就餐管理規(guī)定(精選24篇)
現(xiàn)如今,制度對人們來說越來越重要,制度是維護(hù)公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編整理的就餐管理規(guī)定,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
就餐管理規(guī)定 1
為了保護(hù)職工的生命安全和身體健康,給在食堂就餐的職工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境,根據(jù)國家、省、市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動精神,結(jié)合公司職工食堂實(shí)際,制定本辦法。
一、就餐人員的范圍:原則上為公司在冊員工本人。
二、由于接待能力非常有限,同時(shí)考慮到公司人員的公共衛(wèi)生安全,禁止將食品帶出餐廳。
三、按公司規(guī)定的作息時(shí)間就餐,午餐12:00—12:40;晚餐6:00—6:40。因工作原因提前或延遲就餐時(shí)間,需要提前與辦公室聯(lián)系,以便通知食堂準(zhǔn)備和安排。
四、一人一卡,刷卡就餐。
五、公司員工食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)暫定為每餐10元。公司以就餐卡的形式給予每位員工每月400元的用餐補(bǔ)助,可在公司員工食堂及小賣部消費(fèi)。用餐補(bǔ)助以一季度為周期,每季度清零。長期外出培訓(xùn)暫不發(fā)放用餐補(bǔ)助。
六、愛護(hù)食堂的公共設(shè)備、設(shè)施,不得在桌椅、門窗、墻壁上有意涂畫,不得扔、踢、踏、踩食堂餐飲用具及公用設(shè)施。對于損壞餐具及公共設(shè)備、設(shè)施者,照價(jià)賠償。
七、在食堂就餐時(shí),要講文明、用語禮貌、相互謙讓。養(yǎng)成自覺排隊(duì)的.良習(xí)慣,自覺維護(hù)食堂的就餐秩序,不喧鬧、不爭吵、不擁擠、不插隊(duì)。做到文明就餐。
八、保持食堂環(huán)境衛(wèi)生,不隨地吐痰,不亂潑臟水,不亂扔廢棄物,將剩菜、剩飯倒入指定地點(diǎn),保持食堂環(huán)境干凈、整潔。
九、各部門需安排專人統(tǒng)計(jì)本部門用餐人數(shù)。3月9日之前報(bào)送辦公室。
十、根據(jù)自己需要領(lǐng)取食品,樹立節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的意識。十一、職工就餐時(shí)可自帶餐具,就餐后應(yīng)自覺將所用餐具清洗干凈并放到指定地點(diǎn)。
十二、未經(jīng)食堂工作人員許可,任何人不得進(jìn)出食堂工作間、操作間及庫房。
十三、尊重食堂職工的勞動,理解食堂職工的工作,積極配合食堂共同做好餐飯工作。
十四、對食堂工作和菜品有意見、建議,可向辦公室提出,以便使食堂不斷提高飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
就餐管理規(guī)定 2
為了培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成文明用餐、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣,形成規(guī)范化、合理化、有序化的就餐氛圍,特制定以下管理要求,望全體師生共同遵守。
一、餐前
1、待飯:上午第三節(jié)課后,各班要保持安靜待飯,安排到帶隊(duì)的責(zé)任老師及時(shí)到教室組織紀(jì)律。
2、路隊(duì):鈴聲響后迅速排隊(duì)不拖拉,路隊(duì)整齊不說話,腳步輕快不拖沓。
3、入廳:進(jìn)入餐廳后不沖跑,帶隊(duì)學(xué)生控制速度,帶隊(duì)老師及時(shí)提醒教育。
4、分餐:二次分配就近原則,做到早作安排。遇到問題舉手示意,桌長及時(shí)調(diào)控。
二、用餐
1、安靜:用餐過程不隨意走動,不隨便交流,保持整體的安靜優(yōu)雅,班主任先安排好學(xué)生安靜就餐方可入座。
2、有序:添飯同學(xué)不爭搶,注意排隊(duì),行路不慌,防止米粒掉落,若有掉下,及時(shí)撿起處理。
3、節(jié)儉:不挑食偏食,合理膳食,營養(yǎng)均衡。提倡光盤行動,節(jié)約每一顆糧食。
三、餐后
1、整理:用餐后,用筷子輕輕把剩余的.飯菜劃入餐桌中央的盆子里,不得用力敲擊。餐盤、碗筷堆放整齊,餐桌牌號南北方向放置于餐中央。
2、路隊(duì):桌長帶領(lǐng)小組成員排隊(duì)有序離開餐廳,繼續(xù)保持安靜,若有違紀(jì)同學(xué),及時(shí)停下來整理好再回教室。(個(gè)別吃得慢的同學(xué)可整理完成后單獨(dú)回教室)
3、反饋:桌長每天及時(shí)向班主任反饋用餐紀(jì)律情況,大隊(duì)部每天認(rèn)真檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,通知到各班,匯總后通報(bào)表揚(yáng)和批評。
就餐管理規(guī)定 3
一、制定目的
公司員工免費(fèi)享用早中晚餐是公司為員工提供的福利之一,為加強(qiáng)就餐管理,引導(dǎo)員工有序用餐,規(guī)范公司員工的就餐行為,同時(shí)為全體員工營造一個(gè)和諧、健康的就餐氛圍,特制定本制度。
此外,公司會在就餐時(shí)間設(shè)立就餐簽到點(diǎn),統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù),由綜合部進(jìn)行日常管理并核算員工就餐成本。
二、就餐標(biāo)準(zhǔn)
1、公司員工免費(fèi)享用早中晚餐,根據(jù)營養(yǎng)合理搭配原則,早餐為粥搭配面食,午晚餐為二葷一素,搭配湯和米飯。由綜合部擬定每日菜單。
2、如有外來人員需到食堂就餐,由帶領(lǐng)其到食堂的`本公司人員,按照公司員工伙食標(biāo)準(zhǔn)收取餐費(fèi)(15元/人/餐),餐費(fèi)交至綜合部。
三、就餐時(shí)間
1、夏令時(shí)就餐時(shí)間:
早餐:6:50-8:20
中餐:全體工作人員12:00-12:30,保安、水車駕駛員類特殊崗位11:30-12:00
晚餐:18:00-19:20
2、非夏令時(shí)就餐時(shí)間:
早餐:7:20-8:20
中餐:全體工作人員12:00-12:30,保安、水車駕駛員此類特殊崗位11:30-12:00
晚餐:17:30-18:20
四、就餐管理
1、就餐的員工必須按規(guī)定時(shí)間就餐,非就餐時(shí)間不得進(jìn)入食堂,更不得提前就餐。
2、因會議或外出辦事等其他事情影響正常用餐的員工,在11:30之前提前通知綜合部預(yù)留飯菜。因公外出不能按時(shí)返回公司,需在外就餐者,在11:30之前提前告知綜合部,否則造成食材浪費(fèi),將在當(dāng)天予以5元/頓的處罰。
3、所有員工須按照先后順序排隊(duì)打飯,不得插隊(duì)或哄搶。如態(tài)度惡劣,食堂工作人員有權(quán)拒絕供應(yīng)飯菜,由綜合部出面進(jìn)行處理。
4、排隊(duì)就餐員工一次只能打一份飯菜,不得捎帶。
4、公司早中晚就餐實(shí)行簽到制。員工需在就餐簽到簿上自己名字對應(yīng)處劃勾簽到后,后勤工作人員再供應(yīng)飯菜,不能代簽或者不簽。如經(jīng)查實(shí)有違規(guī)情況,對該員工予以5元/頓的處罰。
