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如何提高質(zhì)量管理水平
質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的第一要素，質(zhì)量水平的高低，反映了一個(gè)企業(yè)的綜合實(shí)力，質(zhì)量問(wèn)題是影響企業(yè)發(fā)展的重要因素，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)企業(yè)發(fā)展的作用和影響。以下是小編為大家整理的如何提高質(zhì)量管理水平作文，希望能夠幫助到大家。
如何提高質(zhì)量管理水平1
我們的企業(yè)面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要想在競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展，就必須不斷提升科技創(chuàng)新與質(zhì)量水平，創(chuàng)造“一流的質(zhì)量”就是要把質(zhì)量貫穿產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的全過(guò)程。企業(yè)生產(chǎn)的目的是為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)和文化生活需要，這種需要有數(shù)量上的，也包括質(zhì)量上的。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品的技術(shù)和文化含量將越來(lái)越高，這些主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量上，高質(zhì)量的社會(huì)物質(zhì)和文化生活是企業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)在要求之所在。
提高產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存的前提和發(fā)展的保證，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲取勝利的關(guān)鍵因素，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供廣闊的前景。提高產(chǎn)品質(zhì)量的過(guò)程也是全面提高企業(yè)素質(zhì)的過(guò)程，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的綜合性成果，是企業(yè)各方面工作質(zhì)量的綜合反映。質(zhì)量管理，不僅要管產(chǎn)品質(zhì)量，而且要管工作質(zhì)量，就是要通過(guò)改進(jìn)企業(yè)各個(gè)部門(mén)的工作質(zhì)量來(lái)保證提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，這樣才能從根本上提高企業(yè)管理水平。
一、 企業(yè)質(zhì)量管理重點(diǎn)
1.以國(guó)家質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則，建立全面質(zhì)量管理體系，認(rèn)真貫徹ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)
ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理體系的一個(gè)基本要求，是進(jìn)入市場(chǎng)的前提條件，因此企業(yè)應(yīng)該在貫徹ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)貫徹GBT19580-2004《卓越績(jī)效評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立和實(shí)施卓越績(jī)效管理模式，以進(jìn)一步提高企業(yè)管理水平，這樣企業(yè)才能在市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力。
2.以八項(xiàng)質(zhì)量管理原則為指導(dǎo)思想，良性運(yùn)行質(zhì)量管理體系
企業(yè)依存于顧客，企業(yè)應(yīng)了解顧客當(dāng)前和未來(lái)的需要，滿足顧客要求并爭(zhēng)取超越顧客期望。企業(yè)應(yīng)貫徹以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，以顧客需求為工作中心，充分了解顧客需求，測(cè)量顧客的滿意程度，處理和加強(qiáng)與顧客的關(guān)系加強(qiáng)與顧客溝通，持續(xù)不斷改進(jìn)公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)，達(dá)到顧客的持續(xù)滿意。
