(熱門(mén))工廠規(guī)章制度
在我們平凡的日常里,人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多,制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國(guó)家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。那么制度的格式,你掌握了嗎?下面是小編精心整理的工廠規(guī)章制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
工廠規(guī)章制度1
一、本廠員工應(yīng)遵守本廠一切的規(guī)章制度,積極配合各車(chē)間主管的指揮和監(jiān)督,對(duì)安排的職務(wù)和工種有建設(shè)性意見(jiàn)時(shí),可以口頭或書(shū)面陳述。
二、員工平時(shí)的言行舉止應(yīng)誠(chéng)實(shí)、謙潔,同事之間要和睦相處,互相幫助以爭(zhēng)取工廠榮譽(yù)。
三、員工均按時(shí)上下班,工作時(shí)間開(kāi)始后3分鐘至于15分鐘以?xún)?nèi)到班者為遲到,超過(guò)15分鐘或無(wú)故提前15分鐘下班的.員工為曠工論處,同時(shí)提前3分鐘下班的為早退行為,遲到、早退罰款15元,曠工者不發(fā)當(dāng)天工資及津貼,如有員工代打卡行為,每次罰款50元,另員工如有特殊情況,及時(shí)報(bào)告,均可以酌情處理。
四、員工未經(jīng)安排學(xué)習(xí)不得開(kāi)動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備,儀器,各車(chē)間主管需嚴(yán)格確保安全生產(chǎn)。
五、各車(chē)間主管應(yīng)做好帶頭作用,做好自身職務(wù),領(lǐng)導(dǎo)好所屬員工,培養(yǎng)良好的工作情緒,同心協(xié)力把本廠工作效益提高。
六、各車(chē)間主管必須嚴(yán)格遵守工廠規(guī)章制度,對(duì)所屬員工按規(guī)章制度監(jiān)督管理,不得知情不報(bào),蓄意隱瞞,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)重處理。
七、員工違反工廠規(guī)章制度所罰的罰款撥入員工福利金,對(duì)工廠有貢獻(xiàn)者或提供違反本廠規(guī)章制度情報(bào)者予以嘉獎(jiǎng),對(duì)提供情報(bào)者保密。 (以上金額為人民幣)
工廠規(guī)章制度2
1、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室工作的,必須遵守實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章制度,服從安排和管理,保持室內(nèi)肅靜和整潔,做文明實(shí)驗(yàn)。
2、使用儀器設(shè)備遵守操作規(guī)程,發(fā)生故障或損壞應(yīng)報(bào)告管理人員。
3、實(shí)行分工協(xié)作、專(zhuān)管專(zhuān)用,使用后及時(shí)清洗提高儀器設(shè)備使用率。
4、設(shè)備的.管理、維護(hù)、保養(yǎng)等工作專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)保持整潔,不得將儀器設(shè)備借給他人使用。
6、未經(jīng)同意,非本室人員不得在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)做實(shí)驗(yàn)。
7、注意安全,做好防火、防盜、防止事故的發(fā)生。
8、廠外人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)或參觀學(xué)習(xí),需經(jīng)主管部門(mén)批準(zhǔn)。
9、注意安全,發(fā)生事故應(yīng)立即切斷電源、火源,并如實(shí)報(bào)告,采取緊急措施。
10、要勤儉節(jié)約,不浪費(fèi)水、電、材料。
11、實(shí)驗(yàn)室人員要執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室安全管理規(guī)定,明確職責(zé),任務(wù)落實(shí)到人。誰(shuí)的實(shí)驗(yàn)誰(shuí)負(fù)責(zé)的基本原則。
12、凡做帶有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)必須有安全防護(hù)措施,并要實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的監(jiān)護(hù)或兩名實(shí)驗(yàn)員,否則不得進(jìn)行。
13、易燃、易爆、高壓、高溫、有毒、有害等危險(xiǎn)品,嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)。
14、安全用水、電;水、電使用完畢立即關(guān)閉開(kāi)關(guān);對(duì)雜物要及時(shí)清掃。養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)員的良好品質(zhì)。
15、消防器材和設(shè)施要會(huì)用。要放在明顯的位置,安全員應(yīng)經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除和維修,使之處于完好狀態(tài)。
16、有機(jī)溶劑、氧化劑、重金屬及化合物和有毒,低沸點(diǎn)物質(zhì)應(yīng)妥善使用和回收。實(shí)驗(yàn)廢水,廢氣和廢渣應(yīng)放入指定地點(diǎn),統(tǒng)一銷(xiāo)毀。嚴(yán)禁倒入下水道。
工廠規(guī)章制度3
一、原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)制度
1、原材料進(jìn)廠后,倉(cāng)庫(kù)保管人員應(yīng)及時(shí)把取樣通知單及質(zhì)量證明書(shū),一起送交理化室,通知取樣鑒定。
2、理化室接到取樣通知后,應(yīng)立即進(jìn)行取樣鑒定,在付款期內(nèi)得出鑒定結(jié)果。
3、原材料的檢查標(biāo)準(zhǔn),一律按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以本廠的技術(shù)規(guī)定和鑒定的合同為依據(jù)。
4、材料鑒定后,符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或合同條文,理化室要根據(jù)本廠制定的原材料使用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),確定投用項(xiàng)目,填寫(xiě)材料歷史卡,并將鑒定結(jié)果通知供銷(xiāo)倉(cāng)庫(kù)。
5、原材料經(jīng)檢查不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)合同條文,理化室要及時(shí)上報(bào),由品管部和技術(shù)部商定處理意見(jiàn),同時(shí)書(shū)面通知財(cái)務(wù)部,拒絕付款。如果經(jīng)廠有關(guān)部門(mén)協(xié)商可以代用,并不影響質(zhì)量的可以入庫(kù),但必須辦理手續(xù),經(jīng)使用車(chē)間同意并簽寫(xiě)材料代用單,送交技術(shù)部,品管部研究,總經(jīng)理批準(zhǔn),否則一律不準(zhǔn)代用或入庫(kù)。
6、原材料進(jìn)廠,有些檢驗(yàn)項(xiàng)目由于條件限制不能檢查,可以到外單位或有關(guān)部門(mén)解決,但其結(jié)果必須經(jīng)品管部、技術(shù)部簽字生效。
7、材料必須專(zhuān)料專(zhuān)用,如需代用,需經(jīng)有關(guān)部門(mén)分析、研究,同意后由技術(shù)部和品管部聯(lián)合通知有關(guān)部門(mén)方可投入生產(chǎn)。
二、生產(chǎn)管理制度
生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營(yíng)管理重點(diǎn),是企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要途徑,生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過(guò)程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。為合理利用公司人力、物力、財(cái)力資源,進(jìn)一步規(guī)范公司管理,使公司生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展,不斷提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,特指定本制度。本制度是公司生產(chǎn)管理的依據(jù),是生產(chǎn)管理的最高準(zhǔn)則。
1、生產(chǎn)過(guò)程管理是公司各級(jí)管理員、一線(xiàn)作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。公司各級(jí)管理員、操作員必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)過(guò)程管理工作,時(shí)刻樹(shù)立效率意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)。
2、生產(chǎn)過(guò)程管理要求公司各級(jí)管理員時(shí)刻樹(shù)立持續(xù)改進(jìn)意識(shí),以思促管,防止管而不化;要求公司所有作業(yè)人員樹(shù)立節(jié)能高效意識(shí)。
3、生產(chǎn)管理人員在接到客戶(hù)訂單后要仔細(xì)分析訂單,看清客戶(hù)的每一點(diǎn)要求,防止盲目生產(chǎn)。
4、生產(chǎn)管理人員明確客戶(hù)要求后,應(yīng)立即通知準(zhǔn)備生產(chǎn)資源(包括材料、工具、模具)。
5、生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)客戶(hù)交期的急緩程度安排領(lǐng)料,暫時(shí)不急的產(chǎn)品先不領(lǐng)料,保證生產(chǎn)車(chē)間物流流暢,避免生產(chǎn)資源積壓在車(chē)間影響車(chē)間生產(chǎn),交期急迫的要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。
6、車(chē)間主管每天必須如實(shí)編寫(xiě)《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》,記錄當(dāng)天實(shí)際完成的生產(chǎn)任務(wù),以書(shū)面形式向廠長(zhǎng)匯報(bào)。
7、產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后要及時(shí)送入倉(cāng)庫(kù),以便及時(shí)組織發(fā)貨。
8、車(chē)間管理員要及時(shí)關(guān)注車(chē)間物流狀況(物料標(biāo)示狀況、物料供應(yīng)狀況、通道是否順暢)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀況(機(jī)器或模具運(yùn)轉(zhuǎn)效率)、員工工作狀況(員工精神狀態(tài)、工作熟練程度),隨時(shí)指導(dǎo)員工解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)于個(gè)人不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向班組長(zhǎng),再由班組長(zhǎng)逐級(jí)反映。
9、生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)任何問(wèn)題可能影響交期的都要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并釆取緊急措施予以處理
10、生產(chǎn)部門(mén)應(yīng)經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行技能訓(xùn)練,保證員工隨時(shí)高效作業(yè);經(jīng)常和員工交流思想,掌握員工思想動(dòng)態(tài);組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)制度,促進(jìn)公司團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
11、公司所有生產(chǎn)員工必須無(wú)條件服從生產(chǎn)部門(mén)生產(chǎn)安排,有爭(zhēng)議的必須按照“先執(zhí)行后申議”的原則。
12、鼓勵(lì)公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進(jìn),如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實(shí)對(duì)能降耗有較大改善或能大幅度提高生產(chǎn)效率的,公司將給與獎(jiǎng)勵(lì)。
