教您怎么挑選桃子

　　導(dǎo)語(yǔ)：桃子是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉，多汁而甜;歐洲、澳大利亞和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。市場(chǎng)上出售的桃子各種各樣，良莠不齊，我們?cè)撊绾翁暨x質(zhì)量好的桃子呢?

　　看顏色

　　顏色發(fā)白的桃子應(yīng)該是較成熟的，而紅的桃子卻不一定完全成熟。若桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，味道不怎么樣。

　　看斑點(diǎn)

　　與挑選梨子不同，很多人會(huì)挑選表面斑點(diǎn)少的桃子，殊不知斑點(diǎn)多的桃子恰恰是甜度很高、味道鮮美的。

　　看大小

　　盡可能選擇大小適中的桃子，很多人喜歡買大桃子，里面可能開(kāi)裂了，所以不宜購(gòu)買。

　　摸表皮

　　用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，說(shuō)明桃子沒(méi)有被添加一些保鮮劑等，還是新鮮的桃子，可放心購(gòu)買。

　　掂重量

　　用手掂掂桃子的重量，若同樣大小的桃子，則重的桃子較好，輕的很可能水分少，口感不佳，味道欠缺。

　　注意事項(xiàng)

　　食用桃子前應(yīng)將桃毛洗凈以免出現(xiàn)皮膚損傷，或使得喉嚨有刺感而導(dǎo)致咳嗽等癥狀。

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