合理利用工具圖或流程圖確定各個(gè)過(guò)程的順序及相互作用，如生產(chǎn)過(guò)程、采購(gòu)過(guò)程、監(jiān)測(cè)過(guò)程等，確定所有過(guò)程的順序、相互作用及相互關(guān)聯(lián)。為達(dá)到實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理的目的，采用系統(tǒng)的管理方法對(duì)各個(gè)過(guò)程及相互作用進(jìn)行管理和控制，達(dá)到持續(xù)改進(jìn)，以滿足顧客和法律的要求。
3.合理分配并保證各項(xiàng)資源，為質(zhì)量保證提供保障
企業(yè)應(yīng)在工藝、設(shè)備、檢測(cè)等方面，加強(qiáng)管理，加大實(shí)驗(yàn)力度，將工藝配方以降成本為核心，檢查管理為手段，進(jìn)行管理落實(shí)。加強(qiáng)人力資源的培養(yǎng)，通過(guò)全員貫徹公司方針目標(biāo)，讓全體員工理解公司目標(biāo)和規(guī)劃，把各級(jí)人員的質(zhì)量意識(shí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、事業(yè)心、責(zé)任心及職業(yè)道德方面的培養(yǎng)成為人才培養(yǎng)的重心，培養(yǎng)后備力量充實(shí)重要崗位。另外通過(guò)各類(lèi)培訓(xùn)，激勵(lì)機(jī)制和培訓(xùn)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)員工的創(chuàng)造力和積極性，形成強(qiáng)大的向心力和凝聚力，激發(fā)和增強(qiáng)員工的工作積極性、工作信心和工作能力，為質(zhì)量管理體系發(fā)揮有效性和提高效率提供正確指導(dǎo)和保證。
4.以完善質(zhì)量管理體系為基本思路，為質(zhì)量保證提供改進(jìn)空間
一個(gè)企業(yè)要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，就必須重視持續(xù)改進(jìn)工作，通過(guò)不斷的創(chuàng)新和改進(jìn)，使企業(yè)的管理和技術(shù)始終處于領(lǐng)先地位。在市場(chǎng)中永遠(yuǎn)立于立于不敗之地。一個(gè)企業(yè)要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，就必須重視持續(xù)改進(jìn)工作，通過(guò)不斷的創(chuàng)新和改進(jìn)，使企業(yè)的管理和技術(shù)始終處于領(lǐng)先地位，持續(xù)改進(jìn)使企業(yè)的管理進(jìn)入一種良性循環(huán)。
二、企業(yè)質(zhì)量管理理念及實(shí)踐
1.顧客滿意上升為企業(yè)追求的永恒目標(biāo)
傳統(tǒng)的質(zhì)量管理理論認(rèn)為，企業(yè)質(zhì)量管理就是要對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行控制，強(qiáng)調(diào)檢測(cè)把關(guān)。以為對(duì)質(zhì)量的追求達(dá)標(biāo)化、零缺陷等等。這些質(zhì)量管理思想無(wú)疑是非常重要的。但是隨著質(zhì)量管理環(huán)境和內(nèi)容的變化，企業(yè)的核心與決定因素已是顧客，因此，刻意追求顧客滿意和忠誠(chéng)，是企業(yè)創(chuàng)造一流的質(zhì)量和創(chuàng)新市場(chǎng)的永恒力量，是質(zhì)量管理新的重大課題。
追求顧客滿意和忠誠(chéng)，是企業(yè)質(zhì)量管理的理念創(chuàng)新，這與追求產(chǎn)品自身質(zhì)量及其標(biāo)準(zhǔn)化更科學(xué)、更重要。這一管理的內(nèi)涵突出了顧客滿意是企業(yè)最高目標(biāo)，顧客是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要驅(qū)動(dòng)力;產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)必須圍繞顧客進(jìn)行，企業(yè)采用顧客關(guān)系信息系統(tǒng)，對(duì)其變化的需求隨時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，指導(dǎo)企業(yè)提高滿足顧客要求的管理水平。其管理對(duì)象也不同與一般消費(fèi)者，“顧客”的涵義延升到不僅是產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)者、服務(wù)者等外部顧客，還包括企業(yè)供應(yīng)商和相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)商，是一個(gè)由商品生產(chǎn)者、消費(fèi)者、流通者為一體進(jìn)而企業(yè)的“顧客關(guān)系管理系統(tǒng)。
2.人的因素上升為企業(yè)質(zhì)量管理的緊迫任務(wù)。
企業(yè)認(rèn)為，一場(chǎng)深刻的、前所未有的變革和發(fā)展正在全球經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域展開(kāi)。企業(yè)質(zhì)量管理的緊迫任務(wù)是大力提高人的素質(zhì)，全力開(kāi)展“智能”資本，從人才與知識(shí)培養(yǎng)上獲取質(zhì)量效益。