13、當(dāng)公司發(fā)展后,本制度不再使用時(shí)可以修改本制度,本制度的修改由生產(chǎn)部門(mén)提請(qǐng),修正案經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后公布施行,修正版公布時(shí)本制度自動(dòng)失效。
三、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目管理制度
1、在品管部的指導(dǎo)和監(jiān)督下,理化實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)對(duì)本廠生產(chǎn)的產(chǎn)品檢驗(yàn)工作,獨(dú)立行使檢驗(yàn)職權(quán),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法對(duì)產(chǎn)品逐批次進(jìn)行檢驗(yàn),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗(yàn)出廠。
2、出廠檢驗(yàn)時(shí),同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品為一個(gè)生產(chǎn)批次,對(duì)每批產(chǎn)品嚴(yán)格按抽樣規(guī)則進(jìn)行抽樣,經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格后開(kāi)據(jù)合格檢驗(yàn)報(bào)告,檢驗(yàn)員和審核人在報(bào)告上簽字后方可出廠。
3、出廠檢驗(yàn)指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合規(guī)定要求的不準(zhǔn)出廠,應(yīng)重新在同批產(chǎn)品中取兩倍數(shù)量樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn),以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn),若仍存在不合格,則確定該批產(chǎn)品不合格,并及時(shí)上報(bào)廠領(lǐng)導(dǎo)后進(jìn)行處理。
4、檢驗(yàn)時(shí)查驗(yàn)產(chǎn)品包裝封口是否完好無(wú)損,不得有臟污和破損密封不嚴(yán)等現(xiàn)象,若發(fā)現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題發(fā)生,按不合格品論處。
5、檢驗(yàn)用的儀器設(shè)備,應(yīng)定期到法定檢定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)部門(mén)檢定,及時(shí)維護(hù),處于良好運(yùn)行狀態(tài),以保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
6、嚴(yán)格按企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)要求和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn),要逐批次對(duì)出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn),并記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)不合格的`產(chǎn)品不可出廠。
7、每年參加一次質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)組織的出廠檢驗(yàn)對(duì)比試驗(yàn),保證實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)準(zhǔn)確有效。
四、技術(shù)管理制度
為明確項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人的管理權(quán)限和職責(zé),形成一個(gè)有秩序、強(qiáng)有力的技術(shù)管理機(jī)構(gòu),貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)的相關(guān)政策、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),特制定項(xiàng)目技術(shù)管理制度。
1、建立技術(shù)責(zé)任制:明確項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人,落實(shí)各職能人員的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)的關(guān)系,明確工作流程和各職能人員的密切配合,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作和業(yè)績(jī)考核工作。
2、建立圖紙、測(cè)繪、設(shè)計(jì)文件的管理制度,明確責(zé)任人及文件的收發(fā)份數(shù)、標(biāo)識(shí)、保存及無(wú)效文件的回收流程,確保文件完整。
3、建立技術(shù)洽商、設(shè)計(jì)變更管理制度:明確技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人,做到技術(shù)洽商設(shè)計(jì)變更涉及的內(nèi)容詳盡,變更項(xiàng)目圖紙編號(hào)明確,符合規(guī)范要求。
4、建立工藝管理和技術(shù)交底制度。技術(shù)交底和工藝管理應(yīng)實(shí)行分級(jí)、分專(zhuān)業(yè)進(jìn)行,交底應(yīng)有文字記錄,交底人和被交底人均應(yīng)交底確認(rèn),做到技術(shù)符合圖集文本及設(shè)計(jì)規(guī)范要求。
5、建立隱、預(yù)檢管理制度:隱、預(yù)檢應(yīng)做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專(zhuān)業(yè)管理,各專(zhuān)業(yè)質(zhì)量員為責(zé)任人,明確隱、預(yù)檢項(xiàng)目和驗(yàn)收程序,即班組自檢、互檢、交接檢。質(zhì)量員按質(zhì)按實(shí)驗(yàn)收,做到有檢查計(jì)劃,對(duì)整改問(wèn)題有專(zhuān)人負(fù)責(zé),確保及時(shí)、準(zhǔn)確、可追溯性。
6、建立技術(shù)信息和技術(shù)資料管理制度:技術(shù)信息是指導(dǎo)性、參考性資料,技術(shù)資料是工程歸檔資料,應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專(zhuān)業(yè)管理,資料員最后收集,并做到及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。
7、建立技術(shù)措施與成品保護(hù)措施管理制度:由技術(shù)負(fù)責(zé)人責(zé)成專(zhuān)人為責(zé)任人實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分專(zhuān)業(yè)管理。技術(shù)措施要做到符合規(guī)范要求,針對(duì)性和可操作性強(qiáng)效果明顯,成品保護(hù)措施要做到低成本、高效率,實(shí)施過(guò)程有計(jì)劃,并有文字記錄。
8、建立新工人培訓(xùn)制度,要有專(zhuān)人負(fù)責(zé),由責(zé)任人和各專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行,培訓(xùn)應(yīng)結(jié)合施工需要,做到有計(jì)劃、有組織、有考核、有記錄,做到資料完整齊全。
9、建立技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題處理管理制度:由技術(shù)負(fù)責(zé)人任責(zé)任人,會(huì)同專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人共同制定管理措施,做到工作程序清楚,對(duì)存在問(wèn)題要分析,處理方案有依據(jù),方案簡(jiǎn)單、易行、可靠,處理過(guò)程有記錄和相應(yīng)結(jié)論。
五、設(shè)備計(jì)劃?rùn)z修.搶修管理制度
為了更好地搞好設(shè)備管理工作,提高計(jì)劃?rùn)z修和生產(chǎn)過(guò)程中搶修質(zhì)量,確保檢修后設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)到下一檢修周期,保證檢修項(xiàng)目在在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,特制定本管理制度。
1、各單位根據(jù)選廠統(tǒng)一安排,依據(jù)設(shè)備運(yùn)行記錄情況,認(rèn)真填寫(xiě)設(shè)備維修申請(qǐng)單。根據(jù)維修任務(wù)的難易程度分別定義為小修、中修、大修。小修提前一周,中修提前15天,大修提前30天報(bào)設(shè)備組,由設(shè)備組統(tǒng)一整理簽字接收,初步審定后報(bào)主管經(jīng)理,由廠部最終審定后,方可實(shí)施。
2、各單位依據(jù)最終審定的檢修計(jì)劃,認(rèn)真落實(shí)檢修所需的物資、備品備件及設(shè)備,需要外購(gòu)的必須提前上報(bào)釆購(gòu)計(jì)劃(小修提前3天,中修提前4天,大修提前15天)。
3、計(jì)劃管理員必須督促供應(yīng)部門(mén)按計(jì)劃要求如期購(gòu)回。
4、設(shè)備組是設(shè)備大修、中修及小修管理科室,負(fù)責(zé)大、中修及在線(xiàn)設(shè)備部分技術(shù)改造的施工管理、組織、協(xié)調(diào)、控制、指導(dǎo)、監(jiān)督檢修質(zhì)量管理的一系列活動(dòng)。
5、設(shè)備組長(zhǎng)為大、中修及維修管理第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)審核年度大、中修計(jì)劃。
6、設(shè)備組負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備大、中修及維修后立項(xiàng)審核,施工過(guò)程管理及施工質(zhì)量管理,以及施工過(guò)程中存在問(wèn)題的考核。
7、設(shè)備組負(fù)責(zé)改造性大修技術(shù)改造方案的制定及可行性方案的分析審核,并組織實(shí)施。
8、在生產(chǎn)過(guò)程中遇到設(shè)備出現(xiàn)緊急故障影響生產(chǎn),需要緊急搶修時(shí),由設(shè)備組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織相關(guān)維修和技術(shù)人員在最短時(shí)間內(nèi),合理安排調(diào)配資源全力搶修,最快時(shí)間恢復(fù)生產(chǎn)。
工廠規(guī)章制度4
為了適應(yīng)本廠內(nèi)治安防范工作的需要,更好地維護(hù)廠內(nèi)治安秩序,搞好保衛(wèi)隊(duì)伍的建設(shè)工作,充分發(fā)揮保衛(wèi)組在治安防范工作中的作用,現(xiàn)結(jié)合我保衛(wèi)組實(shí)際情況,針對(duì)工作中存在的問(wèn)題,特制定以下管理實(shí)施細(xì)則:
一、嚴(yán)格文明執(zhí)勤
1、儀表文明:執(zhí)勤組員應(yīng)服裝整潔、佩正上崗。標(biāo)志醒目齊全,禁止留長(zhǎng)發(fā)、穿拖鞋、打赤膊、單穿背心、單穿內(nèi)褲上崗,嚴(yán)禁流動(dòng)吸煙,違者罰款10元。
2、語(yǔ)言文明:門(mén)崗組員在執(zhí)勤中要注意規(guī)范語(yǔ)言,文明禮貌用語(yǔ),處理問(wèn)題不能態(tài)度粗暴。
3、行為文明:執(zhí)勤中嚴(yán)禁打人、罵人,凡發(fā)生打人、罵人者,除按廠部相關(guān)規(guī)定處理所發(fā)生的'醫(yī)療費(fèi)用全部由打人者承擔(dān),組內(nèi)給予20—100元罰款,并通報(bào)全廠。(制止違法亂紀(jì)行為除外)
二、認(rèn)真履行保衛(wèi)職責(zé)
1、執(zhí)勤期間組員應(yīng)思想集中,精神飽滿(mǎn),服從領(lǐng)導(dǎo)安排,嚴(yán)禁消極怠工。
2、門(mén)崗組員執(zhí)勤要做到勤問(wèn)、勤看、勤檢查、對(duì)進(jìn)出廠的各類(lèi)人員、車(chē)輛、物資要嚴(yán)格按本廠出入廠規(guī)章制度執(zhí)行,認(rèn)真檢查,核實(shí)記錄,符合規(guī)定者才放行。若有不符合規(guī)定放行者,將按出入廠管理規(guī)定處罰。遇到不能處理的事情,必須及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、值夜班組員要勤觀察、勤巡邏,對(duì)重點(diǎn)部位門(mén)、窗、鎖、物資勤檢查,做好防盜、防火、防破壞、防災(zāi)害工作。交接班要做到認(rèn)真、仔細(xì)匯報(bào),并作書(shū)面交班。交接班不認(rèn)真、仔細(xì),對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解釋不清楚,上班人員不能離開(kāi),必須繼續(xù)留下至有明確結(jié)論為止。
