中學(xué)超市、食堂供貨商管理要求

　　為規(guī)范學(xué)校食堂、超市供貨商管理，理順學(xué)校和供貨商之間的供求保障關(guān)系，降低學(xué)校采購(gòu)成本，提高師生飯菜質(zhì)量，保質(zhì)保量做好后期服務(wù)，經(jīng)討論，學(xué)校對(duì)供貨商管理要求如下：

　　第一條 服務(wù)意識(shí)：

　　1、工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)熱情周到，積極配合學(xué)校工作，運(yùn)送搬裝文明，減少食品、原材料的污染和損壞。否則，每次扣1-3分

　　2、車(chē)輛進(jìn)出后門(mén)要主動(dòng)鎖門(mén)，上下電梯要愛(ài)惜，如有損壞照價(jià)賠償。否則，每次扣1-5分，從質(zhì)保金中罰款200-500元

　　第二條 供貨時(shí)間：

　　在非不可抗拒外力情況下，物資送達(dá)須準(zhǔn)時(shí)，如有特殊情況，須事先溝通聯(lián)系。否則遲到1次扣1分

　　第三條 供貨質(zhì)量：

　　1、所供物品、原材料必須符合國(guó)家相關(guān)部門(mén)衛(wèi)生質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)的原材料必須確保進(jìn)貨渠道正規(guī)，定型包裝食品、產(chǎn)品具有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，杜絕三無(wú)產(chǎn)品。否則發(fā)現(xiàn)一次扣1-3分，扣除質(zhì)保金500-1000元

　　2、杜絕超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。否則發(fā)現(xiàn)一次扣3分，扣除質(zhì)保金500-1000元。

　　3、杜絕腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲(chóng)，污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒，有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。否則發(fā)現(xiàn)一次扣5分，扣除質(zhì)保金1000-2000元。

　　4、蔬菜類(lèi)不得采購(gòu)農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜，要求無(wú)異葉，不變質(zhì)，無(wú)爛葉的現(xiàn)象，否則發(fā)現(xiàn)一次扣3分，扣除質(zhì)保金500-1000元。

　　5、肉類(lèi)必須是當(dāng)天屠殺的新鮮產(chǎn)品，證件齊全，杜絕凍貨。否則發(fā)現(xiàn)一次扣3分，扣除質(zhì)保金500-1000元。

　　6、杜絕病死或者死因不明的水產(chǎn)品，畜，禽及其制品，劣質(zhì)食用油，不合格調(diào)味品，工業(yè)用鹽，非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等。否則發(fā)現(xiàn)一次扣3分，扣除質(zhì)保金1000-2000元。

　　7、所有食品不得出現(xiàn)以次充好現(xiàn)象。否則發(fā)現(xiàn)一次扣1-3分，扣除質(zhì)保金500-2000元。

　　第四條 供貨數(shù)量：

　　供貨方應(yīng)按學(xué)校的采購(gòu)數(shù)量與規(guī)格供應(yīng)，杜絕短斤缺兩與規(guī)格不符現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)自身提供的商品短斤缺兩，必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)如數(shù)補(bǔ)送。否則發(fā)現(xiàn)一次扣1-2分，扣除質(zhì)保金200-500元。

　　第五條 供貨價(jià)格：

　　如果市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，供貨方須盡快通知學(xué)校，供貨方所提供的商品價(jià)格必須為市場(chǎng)最低價(jià)格，如發(fā)生與市場(chǎng)相應(yīng)價(jià)格不符即價(jià)格偏高現(xiàn)象，學(xué)校有權(quán)要求其降價(jià),按最低價(jià)結(jié)算。否則發(fā)現(xiàn)一次扣1-2分，扣除質(zhì)保金200-500元。

　　第六條 供貨衛(wèi)生：

　　進(jìn)出車(chē)輛須配合相關(guān)部門(mén)檢查，要消毒，填寫(xiě)消毒記錄，工作人員須佩戴口罩。否則發(fā)現(xiàn)一次扣1-2分，扣除質(zhì)保金100-300元。

　　第七條 索證索票：

　　供貨商提供原材料后，須主動(dòng)向?qū)W校提供合格證、檢驗(yàn)報(bào)告等證件。如未按時(shí)提供，發(fā)現(xiàn)一次扣1-2分。

　　第八條 其他說(shuō)明：

　　1、以上條款，供貨方如有違約，所扣除的質(zhì)保金不再退還，分值作為今后學(xué)校供貨參考的依據(jù)，所扣除的分值，每學(xué)期統(tǒng)計(jì)一次，如果分值低于90分，取消今后的供貨資格。

　　2、 供貨商須配合學(xué)校迎接相關(guān)部門(mén)的檢查，如所提供的原材料、食品、物質(zhì)，達(dá)不到要求，被上級(jí)部門(mén)批評(píng)的，一次扣500-2000元。

　　3、 供貨商所提供的原材料、食品、物資，造成食物中毒或者安全事故發(fā)生的，由供貨商承擔(dān)由此引發(fā)的所有的責(zé)任、賠償，除此之外扣除所有質(zhì)保金，并立即停止供貨資格。

xxxxxxx中學(xué)

　　20xx年9月1日

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