3.利益共贏上升為企業(yè)整體質(zhì)量形成的“生態(tài)關(guān)系”
英國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)者查?瓦里認(rèn)為，企業(yè)經(jīng)濟(jì)的成功需要合作伙伴之間利益的統(tǒng)一，應(yīng)把市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與合作精密結(jié)合起來(lái)。美國(guó)著名管理專家彼得?德魯克說(shuō)：“企業(yè)之間的生存發(fā)展如同自然界中各種生物物種之間生存發(fā)展，它們均是一種生態(tài)關(guān)系”。美國(guó)蘋(píng)果公司總裁史蒂文?橋布斯首先推出“蘋(píng)果聯(lián)盟生態(tài)系統(tǒng)”戰(zhàn)略，取得了實(shí)質(zhì)性效果。IBM公司相繼建立了電腦為中心的戰(zhàn)略聯(lián)盟共同體，從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、制造到 銷(xiāo)售，形成整體化質(zhì)量管理體系，帶動(dòng)了群體企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益迅猛增長(zhǎng)。從整體質(zhì)量及效益追求看，建立企業(yè)“生態(tài)關(guān)系”更利于共同利益的產(chǎn)生。這是因?yàn)�，企業(yè)是市場(chǎng)復(fù)雜系統(tǒng)中的一個(gè)參與者，企業(yè)無(wú)論是要擴(kuò)大市場(chǎng)占有能力，還是開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)，都必須與企業(yè)攜手，集中有效資源，建立相互依存、相互協(xié)作以及為用戶提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和全方位質(zhì)量服務(wù)，使各方共贏。
4.技術(shù)創(chuàng)新上升為企業(yè)質(zhì)量提升的運(yùn)行機(jī)制
中外頂尖企業(yè)普遍高度重視建立有利于質(zhì)量提升的技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制，以技術(shù)進(jìn)步支撐和推動(dòng)質(zhì)量創(chuàng)新，創(chuàng)造“一流的質(zhì)量”開(kāi)拓全球化市場(chǎng)。
“創(chuàng)新是一個(gè)民族的不竭之力”。 技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的靈魂。惟有建立創(chuàng)新機(jī)制和具有創(chuàng)新精神，才能不斷發(fā)揮出創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新質(zhì)量與創(chuàng)新管理的靈魂作用。近年來(lái)，我國(guó)美菱集團(tuán)建立了技術(shù)創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制與淘汰機(jī)制相結(jié)合，動(dòng)力與壓力并存，“允許失敗，不允許不創(chuàng)新”的企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制。海信追求創(chuàng)新機(jī)制，吸引了多名博士、碩士、名校大學(xué)研究生等加盟企業(yè)。這些頂尖企業(yè)抓住了創(chuàng)新機(jī)制的“靈魂”，使人才如魚(yú)得水，推動(dòng)了質(zhì)量創(chuàng)新與技術(shù)進(jìn)步。
食品公司如何提高質(zhì)量管理水平
“以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，向質(zhì)量要效益”是經(jīng)典的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，意思是企業(yè)想要持續(xù)的發(fā)展，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下生存下來(lái)，必須加強(qiáng)質(zhì)量管理，但企業(yè)如何提升質(zhì)量管理水平，是一項(xiàng)系統(tǒng)且復(fù)雜的工作。
接下來(lái)就對(duì)食品企業(yè)如何提升質(zhì)量管理水平給出幾點(diǎn)建議。
一、應(yīng)建立質(zhì)量管理體系
企業(yè)成立之初各部門(mén)之間可能是缺乏流程管理的，管理層對(duì)基層的管理通常強(qiáng)加個(gè)人意愿，朝令夕改，員工缺乏標(biāo)準(zhǔn)制度可依。這個(gè)階段是企業(yè)質(zhì)量管理空白階段，如果不進(jìn)行改變，久而久之企業(yè)就會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，甚至被市場(chǎng)淘汰。