4、在崗不服從管理,無(wú)正當(dāng)理由者,一次罰款20元。
5、嚴(yán)禁酒醉上班,或在崗位上飲酒,經(jīng)組長(zhǎng)查證屬實(shí)一次罰款10元。
6、保衛(wèi)組員在崗參與違法犯罪活動(dòng),監(jiān)守自盜者,除賠償單位經(jīng)濟(jì)損失將依法追究其法律責(zé)任,同時(shí)解除勞動(dòng)合同關(guān)系。
7、組長(zhǎng)值班不巡邏,不查哨,一次罰款20元,累計(jì)計(jì)算。
8、因疏忽大意或人為原因造成火災(zāi)火險(xiǎn),不及時(shí)處理匯報(bào),按情節(jié)輕重予以20—100元處罰。
三、加強(qiáng)執(zhí)勤紀(jì)律
1、準(zhǔn)時(shí)上班到崗,堅(jiān)守崗位,不擅離職守。
2、上班不佩戴出入證一次罰款5元,與工作無(wú)關(guān)遺失者罰款10元。
3、凡遲到,早退15分鐘一次罰款5元,遲到30分鐘罰款10元。
4、嚴(yán)禁在崗睡覺(jué),打牌,或帶無(wú)關(guān)人員到崗位聊天。發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
5、工作時(shí)間脫崗,竄崗,發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。工作時(shí)間脫崗參與打牌,賭博者發(fā)現(xiàn)一次,罰款50元,并根據(jù)情節(jié)輕重通報(bào)全廠。連續(xù)三次給予解除勞動(dòng)合同關(guān)系。
四、嚴(yán)格請(qǐng)假制度
1、病假除重、急病情外,一律以醫(yī)院開(kāi)具證明及病歷為依據(jù),且入院就診前必須向組長(zhǎng)請(qǐng)假,否則按曠工處理。
2、事假必須有事假條,四小時(shí)內(nèi)由組長(zhǎng)批準(zhǔn),半天以上需經(jīng)保衛(wèi)分管廠長(zhǎng)批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離司按曠工處理。
3、未經(jīng)保衛(wèi)組長(zhǎng)同意,正當(dāng)值班人員不得隨意換班,未經(jīng)許可換班的一次分別罰款20元。
4、保衛(wèi)組長(zhǎng)應(yīng)隨時(shí)保證通訊暢通,以應(yīng)突發(fā)事件急調(diào)。保安組長(zhǎng)應(yīng)帶頭執(zhí)行,以上各項(xiàng),以身作則,并認(rèn)真監(jiān)督,若有違反或隱瞞包庇,經(jīng)查實(shí)后將加倍處罰。保衛(wèi)組內(nèi)若有月累計(jì)處罰在三次(含三次)以上者,保衛(wèi)組內(nèi)部將予以50—100元罰款,年累計(jì)處罰在六次(含六次)以上者將退回勞工部門(mén)解除勞動(dòng)合同。
五、獎(jiǎng)勵(lì)制度
1、保衛(wèi)組人員能在同一周內(nèi)有三次(含三次)以上發(fā)現(xiàn)并制止出入廠違規(guī)行為者,給予獎(jiǎng)勵(lì)10元。(從違規(guī)罰款金額中加獎(jiǎng))
2、對(duì)檢舉保衛(wèi)組內(nèi)部有關(guān)違反規(guī)定的檢舉者獎(jiǎng)勵(lì)10元/次。
3、對(duì)制止打架、斗歐一次,給予制止者獎(jiǎng)勵(lì)10元。
4、對(duì)查出偷盜行為的立功者,按罰款的比例予以獎(jiǎng)勵(lì)(以罰款金額的10%嘉獎(jiǎng)個(gè)人,罰款金額的20%獎(jiǎng)勵(lì)保衛(wèi)組。)有重大立功表現(xiàn)者予以重獎(jiǎng)。
5、對(duì)在守衛(wèi)、巡邏,執(zhí)勤過(guò)程中現(xiàn)行捉獲盜竊及各類(lèi)案犯的當(dāng)班門(mén)衛(wèi)分別視情況予以獎(jiǎng)勵(lì),案犯夠治安拘留的獎(jiǎng)勵(lì)30元,夠刑事拘留的獎(jiǎng)勵(lì)50元。同時(shí)在廠內(nèi)部產(chǎn)生罰款的將按罰款金額的10%獎(jiǎng)勵(lì)捉獲者,按罰款金額的20%獎(jiǎng)勵(lì)保衛(wèi)組。
***廠
20xx年8月20日
工廠規(guī)章制度5
一、考勤制度
1、工作時(shí)間工廠每周工作六天,員工每日正常工作時(shí)間為8小時(shí),其中:
周一至周六:上午:8:00-12:00,下午:13:30-17:30為工作時(shí)間。生產(chǎn)期提前十五分鐘上班,作為交接班時(shí)間。
2、考勤
。1)所有員工必須嚴(yán)格遵守工廠考勤制度,上下班親自打卡(午休不打卡),不得代替他人打卡。
(2)遲到、早退、曠工
a、遲到或早退30分鐘以?xún)?nèi)者,每次扣發(fā)薪金10元。30分鐘以上1小時(shí)以?xún)?nèi)者,每次扣發(fā)薪金20元。超過(guò)1小時(shí)以上者必須提前辦理請(qǐng)假手續(xù),否則按曠工處理。
b、月遲到、早退累計(jì)達(dá)五次者,扣除相應(yīng)薪金后,計(jì)曠工一次。曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。年度內(nèi)曠工三天及以上者予以辭退。
3、請(qǐng)假
。1)病假
a、員工病假須于上班開(kāi)始的前30分鐘內(nèi),即8:00-8:30致電車(chē)間負(fù)責(zé)人,請(qǐng)假一天以上的,病愈上班后須補(bǔ)區(qū)、縣級(jí)以上醫(yī)院就診證明。
b、員工因患傳染病或其他重大疾病請(qǐng)假,病愈返工時(shí)需持區(qū)、縣級(jí)以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明,經(jīng)人事部門(mén)核定后,由工廠給予工作安排。
。2)事假:緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知車(chē)間負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),其余請(qǐng)假均應(yīng)填寫(xiě)《請(qǐng)假單》,經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn),報(bào)人事部門(mén)備案,方可離開(kāi)工作崗位,否則按曠工論處。事假期間不計(jì)發(fā)工資。
二、崗位制度
1、認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格按操作規(guī)程及工藝要求操作,違者視情節(jié)輕重,處以50元以上罰款。
2、工作時(shí)間禁止睡覺(jué)、串崗、聊天等于工作無(wú)關(guān)的事,違者罰款50元。
3、嚴(yán)禁越崗操作,不經(jīng)車(chē)間主任同意,不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)等,違者承擔(dān)所造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。
4、嚴(yán)禁將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品帶入車(chē)間,違者處以50元罰款。
5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合,緊密協(xié)作。
6、嚴(yán)禁在生產(chǎn)車(chē)間飲用食物。
7、嚴(yán)格按規(guī)范化生產(chǎn)和程序,加工制作每件產(chǎn)品應(yīng)做到堅(jiān)固、外表美觀。
8、生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)保持整潔,下班前清理、打掃衛(wèi)生,整理原材料,規(guī)整擺放,成品、半成品分類(lèi)整理,擺放整齊。
9、按時(shí)上下班,上班時(shí),衣冠整潔,不準(zhǔn)穿拖鞋進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。
10、嚴(yán)禁在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)吸煙或使用非工作需要的明火。
11、生產(chǎn)車(chē)間員工禁止酒后上崗。
12、未經(jīng)允許不得帶非廠內(nèi)人員進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。
三、獎(jiǎng)懲制度
1、服從車(chē)間主任管理、調(diào)動(dòng)和各項(xiàng)工作的安排,若有不服從管理、調(diào)動(dòng)和工作安排的.,輕者上班且扣除考勤一天,重者到辦公室報(bào)到學(xué)習(xí)。
2、對(duì)車(chē)間提出合理建議,能夠降低成本、提高效率,若被公司采納,給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
3、上班認(rèn)真、負(fù)責(zé),且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
4、無(wú)責(zé)任心,造成設(shè)備故障、原材料浪費(fèi)、影響生產(chǎn)的,給予一定處罰。
5、在生產(chǎn)中,愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn),對(duì)各類(lèi)違法違紀(jì)行為敢于制止、批評(píng)、揭發(fā)者,每次獎(jiǎng)勵(lì)50元,并通報(bào)表?yè)P(yáng)。
6、在生產(chǎn)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)機(jī)械故障、報(bào)告或及時(shí)維修者,每次給予獎(jiǎng)勵(lì)50元。
7、按工廠要求及時(shí)完成任務(wù)或提前超額完成的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)者,每月獎(jiǎng)勵(lì)50元。
8、偷竊他人財(cái)物及生產(chǎn)工具者,罰款100元。情節(jié)嚴(yán)重者交司法部門(mén)處理。
9、在工作和生活中,無(wú)故吵鬧打架者,引發(fā)事故,當(dāng)事人除負(fù)責(zé)醫(yī)療費(fèi)外,雙方各罰款100元。影響較壞者,予以辭退。
10、不服從工作分配調(diào)動(dòng)者,立即予以辭退。
四、衛(wèi)生安全規(guī)定
1、加強(qiáng)車(chē)間安全防火防盜工作,每天下班后各生產(chǎn)車(chē)間電源全部關(guān)閉,所有車(chē)間關(guān)門(mén)、上鎖。
2、為了確保消防設(shè)備安全性能,生產(chǎn)車(chē)間配備的所有消防設(shè)備不得隨意動(dòng)用,或作為它用。
3、員工在生產(chǎn)工作中應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程,遵守操作制度和安全管理。發(fā)現(xiàn)不安全情況應(yīng)及時(shí)上報(bào),予以排除,保障生產(chǎn)安全。
4、車(chē)間負(fù)責(zé)人應(yīng)經(jīng)常組織員工進(jìn)行安全檢查,排除安全隱患。
5、工廠全體員工應(yīng)努力做好防塵、防毒、防輻射、防暑降溫工作和防噪音工程,進(jìn)行經(jīng)常性的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)。
6、車(chē)間員工在每天下班前半小時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)車(chē)間的消毒清潔,保障環(huán)境整潔衛(wèi)生。
7、生產(chǎn)廢物必須每天清除出廠,保障衛(wèi)生安全。
8、生產(chǎn)車(chē)間及其周?chē)仨毑欢ㄆ谶M(jìn)行除蟲(chóng)滅害,防止細(xì)菌滋生,危害生產(chǎn)人員。
9、員工不得在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)私拉電線(xiàn),以保障用電安全。
10、工廠內(nèi)所有電路電線(xiàn)應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行檢修。
五、其他
本規(guī)章制度自下發(fā)之日起適用于本工廠所有員工。
工廠規(guī)章制度6
一、木材經(jīng)營(yíng)加工實(shí)行許可證管理制度,經(jīng)營(yíng)、加工木材的應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)林業(yè)主管部門(mén)申辦木材經(jīng)營(yíng)、加工許可證,并于每年的1月30日前到縣級(jí)林業(yè)主管部門(mén)年檢;
二、凡是從事木材經(jīng)營(yíng)、加工的單位或個(gè)人,必須嚴(yán)格遵守林業(yè)相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章,合法經(jīng)營(yíng)、加工,嚴(yán)禁違法收購(gòu)加工木材,嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)、加工國(guó)家和省級(jí)保護(hù)的樹(shù)種;