5、員工中、晚餐實(shí)行人數(shù)預(yù)計(jì),公司各部門負(fù)責(zé)人每日上午10:30之前和下午3:00之前要將用餐人數(shù)報(bào)備至綜合部,如不按時(shí)報(bào)備的視為放棄用餐。
6、提倡節(jié)約,反對浪費(fèi),不夠的話再盛,如不喜歡某種菜品可向后勤人員提出少打或者不打。
7、自覺愛護(hù)食財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁損壞食堂設(shè)施,損害者須作出相應(yīng)價(jià)值賠償,并受到通報(bào)批評。
8、餐后將殘?jiān)2说谷脬锼皟?nèi),員工碗筷清洗擺放整齊到指定位置。
9、未經(jīng)公司允許,公司員工不可帶無關(guān)人員到食堂就餐,違者處以當(dāng)事人20元扣款。
10、所有違規(guī)罰款將一并納入員工生活費(fèi)中,并在次月初在公司內(nèi)公示所有違規(guī)行為。
五、投訴建議
1、用餐人員對食堂工作人員服務(wù)態(tài)度,飯菜搭配有意見,可向綜合部投訴,如問題屬實(shí),綜合部將立即做出妥善處理。
2、用餐員工對于公司用餐管理制度等方面有好的意見和建議時(shí),歡迎向公司綜合部提出。
六、附則
1、本制度解釋權(quán)、修改權(quán)屬綜合部,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)行,修改后亦同。
2、本制度實(shí)行后,凡既有類似的規(guī)章制度自行終止,與本制度由抵觸的規(guī)定以本制度為準(zhǔn)。
3、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。
就餐管理規(guī)定 4
為規(guī)范學(xué)生的就餐行為,營造安全、有序、衛(wèi)生的就餐氛圍,確保學(xué)生的就餐質(zhì)量,特制訂如下管理制度:
1、三餐吃飯時(shí)間,任課教師不得拖堂延誤學(xué)生就餐時(shí)間。
2、值周領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生干部準(zhǔn)時(shí)到位維持就餐秩序。
3、學(xué)生不得跑步進(jìn)入餐廳,輕聲慢步不影響別人,必須嚴(yán)格按照一米黃線自覺排隊(duì),不擁擠、不插隊(duì)。
4、不挑食、偏食,不浪費(fèi)飯菜,剩飯剩菜要倒在指定地方。
5、吃飯要文明、科學(xué)、健康,保持餐廳安靜、衛(wèi)生、有序。
6、任何人無特殊情況不準(zhǔn)將食堂以外的其他食品、調(diào)料品等帶入餐廳食用,也不得隨意將食堂內(nèi)的.物品帶出餐廳外食用。
7、初中、小學(xué)實(shí)行學(xué)生按規(guī)定座位就餐,班主任必須陪伴學(xué)生就餐。高中實(shí)行年級定區(qū)域就餐,班主任必須主動監(jiān)管學(xué)生。
8、就餐結(jié)束,每位學(xué)生必須清理好餐桌上、桌下衛(wèi)生,把餐盤碗筷有序放到規(guī)定的餐車?yán)铮▽W(xué)前班至小學(xué)2年級學(xué)生例外)。
9、各學(xué)生處全面負(fù)責(zé)學(xué)生就餐管理并堅(jiān)持每日每餐考核通報(bào),各班主任安排專人考核學(xué)生就餐情況。
10、膳食科堅(jiān)持每日從學(xué)生到位時(shí)間、就餐紀(jì)律、光盤行動、餐桌衛(wèi)生等評價(jià)各學(xué)部就餐情況(評價(jià)結(jié)果直接和學(xué)部考核掛鉤)。
就餐管理規(guī)定 5
一、員工食堂就餐人員范圍
1、本公司全體員工可在員工餐廳享用工作餐的待遇
2、任何外來者不得在員工餐廳就餐,因工作需要在員工餐廳就餐須得到后勤服務(wù)中心同意,并使用部門商務(wù)卡消費(fèi)。
二、員工食堂就餐時(shí)間和要求
1、就餐時(shí)間
早餐:7:20—7:50 中餐分兩批:第一批倉儲部11:40--12:30 ,第二批公司其他部門12:00—13:00 晚餐:17:30--18:30
特殊情況就餐時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況待定。
2、就餐要求
無特殊情況,超過就餐時(shí)間范圍,不予餐飲服務(wù)(包括:各部門值勤、值班人員;各部門根據(jù)就餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)整排班、換班、替班);特殊情況,由各部門提前兩小時(shí)通知后勤服務(wù)中心或員工餐廳羅大為予以預(yù)留飯菜;各部門加減人員,提前一天通知后勤服務(wù)中心或員工餐廳羅大為,沒有提前通知造成經(jīng)費(fèi)超支由各部門負(fù)責(zé)。
三、就餐公約
1、組織性就餐:就餐一律在員工餐廳進(jìn)行,其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐;不得攜帶非廳制作的食品、飲料進(jìn)入餐廳就餐。
2、紀(jì)律性就餐:打飯打菜必須排隊(duì),不準(zhǔn)插隊(duì)一人打多份;不得攜帶餐廳任何物品、餐具、設(shè)施進(jìn)出餐廳,并接受廚房人員管理。
3、文明性就餐,不得隨地吐痰亂扔果皮紙屑垃圾雜物;剩菜剩飯不可隨手棄置,用餐完畢須各自清理桌面,倒入指定處,并將餐具放入指定位置。
4、禮貌性就餐:就餐時(shí)要有良好的`姿態(tài),不得揮動筷、匙、叉故作撞擊聲防礙鄰桌;不得高聲喧嘩和戲笑打鬧,禁止吸煙酗酒。
5、節(jié)約性就餐:力行儉省節(jié)約杜絕浪費(fèi),吃多少盛多少,隨手關(guān)燈節(jié)約用水;節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥。
6、愛護(hù)性就餐:愛護(hù)餐廳公共財(cái)物,杜絕在墻壁、地面、設(shè)備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫、亂刻;不得亂扔、亂丟、亂甩餐具,要輕拿輕放。
四、處罰公約
1、沒有組織性,私自開灶開火,私自攜帶食品、飲料進(jìn)入餐廳的,給予書面警告一次。
2、沒有紀(jì)律性,不排隊(duì)亂插隊(duì),私自攜帶餐廳物品、設(shè)施、餐具出餐廳,不服從管理的給予書面警告一次。
3、沒有文明性,亂丟垃圾隨地吐痰,不清理桌面殘?jiān)鼇y倒,不按要求放置餐具的給予書面警告一次。
4、沒有禮貌性,故意制造噪音高聲喧嘩戲笑打鬧,影響他人就餐吸煙酗酒的給予書面警告一次。
5、沒有節(jié)約性,不節(jié)儉不節(jié)約用電用水,多吃多占食物殘?jiān)速M(fèi)多的處50元至100元罰款。
6、沒有愛護(hù)性,對墻壁、地面、設(shè)備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫、亂刻造成損的,除照價(jià)陪償外,處一倍罰款。
就餐管理規(guī)定 6
一、從學(xué)校、學(xué)生安全的大局著想,從服務(wù)學(xué)生的宗旨出發(fā),學(xué)校食堂一律由國家或?qū)W校建設(shè),不得實(shí)施所謂的“后勤服務(wù)社會化”或承包租賃與社會人員經(jīng)營。
