挑選西瓜的技巧

　　西瓜是一種夏季水果，很多人都喜歡在夏天吃西瓜，那么西瓜應(yīng)該怎么挑選呢，下面小編教大家挑選西瓜的技巧，歡迎大家閱讀。

　　挑選西瓜的技巧

　　1、觀色聽聲。

　　瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

　　2、看瓜柄。

　　綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

　　3、看頭尾。

　　兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的`，是質(zhì)量較差的瓜。

　　4、比彈性。

　　瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;用指甲劃易裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。

　　5、用手掂。

　　有空飄感的，是熟瓜

　　6、試比重。

　　投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。

　　7、看大小。

　　同一品種中，大比小好。

　　8、觀形狀。

　　瓜體整齊勻稱的，生長(zhǎng)正常，質(zhì)量好;

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