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如何挑選鐵觀音
鐵觀音是我們經(jīng)常喝的一種茶,那么我們?cè)撊绾翁暨x鐵觀音呢,下面我們一起來(lái)看看吧。
如何挑選鐵觀音
如何挑選鐵觀音的方法一:觀外形
主要觀察鐵觀音的外形、勻凈度、色澤以及聞茶香的香氣。凡是茶葉外形肥狀、重實(shí)、色澤砂綠,干茶香氣清純的',均為上品茶;反之為次品茶。
如何挑選鐵觀音的方法二:聞香氣
先聞聞香氣是否突出,凡香氣突出,香氣清高,馥郁悠長(zhǎng)的,均為上品;反之為次品。
如何挑選鐵觀音的方法三:品滋味
用茶匙取適量的茶湯入口品嘗,凡滋味醇而醇爽,厚而不澀,富有品種“韻味”特征的,均為上品;反之為次品。
如何挑選鐵觀音的方法四:看湯色
看茶湯顏色的深淺、明暗與清濁等。凡湯色為橙黃明亮的就是上品;湯色為暗濁的就是次品。
如何挑選鐵觀音的方法五:觀葉底
經(jīng)過(guò)沖泡后的茶葉,倒入盛有清水的蓋碗中,觀察其葉底。凡葉底柔軟、黃亮、“青蒂綠腹紅鑲邊”較明顯的,均為上品;反之就是次品。
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