二、學(xué)校食堂硬件設(shè)施需參照學(xué)校食堂建設(shè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與《餐飲業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;不能完全達(dá)標(biāo)的,至少要有較為合格的食品原料儲藏間(蔬菜、作料儲藏室,米面、干料儲藏室,油料、肉類儲藏間)、原料初加工間、操作間、更衣與守護(hù)間。
三、學(xué)校食堂要有必要的基本設(shè)施,如:防塵、防鼠、防蠅設(shè)施;“一洗二清三消毒”的設(shè)施;用于保鮮與食品留樣的保鮮設(shè)施。為確保設(shè)施設(shè)備安全與質(zhì)量,設(shè)施設(shè)備的采購應(yīng)遵照南教發(fā)(20xx)19號文件相關(guān)程序辦理。
四、食堂制度管理
各校食堂管理應(yīng)遵照教育局統(tǒng)一印發(fā)的'17種管理制度執(zhí)行。根據(jù)轄區(qū)實(shí)際與當(dāng)前管理要求,特增添下列管理制度
(一)、人員管理制度
1、食堂管理人員實(shí)行學(xué)校教職工公開推選,一年一次;應(yīng)有一名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)食堂管理的指導(dǎo)與檢查、監(jiān)督。
2、食堂一般工作人員由學(xué)校按照條件優(yōu)先從教師家屬中招聘,數(shù)量不足的面向社會招聘,一年或一學(xué)期一次,以解決部分教師家屬無工作的實(shí)際困難;學(xué)校應(yīng)按照《勞動法》與招聘人員簽訂好用工合同與工資、福利待遇,做到依法依規(guī)按合同用人,能上能下,不留用人上的后患。
3、學(xué)校對工作人員實(shí)行上崗前的健康檢查與崗位培訓(xùn);實(shí)行工作中的定期教育與培訓(xùn)制度。
(二)、賬務(wù)管理制度
1、食堂實(shí)行集中采購與零時(shí)采購相結(jié)合的辦法,以確保價(jià)廉、物鮮;集中采購時(shí)盡可能索要正規(guī)的發(fā)票與檢驗(yàn)、檢疫合格證。
2、學(xué)校制發(fā)統(tǒng)一的購貨單據(jù)用于零時(shí)采購。采購時(shí)單據(jù)須有賣貨人、采購人員、保管員、伙食團(tuán)長簽字才能入賬。
3、堅(jiān)持入庫、出庫登記制度,過期變質(zhì)原料銷毀制度;堅(jiān)持每月庫存盤點(diǎn)制度,做到原料不過期、變質(zhì),采購有計(jì)劃,不浪費(fèi)。
4、食堂收入進(jìn)入學(xué)?傎~,每月由內(nèi)審組成員對食堂收支情況審核后,出具一式二份的審計(jì)結(jié)論,一份作為會計(jì)入賬的附件,一份與當(dāng)月的食堂收支票據(jù)作為附件包保存在會計(jì)處。
5、食堂賬目與學(xué)校財(cái)務(wù)一起每月公示一次,每期結(jié)束后向教職工、家長公布一次。
6、學(xué)校要根據(jù)每月收支情況調(diào)整飯菜質(zhì)量,做到不虧本,少盈利,確保為學(xué)生服務(wù)的宗旨。
7、學(xué)校要將每期結(jié)余積極用于食堂硬件改造與衛(wèi)生防疫工作,做到食品衛(wèi)生萬無一失。
就餐管理規(guī)定 7
一、目的:
為了加強(qiáng)就餐管理,保證就餐秩序,并本著規(guī)范就餐、節(jié)約成本的方針,特制定本規(guī)定。
二、適用范圍:
本規(guī)定適用于所有在公司就餐的人員,包括公司員工、客戶、供應(yīng)商、應(yīng)聘人員、試用人員、外來服務(wù)人員等。
三、職責(zé):
本規(guī)定由人力資源部起草,經(jīng)總裁部批準(zhǔn)后,由總裁辦負(fù)責(zé)執(zhí)行。
四、內(nèi)容:
1、定時(shí)就餐:
1.1就餐時(shí)間如下,具體以總裁辦工作時(shí)間切換通知為準(zhǔn):類別
早中晚時(shí)間07:30-08:00 12:00-13:00 19:00-19:30
1.2必須按規(guī)定時(shí)間就餐,不得提前就餐,更不得在工作時(shí)間延長就餐。
2、就餐標(biāo)準(zhǔn):
2.1公司員工:每月8日前按照上月實(shí)際出勤情況,以5元/天的標(biāo)準(zhǔn)充值餐卡。
2.2客戶(包括客戶委派的提貨司機(jī),并只限于在公司內(nèi)就餐)
按照10元/天/人的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行招待,并將此部分費(fèi)用計(jì)入接待部門管理成本。
具體流程如下:
接待部門填寫《就餐申報(bào)表》→部門負(fù)責(zé)人簽字→人力資源部審批→總裁辦審批→人力資源部執(zhí)行并記錄
2.3供應(yīng)商:自行承擔(dān)就餐費(fèi)用。
2.4應(yīng)聘人員:按照5元/人的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放就餐票,并只限一次。
2.5試用人員:按照5元/天/人的標(biāo)準(zhǔn)分5次,每次3張的頻率發(fā)放就餐票,15天期滿后按照50元/人的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放就餐卡,并按公司員工餐卡充值標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2.6外來服務(wù)人員:
2.6.1免費(fèi)服務(wù)人員:按5元/天/人的`標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行招待,并計(jì)入相關(guān)部門管理成本,流程按照客戶就餐招待流程標(biāo)準(zhǔn)。
2.6.2收費(fèi)服務(wù)人員:自行承擔(dān)就餐費(fèi)用。
2.7其他人員:根據(jù)具體情況,由相關(guān)部門提出申請,報(bào)總裁辦審批。
3、餐卡管理:
就餐卡首次免費(fèi)發(fā)放;如有丟失,按照20元/張的工本費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)辦,若后期找回,可退還工本費(fèi);如有消磁,首次免費(fèi)更換,再次將按照10元/張的費(fèi)用進(jìn)行換卡;人員離職,就餐卡不交還,將按照50元/張收取工本費(fèi)。
4、排隊(duì)就餐制:
4.1所有人員按先后順序排隊(duì)就餐,不得插隊(duì),否則,食堂人員有權(quán)拒絕盛飯,并通知總裁辦處理。
4.2排隊(duì)人員一次只能打一份,杜絕捎帶。
5、提倡節(jié)約,反對浪費(fèi):以節(jié)約為本,按需按量盛飯。
6、講究衛(wèi)生,保持清潔:
6.1就餐時(shí)不得亂丟、亂灑菜渣、棄物等。
6.2食堂內(nèi)禁止吸煙、禁止隨地吐痰,不得亂丟雜物等。
7、文明就餐:
7.1文明用餐,不得在食堂內(nèi)哄鬧爭執(zhí)。
7.2尊重食堂人員勞動,有意見可向總裁辦反映,不得與食堂人員爭吵或打罵。
五、處罰標(biāo)準(zhǔn):
1、違反規(guī)定,將予以警告,并視情況進(jìn)行處罰。
2、對所反映問題,總裁辦應(yīng)及時(shí)處理,并給出處理結(jié)果,接受監(jiān)督。
六、本規(guī)定由人力資源部負(fù)責(zé)解釋,自下發(fā)之日起執(zhí)行,并根據(jù)需要及時(shí)修訂!