因此企業(yè)需要搭建質(zhì)量管理體系，按照體系要求制定一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)文件，明確各項(xiàng)管理的職責(zé)和工作的程序，促使企業(yè)的管理工作由人治轉(zhuǎn)向法治。做到凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督，進(jìn)而提高企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)管理水平和質(zhì)量監(jiān)控能力。
質(zhì)量管理體系搭建是企業(yè)質(zhì)量管理從無(wú)到有的階段，是企業(yè)進(jìn)行有效質(zhì)量管理的基礎(chǔ)，但并不意味著企業(yè)的質(zhì)量管理水平會(huì)立刻顯著提高。
二、質(zhì)量管理體系的落地
質(zhì)量管理體系建立之后，很多食品企業(yè)并沒(méi)有有效的運(yùn)行，存在管理文件束之高閣，員工有章不依，問(wèn)題解決沒(méi)有留痕等情況，企業(yè)管理存在“兩張皮”的現(xiàn)象，所以第二步需要有人推動(dòng)管理體系的真正落地實(shí)施。
首先應(yīng)設(shè)立專門(mén)的管理體系推進(jìn)和稽查小組，小組成員必須客觀公正、認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，并由最高管理者充分授權(quán)，也可以委托第三方人員進(jìn)行推進(jìn)。
再者應(yīng)建立監(jiān)督考核體制，充分利用好目標(biāo)管理法，并將目標(biāo)管理法與監(jiān)督考核體制結(jié)合起來(lái)，將公司的總目標(biāo)以部門(mén)和個(gè)人為單位來(lái)分解制定，分解好目標(biāo)的同時(shí)要策劃好監(jiān)督考核制度，制定每一階段的考核方法及獎(jiǎng)懲方法，對(duì)違反管理體系要求的現(xiàn)象及時(shí)糾正。嚴(yán)格的監(jiān)督考核制度不僅可以激起員工的積極性，還能鞭策違反制度的員工回歸正軌。
最后還要根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)及實(shí)際運(yùn)行情況編制切合實(shí)際的內(nèi)部審核檢查表，對(duì)體系運(yùn)行情況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，通過(guò)分析問(wèn)題發(fā)現(xiàn)管理體系運(yùn)行的薄弱環(huán)節(jié)，制定糾正措施進(jìn)行針對(duì)性提升，并且每年要進(jìn)行管理評(píng)審，分析評(píng)價(jià)體系運(yùn)行周期內(nèi)目標(biāo)的達(dá)成情況、外部供方的績(jī)效、相關(guān)方的反饋、內(nèi)外部審核的結(jié)果、內(nèi)外部環(huán)境的變化等因素，從而不斷的優(yōu)化或完善管理體系。
三、質(zhì)量管理的強(qiáng)化提升
質(zhì)量管理體系落地后，意味著企業(yè)的質(zhì)量管理基本有效運(yùn)行了，但質(zhì)量管理的水平可能很低，因此隨著公司發(fā)展需要做一些強(qiáng)化提升。
1、建議食品企業(yè)建立合規(guī)管理部門(mén)，專門(mén)進(jìn)行食品合規(guī)義務(wù)的識(shí)別、評(píng)估并確定相應(yīng)的控制措施，避免合規(guī)方面的風(fēng)險(xiǎn)。
2、加強(qiáng)供應(yīng)商管理，定期對(duì)供應(yīng)商開(kāi)展企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)或委托第三方評(píng)審，量化供應(yīng)商表現(xiàn)，減低采購(gòu)成本。
3、運(yùn)用人員能力矩陣模型，對(duì)各崗位人員進(jìn)行能力差距分析及需求評(píng)價(jià)，定制人員能力提升計(jì)劃，組織企業(yè)人員培訓(xùn)，考核人員能力提升成果。
4、建設(shè)質(zhì)量及食品安全文化，與企業(yè)文化相結(jié)合，通過(guò)一系列的質(zhì)量和食品安全活動(dòng)，比如食安知識(shí)競(jìng)賽、食品安全周等活動(dòng)，不斷的影響企業(yè)所有員工的行為，使員工頭腦中形成強(qiáng)烈的質(zhì)量及食品安全意識(shí)，調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，提高人員的執(zhí)行力。
隨著質(zhì)量管理水平的提升，尤其是食品企業(yè)的質(zhì)量及食品安全文化達(dá)到很高水平的時(shí)候，那么企業(yè)的質(zhì)量管理體系基本能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)運(yùn)行，企業(yè)就會(huì)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下生存下來(lái)中，并且發(fā)展壯大。
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