三、木材加工廠加工所需的木材,必須辦理林木采伐許可證;
四、木材加工廠收購(gòu)加工所需木材的,出售方必須提供林木采伐許可、供貨合同及數(shù)、縣內(nèi)木材運(yùn)輸證等木材的合法來(lái)源憑證;
五、加工農(nóng)民自用材的`,必須持有由縣級(jí)林業(yè)主管部門(mén)發(fā)放的林木采伐許可證;
六、各加工廠用木材來(lái)源合法憑證建立管理臺(tái)帳,按自己采伐、收購(gòu)加工和加工農(nóng)民自用材分類(lèi)進(jìn)行管理。同時(shí)持合法憑證到鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站登記并在林業(yè)站建立臺(tái)帳,實(shí)行雙臺(tái)帳管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站應(yīng)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)木材加工廠的管理;
七、木材加工經(jīng)營(yíng)許可證年檢時(shí)必須提供管理臺(tái)帳,無(wú)管理臺(tái)帳或管理混亂的,縣級(jí)林業(yè)主管理部門(mén)根據(jù)情況將吊銷(xiāo)加工經(jīng)營(yíng)許可證,取締木材加工廠;
八、各加工廠之間的木材指標(biāo)不得相互沖抵、借用,各采伐點(diǎn)之間的采伐指標(biāo)不得相互沖抵、借用;
九、各木材加工廠要運(yùn)輸木材的,向鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站申請(qǐng)。林業(yè)站根據(jù)所建臺(tái)帳對(duì)所申請(qǐng)運(yùn)輸?shù)哪静倪M(jìn)行檢尺,并出具檢尺單同時(shí)發(fā)放縣內(nèi)木材運(yùn)輸證。加工廠憑林業(yè)站檢尺單和縣內(nèi)木材運(yùn)輸證到縣林業(yè)局辦理木材運(yùn)輸證;
十、縣內(nèi)運(yùn)輸木材必須到鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站辦理縣內(nèi)運(yùn)輸證,出縣運(yùn)輸必須到縣林業(yè)局辦理木材運(yùn)輸證。運(yùn)輸期限:縣內(nèi)運(yùn)輸證有效期為1天,出縣運(yùn)輸從當(dāng)天算起,最多不超過(guò)10天。州內(nèi)不超過(guò)2天,省內(nèi)不超過(guò)3天,四川、貴州、廣西、廣東、重慶不超過(guò)4天,黑龍江、哈爾濱、新疆、遼寧、內(nèi)蒙古、西藏吉8至10天,其余各地5至7天。如有特殊情況要求延長(zhǎng)期限的,必須持有相關(guān)證明復(fù)印件;
十一、各加工廠要加強(qiáng)管理,建立各種管理制度,做好安全生產(chǎn)工作。對(duì)管理混亂不予整改、發(fā)現(xiàn)兩次以上違法收購(gòu)木材的將給予取締。
工廠規(guī)章制度7
總則
(一)工廠為維護(hù)公共安全及避免人員物品之損害特訂本制度。
(二)本制度所稱(chēng)安全管理,包括空襲、火災(zāi)、竊盜、風(fēng)災(zāi)、地震、水災(zāi)及身體傷害的預(yù)防及搶救之一切措施。
(三)工廠安全管理,除依政府法令規(guī)定外,悉依本制度辦理。
(四)安全管理之指揮監(jiān)督除身體傷害由平時(shí)業(yè)務(wù)上的主管人員指揮監(jiān)督外,應(yīng)組織統(tǒng)一安全衛(wèi)生委員會(huì)及消防隊(duì)。工廠人員均有防止災(zāi)變及搶救損害的職責(zé)。
(五)領(lǐng)班以上的干部均應(yīng)熟悉有關(guān)安全管理的制度,并監(jiān)督訓(xùn)練屬下人員確實(shí)遵守。
(六)工廠現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)視其智力體力調(diào)配適當(dāng)?shù)墓ぷ,俾危險(xiǎn)發(fā)生時(shí),能從容應(yīng)付。
(七)代理人員務(wù)必熟悉被代理人有關(guān)安全管理方面的`職責(zé)。
(八)危險(xiǎn)發(fā)生時(shí),除采取必要行動(dòng)外并應(yīng)立即向上級(jí)人員報(bào)告。
火災(zāi)防護(hù)
(九)倉(cāng)庫(kù)及工廠內(nèi)應(yīng)嚴(yán)禁吸煙及攜帶引火物品,但在規(guī)定時(shí)間及地點(diǎn)吸煙不在此限。
(十)工場(chǎng)門(mén)戶(hù)應(yīng)向外開(kāi),工作時(shí)間不得下鎖。
(十一)易燃及爆炸等危險(xiǎn)物品應(yīng)放于安全地點(diǎn),除必要之?dāng)?shù)量外,不得攜入工作場(chǎng)所。
(十二)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)指派專(zhuān)人看守,并標(biāo)明“嚴(yán)禁煙火”字樣,如系儲(chǔ)藏?fù)]發(fā)性易燃物,并應(yīng)注意溫度及通風(fēng)。
(十三)滅火設(shè)備應(yīng)照規(guī)定設(shè)置,放在明顯容易取用之地點(diǎn),并定期檢查,應(yīng)持續(xù)隨時(shí)可用之狀態(tài),同時(shí)要熟練使用方法。
(十四)電線(xiàn)不得接用過(guò)大保險(xiǎn)絲,電力使用后,應(yīng)確實(shí)關(guān)掉電源。
(十五)使用氧氣乙炔焊接時(shí),應(yīng)注意附近有無(wú)易燃物品,使用易燃物品的人員需經(jīng)嚴(yán)格訓(xùn)練,并應(yīng)有監(jiān)工人員在場(chǎng)。
(十六)電器設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查,臺(tái)風(fēng)、地震后更應(yīng)立刻檢查有無(wú)損害。
其中《工廠規(guī)章制度》簡(jiǎn)介如下:
一、廠規(guī)廠紀(jì)
為了使企業(yè)的管理制度更加完善,進(jìn)一步提高企業(yè)的整體素質(zhì),特制定以下規(guī)定:
1、遵守國(guó)家法令法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行黨和國(guó)家的政策。
2、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從公司領(lǐng)導(dǎo),服從工作分配。
3、進(jìn)入廠區(qū)務(wù)必佩帶廠牌,要精神飽滿(mǎn),衣冠整潔,爭(zhēng)做禮貌員工。
4、愛(ài)惜公共財(cái)物,愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木,持續(xù)公共衛(wèi)生環(huán)境。
5、上班不干與工作無(wú)關(guān)的事,節(jié)約用水用電,下班隨手關(guān)燈,關(guān)水,關(guān)門(mén)。
6、嚴(yán)禁在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙,嚴(yán)禁酒后上班。
7、保守生產(chǎn)與業(yè)務(wù)秘密,不帶與廠內(nèi)業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廠區(qū),不將公司的產(chǎn)品,樣品,材料等私自帶出公司。
8、工作期間,忠于職守,不消極怠工,不干私活,不串崗,不吃零食,不打鬧嬉戲,不大聲說(shuō)笑、喧嘩等,盡職盡責(zé)做好本職工作
9、平時(shí)養(yǎng)成良好、健康的衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰,不亂丟煙頭雜物,持續(xù)公司環(huán)境衛(wèi)生清潔,為確保安全生產(chǎn),嚴(yán)禁在車(chē)間和非吸煙區(qū)吸煙,載貨電梯只準(zhǔn)載貨,嚴(yán)禁載人。各組在下班時(shí)要把針車(chē)開(kāi)關(guān)關(guān)好,墊好壓腳,做到人走燈熄機(jī)停。
10、愛(ài)護(hù)公物,留意使用公司機(jī)器設(shè)備、工具、物料,不得盜竊、或故意損壞公司財(cái)物。
11、同事之間要友好團(tuán)結(jié),嚴(yán)禁斗毆打架。
12、用心工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),確保本廠業(yè)務(wù)蒸蒸日上。
13、員工務(wù)必遵守如下考勤和辭職制度:
1)按時(shí)上班、下班,不得遲到、早退;
2)務(wù)必自己刷卡,不得委托他人刷卡或代替他人刷卡;
3)因公外出、漏刷等特殊原因未能刷卡的,務(wù)必經(jīng)部門(mén)主管證明,交人事部簽卡方能有效;
4)有事、有病務(wù)必向部門(mén)經(jīng)理或主管請(qǐng)假,不得無(wú)故曠工;
5)請(qǐng)假務(wù)必事先填寫(xiě)《請(qǐng)假單》,并附上相關(guān)證明(病假應(yīng)有醫(yī)生證明),在不得已的狀況下,應(yīng)提早電話(huà)、電報(bào)或委托他人請(qǐng)假,上班后及早補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù);
6)未履行請(qǐng)假、續(xù)假、補(bǔ)假手續(xù)而擅不到崗者,均以曠工論處;
7)員工因故辭職,應(yīng)提前一個(gè)月向部門(mén)經(jīng)理或主管提交《辭職通知書(shū)》,試用期內(nèi)辭職應(yīng)提前一周書(shū)面通知;
8)員工辭職由部門(mén)經(jīng)理或主管批準(zhǔn),辭職獲準(zhǔn)后,憑人事行政部簽發(fā)的《離職通知書(shū)》辦理移交手續(xù)。
二、工作時(shí)間和加班工作政策
工作時(shí)間和加班工作政策是企業(yè)管理的基礎(chǔ)性工作,是涉及到員工身體健康,計(jì)發(fā)工資獎(jiǎng)金,勞保福利待遇的重要依據(jù)。
1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息時(shí)間,不遲到,不早退,實(shí)行上下班刷卡制度。
2、公司實(shí)行每周5天,每一天8小時(shí)工作制(1》7:45—11:45,13:45—17:45;2》8:00——12:00,14:00—18:00),8小時(shí)外(超出正常時(shí)間15分鐘計(jì)0、5小時(shí))為加班,工資按正常工資的1、5倍計(jì)。
3、每個(gè)星期的周六和周日為休息日,各部門(mén)可根據(jù)實(shí)際工作狀況進(jìn)行調(diào)節(jié),但務(wù)必保證每7天至少休息1天,周六和周日工作,工資按正常工資的2倍計(jì)算。
4、法定節(jié)假日,包括元旦節(jié)1天,清明節(jié)1天,春節(jié)3天,勞動(dòng)節(jié)1天,端午節(jié)1天,中秋節(jié)1天,國(guó)慶3天,為有薪假期,法定節(jié)假日,如果加班工資按正常工資的3倍計(jì)算。
5、加班工作務(wù)必以員工自愿為基礎(chǔ),并按照國(guó)家勞動(dòng)法要求,如因生產(chǎn)需要每一天可加班1小時(shí),特殊狀況不可超過(guò)3小時(shí),但每月加班不可超過(guò)36小時(shí)(有政府延長(zhǎng)工作時(shí)間批文除外)。
6、員工請(qǐng)假應(yīng)先辦理手續(xù),填寫(xiě)請(qǐng)假單,并交人事部作記錄憑證,不能事先請(qǐng)假的,可用電話(huà),口信等方式請(qǐng)假,事后務(wù)必補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。
7、連續(xù)曠工15天,或1年累計(jì)曠工30天,作自離處理。
8、被依法追究刑事職責(zé)的員工一律開(kāi)除處理。
9、考勤統(tǒng)計(jì)員務(wù)必在每月工資發(fā)放前將考勤統(tǒng)計(jì)結(jié)果送交財(cái)務(wù)部。財(cái)務(wù)部根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果計(jì)發(fā)工資。
工廠規(guī)章制度8
(一)工廠為維護(hù)公共安全及避免人員物品之損害特訂本制度。
(二)本制度所稱(chēng)安全管理,包括空襲、火災(zāi)、竊盜、風(fēng)災(zāi)、地震、水災(zāi)及身體傷害的預(yù)防及搶救之一切措施。
(三)工廠安全管理,除依政府法令規(guī)定外,悉依本制度辦理。
(四)安全管理之指揮監(jiān)督除身體傷害由平時(shí)業(yè)務(wù)上的主管人員指揮監(jiān)督外,工廠人員均有防止災(zāi)變及搶救損害的職責(zé)。
(五)領(lǐng)班以上的'干部均應(yīng)熟悉有關(guān)安全管理的制度,并監(jiān)督訓(xùn)練屬下人員確實(shí)遵守。
(六)工廠現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)適當(dāng)調(diào)配工作,俾危險(xiǎn)發(fā)生時(shí),能從容應(yīng)付。
(七)代理人員必須熟悉被代理人有關(guān)安全管理方面的職責(zé)。
(八)危險(xiǎn)發(fā)生時(shí),除采取必要行動(dòng)外并應(yīng)立即向上級(jí)人員報(bào)告,火災(zāi)防護(hù)。
(九)倉(cāng)庫(kù)及工廠內(nèi)應(yīng)嚴(yán)禁吸煙及攜帶引火物品.