就餐管理規(guī)定 8
為共同創(chuàng)造和諧、文明、衛(wèi)生的就餐環(huán)境,經(jīng)研究,特制定如下食堂就餐規(guī)定,希望各位用餐同學(xué)自覺遵守。
1、為確保衛(wèi)生、安全,所有寄宿同學(xué)均須在學(xué)校食堂用餐,不準(zhǔn)外送盒飯和外出用餐。
2、應(yīng)按統(tǒng)一規(guī)定時(shí)間用餐,體訓(xùn)生用餐超時(shí),應(yīng)按食堂規(guī)范要求文明用餐。
3、用餐時(shí)自覺排隊(duì)購買飯菜,不擁擠,不插隊(duì)。
4、用餐中,當(dāng)飯吃完不夠時(shí),可在食堂第二次免費(fèi)加飯,但不能造成剩余和浪費(fèi)。
5、自覺愛護(hù)食堂餐桌、餐具和其他設(shè)施設(shè)備,不準(zhǔn)將食堂的餐具帶離餐廳,對損壞餐具行為除批評教育外,還要照價(jià)賠償。
6、用餐時(shí)剩飯、剩菜或掉在餐桌上的飯菜,應(yīng)倒入指定的潲水桶內(nèi),碗筷放到指定的'碗筷桶內(nèi)。
7、不亂拿餐具,不多拿筷子,自覺愛惜餐具。
8、不準(zhǔn)以任何形式將飯菜帶進(jìn)教室或?qū)嬍摇?/p>
9、不合用餐卡(避免超值、押卡)用餐時(shí),發(fā)生刷卡錯(cuò)誤時(shí),可到財(cái)務(wù)室查對,并憑財(cái)務(wù)室出具的證明在食堂消費(fèi)。
10、應(yīng)盡量少吃方便面,且方便面應(yīng)在食堂食用。
11、用餐中對食堂員工的意見可用書面的形式投入意見箱內(nèi),政教處和總務(wù)處對用餐規(guī)定的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。
就餐管理規(guī)定 9
為規(guī)范公司食堂管理,給就餐人員創(chuàng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境,特制定本規(guī)定。
一、員工就餐管理
1、用餐時(shí)間:
早餐:7: 00——7:55
午餐:11:40——12:50
晚餐:17:30——18:30
員工應(yīng)按時(shí)就餐,如有特殊原因需提前或延后就餐的應(yīng)由本人提前通知食堂工作人員,否則,用餐時(shí)間以外,食堂不提供用餐。
2、就餐人員應(yīng)文明就餐,不拖拉座椅,不大聲喧嘩并自覺保持食堂,餐桌,餐廳及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔,吃剩的`飯菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內(nèi),嚴(yán)禁將剩菜剩飯倒入洗碗池,以防堵塞下水管道,違者除自己疏通下水管道外,每次罰款50元。
3、食堂飯卡充值時(shí)間為:每月10號、20號、28號,其他時(shí)間不予充值。
4、食堂實(shí)行嚴(yán)格的定價(jià)制度,食堂職工將每日早、中、晚菜價(jià)寫在黑板上,刷卡嚴(yán)格按照菜價(jià)執(zhí)行,嚴(yán)禁人為少刷或多刷。如有發(fā)現(xiàn)食堂工作人員違規(guī)操作的歡迎大家舉報(bào)到食堂管理辦公室。
5、就餐人員要有序排隊(duì)刷卡,排成一隊(duì)刷卡打飯,嚴(yán)禁插隊(duì),插隊(duì)不予打飯。
6、食堂工作人員嚴(yán)格執(zhí)行“一卡一份”的標(biāo)準(zhǔn),必須刷卡才能就餐,忘帶飯卡者借用別人飯卡;丟失飯卡請及時(shí)補(bǔ)辦飯卡;余額不足請合理安排自己的飯卡充值時(shí)間和金額。
7、各處室如有招待,需持有洗煤廠就餐申請單進(jìn)行申請,3人(含)以下當(dāng)天申請,3人以上必須提前一天申請;來客較多,時(shí)間緊迫,有關(guān)處室又沒有及時(shí)申請的,該處室負(fù)責(zé)人、工作人員應(yīng)先安排客人就餐,需補(bǔ)添就餐申請單,并核算費(fèi)用。
8、食堂管理人員受理招待申請,并負(fù)責(zé)通知食堂工作人員。
9、就餐人員應(yīng)按照自己的飯量盛飯,避免造成浪費(fèi)。
10、職工要文明就餐,應(yīng)充分考慮當(dāng)天就餐人數(shù),避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象,如有菜肴不夠的現(xiàn)象,食堂人員可酌人數(shù)多寡另行炒菜。
11、各處室若經(jīng)常有安裝軟件、設(shè)備等外來人員就餐的需辦理飯卡,否則不予就餐。
12、未經(jīng)許可任何人員不得私帶物品到廚房加工。
13、就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應(yīng)。大家群策群力,共同搞好食堂建設(shè)。
就餐管理規(guī)定 10
學(xué)生在食堂就餐,應(yīng)自覺遵守食堂管理規(guī)定,自覺維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生,做到有序用餐、文明用餐,養(yǎng)成良好習(xí)慣。
1、各窗口打飯必須按秩序排隊(duì),嚴(yán)禁插隊(duì)。違規(guī)者當(dāng)場記錄,事后扣班級常規(guī)分2每人只能打飯一份嚴(yán)禁代打(若有生病等特殊情況須經(jīng)現(xiàn)場老師準(zhǔn)許)。違規(guī)者當(dāng)場記錄,扣班級常規(guī)分1分/人次。分/人次(中途離開又返回原處排隊(duì)者亦視為插隊(duì)。
2、每人只能打飯一份嚴(yán)禁代打(若有生病等特殊情況須經(jīng)現(xiàn)場老師準(zhǔn)許)。違規(guī)者當(dāng)場記錄,扣班級常規(guī)分1分/人次。
3、要養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣,要保持安靜,不喧嘩不打鬧,不交頭接耳,不敲擊調(diào)羹、餐盤。違規(guī)者當(dāng)場記錄,扣班級常規(guī)分2分/人次。
4、飯前、餐后要洗手。用餐時(shí)不掉飯粒,不灑湯水,保持餐位清潔。要注意營養(yǎng)均衡,不挑食,不得將菜帶出餐廳便走邊吃。用餐后所剩的飯菜(骨頭等)必須倒在指定的餿水桶里。
5、餐盤放在指定地方,小心輕放,放整齊,不亂扔。愛護(hù)食堂設(shè)施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,要照價(jià)賠償。
6、養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,節(jié)約用水、用電,適量添加飯菜,杜絕浪費(fèi)。
7、注意安全,小心地滑,不奔跑,禮讓弱小。尊重食堂工作人員,平時(shí)不得到餐廳玩。
8、尊重餐廳工作人員的勞動,不故意挑剔。如遇問題,必須通過管理人員協(xié)商解決,舉止文明,不做有損自身形象的舉動。
9、飯后的`殘?jiān),都?yīng)放在指定的桶內(nèi)。嚴(yán)禁飯菜亂倒亂灑。
10、師生應(yīng)有自我保護(hù)意識,發(fā)現(xiàn)任何食物有問題,應(yīng)及時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)、值日老師舉報(bào)。每位師生都是飯菜質(zhì)量監(jiān)督員。
希望廣大同學(xué)自覺遵守餐廳有關(guān)規(guī)定,積極配合、支持學(xué)校的工作,做一個(gè)文明的中學(xué)生,共同為我們北景港中學(xué)營造一個(gè)溫馨和諧的就餐環(huán)境。
