如何挑選葡萄

　　導(dǎo)語：葡萄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且酸甜可口，很多人都非常喜歡吃，但是挑選葡萄就不一定有多少人會(huì)了，下面為大家介紹怎樣挑選葡萄：

　　如何挑選新鮮的葡萄：

　　各個(gè)品種的葡萄有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是都是越新鮮越好吃。怎么挑選新鮮的`葡萄呢?新鮮的葡萄都有一些特點(diǎn)：

　�、傩迈r的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個(gè)方法不適用。

　�、谛迈r的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)，庫存時(shí)間長(zhǎng)的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了;

　　怎樣挑選葡萄：

　　1、看時(shí)間

　　葡萄的成熟季節(jié)是在夏末初秋，也就是八九月份這個(gè)時(shí)間段，在這個(gè)葡萄的旺季去選購葡萄，挑選到的葡萄口感都不會(huì)太差，如果還未到葡萄旺季，即使很有挑選技巧，口感也不會(huì)好到哪里去

　　2、看霜

　　我們?cè)谔暨x葡萄的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄的表層有一層白白的東西，很多人以為這個(gè)是什么農(nóng)藥之類的`，其實(shí)啊，你錯(cuò)了，這個(gè)叫果霜，他的作用是對(duì)葡萄起到保護(hù)作用的，所以在挑選的時(shí)候，要選擇那些果霜比較完整的，因?yàn)楣�霜越完整，說明葡萄越新鮮

　　3、看葡萄串

　　有些人認(rèn)為葡萄串緊湊的，這種葡萄看起來很漂亮，吃起來肯定也好吃

　　其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)，因?yàn)槿绻�葡萄緊湊，那么葡萄有些角度是陽光找不到的，大家都知道葡萄是最需要陽光的照射的，所以緊湊的葡萄，里面肯定有一些是比較酸的

　　4、摸一摸

　　要摸起來有彈性，那種的果肉緊實(shí)，不能太硬，太硬的吃起來味道比較淡，而且有的還苦澀的，太軟可能已經(jīng)變酸或者已經(jīng)變質(zhì)了，然后那些有凹凸坑的，有蟲眼的，要剔除掉

　　5、嘗一嘗

　　嘗也是有技巧的，不是隨便說拿一個(gè)試試味道，應(yīng)當(dāng)選擇最下面那個(gè)葡萄來進(jìn)行品嘗，如果口感好，那么整串葡萄的口感都會(huì)好，因?yàn)樽钕旅婀庹粘潭仁亲畈畹�，如果我們品嘗到最下面那顆還好吃，那其他肯定好

　　怎樣挑選葡萄?上文為大家做了詳細(xì)的講解，你學(xué)會(huì)了嗎?

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