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保健品管理規(guī)定

時間：2023-10-13 18:25:43 管理我要投稿

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保健品管理規(guī)定集合(15篇)

保健品管理規(guī)定1

　　1、公司全體員工均應保持經(jīng)營場所的干凈，整潔。

　　2、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒，有害物品。

　　3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰，亂丟果皮，雜物等。

　　4、任何員工不得將易燃，易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。

　　5、個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。

　　6、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的`區(qū)域內(nèi)。

　　7、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。

　　8、滅蚊燈，老鼠夾，殺蟲劑應保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應立即采取措施加以解決。

保健品管理規(guī)定2

　　1、保健食品、藥品、普通食品必須執(zhí)行分類管理制度。保健食品、藥品、普通食品必須分類、分區(qū)存放、專人專柜專庫管理。門店必須掛有醒目標志，注明區(qū)域(或柜臺)，引導群眾正確消費。嚴禁混放、互替銷售。

　　2、保健食品、藥品、普通食品的區(qū)分:

　　2、1保健食品:是指具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內(nèi)容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等;產(chǎn)品的功能和成分必須與標簽、說明書相一致。

　　保健食品包裝上有特定的藍帽子標示。

　　目前國內(nèi)保健食品批準文號為:

　　衛(wèi)食健字(+4位年號)第號(國產(chǎn)保健食品)

　　衛(wèi)進食健字(+4位年號)第號(進口保健食品)

　　國食健字g+4位年號+4位順序號(國產(chǎn)保健食品)

　　國食健字j+4位年號+4位順序號(進口保健食品)

　　2、2藥品:是指用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。

　　藥品批準文號格式:國藥準字+(化學藥品以h開頭，中成藥以z開頭，生物制品以s開頭，保健藥品以b開頭，藥用輔料以f開頭，以j開頭的為進口原料國內(nèi)分裝的產(chǎn)品)+4位年號+順序號。如國藥準字h20xx0029，前四位為批準年份，后面為順序號。

　　2、3食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

　　普通食品(一般食品)和保健食品都是食品，都有食品聲稱:

　　第一種功能都能提供人體生存必須的基本營養(yǎng)物質;

　　第二種功能是有特定的色、香、味、形;

　　第三種功能只有保健食品聲稱具有特定保健功能(國家食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定的27種保健功能)。

　　一般食品批準文號:(省、自治區(qū)、直轄市簡稱)衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第-yyyyyy號(指行政區(qū)域代碼，yyyyyy指本行政區(qū)域發(fā)證順序編號)。以前的格式“(省、自治區(qū)、直轄市簡稱)衛(wèi)食證字(發(fā)證年份)第號”將逐步被取代。

　　保健食品購進管理程序

　　1、保健食品采購原則及依據(jù):在采購時嚴格執(zhí)行<食品安全法>、<食品安全法實施條例>等有關法規(guī)的要求，確保購進保健食品的質量和使用安全。

　　2、進貨前的審核標準:

　　2、1首營企業(yè):審核該企業(yè)是否具有法定資格的合法企業(yè)，生產(chǎn)或經(jīng)營保健食品的質量信譽(證照齊全、供貨質量好且穩(wěn)定、價格合理、重合同、守信譽、售前、售后服務好)。