就餐管理規(guī)定 11
為了提高食堂管理的`整體水平,規(guī)范員工就餐行為,營造良好就餐環(huán)境,做好醫(yī)院食堂后勤保障工作,特制定此管理辦法。
一、就餐時(shí)間:
早餐時(shí)間:7:30—8:20午餐時(shí)間:11:30—12:30晚餐時(shí)間:17:30—18:30
二、所有員工必須按規(guī)定就餐,不得提前就餐,如因工作需要推遲、提前或者增加用餐人員,應(yīng)由各部門負(fù)責(zé)人提前通知行政部,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
三、非本院職工(住院患者及家屬除外),未經(jīng)同意不得在本院食堂就餐,職工親屬就餐前需到院辦報(bào)備并按規(guī)定就餐。所有員工就餐必須在食堂完成(行政辦備案的除外),不得隨意打包。
四、取餐時(shí)要注意保持秩序,做到耐心等待和相互禮讓;用餐結(jié)束后,應(yīng)將殘羹倒入垃圾桶內(nèi),同時(shí)將餐具放到食堂指定位置。
五、嚴(yán)禁工作人員在非就餐時(shí)間進(jìn)入食堂。為保證餐廳秩序,非廚房人員,不得隨意進(jìn)出廚房。
六、要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。
七、員工對餐廳有意見和建議可向辦公室提出。辦公室整理后及時(shí)對好建議進(jìn)行采納、改進(jìn)。促進(jìn)餐廳的健康運(yùn)營,切實(shí)為員工做好后勤保障。
就餐管理規(guī)定 12
為了全面加強(qiáng)公司食堂的管理,提高員工進(jìn)餐質(zhì)量、確保員工正常用餐、招待,樹立公司食堂窗口的環(huán)境、衛(wèi)生形象,實(shí)行用餐報(bào)餐制度,特制定本規(guī)定。
一、食堂衛(wèi)生要求
1、采購食材時(shí),要保證食品的新鮮,不變霉、不變質(zhì),以防食物中毒。
2、各類蔬菜等食品必須清洗干凈,先洗后切,防止食物營養(yǎng)成分流失。
3、廚房各類用品、用具,使用前后必須及時(shí)清洗干凈。冰箱(柜)、消毒柜內(nèi)存放物品要分類(袋)存放,定期清理。
4、食堂物品餐桌、地面、餐具等飯后必須及時(shí)進(jìn)行清掃,保持餐桌、餐椅的干凈整齊,應(yīng)做到每日一小掃,每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。消除衛(wèi)生死角。
5、食物殘?jiān)c(diǎn)放置,及時(shí)清理,保持衛(wèi)生。
二、食堂備餐
1、每天食堂備餐分為3個(gè)標(biāo)準(zhǔn):、固定人員10元/人;、拆遷組15元/人;、公司招待用餐分為:A、B、C,3個(gè)檔次。
2、每天上午9:30、下午15:00由食堂人員到員工簽到處的到崗簽到薄及考勤表上進(jìn)行清點(diǎn)公司固定進(jìn)餐人數(shù),按所清點(diǎn)的固定進(jìn)餐人數(shù)進(jìn)行備餐。
3、人員備餐:實(shí)行固定報(bào)餐和異動報(bào)餐相結(jié)合,異動報(bào)餐(固定人員減少和臨時(shí)增加時(shí))必須在當(dāng)日進(jìn)餐前2小時(shí)由負(fù)責(zé)人通知食堂管理人員。
4、公司非正常上班的時(shí)間(如節(jié)假日)和日常的早、晚餐,公司員工需要進(jìn)餐,由員工自行報(bào)餐和食堂人員進(jìn)行摸底后備餐。
5、公司招待備餐:提前2小時(shí)通知食堂管理人員。
6、食堂必須保證在公司人員的正常進(jìn)餐。備餐要求干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡,各用餐標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到4:2:1(4葷2素1湯)的比例。、因人數(shù)而定。
三、用餐管理
1、用餐時(shí)間:中午(12:00--12:45);下午(17:45--18:30)
2、公司人員:公司上班正常簽到人員進(jìn)餐暫不支付用餐費(fèi),由食堂管理人員在當(dāng)日員工用餐完畢后向行政管理人員對實(shí)際進(jìn)行用餐人員的確認(rèn)登記,每月結(jié)算一次。
3、公司非正常上班的時(shí)間和日常早餐、宵夜公司員工進(jìn)餐,用餐費(fèi)用由食堂自行收取。
4、被核定為已報(bào)餐的人員,當(dāng)餐不論是否進(jìn)餐均視為用餐,每人每餐10元。
5、后應(yīng)需外出公干但不在公司食堂用餐的員工,必須在上午10:00,下午16:00前用電話或委托他人通知食堂管理人員,視同報(bào)餐;否則,(進(jìn)餐時(shí)由員工自覺應(yīng)在已報(bào)餐人員的'后面排隊(duì)用餐,若沒有飯菜備份時(shí),可由食堂視情況辦理),用餐費(fèi)由食堂收取,行政部不另行代扣。
四、公司招待用餐管理
1、公司招待要本著必要、得體、不鋪張、不浪費(fèi)的原則,用有限的資金為公司創(chuàng)造最大的利益。
2、招待用餐分為3個(gè)檔次:A、20元/位;B、30元/位;C、50元/位。
3、特殊情況下招待標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)所承辦事情重要程度由公司老總酌情安排。
4、各部門招待用餐人數(shù)、用餐檔次必須提前2小時(shí)通知食堂管理員備餐,用餐完畢招待人員簽字后由行政人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)確認(rèn),每月結(jié)算一次。
就餐管理規(guī)定 13
為進(jìn)一步加強(qiáng)對公司食堂的管理,給職工營造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境,保證職工安全衛(wèi)生就餐,公司重新對食堂進(jìn)行裝修布置,現(xiàn)決定于20xx年xx月xx日起正式營業(yè),現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、食堂管理
食堂實(shí)行公司與職工共同監(jiān)督的管理機(jī)制,由總裁辦代表公司負(fù)責(zé)對餐廳的監(jiān)督工作,同時(shí)廣大職工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營、服務(wù)等方面問題提出建議、意見及投訴。
二、用餐時(shí)間
根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際,用餐時(shí)間安排如下:
午餐:11:30—12:00
晚餐:17:30—18:00
各部門員工要嚴(yán)格遵守用餐時(shí)間規(guī)定,嚴(yán)禁提前用餐。
三、用餐須知
1、食堂工作人員不準(zhǔn)提前開飯,必須到下班時(shí)間后方可開飯。
2、打飯必須自覺排隊(duì),任何人不允許插空或讓人替打。
3、員工應(yīng)自覺保持食堂衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨意在桌上或地上潑水、倒飯、亂扔贓物等。
4、伙房內(nèi),閑人不準(zhǔn)進(jìn)入。
5、食堂餐具必須保持清潔,應(yīng)經(jīng)常刷洗、消毒。