(十)工廠門(mén)戶(hù)應(yīng)向外開(kāi),工作時(shí)間不得下鎖。
(十一)易燃及危險(xiǎn)物品應(yīng)放于安全地點(diǎn),除必要之?dāng)?shù)量外,不帶入工作地。
(十二)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)指派專(zhuān)人看守,并標(biāo)明“嚴(yán)禁煙火”字樣,如系儲(chǔ)藏?fù)]發(fā)性易燃物,并應(yīng)注意溫度及通風(fēng)。
(十三)滅火設(shè)備應(yīng)照規(guī)定設(shè)置,放在明顯容易取用之地點(diǎn),并定期檢查,應(yīng)保持隨時(shí)可用之狀態(tài),同時(shí)要熟練使用方法。
(十四)電線(xiàn)不得接用過(guò)大保險(xiǎn)絲,電力使用后,應(yīng)確實(shí)關(guān)閉電源。
(十五)使用氧氣乙炔焊接時(shí),應(yīng)注意附近有無(wú)易燃物品,使用易燃物品的人員需經(jīng)嚴(yán)格訓(xùn)練,并應(yīng)有監(jiān)工人員在場(chǎng)。
(十六)電器設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查,臺(tái)風(fēng)、地震后更應(yīng)立刻檢查有無(wú)損害。
工廠規(guī)章制度9
根據(jù)《食品安全法》和國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,我公司就食品衛(wèi)生安全管理工作,現(xiàn)制定制度如下:
一、崗位責(zé)任制度
1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé):對(duì)食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任;負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系,加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育,定期開(kāi)展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。
2、管理人員崗位職責(zé):對(duì)食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任;按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作,確保食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無(wú)害、無(wú)污染;負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的`問(wèn)題應(yīng)立即解決,或向負(fù)責(zé)人報(bào)告。
3、購(gòu)銷(xiāo)人員崗位職責(zé):嚴(yán)禁采購(gòu)法律法規(guī)禁止上市銷(xiāo)售的食品;嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購(gòu)食品;確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi),并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即停售,同時(shí)向食品安全管理人員報(bào)告。
二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、凡從事食品經(jīng)營(yíng)工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)方能上崗,從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明,定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個(gè)人清潔衛(wèi)生,做到個(gè)人儀表整潔。上崗時(shí)必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服,并應(yīng)經(jīng)常換洗,保持清潔。
三、銷(xiāo)售管理制度
1、《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu),配有經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的食品安全專(zhuān)職管理人員。
2、食品陳列設(shè)施布局合理,劃定食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域,食品與非食品分開(kāi)存放;不出售有毒有害、“三無(wú)”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。保證食品外觀清潔,如發(fā)現(xiàn)食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理。
四、倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、食品倉(cāng)庫(kù)必須做到專(zhuān)用,不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫(kù)登記制度。按入庫(kù)時(shí)間的先后分類(lèi)存放,感官檢查不合格的食品不得入庫(kù)。設(shè)有不安全食品暫存專(zhuān)柜,并配有記錄本。
2、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有良好通風(fēng),保持庫(kù)房?jī)?nèi)所需溫度和濕度,防止食品霉變、生蟲(chóng)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作,定期對(duì)庫(kù)房周?chē)M(jìn)行衛(wèi)生清掃,消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場(chǎng)所。
3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架,食品按照先進(jìn)先出的原則分類(lèi)貯存,并有明顯標(biāo)識(shí)。
五、除蟲(chóng)滅害制度
1、食品銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)不得使用鼠藥,配備一定數(shù)量的滅蠅燈,并保證能正常工作。
2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作,防止害蟲(chóng)孳生。除蟲(chóng)滅害工作不能在營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行,實(shí)施時(shí),對(duì)各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。使用時(shí)不得污染食品及包裝材料,使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
六、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度
1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專(zhuān)人管理,制定衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度,并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查;組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)和有關(guān)法規(guī),并組織培訓(xùn)考核,考核成績(jī)與獎(jiǎng)懲掛鉤。
2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí),做到每天在營(yíng)業(yè)前后有檢查,檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題仍未改進(jìn)的,按有關(guān)獎(jiǎng)懲制度嚴(yán)格處理。
工廠規(guī)章制度10
一、工廠規(guī)章制度—安全生產(chǎn)
1,填寫(xiě)要認(rèn)真,嚴(yán)肅,實(shí)事求是,要經(jīng)班長(zhǎng)同意。
2,班長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查有關(guān)記錄的情況,并按月上交有關(guān)記錄,并立卷入檔。
3,記錄情況應(yīng)保存五年以上。
二,事故報(bào)告制度
1,鍋爐事故。鍋爐運(yùn)行中因鍋爐受壓部件,附件或輔助設(shè)備發(fā)生故障或損壞,造成鍋爐被迫停爐或減少供汽量的稱(chēng)鍋爐事故。
2,鍋爐事故報(bào)告的類(lèi)別,一般分鍋爐爆炸事故,重大事故和一般事故。
爆炸事故:使用中或試壓時(shí)發(fā)生破裂,使壓力瞬時(shí)降至等于大氣壓力稱(chēng)為爆炸事故。
重大事故:由于受壓部件嚴(yán)重?fù)p壞(變形,滲漏),附件損壞或爐膛爆炸等被迫停止運(yùn)行,必須進(jìn)行修理的稱(chēng)為重大事故。
一般事故:損壞程度不嚴(yán)重,不需停爐修理的'事故稱(chēng)為一般事故。
3,事故報(bào)告程序。根據(jù)事故的不同類(lèi)別,采取不同的報(bào)告辦法。
(1)發(fā)生爆炸或重大事故造成人員傷亡時(shí),應(yīng)立即將事故概況盡快地報(bào)告單位安全監(jiān)督管理部門(mén)和分局安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局及鍋爐檢驗(yàn)所,以便組織調(diào)查。
。2)鍋爐發(fā)生重大事故時(shí),應(yīng)盡快地將事故情況,原因及改進(jìn)措施書(shū)面報(bào)告分局安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局及鍋爐檢驗(yàn)所。
。3)設(shè)備發(fā)生一般事故時(shí),應(yīng)分析原因,采取改進(jìn)措施,可以不報(bào)告分局安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局,由所屬單位分析調(diào)查,處理,制定改進(jìn)措施并存檔。
4,鍋爐發(fā)生事故后,除了事故擴(kuò)大或搶救人員采取必要的措施以外,一定要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),以備調(diào)查分析。
5,發(fā)生事故的當(dāng)班人員應(yīng)如實(shí)反映和提供情況,主動(dòng)配合和協(xié)助查人員開(kāi)展工作,并做到不隱瞞真相,不推卸責(zé)任。
6,調(diào)查事故報(bào)告時(shí),必須認(rèn)真查清事故原因,提出改進(jìn)措施和對(duì)責(zé)任者的處理意見(jiàn),根據(jù)調(diào)查結(jié)果填寫(xiě)"鍋爐事故報(bào)告書(shū)",報(bào)送單位的安全主管部門(mén)和分局安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局。
工廠規(guī)章制度11
第一條、生產(chǎn)紀(jì)律
1、遵守企業(yè)考勤制度。
2、生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格按產(chǎn)品配方生產(chǎn),勤儉節(jié)約,杜絕浪費(fèi)。
3、愛(ài)惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料,嚴(yán)禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的安排,及時(shí)作業(yè),保證按時(shí)、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、衣著清潔整齊,按照要求穿制服上班。
6、嚴(yán)禁私自外出,有事必須向生產(chǎn)主管請(qǐng)假。
7、保持車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生,不準(zhǔn)在車(chē)間亂扔雜物,禁止隨地吐痰,每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。
8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良時(shí)應(yīng)立即停工并上報(bào),查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
第二條、操作規(guī)程
1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備,嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備。
2、生產(chǎn)過(guò)程中的藥品要按使用說(shuō)明正確操作使用,注意防火、防爆、防毒。
