2017農(nóng)貿(mào)市場管理制度范本
導語：為促進市場繁榮發(fā)展，營造文明、健康、和諧的經(jīng)營環(huán)境，促進地方經(jīng)濟發(fā)展，更好地保護承租人、消費者、出租人的合法權益，實現(xiàn)承租人、出租人共贏、消費者滿意的目的，特制定本規(guī)則。
一、市場公共環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范
(一)、市場內攤區(qū)劃分標識明確，人流、物流通道暢通。
1、無占用公共通道經(jīng)營現(xiàn)象；
2、無出攤、離攤占道現(xiàn)象；
3、無在公共通道上停放車輛現(xiàn)象；
4、無在公共通道上亂堆、亂放物品現(xiàn)象；
5、公共通道、垃圾箱周邊無垃圾堆放現(xiàn)象，垃圾及時清運；
6、公共通道上無積水、無油污，攤位（門面）整潔無殘標。
(二)、經(jīng)營區(qū)域內地面清潔衛(wèi)生，沒有影響環(huán)境衛(wèi)生的污染情況。
1、攤位（門面）區(qū)內物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況；
2、攤位（門面）區(qū)標識明確，攤位（門面）及設施干凈衛(wèi)生，垃圾、雜物等裝入垃圾容器內，垃圾容器擺放整齊；
3、攤位（門面）區(qū)內衛(wèi)生整潔，地面無垃圾、無積水、無油污，廣告懸掛規(guī)范整齊，無殘標。
(三)、經(jīng)銷商“攤前三包”（包衛(wèi)生、包商品擺放整齊、包無四害）定期搞好攤位（門面）區(qū)內清潔衛(wèi)生，衛(wèi)生習慣良好。
1、監(jiān)督經(jīng)銷商搞好“攤前三包”，攤前紙屑、菜葉等廢棄物由經(jīng)營戶負責清理，嚴禁亂扔亂倒行為，保持良好的衛(wèi)生習慣；
2、監(jiān)督經(jīng)營戶每周一次搞攤區(qū)衛(wèi)生大掃除，洗抹攤面、攤架、經(jīng)營用具。
二、市場各攤位（門面）區(qū)經(jīng)營秩序管理規(guī)范
(一)、肉類攤位區(qū)：
1、保持攤位臺面整潔干凈，攤架、證照干凈，定期搞衛(wèi)生。
2、證照懸掛整齊，進銷商品檢驗合格手續(xù)齊全，入場人員持證經(jīng)營。
3、嚴禁搭攤、加長攤位、在攤內加臺操作。
4、按規(guī)范統(tǒng)一經(jīng)營用器具，嚴禁在攤位區(qū)內擺放雜物。
5、嚴禁用木板、木盆等擺放商品。
6、嚴禁銷售白肉、�。ㄅ＃┴i肉、死豬（牛）肉。因此造成的食品安全事故，一切責任由經(jīng)營者承擔。
(二)蔬菜、綜合攤位（門面）區(qū)：
1、保持攤位（門面）整潔干凈，攤架、證照干凈，定期搞衛(wèi)生。
2、證照懸掛整潔，進銷臺賬完整，入場人員持證經(jīng)營。
3、攤位（門面）上不準加墊泡沫板、木板等雜物，商品擺放不準超出攤位（門面），嚴禁加搭邊攤。
4、垃圾、雜物清理后投放在垃圾箱內，不準扔在攤位（門面）地面上，影響蔬菜、水果等商品經(jīng)營的環(huán)境衛(wèi)生。
5、嚴禁在攤位（門面）內擺放雜物，嚴禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、洗菜。
6、保持攤位（門面）周邊清潔衛(wèi)生，嚴禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。
7、嚴禁經(jīng)營戶淋菜將水灑落在公共通道上，因經(jīng)營戶灑水、亂扔。
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