6、嚴(yán)禁出售變質(zhì)飯菜,必須保證飯菜的質(zhì)量、數(shù)量及價(jià)格。
7、食堂工作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,開飯前要勤洗手。
8、食堂剩余飯菜若不變質(zhì),可以出售,但價(jià)格必須減少,且向員工說明。
9、員工用餐結(jié)束后,應(yīng)自覺將餐盤拿到門口,將剩余飯菜倒入垃圾桶,餐具按指定位置擺放。
10、食堂的一切設(shè)備、食具有登記,有帳目,不貪小便宜,對放置在公共場所內(nèi)的任何物件(公家或個(gè)人),不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設(shè)備、食具者,要照價(jià)賠償。
11、餐廳衛(wèi)生人人有責(zé),以上十條規(guī)定,若有違反視情況嚴(yán)重性予以10—100元罰款,對于揭發(fā),經(jīng)調(diào)查情況屬實(shí)的`,予以嘉獎(jiǎng)10—100元。
本規(guī)定由頒布之日起施行,公司總裁辦對員工食堂進(jìn)行直接管理,為員工提供無質(zhì)量問題的伙食,對員工食堂的人員和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行管理,維護(hù)員工食堂正常的用餐秩序。
就餐管理規(guī)定 14
一、食堂按學(xué)院規(guī)定時(shí)間供應(yīng)飯菜,用餐者須按時(shí)就餐,不得提前在窗口聚集起哄。
二、遵守餐廳秩序,購買飯菜應(yīng)當(dāng)依次排隊(duì),嚴(yán)禁插隊(duì),每人每次限購兩份。如發(fā)生糾紛,應(yīng)當(dāng)服從糾察和有關(guān)人員調(diào)解。
三、用餐者應(yīng)當(dāng)以節(jié)約為榮,浪費(fèi)為恥,愛惜糧食,講究衛(wèi)生,不隨地吐痰,吃剩的飯菜和殘?jiān)葢?yīng)當(dāng)?shù)谷脬锼皟?nèi),不得亂扔亂倒。
四、用餐者須愛護(hù)公共設(shè)施,愛護(hù)購餐憑證,保持整潔。嚴(yán)禁撬他人的飯格子,不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)進(jìn)行球類、溜冰或者其他體育活動,嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)猜拳行令、砸酒瓶。
五、尊重服務(wù)人員、糾察人員,服從管理,不得無理取鬧。
六、外來人員來本院食堂用餐,必須經(jīng)飲食服務(wù)中心同意,并收取搭伙費(fèi),本院人員不得為外來人員代購購餐憑證。
七、未經(jīng)食堂管理人員同意,任何人不得隨意進(jìn)入餐廳擺攤或者進(jìn)行其他經(jīng)營性活動。
八、違反本規(guī)定者,視情節(jié)輕重予以批評教育或紀(jì)律處分。
九、本規(guī)定由學(xué)生生活管理處負(fù)責(zé)解釋。
十、本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。
就餐管理規(guī)定 15
1、學(xué)生在食堂就餐,應(yīng)自覺遵守食堂管理規(guī)定,維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生。
2、自覺排隊(duì)用餐,不得隨意插隊(duì)。
3、就餐時(shí)應(yīng)在餐廳用餐,不得隨意帶回教室或其他場所就餐。
4、要養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣,就餐時(shí)不要大聲喧嘩,嬉戲追逐。
5、維持食堂衛(wèi)生,不隨地吐痰,亂潑污水,飯后應(yīng)將剩余飯菜倒在桶內(nèi)。
6、愛惜糧食,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,適量用飯菜,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
7、愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。
8、未經(jīng)允許,不得隨意進(jìn)入操作間。
9、嚴(yán)格遵守食堂管理規(guī)定,服從值班教師的管理和調(diào)度。
10、尊敬食堂工作人員,若有意見,需禮貌提出或通過老師轉(zhuǎn)達(dá),不得與食堂工作人員爭吵,更不得辱罵和有其它無理行為。
11、學(xué)校值班教師每餐對學(xué)生的'就餐秩序進(jìn)行監(jiān)督、檢查,如有違紀(jì)行為的將給予學(xué)生嚴(yán)肅的批評教育,情節(jié)嚴(yán)重的將給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。
12、生活管理工作人員按時(shí)到位,管理好學(xué)生就餐、安全事項(xiàng)和突發(fā)事件的應(yīng)急處理。
就餐管理規(guī)定 16
一、食堂按規(guī)定時(shí)間按時(shí)開飯,不得提早或延遲。
二、門衛(wèi)及清潔人員因工作需要可提前半小時(shí)就餐,其他任何人未經(jīng)允許不得提前就餐。廚房工作人員必須在規(guī)定的就餐時(shí)間內(nèi)合理安排伙食,不得提前打飯。
三、員工就餐必須按先后順序自覺排隊(duì)就餐,不許插隊(duì),不許替別人打飯,無正當(dāng)理由不服從管理者,記警告一次。
四、員工就餐不得自己動手打菜,打飯應(yīng)按自己的飯量盛飯,嚴(yán)禁因故意造成浪費(fèi)。就餐時(shí),不能將飯、菜殘?jiān)鼇G到地面上,若有掉落,應(yīng)及時(shí)動手清理干凈,以防別人滑倒。
五、食堂內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧。就餐后,全體員工必須將自己碗中所剩飯菜殘?jiān)谷肜皟?nèi),不準(zhǔn)倒入洗碗槽內(nèi),以免造成堵塞。
六、愛護(hù)食堂公物,不貪小便宜。對放置在公共場所的'任何物件(公家或個(gè)人),不得隨意搬動或拿做他用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者,除照價(jià)賠償外,公司將對照有關(guān)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。
七、員工洗完餐具后應(yīng)將餐具放到規(guī)定地點(diǎn),不得堆放在桌面上,并立即關(guān)好水龍頭,嚴(yán)禁浪費(fèi)水資源。
就餐管理規(guī)定 17
一、目的
規(guī)范用餐管理。
二、適用范圍
公司所有員工。
三、職責(zé)
綜合部負(fù)責(zé)對員工餐費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),負(fù)責(zé)食堂刷卡設(shè)備及業(yè)務(wù)管理,飯卡的辦理、充值等。
財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對員工充值款項(xiàng)的審核和月底結(jié)算。
四、管理辦法
(一)飯卡充值
1、首次發(fā)放飯卡和新員工入職領(lǐng)飯卡時(shí),要在領(lǐng)取飯卡登記表上簽字。
2、綜合部根據(jù)各部門、各服務(wù)中心不同崗位員工用餐情況,核定餐補(bǔ)金額。