　　2、2首營品種:審核所購保健食品的合法性和質量可靠性，有法定的批準文號和特定保健功能、適宜人群、功效成分，是否具有質量標準。

　　2、3審核包裝和標識是否符合有關法定標準和儲運要求，以確保保健食品在運輸過程中的質量。

　　2、4審核與保健食品進行業(yè)務聯(lián)系的供貨單位銷售員的合法資格。

　　2、5簽訂有明確質量條款的購進合同。

　　3、對供應商進行多方面評審后，將情況匯總后，報經(jīng)理審批。

　　4、凡首營企業(yè)和首營品種采購員必須填寫<首營企業(yè)審批表>和<首營保健食品審批表>，并經(jīng)經(jīng)理審批，方可進貨。

　　5、進口保健食品的`采購程序:進口保健食品的采購，必須嚴格審核該企業(yè)的合法性和可靠性，并按以下規(guī)定辦理手續(xù)，確保購進保健食品的質量。

　　5、1索取和審核蓋有供應單位紅色印章的證照復印件。

　　5、2索取蓋有該單位質量檢驗機構原印章的<進口保健食品批準證書>及<進口保健食品檢驗報告書>復印件，核對品名和生產(chǎn)國家、廠商。

　　5、3簽訂合同時應注明有關質量條款，并對該企業(yè)質量保證體系予以了解和確認。

　　5、4無<進口保健食品批準證書>和<進口保健食品檢驗報告書>或無供貨單位原印章的進口保健食品不予驗收。

　　5、5進口保健食品必須用中文標明產(chǎn)品名稱、主要成分、注冊證號及依法登記的國內(nèi)銷售代理商名稱和地址。

　　6、采購員應按計劃購貨，并開具發(fā)票。

　　7、保管員按到貨單據(jù)入庫。

　　8、驗收員按<保健食品驗收管理制度>要求逐批進行驗收。

　　9、經(jīng)驗收為不合格的保健食品，存入不合格品區(qū)，由采購員負責及時與供貨商聯(lián)系辦理退貨手續(xù)。

　　10、采購員要及時做好采購記錄，其內(nèi)容包括:品名、規(guī)格、保質期、生產(chǎn)企業(yè)、供貨單位、批準文號、購進數(shù)量、購貨日期、批號。記錄保存期限不得少于兩年。

保健品管理規(guī)定3

　　1、保管員應具有高中以上學歷，經(jīng)市食品藥品監(jiān)管部門培訓合格后方可上崗。

　　2、保管員憑驗收員簽章的手工入庫票驗貨，對質量異常、包裝不牢、標志模糊的保健食品拒收，報告質量管理員。

　　3、保健食品儲存應按保健食品的性質分類進行儲存，保健食品與藥品、保健食品與普通食品、性質互相影響、易串味的保健食品分區(qū)存放。

　　4、根據(jù)保健食品儲存條件，儲存于相應庫中

　　——常溫庫:溫度控制0——30℃以內(nèi)，相對濕度控制在45%——75%以內(nèi)。

　　——陰涼庫:溫度控制0——20℃以內(nèi)，相對濕度控制在45%——75%以內(nèi)。

　　——冷庫:溫度控制2——10℃以內(nèi)，相對濕度控制在45%——75%以內(nèi)。

　　5、保健食品堆垛應有一定的距離，與墻、屋頂?shù)拈g距不少于30厘米，與散熱器或供熱管道間距不小于30厘米，與地面的間距不小于10厘米。

　　6、保健食品儲存實施色標管理，合格品區(qū)、發(fā)貨區(qū)——綠色;退貨品區(qū)——黃色;待驗區(qū)——黃色;不合格品區(qū)——紅色。

　　7、庫存保健食品要按批號順序依次或分開堆碼，保管員接到出庫單后，應按先產(chǎn)先出，近期先出和按批號發(fā)貨的原則出庫。

　　8、建立不合格保健食品臺帳，防止錯發(fā)或重復報損，造成帳、貨混亂的`嚴重后果。不合格保健食品的確認、報損、銷毀應有完善的手續(xù)和記錄。

　　9、庫房要配備窗簾、滅火器、防盜、空調(diào)、干燥桶等設施、設備，定期維修，保持良好運轉。

　　10、保持庫房、貨架的清潔衛(wèi)生，庫房應設有防鼠、防污染等設施，嚴防保健食品被污染、鼠咬、蟲駐、發(fā)霉等現(xiàn)象，保證庫房地面無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。

　　11、對儲存保健食品定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理。

　　12、按規(guī)定記好保管帳，做到帳、貨、票相符。

保健品管理規(guī)定4

　　1、養(yǎng)護員應有高中以上學歷，由市食品藥品監(jiān)督管理局培訓考試合格，熟悉保健食品性能及養(yǎng)護方法的人員擔任。

　　2、養(yǎng)護員依據(jù)保健食品的質量特性監(jiān)督保健食品貯存的'分類情況是否合理，貯藏條件是否合適。

　　3、庫存保健食品按“三三四”的養(yǎng)護原則(每季度第一個月檢查30%，第二個月檢查30%，第三個月檢查40%)，陳列保健食品每月一次，定期檢查陳列保健食品的質量，并做好養(yǎng)護記錄。

