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如何挑選甘蔗

時(shí)間:2022-09-28 11:51:21 購(gòu)物 我要投稿
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如何挑選甘蔗

  我家那邊有個(gè)說(shuō)法,吃甘蔗對(duì)牙齒有好處,也不知道是真是假,總之小時(shí)候?yàn)榱搜例X好,都會(huì)經(jīng)常吃甘蔗,那么接下來(lái)我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)甘蔗的挑選技巧吧,歡迎大家閱讀。

如何挑選甘蔗

  如何挑選甘蔗

  第一,一般來(lái)說(shuō),甘蔗粗細(xì)要均勻,過(guò)細(xì)不能選,過(guò)粗一般也不建議,可以選擇相對(duì)中等粗細(xì)的甘蔗。

  第二、選擇紫皮甘蔗時(shí),皮澤光亮,掛有白霜,顏色越黑越好。顏色越深說(shuō)明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。

  第三、看甘蔗直不直,甘蔗彎來(lái)彎去的.可能有蟲(chóng)口。要挑選相對(duì)直的甘蔗。

  第四,選擇節(jié)頭少而均勻的甘蔗,這樣吃起來(lái)比較爽。

  甘蔗怎么清洗

  1、拿出將要清洗的甘蔗,用手剝?nèi)ジ收岬母煽萃鈿,剝的時(shí)候,從左往右可以迅速的去除外殼。去除甘蔗節(jié)點(diǎn)上的凸出部分。

  2、削這部分的.時(shí)候,要用刀從上往下削,右手一邊往下削節(jié)點(diǎn)凸起部分,同時(shí)左手一邊往左轉(zhuǎn)動(dòng)甘蔗,削完所有節(jié)點(diǎn)凸起部分后的甘蔗,看起來(lái)是不是干凈了很多呢。

  3、這個(gè)時(shí)候就可以去除甘蔗的頂部和底部了。因?yàn)檫@兩部分是收獲甘蔗時(shí)候的刀口部分,一般這些地方都不滿(mǎn)了泥土,所有要去除。

  4、先把刀口放在甘蔗頂部的節(jié)點(diǎn)下面,右手用刀輕輕的切甘蔗,左手不停的往下轉(zhuǎn)動(dòng)甘蔗,直到甘蔗節(jié)點(diǎn)下面出現(xiàn)一個(gè)淺的刀口印圈,雙手放在刀口印圈的左右,輕輕往下一折,甘蔗頂部和甘蔗其他部分就分離了,刀口處很平很好看。

  5、用同樣的方法把甘蔗底部切除,把甘蔗切除長(zhǎng)短適中的甘蔗段。

  6、這就到了用水清洗甘蔗的階段了,首先把甘蔗放到盆里,然后往盆里放一定量的自來(lái)水。,帶甘蔗外部濕透后,左右手不停的在甘蔗表部旋轉(zhuǎn),這樣就可以輕易的把甘蔗外部的黑色和白色的雜質(zhì)去除。

  7、最后,用干凈的清水從上往下把甘蔗沖洗一遍,這個(gè)時(shí)候就可以享受甘甜可口的甘蔗啦。


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