3、每月充值前由綜合部根據(jù)最新員工名冊核查,按照實(shí)際在崗人員進(jìn)行充值。
4、每月21日下午,由綜合部統(tǒng)一充值并把飯卡發(fā)放給各部門、各服務(wù)中心負(fù)責(zé)人,再由負(fù)責(zé)人發(fā)放給本單位員工。
(二)飯卡掛失與補(bǔ)辦
1、員工要妥善保管飯卡,杜絕故意彎折、亂涂亂刻等損害飯卡的`行為。
2、飯卡丟失后,飯卡持有人應(yīng)持本人有效證件及時(shí)到綜合部掛失,并補(bǔ)辦新卡。
3、如果因?yàn)閬G失飯卡,沒有及時(shí)掛失補(bǔ)辦,導(dǎo)致飯卡金額損失的,其責(zé)任由持卡人承擔(dān)。
4、飯卡丟失或因個(gè)人原因?qū)е嘛埧ㄕ蹞p無法使用時(shí),到綜合部補(bǔ)辦,按照原卡余額充值,工本費(fèi)按5元/張收取。
5、員工離職時(shí)需將飯卡交還至綜合部,否則不予辦理離職手續(xù)。
(三)其他
1、卡內(nèi)金額不能兌換現(xiàn)金,卡內(nèi)余額當(dāng)月充值時(shí)做清零處理。
2、飯卡只限公司員工本人使用,不得轉(zhuǎn)借給公司員工以外人員。
就餐管理規(guī)定 18
1、學(xué)生就餐時(shí)必須佩戴學(xué)生證,以便于值班教師、食堂工作人員的監(jiān)督和管理。
2、學(xué)生要嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間,按時(shí)就餐,不得在餐廳打玩。
3、進(jìn)入餐廳后要保持安靜,不說笑,不敲打餐具,打噴嚏、咳嗽時(shí)頭要向下或扭向一旁,防止唾沫飛向他人。
4、打飯時(shí)要自覺排隊(duì),嚴(yán)禁插隊(duì)、擁擠、喧嘩、打鬧,保持食堂良好秩序。
5、一律在食堂餐廳就餐,無特殊情況,未經(jīng)值日教師同意,不得將飯菜帶出餐廳。
6、學(xué)生不得擅自進(jìn)入食堂操作間,以免影響工作人員的工作
7、不挑食、不偏食。每餐的菜、湯或主食都要吃,全面攝取營養(yǎng),保證身體健康發(fā)展。
8、樹立節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的好風(fēng)尙,“盤中不剩一粒飯,桌上不灑一滴湯”。
9、珍惜糧食、講究衛(wèi)生,吃剩下的飯菜倒入指定的`缸桶,不準(zhǔn)隨地亂扔、亂潑。將餐盆放在指定位置。
10、愛護(hù)食堂門、窗、桌、椅等一切設(shè)施,并保持整潔,如有損壞,照價(jià)賠嘗。
11、尊重食堂管理人員的勞動,對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度有意見,可向?qū)W校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出,通過協(xié)商解決,不得與食堂管理人員發(fā)生沖突。
凡違反就餐管理制度者,值班教師、食堂管理人員均有責(zé)任提出批評和制止,對態(tài)度惡劣,拒不接受批評,或情節(jié)嚴(yán)重者,給予相應(yīng)紀(jì)律處分。
就餐管理規(guī)定 19
第一條 嚴(yán)格遵守公司就餐時(shí)間。中餐:11:30—12:30、晚餐:17:45—18:30。
第二條 公司行政部負(fù)責(zé)每餐的報(bào)餐,由前臺人員統(tǒng)計(jì)后,在用餐前一個(gè)小時(shí)告訴食堂就餐人數(shù)。因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,應(yīng)事前預(yù)約和通知。
第三條 員工就餐一律在就餐簿上登記。外來客人需憑《客飯通知單》就餐,《客飯通知單》由接待人填寫、簽字。
第四條 星期天食堂休息,需要加班的'員工,由本人填寫加班單,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后發(fā)給用餐補(bǔ)貼。
第五條 食堂炊事員必須樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香,味美可口、清潔衛(wèi)生。
第六條 做好炊事人員的個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。
第七條 食堂嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。
第八條 食堂要按時(shí)開飯。每天制定一次食譜、品種要多式樣,提高烹調(diào)技術(shù),改善員工伙食。
第九條 做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。
就餐管理規(guī)定 20
學(xué)生食堂是學(xué)生生活的重要場所,也是學(xué)校精神文明建設(shè)的重要窗口,為了維護(hù)食堂的`公共秩序,加強(qiáng)食堂秩序的管理,以推進(jìn)“文明就餐”的開展,特制定本規(guī)定:
1、學(xué)生嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校規(guī)定的時(shí)間段,按時(shí)列隊(duì)到餐廳就餐。
2、學(xué)生進(jìn)入餐廳,以平常步履走向各售飯窗口,嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)跑動。
3、遵守公共秩序,自覺按先后順序依次排隊(duì)打飯,做到不插隊(duì),不“加塞”,不敲擊門窗和餐具,不起哄喧鬧,文明有序。不得強(qiáng)行霸占就餐位置。
4、尊重食堂人員的工作和勞動,服從食堂人員和值班教師、值日學(xué)生的管理、調(diào)度,對食堂工作的意見可通過組織和伙管會反映,講究文明禮貌,不當(dāng)面指責(zé),不惡語傷人,更不準(zhǔn)以任何借口對食堂人員頂嘴和吵架。
5、學(xué)生一律在餐廳用餐,不準(zhǔn)將飯菜帶到餐廳外的其他場所。如有特殊情況(病號在宿舍等)須經(jīng)值班教師批準(zhǔn)。
6、就餐完畢要將剩菜剩飯倒入指定容器,不得倒在餐桌和地面上,保持飯桌地面整潔。
7、愛護(hù)餐廳的公共設(shè)施,不準(zhǔn)將餐桌隨意挪動位置或挪用,不準(zhǔn)腳踏餐桌橫梁就餐。損壞公物者,按價(jià)賠償;故意損壞公物者或?qū)⒐飵С霾蛷d者,按章罰款,并視情節(jié)給予紀(jì)律處分。
8、愛護(hù)餐廳墻面,不準(zhǔn)亂寫亂畫。各類宣傳材料不準(zhǔn)張貼在食堂。
9、自覺維護(hù)食堂衛(wèi)生。不隨地吐痰,不亂潑臟水,不亂拋臟物。
10、愛惜糧食,計(jì)劃用餐,杜絕浪費(fèi),注意飲食衛(wèi)生,不準(zhǔn)到校外攤點(diǎn)買快餐,保證身體健康。
11、嚴(yán)禁將球類帶入食堂。
12、妥善保管好個(gè)人用餐卡,若有遺失要及時(shí)掛失。
維護(hù)食堂秩序人人有責(zé)。對違反就餐規(guī)定、擾亂食堂秩序者,食堂人員、值班教師和值日學(xué)生均有權(quán)加以勸阻。對不聽勸阻、無理取鬧者,給予批評教育,情節(jié)嚴(yán)重者,將酌情給予紀(jì)律處分。
就餐管理規(guī)定 21
為了培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成文明用餐、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣,形成規(guī)范化、合理化、有序化的就餐氛圍,特制定以下管理要求,望全體師生共同遵守。