　　4、近保質期的保健食品，易霉變、易潮解的保健食品養(yǎng)護周期為一個月，并建立養(yǎng)護檔案。督促營業(yè)員對近效期的保健食品作好催報。

　　5、根據(jù)季節(jié)、氣候變化，做好溫濕度管理工作，堅持每日上午10、00-10、30，下午4、00-4、30二次觀測記錄溫、濕度，使庫內(nèi)的濕度控制在45%-75%。并根據(jù)具體情況和保健食品的性質及時采取相應措施，確保保健食品儲存安全。

　　6、養(yǎng)護員每季度對養(yǎng)護記錄進行匯總，做出評價分析，評價保健食品養(yǎng)護情況，質量管理員審核后存入養(yǎng)護檔案。

　　7、養(yǎng)護員每年要對養(yǎng)護設備進行養(yǎng)護檢查一次。

保健品管理規(guī)定5

　　1、服務設施

　　1、1店堂門面、牌匾清潔醒目，柜臺貨架布局合理，證照、服務公約齊全，櫥窗美觀藝術，整體效果好、起到指導消費、吸引顧客、美化市容作用。

　　1、2店堂內(nèi)布局合理明亮整潔，無雜物廢物，客流暢通，保持貨柜、貨架營業(yè)用具設備以及倉庫清潔衛(wèi)生。

　　2、文明經(jīng)商:

　　2、1建立衛(wèi)生制度，防止保健食品受到污染，營業(yè)員上崗應穿整潔的工作服，搞好清潔，注意個人衛(wèi)生清潔和良好的行為規(guī)范。

　　2、2接待顧客要做到主動熱情、耐心、周到、細致、一視同仁、禮貌待人。

　　2、3營業(yè)員上崗應使用文明用語，即“請、歡迎、您好、謝謝、對不起、再見”。不準同顧客吵架、頂嘴，不準談笑、嘲弄顧客，不準吃零食和看報紙、刊物，做到文明經(jīng)商。

　　2、4微笑站立服務，耐心聽取顧客意見，及時反饋質量信息，對顧客投訴應及時反饋給質量管理員或經(jīng)理。對顧客意見或投訴應做到件件有交代、樁樁有答復，設立監(jiān)督舉報電話。

　　2、5銷售保健食品時應正確介紹保健食品的保健功能、適宜人群及注意事項，店內(nèi)的廣告宣傳，要以行政主管部門審批的內(nèi)容為準，要實事求是的`宣傳，不得虛假、夸大、誤導顧客。

　　2、6出現(xiàn)質量事故應及時上報并及時采取措施，使差錯造成的危害減少到最低程度。

保健品管理規(guī)定6

　　1、各級管理人員，經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關的維修，保潔，倉儲，服務等人員，均應按<中華人民共和國食品衛(wèi)生法>和<保健食品管理辦法>的規(guī)定，根據(jù)各自的職責接受培訓教育。

　　2、質量管理部負責制定年度員工培訓計劃，報總經(jīng)理批準后下發(fā)實施。行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育，培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。

　　3、培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓，并應自覺完成。

　　4、新錄入員工，轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓，主要培訓內(nèi)容包括<中華人民共和國食品衛(wèi)生法>，<保健食品衛(wèi)生管理辦法>等相關法律法規(guī)，各類質量臺帳，記錄的登記方法等。培訓結束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。

　　5、參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復印件存檔。

　　6、企業(yè)內(nèi)部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織，根據(jù)培訓內(nèi)容的`不同可選擇筆試，口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結果存檔。

　　7、培訓和繼續(xù)教育的考核結果，作為有關崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級，加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。

保健品管理規(guī)定7

　　1、質量信息是指反映保健食品質量、產(chǎn)、供銷各環(huán)節(jié)工作質量的基本數(shù)據(jù)原始記錄，報表資料，文件以及產(chǎn)品使用過程中反映出來的各種情報資料。

