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呼倫貝爾有哪些特產(chǎn)值得帶回家
去呼倫貝爾旅游的人，當然要帶些特產(chǎn)回家了，下面小編為大家介紹呼倫貝爾有哪些特產(chǎn)值得帶回家，歡迎大家閱讀。
呼倫貝爾特產(chǎn)——奶豆腐
大草原上或不可缺的可能就是遍地的牛羊，而牛羊一多盛產(chǎn)的就是奶制品，其中之一就是奶豆腐。奶豆腐色黃，半透明而有光澤。切成細條的叫奶豆腐條。過半天后，把奶豆腐從模中取出，放置陰涼處慢慢曬干。有時為了讓奶豆腐變得筋道、滑膩，加少許哲嘿或黃油。制作奶豆腐的木模因地而異，有的塊頭非常大，跟大方磚一樣，有的形狀各異，有的跟中國人的月餅模子一樣，刻有非常精致的花紋，大部分是民族傳統(tǒng)紋理、圖案，很有趣。
呼倫貝爾特產(chǎn)——扎蘭屯沙果
因為產(chǎn)地在扎蘭屯市所以因此得名，扎蘭屯沙果比較形似蘋果但是它的大小才有乒乓球之大，色澤鮮艷、果面光滑且有光澤，果味酸甜、多汁、香氣濃郁，果心肉質(zhì)呈油浸狀，風味獨特，具有驅(qū)蟲明目之功效。扎蘭屯沙果飲品、沙果干食品已名揚海內(nèi)外、享譽港澳臺。扎蘭屯沙果系農(nóng)業(yè)部地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品。
呼倫貝爾特產(chǎn)——阿榮旗白瓜籽
呼倫貝爾也生產(chǎn)白瓜籽，在蒙古，當?shù)厝讼矏塾觅凉�，而里面的瓜子就取出來曬干。白瓜籽炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學藥品的副作用。
傳統(tǒng)銅鍋涮羊肉
當?shù)厝艘卜Q“涮鍋子”，用的是傳統(tǒng)銅鍋，鮮美的羊肉，全部來自呼倫貝爾大草原，入口鮮嫩、營養(yǎng)豐富。羊肉卷削出來的肉片極薄，每斤羊肉可以切成上百片，鍋中放入煮肉的原湯，再將切好的羊肉片放入鍋中。熟后蘸一些當?shù)靥赜械囊熬虏嘶ㄡu，味道鮮美，回味綿長。
手把肉
全羊宴
鍋茶
傳統(tǒng)鍋茶的制作方法是先用銅鍋將奶茶熬好，之后加入風干肉、奶酪、奶皮子等，在鍋中邊煮邊吃。吃的時候?qū)⒛滩枋⒃谕胫�，加上奶豆腐和炒米，再和黃油混在一起。越往后，炒米和奶豆腐泡得越軟，味道口感越好。鍋茶咸咸的口味中含有濃濃的奶香，讓人回味無窮。
馬奶酒
鐵鍋燉
俄式西餐
炒米
炒米是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，加入酸奶和白糖等輔料進行攪拌，既解餓又解渴。炒米清香爽口，是別具風味的傳統(tǒng)食品，也是當?shù)啬撩袢粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称贰?/p> 草原白蘑
猴頭菌
野生藍莓
越桔
越桔又稱紅豆、牙格達，屬杜鵑花科小灌木，是高產(chǎn)漿果植物。每年6月開花，花呈鐘狀型，花色白里透粉，味道清香，具有觀賞價值。果熟后，呈圓形，果肉絳紅色，漿汁飽滿，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。
呼倫湖小白魚
呼倫湖小白魚是呼倫貝爾的特產(chǎn)，它口感細膩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，是食用淡水魚中的上品，被當?shù)厝俗u為“魚中極品”。
內(nèi)蒙奶酪
內(nèi)蒙奶酪是呼倫貝爾的特色美食，內(nèi)蒙古的牧民很喜歡自己制作奶酪，做出來的成品外形大，質(zhì)地硬，單吃起來卻是酸甜可口，他們通常在出行時會帶上幾塊在路上充當充饑的干糧。
刀切酥
刀切酥是呼倫貝爾的傳統(tǒng)風味小吃，它是用優(yōu)質(zhì)的面粉和飴糖作為主要原料進行烹制的，制作好的手切酥酥脆爽口、味美甘甜，常被當?shù)厝擞脕碚写h道而來的貴賓。
風干牛肉干
風干牛肉干是呼倫貝爾的特色肉制品，它有著近八百年的歷史，最早起源于成吉思汗的時期。風干牛肉干是以優(yōu)質(zhì)的黃牛肉和食鹽制作而成的，里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一款健康美食的小吃。
成吉思汗鐵板燒
成吉思汗鐵板燒是呼倫貝爾的特色美食，有著十分悠久的歷史。它是用羊肉、牛肉、豬肉為主要原料放在鐵板上烤熟的，吃的時候配上蔥姜蒜末等作料，香味濃郁，口感細嫩，尤為美味。
紅燒牛頭
紅燒牛頭是呼倫貝爾的特色佳肴，它是用黃牛頭和母雞作為主要原料，火腿、蘑菇等為輔料，在經(jīng)過當?shù)貜碗s的制作工藝燒制而成。燒制好的紅燒牛頭色澤紅亮、軟糯不膩，還含有豐富的營養(yǎng)成分，受到了外來游客的一致好評。
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