一、餐前
1、待飯:上午第三節(jié)課后,各班要保持安靜待飯,安排到帶隊(duì)的責(zé)任老師及時(shí)到教室組織紀(jì)律。
2、路隊(duì):鈴聲響后迅速排隊(duì)不拖拉,路隊(duì)整齊不說話,腳步輕快不拖沓。
3、入廳:進(jìn)入餐廳后不沖跑,帶隊(duì)學(xué)生控制速度,帶隊(duì)老師及時(shí)提醒教育。
4、分餐:二次分配就近原則,做到早作安排。遇到問題舉手示意,桌長及時(shí)調(diào)控。
二、用餐
1、安靜:用餐過程不隨意走動,不隨便交流,保持整體的安靜優(yōu)雅,班主任先安排好學(xué)生安靜就餐方可入座。
2、有序:添飯同學(xué)不爭搶,注意排隊(duì),行路不慌,防止米粒掉落,若有掉下,及時(shí)撿起處理。
3、節(jié)儉:不挑食偏食,合理膳食,營養(yǎng)均衡。提倡光盤行動,節(jié)約每一顆糧食。
三、餐后
1、整理:用餐后,用筷子輕輕把剩余的飯菜劃入餐桌中央的`盆子里,不得用力敲擊。餐盤、碗筷堆放整齊,餐桌牌號南北方向放置于餐中央。
2、路隊(duì):桌長帶領(lǐng)小組成員排隊(duì)有序離開餐廳,繼續(xù)保持安靜,若有違紀(jì)同學(xué),及時(shí)停下來整理好再回教室。(個(gè)別吃得慢的同學(xué)可整理完成后單獨(dú)回教室)
3、反饋:桌長每天及時(shí)向班主任反饋用餐紀(jì)律情況,大隊(duì)部每天認(rèn)真檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,通知到各班,匯總后通報(bào)表揚(yáng)和批評。
就餐管理規(guī)定 22
為了提高食堂管理的整體水平,規(guī)范員工就餐行為,營造良好就餐環(huán)境,做好醫(yī)院食堂后勤保障工作,特制定此管理辦法。
一、就餐時(shí)間:
早餐時(shí)間:7:30—8:20午餐時(shí)間:11:30—12:30晚餐時(shí)間:17:30—18:30
二、所有員工必須按規(guī)定就餐,不得提前就餐,如因工作需要推遲、提前或者增加用餐人員,應(yīng)由各部門負(fù)責(zé)人提前通知行政部,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
三、非本院職工(住院患者及家屬除外),未經(jīng)同意不得在本院食堂就餐,職工親屬就餐前需到院辦報(bào)備并按規(guī)定就餐。所有員工就餐必須在食堂完成(行政辦備案的除外),不得隨意打包。
四、取餐時(shí)要注意保持秩序,做到耐心等待和相互禮讓;用餐結(jié)束后,應(yīng)將殘羹倒入垃圾桶內(nèi),同時(shí)將餐具放到食堂指定位置。
五、嚴(yán)禁工作人員在非就餐時(shí)間進(jìn)入食堂。為保證餐廳秩序,非廚房人員,不得隨意進(jìn)出廚房。
六、要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。
七、員工對餐廳有意見和建議可向辦公室提出。辦公室整理后及時(shí)對好建議進(jìn)行采納、改進(jìn)。促進(jìn)餐廳的'健康運(yùn)營,切實(shí)為員工做好后勤保障。
就餐管理規(guī)定 23
食堂就餐管理規(guī)定有三點(diǎn)。
一、就餐卡
人事行政部統(tǒng)一辦理餐卡發(fā)放。雇員如遺失就餐卡,請及時(shí)向人事行政部報(bào)失,補(bǔ)辦前損失由員工自己承擔(dān),員工需承擔(dān)30元/張的工本費(fèi)。
員工用餐須憑員工的.餐卡辦理,如有無卡強(qiáng)行用餐者,記較嚴(yán)重違紀(jì)。
員工的餐卡只限于員工本人使用,如有借出他人使用,將記為嚴(yán)重違紀(jì)。
二、就餐管理
員工應(yīng)自覺愛護(hù)餐廳的餐具和公共設(shè)施,如有損壞,則按價(jià)賠償。
員工用餐后請將餐具放在食堂指定的位置,不得將餐具帶出食堂。
員工應(yīng)自覺珍愛食品,按需取餐,杜絕浪費(fèi)。對浪費(fèi)食物的人,按下列規(guī)定處罰:
每浪費(fèi)一次食物,罰款50元,年終考核成績扣一分。在同一時(shí)間
一次浪費(fèi)糧食的,一年內(nèi)工資不得晉級,職務(wù)不得晉升;
一年內(nèi)累計(jì)兩次浪費(fèi)糧食的,兩年內(nèi)工資不得晉級,職位不得晉升;
三、檢查的責(zé)任
各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)抽查,每月輪值一次,依次為:人事部、財(cái)務(wù)部、客服部、工程部、安全部。
對違反本規(guī)定的員工,由各部門負(fù)責(zé)人當(dāng)場出具《違紀(jì)過失單》,報(bào)公司審批處理。
本規(guī)定由公司人事行政部負(fù)責(zé)解釋。先前有關(guān)規(guī)定內(nèi)容與本規(guī)定有差異,以本規(guī)定為準(zhǔn)。
就餐管理規(guī)定 24
為規(guī)范學(xué)校來客就餐管理,做好來客接待工作,按照厲行節(jié)約,嚴(yán)格控制招待費(fèi)支出的原則,現(xiàn)結(jié)合學(xué)校實(shí)際,制訂如下管理規(guī)定:
接待范圍
1、來校檢查、指導(dǎo)或聯(lián)系工作的上級主管部門和業(yè)務(wù)部門的`各級領(lǐng)導(dǎo)及工作人員,確需安排就餐的;
2、來校檢查、指導(dǎo)或聯(lián)系工作的兄弟單位的領(lǐng)導(dǎo)及工作人員,確需安排就餐,經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意的。
接待要求
1、上級領(lǐng)導(dǎo)來校指導(dǎo)檢查工作,由校長辦公室安排校領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐;
2、根據(jù)校長室安排在指定飯店或?qū)W校食堂安排就餐,招待工作由校長辦公室統(tǒng)一安排管理,實(shí)行先報(bào)批后招待的辦法,在承擔(dān)招待任務(wù)前,必須填寫《就餐申請單》,說明公務(wù)理由,如實(shí)填寫主要來客姓名、職務(wù)、事項(xiàng)。
3、所有就餐,簽單人員應(yīng)簽好姓名、事項(xiàng)、金額(用大寫數(shù)字標(biāo)示清楚)。
4、招待費(fèi)報(bào)銷實(shí)行“三單合一”。來客就餐申請單、餐飲發(fā)票、原始菜單三張單據(jù)齊全,對違反“三單合一”規(guī)定的,財(cái)務(wù)部門不得報(bào)銷。
定點(diǎn)招待
1、辦公室根據(jù)招待需要,特殊情況選擇2-3家飯店,一般招待原則上在學(xué)校食堂餐廳就餐。
2、每年對定點(diǎn)飯店中的1—2家進(jìn)行調(diào)換。
幾點(diǎn)說明
1、因工作需要而在外地安排就餐的,須取得校領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn),并由招待部門回校后五日內(nèi)填寫《來客就餐申請單》,按正常手續(xù)簽字報(bào)銷。
2、參加陪客的學(xué)校工作人員,應(yīng)做好熱情服務(wù),但禁止在中午飲酒。
3、一般業(yè)務(wù)人員來校,需就餐的原則上由學(xué)校提供盒飯。
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