　　2、質量信息的'來源主要有:

　　2、1國家和行業(yè)有關質量政策、法律法規(guī)及食品藥品監(jiān)管部門發(fā)布的保健食品質量信息、質量抽檢通報。

　　2、2經(jīng)營環(huán)節(jié)中與質量有關的數(shù)據(jù)、資料、記錄、報表等。

　　2、3上級質量監(jiān)督檢查和食品藥品檢驗部門檢查中發(fā)現(xiàn)的與本部門相關在質量信息。

　　3、信息的收集和管理

　　3、1質量管理員為信息員

　　3、2信息的收集必須準確、及時、實用、經(jīng)濟。企業(yè)內(nèi)部信息通過統(tǒng)計報表、會議、信息反饋單及職工意見、建議、談話、走訪等方法進行收集;企業(yè)外部信息通過外部調(diào)查、觀察、用戶咨詢、分析預測等方法收集。

　　4、建立完善的質量信息系統(tǒng)，質量管理員按季填寫<保健食品質量信息報表>并上報有關部門，對異常、突發(fā)的質量信息要以書面形式24小時內(nèi)迅速向有關部門反饋，確保質量信息的及時通暢傳遞和準確有效利用。

　　5、質量信息實行分級管理:

　　a類信息:由食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放有關質量管理的信息。

　　b類信息:由店經(jīng)理決策并負責實施的信息。

　　c類信息:由質量管理員協(xié)調(diào)并監(jiān)督實施的有關信息。

　　6、質量管理員負責信息收集、匯總，歸檔。

保健品管理規(guī)定8

　　一、企業(yè)負責人崗位職責

　　1、對公司保健食品的經(jīng)營負全面責任，保證公司執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。

　　2、負責建立、健全公司質量管理體系，加強對業(yè)務經(jīng)營人員的質量教育，保證公司質量管理方針和質量目標的落實和實施。

　　3、負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故，定期組織對質量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。

　　二、食品安全管理員崗位職責

　　三、購銷人員崗位職責

　　保健食品購進驗收管理制度

　　1、采購保健食品時必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的有效的<衛(wèi)生許可證>、<營業(yè)執(zhí)照>、<保健食品批準證書>和<產(chǎn)品檢驗合格證>，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，并建立合格供貨方檔案。保健食品管理制度。進口保健食品必須有對應的<進口保健食品批準證書>復印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構的檢驗合格證明，還應包括組織代碼證，進出口稅務登記證等相關證件。

　　保健食品陳列的管理制度

　　1、陳列保健食品的貨架及柜臺應保持清潔和衛(wèi)生，防止人為污染保健食品。

　　保健食品銷售管理制度

　　1、企業(yè)應按照依法批準的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍經(jīng)營保健食品。

　　2、企業(yè)應在營業(yè)場所的顯著位置懸掛<保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證>、“營業(yè)執(zhí)照”。

　　衛(wèi)生管理制度

　　1、企業(yè)負責人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負全面責任，并明確各崗位的衛(wèi)生管理責任。

　　2、應保持營業(yè)場所和倉庫環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序，每天早晚個做一次清潔，無污染物、污染源。

　　人員培訓、健康狀況管理制度

　　1、每年應定期組織一次全員健康體檢，體檢除常規(guī)項目外，應加做腸道致病菌、胸透以及轉氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。保健食品管理制度。

　　近效期保健食品的管理制度(批發(fā))

　　1、為防止保健食品的過期失效，確保企業(yè)所經(jīng)營的'保健食品質量，制定本制度。

　　2、本制度所指的近效期保健食品為:

　�、�、保健食品有效期在二年以上，距有效期不足一年的。

　�、�、保健品有效期在二年以下，距有效期不足6個月的。

　　首營企業(yè)和首營品種審核制度(批發(fā))

　　1、為確保企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，保證購進保健食品的質量，把好保健食品購進質量關，制定本制度。