3、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說(shuō)明進(jìn)行生產(chǎn),嚴(yán)禁因搶時(shí)間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
第三條、產(chǎn)品質(zhì)量
1、必須樹(shù)立“質(zhì)量第一、用戶(hù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、嚴(yán)把原材料進(jìn)庫(kù)關(guān),高品質(zhì)原料出高品質(zhì)產(chǎn)品。
3、禁止使用替代原料,嚴(yán)格按配方配料,配好料,配足料。
3、注意生產(chǎn)過(guò)程中的細(xì)小環(huán)節(jié),要求包裝密封良好,碼垛整齊美觀。
5、檢查產(chǎn)品的標(biāo)簽、名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、做到萬(wàn)無(wú)一失。
6、裝車(chē)前需最后檢查、核對(duì)(產(chǎn)品名稱(chēng),數(shù)量、包裝情況),做到單貨相符。
7、文明裝車(chē),堆碼合理。
第四條、安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過(guò)程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴(yán)格按照設(shè)備使用說(shuō)明操作,防止出現(xiàn)傷亡。
3、預(yù)混料生產(chǎn)時(shí)必須戴好防毒口罩、手套,防止腐蝕。
4、注意搬運(yùn)機(jī)械的操作,防止壓傷、撞傷。
5、正確使用帶電設(shè)備及電氣開(kāi)關(guān),防止遭受電擊。
6、易燃、易爆物品應(yīng)單獨(dú)堆放,并樹(shù)立醒目標(biāo)志。
7、原材料、包裝物、零小的設(shè)備應(yīng)布局合理,堆放整齊,
第五條、設(shè)備管理與維修
1、大宗設(shè)備應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
2、所有設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng),每日檢查。
3、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計(jì)劃,并做好維修保養(yǎng)記錄。
第六條、工廠規(guī)章制度需要遵循的原則
1、個(gè)人利益小于廠里利益,廠里利益小于國(guó)家利益。誠(chéng)信守法,遵守廠里的規(guī)章制度是每個(gè)員工必須做到的。
2、在不要違反法律的情況下廠里所有人應(yīng)聽(tīng)從王志宏同志一切安排,不聽(tīng)從者看情節(jié)輕重按廠規(guī)處理。
3、在上班期間廠里出現(xiàn)任何緊急情況廠長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。如不匯報(bào)出現(xiàn)不必要的損失有廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
第七條、工廠每天的規(guī)章制度
1、我廠員工每天早晨8:00上班,有廠長(zhǎng)點(diǎn)名?偨(jīng)理不定期抽查。遲到五分鐘扣工資10元。遲到30分鐘,扣除當(dāng)天工資。員工有事情應(yīng)像廠長(zhǎng)請(qǐng)假再有總經(jīng)理批示,如無(wú)故曠工者扣發(fā)當(dāng)月工資或開(kāi)除。
總經(jīng)理職責(zé):總經(jīng)理應(yīng)帶領(lǐng)全體員工做好各項(xiàng)工作。搞好團(tuán)結(jié)。儲(chǔ)備資源。保證工資按時(shí)發(fā)放。
廠長(zhǎng)職責(zé):廠長(zhǎng)應(yīng)帶領(lǐng)全長(zhǎng)員工搞好生產(chǎn),抓好質(zhì)量,秉公執(zhí)法,不得徇私舞弊。做好各項(xiàng)總經(jīng)理交給的工作,搞好團(tuán)結(jié)。如果因配方出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題給我廠造成較大的`損失應(yīng)有廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。廠里如果需要任何材料廠長(zhǎng)應(yīng)該向材料科提前三天提出要求。
材料科職責(zé):及時(shí)考察市場(chǎng),了解市場(chǎng)材料的差價(jià)。如果因材料給我廠造成嚴(yán)重的損失應(yīng)有材料科長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
員工職責(zé):
1、按時(shí)上班,不遲到,不早退。
2、按要求完成廠長(zhǎng)交給的的工作。
3、愛(ài)護(hù)廠里模具,如果故意損壞按原價(jià)賠償。
未盡事宜,另做協(xié)商。
工廠規(guī)章制度12
一,工作目的:
加強(qiáng)庫(kù)房物資規(guī)范管理,保證內(nèi)部物流暢通、為公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃順利實(shí)施,滿(mǎn)足顧客需求,提供基礎(chǔ)保障。
二,工作范圍:
本規(guī)范適用于公司原材料庫(kù)、車(chē)間在制品、成品庫(kù)和綜合庫(kù)(含:工具、輔料、備件等)的管理。
三,工作職責(zé):
1, 生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量部負(fù)責(zé):車(chē)間在制品管理,在廠物資的質(zhì)量檢驗(yàn)、驗(yàn)收和質(zhì)量監(jiān)督檢查。
2,行政人事財(cái)務(wù)部:原材料庫(kù)、綜合庫(kù)和成品庫(kù)的管理、進(jìn)、出廠物資的稽查。
四,工作基本要求:
1,廠區(qū)、庫(kù)內(nèi)物品,應(yīng)按區(qū)域,整齊擺放,合理有序、方便生產(chǎn);每發(fā)生一次進(jìn)、出事項(xiàng),應(yīng)立即按進(jìn)、出單具,據(jù)實(shí)填存放卡片,登記記賬。
2,所有物資出、入庫(kù)必須憑有效單據(jù)(入庫(kù)單、出庫(kù)單、發(fā)貨通知單、領(lǐng)用單、報(bào)廢單),方可辦理。
3,認(rèn)真把好入庫(kù)關(guān),切實(shí)做到三不收:
無(wú)入庫(kù)單手續(xù)不收;
實(shí)物件號(hào)、名稱(chēng)、數(shù)量與入庫(kù)單件號(hào)、名稱(chēng)、數(shù)量不符不收;
件號(hào)名稱(chēng)數(shù)量零部件外觀質(zhì)量不符合要求不收;
4,認(rèn)真把好出庫(kù)關(guān),切實(shí)做到三不發(fā):
無(wú)發(fā)貨通知單或出庫(kù)單不發(fā);
成品(零部件)外觀質(zhì)量不符合要求不發(fā);
外包裝不牢固不發(fā);
5, 車(chē)間、庫(kù)房要保持整潔,業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入,認(rèn)真做好“三防”工作(防火、防盜、防破壞)。
6,建立健全各類(lèi)物資臺(tái)帳和報(bào)表制度:
A:原材料收、發(fā)、存臺(tái)帳、月末庫(kù)存報(bào)表(外協(xié)加工的應(yīng)含:在外數(shù))。
B:車(chē)間在制品(壓制→刮灰→打磨→噴漆→裝配)收、入、存臺(tái)帳、月末在制品庫(kù)存報(bào)表。
C:成品庫(kù)收、發(fā)、存臺(tái)帳、月末庫(kù)存報(bào)表。
D:綜合庫(kù)收、發(fā)、存臺(tái)帳、月末庫(kù)存報(bào)表。
E:復(fù)核當(dāng)日操作者工票數(shù)量,每天登帳、月末匯總報(bào)表。
五,操作細(xì)則:
1,原材料、輔料、工具、備件入庫(kù):
A: 原材料、輔料、工具、備件入庫(kù),庫(kù)管員應(yīng)對(duì)照送貨單清點(diǎn)核對(duì)物資的名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等是否一致,核對(duì)無(wú)誤后方可在送貨單上簽字。
B: 庫(kù)房收貨后應(yīng)將來(lái)料放置在待檢區(qū),通知檢驗(yàn)人員員檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后出具檢驗(yàn)報(bào)告。
C: 庫(kù)管員依據(jù)送貨單及合格檢驗(yàn)報(bào)告單,填寫(xiě)入庫(kù)單,辦理入庫(kù)手續(xù)與單據(jù)傳遞,并即時(shí)報(bào)告相關(guān)人員。
D: 入庫(kù)后將合格品按規(guī)格、型號(hào)、品名分區(qū)、分類(lèi)、分批堆放,做到標(biāo)識(shí)目視清楚。在存料卡上標(biāo)明材料規(guī)格、型號(hào)、批號(hào)及數(shù)量。不合格材料應(yīng)隔離存放和做出明顯標(biāo)識(shí),并通知采購(gòu)人員聯(lián)系退貨事宜。
入庫(kù)單一式三聯(lián),分別由經(jīng)辦人、庫(kù)房、和財(cái)務(wù)部存查(下同)
2, 原材料出庫(kù):
A: 每月末當(dāng)日車(chē)間根據(jù)生產(chǎn)壓制合格數(shù)量,填寫(xiě)出料單補(bǔ)辦領(lǐng)用手續(xù)。庫(kù)管員依據(jù)出庫(kù)單上的材料名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量,下原材料庫(kù)存帳,上車(chē)間在制臺(tái)帳。
B:原材料送外協(xié)加工發(fā)出。
出庫(kù)單一式三聯(lián),分別由經(jīng)辦人、庫(kù)房、和財(cái)務(wù)部存查(下同)。
3, 半成品、成品入庫(kù):
A: 半成品應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)合格后由業(yè)務(wù)人員辦理入庫(kù)手續(xù),被判定為不合格或未經(jīng)檢驗(yàn)的半成品,應(yīng)堆放在不合格區(qū)域或待檢區(qū)域,并做出醒目標(biāo)識(shí)。
B:成品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后,由車(chē)間填寫(xiě)成品入庫(kù)單。
C:成品入庫(kù)后,應(yīng)按產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)分區(qū)、分類(lèi)、分批存放,并即時(shí)填制存放卡。
入庫(kù)單一式三聯(lián),分別由經(jīng)辦人、庫(kù)房、和財(cái)務(wù)部存查
4,成品出庫(kù):
A;庫(kù)管員按發(fā)貨通知單組織貨源,安排包裝,填制出庫(kù)單,發(fā)貨時(shí)須當(dāng)面與送貨人員交點(diǎn)清楚(核對(duì)品種、規(guī)格、數(shù)量、外包裝可靠性),送貨人在出庫(kù)單上簽字驗(yàn)收。
B:庫(kù)管員發(fā)貨后即時(shí)填寫(xiě)存放卡,清理現(xiàn)場(chǎng)做好清潔。
發(fā)貨通知單一式兩份,經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)(或經(jīng)理)。分別由經(jīng)辦人、庫(kù)管員存查,
出庫(kù)單一式三聯(lián),分別由經(jīng)辦人、庫(kù)房、和財(cái)務(wù)部存查
5,工具、輔料、備件的入庫(kù):
A: 采購(gòu)物資入庫(kù)時(shí),由采購(gòu)人填寫(xiě)入庫(kù)單,庫(kù)管員接收簽字。對(duì)質(zhì)量要求高的或價(jià)值大的物品應(yīng)由相關(guān)人員進(jìn)行檢驗(yàn)認(rèn)可,對(duì)于未經(jīng)同意,擅自采購(gòu)的物品不予入庫(kù)和報(bào)銷(xiāo)。
B: 入庫(kù)物資應(yīng)按類(lèi)別、型號(hào)分別存放,設(shè)存料卡、標(biāo)識(shí)牌,登記入帳。
C: 日常工作中,物資庫(kù)房人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)物資的發(fā)放情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),關(guān)注生產(chǎn)必需和消耗量大的物資、及時(shí)上報(bào)使用情況,以便即時(shí)采購(gòu),確保生產(chǎn)。
6, 工具、輔料、備件的`出庫(kù):
A:由使用部門(mén)開(kāi)具領(lǐng)料出庫(kù)單領(lǐng)出,經(jīng)主管簽字后,憑單發(fā)放。
B: 工具、電器、備件類(lèi)物品執(zhí)行交舊領(lǐng)新的原則。生產(chǎn)中損壞的工具設(shè)備等,經(jīng)生產(chǎn)管理簽字批準(zhǔn),交回庫(kù)房,重新領(lǐng)取新設(shè)備。
C: 對(duì)不適合生產(chǎn)要求或有質(zhì)量問(wèn)題的工具、配件、輔料,領(lǐng)用人員可以退回庫(kù)房,庫(kù)管員通知采購(gòu)人退貨更換或重新采購(gòu)。
出庫(kù)單一式三聯(lián),分別由經(jīng)辦人、庫(kù)房、和財(cái)務(wù)部存查
7, 盤(pán)存:
A: 每月末,物資庫(kù)管員對(duì)管理范圍內(nèi)的物品自行盤(pán)存一次,發(fā)現(xiàn)庫(kù)存產(chǎn)品的盈虧、損壞、品種、規(guī)格串混等情況,要分析原因,提出預(yù)防和糾正措施,并及時(shí)匯報(bào)。
B: 每年12月底,由公司辦擬訂盤(pán)存計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后,對(duì)公司內(nèi)所有材料、半成品、成品進(jìn)行清點(diǎn);年末盤(pán)存應(yīng)由以下人員參加:董事會(huì)委派的人員、廠長(zhǎng)、生產(chǎn)計(jì)調(diào)員、財(cái)會(huì)人員、物資庫(kù)管員和輔助工。
C:總經(jīng)理可根據(jù)需要,直接按排財(cái)會(huì)人員,不定期的到庫(kù)房進(jìn)行財(cái)務(wù)稽查。
D:所有盤(pán)存結(jié)果,都要在盤(pán)存表上據(jù)實(shí)反映出來(lái),對(duì)帳物不符的,主管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)提出處理意見(jiàn),報(bào)總經(jīng)理審批。
六,公司根據(jù)需要,臨時(shí)下達(dá)的其它工作規(guī)定。
工廠規(guī)章制度13
第一章、總則
第一條、為增強(qiáng)公司員工主人翁責(zé)任感,提高遵紀(jì)守法的自覺(jué)性,維護(hù)公司和員工的利益,避免發(fā)生事故,保證各項(xiàng)工作的順利完成,特制訂本制度。
第二條、本制度作為公司基本準(zhǔn)則,全體員工必須嚴(yán)格遵守。
第三條、本制度面前人人平等。
第二章、紀(jì)律
第四條、全體員工須嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī),遵守勞動(dòng)紀(jì)律,愛(ài)護(hù)公物,團(tuán)結(jié)協(xié)作,完成各項(xiàng)任務(wù)。
第五條、凡各單位(職能部門(mén)、分公司)制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度,經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案,報(bào)經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)下發(fā)。
第六條、勞動(dòng)紀(jì)律
。ㄒ唬┤w員工須嚴(yán)格遵守班前班后點(diǎn)名的考勤制度。
。ǘ┥舷掳囗毎磿r(shí)點(diǎn)名,不得早退、遲到。
。ㄈ┥习鄷r(shí)間為每周六天,每天8小時(shí),早上8:00—12:00,下午13:30—17:30。
。ㄋ模┥习鄷r(shí)間嚴(yán)禁吵鬧、喧嘩、打瞌睡及進(jìn)行業(yè)務(wù)工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
第七條、請(qǐng)假制度
。ㄒ唬﹩T工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。
。ǘ┱(qǐng)假須寫(xiě)請(qǐng)假條,禁止以其它方式請(qǐng)假。重病、意外事故等,須持相關(guān)證明事后補(bǔ)假。
。ㄈ﹩T工本人結(jié)婚或直系親屬(指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女)喪事,準(zhǔn)假三天,工資予以編制。
。ㄋ模┓卜嫌(jì)劃生育政策的育齡婦女,休產(chǎn)假期為十八個(gè)月,任何人不得私自縮短產(chǎn)假或以其它理由、形式請(qǐng)長(zhǎng)假休產(chǎn)假。
(五)請(qǐng)病假三天以上者須持醫(yī)生證明,請(qǐng)病假三個(gè)月以上者,復(fù)工須持醫(yī)生健康證明。
(六)批假權(quán)限(停工權(quán)限同請(qǐng)假,請(qǐng)假簽字須逐級(jí)批準(zhǔn)):
1、員工請(qǐng)假三天(含三天)以下者,由各部門(mén)主管(車(chē)間主任)簽字批準(zhǔn)。
2、員工請(qǐng)假三天以上七天(含七天)以?xún)?nèi)者,部門(mén)經(jīng)理(分公司經(jīng)理)簽字批準(zhǔn)。
3、員工請(qǐng)假七天至三個(gè)月(含三個(gè)月)者,由分管副總簽字批準(zhǔn)。
4、員工請(qǐng)假三個(gè)月以上者,由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
。ㄆ撸┓舱(qǐng)假時(shí)間較長(zhǎng),所得工資不足以扣除個(gè)人應(yīng)交養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)者,須到人力資源處辦理保險(xiǎn)費(fèi)預(yù)交或補(bǔ)交手續(xù),以連續(xù)計(jì)算保險(xiǎn)交費(fèi)年限。
第八條、工作紀(jì)律
。ㄒ唬┥习鄷r(shí)間,無(wú)部門(mén)負(fù)責(zé)人(車(chē)間主任、副處長(zhǎng)級(jí)或以上人員)簽字批準(zhǔn)的出門(mén)證不得出廠。
。ǘ┮蚴峦韥(lái),須提前將車(chē)間主任、副處長(zhǎng)級(jí)或以上人員簽字批準(zhǔn)的證明交門(mén)衛(wèi)。
。ㄈ┸(chē)間主任、副處長(zhǎng)級(jí)及以上人員出入廠區(qū),須由本人到門(mén)崗簽字。
。ㄋ模┕ぷ鲿r(shí)間須做到“五不準(zhǔn)”:
1、不準(zhǔn)睡崗、脫崗、串崗。
2、不準(zhǔn)吃零食。
3、不準(zhǔn)打鬧、閑聊。
4、不準(zhǔn)干私活。
5、不準(zhǔn)自行組織文體活動(dòng)。
第九條、組織紀(jì)律
。ㄒ唬┤w員工須無(wú)條件服從組織分配,上級(jí)對(duì)下級(jí)負(fù)責(zé),下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)。
。ǘ﹩T工享有“六項(xiàng)權(quán)利”:
1、有了解所從事工作中潛在的危險(xiǎn)和可能造成事故的.權(quán)利。
2、有對(duì)危害生命安全的行為批評(píng)、檢舉、控告的權(quán)利。
3、有獲得保障自身健康、良好的勞動(dòng)條件和使用勞動(dòng)保護(hù)用品用具的權(quán)利。
4、有遇到生命安全侵害時(shí)緊急避險(xiǎn)的權(quán)利。
5、有對(duì)班前不講安全拒絕上崗的權(quán)利。
6、有違章指揮拒絕作業(yè)的權(quán)利。
第十條、生產(chǎn)紀(jì)律
。ㄒ唬╉氄J(rèn)真保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
(二)須認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)原始記錄,不準(zhǔn)弄虛作假、隨意涂改。
。ㄈ╉殗(yán)格執(zhí)行工藝標(biāo)準(zhǔn)和安全操作規(guī)程。
第三章、安全、消防、保衛(wèi)
第十一條、全體員工要做好安全、消防、保衛(wèi)工作。
。ㄒ唬└鲉挝恢鞴茉趩T工進(jìn)廠前一定要強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)程及注意事項(xiàng),避免意外事故發(fā)生。
(二)未經(jīng)允許嚴(yán)禁員工操作自己不熟悉或不屬自己工作范圍的機(jī)器設(shè)備。
(三)嚴(yán)禁亂動(dòng)電閘電線(xiàn),工作時(shí)出現(xiàn)故障必須請(qǐng)電工修理,不得私自拆、卸、修理。
。ㄋ模┕ぷ鲿r(shí),必須穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品。
。ㄎ澹C(jī)器設(shè)備使用人員要注意設(shè)備的運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)停機(jī)匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或通知維修部門(mén)進(jìn)行維修。
。C(jī)電設(shè)備部門(mén)要經(jīng)常到車(chē)間巡視,發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常或漏電、漏水、漏氣現(xiàn)象要及時(shí)進(jìn)行維修、上報(bào)。
。ㄆ撸┧袉T工都要做好消防防范工作,提高消防安全意識(shí)。
(八)門(mén)衛(wèi)保安員值班時(shí)衣冠要整齊,服務(wù)要熱情,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)格落實(shí)出入廠物品的登記制度,有突出表現(xiàn)者,給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第四章、獎(jiǎng)懲制度
第十二條、員工在工作期間的獎(jiǎng)懲:
。ㄒ唬┓䦶能(chē)間主任管理、調(diào)動(dòng)和各項(xiàng)工作的安排,若有不服從管理、調(diào)動(dòng)和工作安排的,輕者上班且扣除考勤一天,重者到辦公室報(bào)到學(xué)習(xí)。
。ǘ⿲(duì)車(chē)間提出合理建議,能夠降低成本、提高效率,若被公司采納,給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
。ㄈ┥习嗾J(rèn)真、負(fù)責(zé),且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
(四)無(wú)責(zé)任心,造成設(shè)備故障、原材料浪費(fèi)、影響生產(chǎn)的,給予一定處罰。
第五章、附則
第十三條、本制度自下發(fā)之日起生效。
工廠規(guī)章制度14
均衡生產(chǎn),調(diào)度有序
、迸浜瞎,根據(jù)廠部下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo),結(jié)合本部的生產(chǎn)實(shí)力,具體組織生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施工作。
、藏(fù)責(zé)實(shí)施上級(jí)下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo),貫徹落實(shí)致員工。
、持贫ê蛨(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工藝流程,從而使生產(chǎn)的產(chǎn)品,按照客戶(hù)的需要進(jìn)行,保證進(jìn)度和質(zhì)量。
、磳(shí)現(xiàn)全面均衡有節(jié)奏的同步生產(chǎn),使最終的生產(chǎn)便于包裝及裝箱。
產(chǎn)品質(zhì)量控制有力
、避(chē)間主任接單后,先組織各組現(xiàn)場(chǎng)管理人員,分析該款標(biāo)準(zhǔn)樣衣的工藝特點(diǎn),仔細(xì)閱讀工藝單的制作要求。
、矊(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣衣的各個(gè)部位協(xié)商制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),制定工藝流程。
⒊新款上線(xiàn)前務(wù)必督促有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)管理員制作產(chǎn)前樣、對(duì)一線(xiàn)生產(chǎn)員工縫制輔導(dǎo)到位,要求管理人員、質(zhì)檢人員進(jìn)行巡檢和半成品抽檢。
⒋嚴(yán)格要求并督促各組員工按工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行縫制,并及時(shí)向業(yè)務(wù)部門(mén)提供大貨樣。
⒌各款在上線(xiàn)生產(chǎn)前即將生產(chǎn)時(shí),有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)管理人員應(yīng)組織車(chē)間員工開(kāi)生產(chǎn)例會(huì)或早會(huì),對(duì)該款做詳細(xì)的說(shuō)明,并將技術(shù)部提供的樣衣、工藝單及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)書(shū)面通知,公布于眾。
、盾(chē)間主任必須組織督促各現(xiàn)場(chǎng)管理員將質(zhì)量問(wèn)題解決于車(chē)位之上,處理于成品之前,以保降低成品的返工率,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。
原輔材料,供應(yīng)及時(shí)
、避(chē)間主任必需及時(shí)追蹤正下單的`原輔材料,如有需上報(bào)解決的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)處理。
⒉組織車(chē)間各有關(guān)人員做好一切產(chǎn)前準(zhǔn)備工作:如生產(chǎn)設(shè)備的配置,有關(guān)人員的調(diào)配,有關(guān)工具的搭配等。
、撑浜霞夹g(shù)部準(zhǔn)備好有關(guān)需用的定位板、實(shí)樣板等各類(lèi)生產(chǎn)前的必備用品,使每款上線(xiàn),都井井有條,臨陣不亂。
紀(jì)律嚴(yán)明、考核嚴(yán)格