　　2、首營企業(yè)的審核

　　采購員負責首營企業(yè)的資料收集，質管人員負責資料審核。

保健品管理規(guī)定9

　　1、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應加做腸道致病菌，胸透以及轉氨酶，乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　2、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病，精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。

　　3、員工患上述疾病的，應立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗，必須在指定的醫(yī)院體檢，合格后才可重新上崗。

　　4、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的`職工后，相關接觸人員必須立即進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。

　　5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時，必須立即報告，以確保保健食品不受污染。

　　6、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡，勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。

　　7、應建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。

保健品管理規(guī)定10

　　1、質量管理員根據(jù)制定的年度培訓計劃，合理安排全年的質量教育、培訓工作，建立職工質量教育培訓檔案。

　　2、教育培訓的主要內(nèi)容有:<食品安全法>和<食品安全法實施條例>等相關法律法規(guī)、各崗位專業(yè)知識、各項管理制度、操作標準、崗前培訓、職業(yè)道德等。

　　3、法律、法規(guī)和的.學習必須根據(jù)上級要求和有關規(guī)定隨時組織學習。

　　4、員工的質量知識學習以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主。專業(yè)技術人員每年的繼續(xù)教育時間不得少于16學時。

　　5、新進人員上崗前須進行質量教育、培訓，主要講解崗位標準操作規(guī)程、各類質量臺帳、記錄的登記方法以及有關保健食品管理的法律、法規(guī)等。

保健品管理規(guī)定11

　　1、陳列保健食品的貨柜、櫥窗應保持清潔衛(wèi)生，防止人為污染。

　　2、陳列的保健食品質量和包裝應符合規(guī)定。

　　3、保健食品與藥品、保健食品與普通食品分開陳列，類別標簽使用恰當，放置準確，字跡清楚，標志醒目。

　　4、凡質量有疑問的`保健食品，一律不準上架銷售。

　　5、對陳列保健食品，按月進行檢查，并有記錄，發(fā)現(xiàn)質量問題及時下架，并做處理。

保健品管理規(guī)定12

　　1、環(huán)境衛(wèi)生

　　1、1營業(yè)廳內(nèi)禁止吸煙、吐痰、亂仍雜物、地面保持平整，隨時保持干凈、清潔、無塵土、雜物。

　　1、2門窗、玻璃、櫥窗定期擦掃，保持窗明地凈、無灰塵。

　　1、3柜臺保健食品按要求擺放整潔干凈、美觀大方。柜臺、貨架、玻璃地面經(jīng)常擦掃，保持干凈，無灰塵、無雜物。

　　1、4庫區(qū)嚴禁吸煙、吃飯、睡覺、會客，保持庫區(qū)衛(wèi)生清潔，四壁、頂棚無蜘蛛網(wǎng)，地面無塵土和垃圾，門窗結構嚴密，有防潮、防塵、防鼠、防蟲、防火、防盜設施。

　　2、營業(yè)員衛(wèi)生要求

　　2、1每日上崗前要穿戴干凈、整潔、完好的工作服。

　　2、2注意保持個人清潔，勤剪指甲，勤理發(fā)須，勤洗澡，勤換衣，工作前洗手，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽、打噴嚏、用紙巾捂口。

　　2、3養(yǎng)成保持衛(wèi)生的好習慣，不隨地吐痰，不亂扔果皮、雜物、不亂倒臟水，按照要求和指定地點倒贓物、臟水，自覺維護好店內(nèi)的'衛(wèi)生。

　　3、衛(wèi)生設施

　　3、1要設置與職工人數(shù)及客流量相應的衛(wèi)生設施。

　　3、2衛(wèi)生設施要整潔通暢安排專人負責消毒。

保健品管理規(guī)定13

　　1、倉庫劃分為待驗區(qū)，合格品區(qū)，不合格品區(qū)，各區(qū)應放置明顯標志。

　　2、所有入庫產(chǎn)品應分區(qū)，分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應與貨位卡相符。

　　3、應根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫，陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質量。

　　4、應合理使用倉容，堆碼整齊，牢固，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。

　　5、倉庫內(nèi)應保持干燥，整潔，通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑，無脫落，防蟲，防鼠，防塵，防潮，防霉，防火設施配置齊全，措施得當。

　　5、倉庫應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅，防鼠，防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒，殺菌，并作好記錄。

　　6、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。

　　7、倉庫內(nèi)不得吸煙，喝酒，進食，不得存放與保健食品存放無關的.私人雜物，不得存放易燃，易爆和有毒物品。

保健品管理規(guī)定14

　　一、采購制度

　　1、根據(jù)"按需購進，擇優(yōu)選購"的原則，依據(jù)市場動態(tài)，庫存結構及質量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。

　　2、嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質量可靠的保健食品。

　　3、要認真審查供貨單位的法定資格，經(jīng)營范圍和質量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質量管理部門對其進行現(xiàn)場考察，簽訂質量保證，協(xié)議書應注明購銷雙方的質量責任，并明確有效期。

　　4、加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。

　　5、質量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的，有效的<衛(wèi)生許可證>，<營業(yè)執(zhí)照>，<保健食品批準證書>和<產(chǎn)品檢驗合格證>，以及保健食品的包裝，標簽，說明書和樣品實樣，執(zhí)行<首營企業(yè)和首營品種的'審核制度>。

　　6、購進保健食品應有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票，帳，貨相符，購進記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。

　　7、嚴禁采購以下保健食品:(1)無<衛(wèi)生許可證>生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。(2)無檢驗合格證明的保健食品。(3)有毒，變質，被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。(4)超過保質期限的保健食品。(5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。

　　二、貯存制度

　　1、所有入庫保健食品都必須進行外觀質量檢查，核實產(chǎn)品的包裝，標簽和說明書與批準的內(nèi)容相符后，方準入庫。

　　2、倉庫保管員應根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫(溫度2-10℃)，需陰涼，涼暗儲存的儲存于陰涼庫(溫度不高于20℃)，可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度0-30℃)，各庫房均應有避光措施，相對濕度應保持在45-75%之間。

　　3、保健食品應離地，隔墻10cm放置，各堆垛間應留有一定的距離。搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固，整齊，不得倒置;對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查，翻垛。

　　4、應保持庫區(qū)，貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠和防污染等工作。

　　5、應定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬，溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調(diào)控措施。

　　6、應根據(jù)庫存保健食品的流轉情況，定期檢查保健食品的質量情況，發(fā)現(xiàn)質量問題應立即在該保健食品存放處放置"暫停發(fā)貨"牌，并填寫<質量問題報告表>，通知質管部復查并處理。

　　三、銷售制度

　　1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓后方能上崗。2，應嚴格按照<中華人民共和國食品衛(wèi)生法>，<保健食品管理辦法>的要求正確介紹保健食品的保健作用，適宜人群，使用方法，食用量，儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

　　3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質量不合格，過期失效，或變質的保健食品，一律不得銷售。

　　4、銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告質管部，由質管部調(diào)查處理。

　　5、衛(wèi)生管理員負責做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠及防污染等工作，指導營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質量。

　　6、在營業(yè)場所內(nèi)外進行的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告，各種形式的宣傳資料)，要嚴格執(zhí)行國家有關的法律法規(guī);未取得廣告批準文號的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告;廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續(xù)。

　　四、售后服務制度

　　1、公司應建立一支專業(yè)的售后服務隊伍，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能，使用方法，食用量，儲存方法，注意事項以及質量問題的咨詢和投訴。

　　2、售后服務部應建立售后服務檔案，對顧客提出的意見和處理結果予以登記，定期匯總上報公司相關部門。

　　3、定期開展用戶訪問，積極做好售后服務工作，及時向質量管理部門反饋客戶質量查詢或投訴信息，并落實相關質量改進措施。

　　4、對消費者投訴的質量問題，應在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應及時上報公司分管負責人，必要時向主管部門報告。

　　5、營業(yè)場所內(nèi)應設立顧客意見本，服務公約，服務電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。

　　6、對消費者提出的合理化建議應積極予以采納，并予以感謝。

　　7、制定便民服務措施，提供義務咨詢，免費送貨上門等服務提高顧客滿意度。