、眹(yán)格執(zhí)行廠部的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)守管理制度,對(duì)違反本廠管理制度人員,視情節(jié)輕重,按規(guī)章制度有關(guān)條款予以處罰。
、捕酱倜课粏T工準(zhǔn)時(shí)上下班,做好車(chē)間有關(guān)人員的考勤制度。
、硨(duì)考勤制度做到公正、公平,以理服人,以事實(shí)為根據(jù)。
設(shè)備完好,運(yùn)轉(zhuǎn)正常
、倍酱俑鹘M員工負(fù)責(zé)保養(yǎng)好各自的機(jī)臺(tái)設(shè)備,做到“誰(shuí)使用—誰(shuí)保管—誰(shuí)使用”。
、捕酱儆嘘P(guān)人員定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢修、調(diào)整、維護(hù)和保養(yǎng)。
、扯酱俑鹘M員工每天上班清潔機(jī)臺(tái),檢查自用設(shè)備是否完好,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知維修人員進(jìn)行維修,以保機(jī)臺(tái)運(yùn)作正常。
安全第一,消除隱患
⒈做好防火、防盜等安全工作,做到安全第一。
、沧龊冒踩a(chǎn)消防等方面的宣傳工作。
、硣(yán)禁一切易燃品及火種進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間,車(chē)間內(nèi)杜絕吸煙。
、窜(chē)間主任每天下班前需督促有關(guān)人員檢查車(chē)間每個(gè)角落,做好安全檢查工作。
、迪掳嗪蠖酱俑饔嘘P(guān)人員關(guān)閉好門(mén)窗,大門(mén)上鎖前務(wù)必檢查各門(mén)窗是否有關(guān)閉妥當(dāng),清理車(chē)間所有人員,關(guān)閉車(chē)間所有電路。
⒍督促每位員工養(yǎng)成人離機(jī)關(guān)的習(xí)慣,并提醒有關(guān)人員定期安檢。
堆放整齊,文明生產(chǎn)
元器件不落地,工裝不亂放;邊角預(yù)料不掉地,成品不亂堆;耗材不亂拋,工具不亂丟;易損件以舊換新,不合格品以次換優(yōu);食物不進(jìn)車(chē)間,雜物不放工位;機(jī)臺(tái)保持清潔,場(chǎng)地整潔衛(wèi)生。
、逼杰(chē)、凳子、框子及有關(guān)工具、設(shè)備定放置,排放整齊,不準(zhǔn)隨意擺放、挪動(dòng)或調(diào)換。
、才c生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人物品(如茶杯、零食等)嚴(yán)禁帶入車(chē)間。
、骋蟀氤善贰⒊善芬逊耪R,不可隨意捆綁,不能落地,次品隔離并加以標(biāo)識(shí),防止機(jī)器漏油造成污漬,對(duì)不同扎號(hào)的半成品或裁片分開(kāi),以免造成色差。
、幢WC生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生清潔,督促有關(guān)人員每天打掃生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),督促各組員工保持環(huán)境衛(wèi)生。
⒌督促有關(guān)人員定期擦洗門(mén)窗、現(xiàn)場(chǎng)地面及各生產(chǎn)備用工具。
原始記錄,齊、準(zhǔn)、快、明
、弊龊萌粘J挛镉涗,車(chē)間的人事記錄,登記好員工名單,對(duì)每單貨的投產(chǎn)日期及結(jié)束日期、生產(chǎn)員工等做好詳細(xì)的記錄,并妥善保管。
、铂F(xiàn)場(chǎng)管理人員保管好所有的生產(chǎn)資料,每天匯總《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》、《質(zhì)檢記錄》,及各項(xiàng)報(bào)告按時(shí)上報(bào)廠長(zhǎng)處。
⒊落實(shí)有關(guān)呈上的報(bào)告及《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》、《質(zhì)檢記錄》是否準(zhǔn)確實(shí)際和在看板上公示。
⒋每天下班前處理好當(dāng)天的日常事務(wù)。
、地(fù)責(zé)車(chē)間生產(chǎn)數(shù)量收發(fā)一致,及時(shí)處理好車(chē)間與各有關(guān)部門(mén)的交接手續(xù)。
士氣高漲,協(xié)調(diào)一致
、睅ь^遵守廠部的各項(xiàng)規(guī)章制度,在制度的規(guī)則上可以適當(dāng)加入一些激勵(lì)機(jī)制,以達(dá)到充分發(fā)揮員工及有關(guān)人員的積極性、創(chuàng)造性這個(gè)目的,使之為公司更好的服務(wù)。
、舱{(diào)動(dòng)車(chē)間生產(chǎn)員工的緊迫感,采取有效措施提高生產(chǎn)工作氣氛,使生產(chǎn)線(xiàn)員工士氣高漲。
、硡f(xié)調(diào)各班組的生產(chǎn)分配恰到好處。根據(jù)有關(guān)人員的縫制技術(shù),結(jié)合各方面因素,進(jìn)行合理的工作分配。
、炊酱俑鹘M長(zhǎng)完成當(dāng)日的生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo),并保持每當(dāng)位員工的持續(xù)運(yùn)作。
、刀酱儋|(zhì)檢員處理完當(dāng)日交到驗(yàn)收室的成品,填寫(xiě)每日《檢驗(yàn)記錄》,督促發(fā)料員統(tǒng)計(jì)好當(dāng)日發(fā)到車(chē)間的裁片,匯總、反饋給廠部。
服務(wù)現(xiàn)場(chǎng),以理服人
⒈負(fù)責(zé)及時(shí)處理好有關(guān)人員出現(xiàn)在生產(chǎn)線(xiàn)上的問(wèn)題。
⒉在操作過(guò)程中,加入適當(dāng)?shù)母星槌煞郑箚T工感覺(jué)到大家庭的溫暖,為員工解決一些生活上的問(wèn)題,如住宿、飲食等,使之為公司更好的服務(wù)。
⒊操作過(guò)程中難免出現(xiàn)各種糾紛,有關(guān)人員務(wù)必恰當(dāng)?shù)奶幚砗脙?nèi)部的人際關(guān)系,如有無(wú)法處理或較為嚴(yán)重的事情,及時(shí)反饋到廠部解決,切勿在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)與其發(fā)生沖突,造成負(fù)面影響。
、簇(fù)責(zé)維護(hù)好本車(chē)間的現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)秩序,使生產(chǎn)有條不紊。
工廠規(guī)章制度15
一、行政總廚
直接領(lǐng)導(dǎo):董事會(huì)或總經(jīng)理管理對(duì)象:各廚師長(zhǎng)聯(lián)系范圍:公司各部門(mén)
工作職權(quán):
1、據(jù)公司董事會(huì)或總經(jīng)理指示,負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié),部門(mén)溝通,做到“上傳下達(dá)”。
2、師隊(duì)伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。
3、負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)菜品、原料研究開(kāi)發(fā)、廚政管理研究工作。
4、組織酒店對(duì)關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。
5、對(duì)酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評(píng)級(jí)作總體把關(guān)和控制。
6、與酒店總經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件。
7、負(fù)責(zé)組織對(duì)菜品的設(shè)計(jì)和審計(jì)工作,不斷了解菜品動(dòng)態(tài)和動(dòng)向。
工作職責(zé):
1、進(jìn)行廚政作業(yè)管理的巡察、解決各種疑難技術(shù)問(wèn)題。
2、進(jìn)行廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)指導(dǎo)。
3、調(diào)節(jié)各廚房廚師的人員配置,并將處理意見(jiàn)報(bào)公司總經(jīng)理審定。
4、組織制定酒店原料的采購(gòu),供應(yīng)與存儲(chǔ)規(guī)劃,并對(duì)其作業(yè)管理流程進(jìn)行密切監(jiān)控。
5、對(duì)酒店菜品烹飪作業(yè)過(guò)程進(jìn)行檢查、指導(dǎo)、確保酒店菜品數(shù)量與品質(zhì)的正常供應(yīng)。
6、根據(jù)總公司規(guī)劃,定期組織菜品研究與開(kāi)發(fā),并負(fù)責(zé)完成各個(gè)時(shí)期菜品研發(fā)職責(zé)指標(biāo)。
7、根據(jù)公司總經(jīng)理指示,參與和組織國(guó)家級(jí)和國(guó)際大型餐飲,食品學(xué)術(shù)研討交流會(huì)議與活動(dòng)。
8、對(duì)酒店重大烹飪作業(yè)任務(wù)親自指揮指導(dǎo)。
9、負(fù)責(zé)對(duì)廚政管理制度執(zhí)行狀況進(jìn)行監(jiān)督和糾正。
二、廚師長(zhǎng)
直接領(lǐng)導(dǎo):總廚(無(wú)總廚由總經(jīng)理)管理對(duì)象:廚房各組組長(zhǎng)聯(lián)系范圍:酒店各部門(mén)
工作職權(quán):
1、負(fù)責(zé)各小組組長(zhǎng)的考勤考績(jī)工作,根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞,正確行使表?yè)P(yáng)和批評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰職權(quán)。2、全權(quán)處理各廚房的日常業(yè)務(wù)工作并做好事前工作安排。
3、合理調(diào)動(dòng),安排各小組組長(zhǎng)、廚師、廚工的人員配置。
4、現(xiàn)場(chǎng)檢查、督導(dǎo)廚房的各種準(zhǔn)備工作。
工作職責(zé):
1、根據(jù)酒店的特點(diǎn)和要求,制定零餐和宴會(huì)菜單。
2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責(zé)、確保廚房工作正常進(jìn)行。
3、巡視檢查廚房工作狀況,合理安排人力及技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)。
4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況和廚具、用具的使用狀況,制定年度訂購(gòu)計(jì)劃。
5、根據(jù)不一樣季節(jié)和重大節(jié)日組織特色食品節(jié)、推出時(shí)令菜式,增加花色品種,以促進(jìn)銷(xiāo)售。
6、每日檢查廚房衛(wèi)生,把好食品衛(wèi)生關(guān),貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。
7、定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓(xùn),組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。定期或不定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核,制定值班表,評(píng)估廚師,對(duì)廚師的晉升調(diào)動(dòng)提出意見(jiàn)經(jīng)批實(shí)施。
8、負(fù)責(zé)保證并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色、指揮大型和重要宴會(huì)的烹調(diào)工作,制定菜單,對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)把關(guān),重要客人可親手操作。
9、合理調(diào)配人員,科學(xué)安排操作程序,保證出菜節(jié)奏,為服務(wù)工作帶給良好的基礎(chǔ)。
10、負(fù)責(zé)控制食品和有關(guān)勞動(dòng)力成本,準(zhǔn)確掌握原料庫(kù)存量,了解市場(chǎng)供應(yīng)狀況和價(jià)格。根據(jù)原料供應(yīng)和賓客的不一樣口味要求,制訂菜單和規(guī)格、審核廚房的請(qǐng)購(gòu)單,負(fù)責(zé)每月廚房盤(pán)點(diǎn)工作,經(jīng)常檢查和控制庫(kù)存食品的質(zhì)量和數(shù)量,防止變質(zhì)、短缺,合理安排使用食品原料。高檔原料的進(jìn)貨和領(lǐng)用務(wù)必經(jīng)廚師長(zhǎng)審核或開(kāi)單才能領(lǐng)發(fā),把好成本核算關(guān)。11、負(fù)責(zé)指導(dǎo)主廚的日常工作,根據(jù)客人口味要求,不斷改善菜品質(zhì)量、并協(xié)助總經(jīng)理設(shè)計(jì)、改善菜單,使之更有吸引力,不斷收集、研制新的.菜點(diǎn)品種,并持續(xù)地方特色風(fēng)味。12、經(jīng)常與各部門(mén)聯(lián)系協(xié)調(diào)、并聽(tīng)取賓客意見(jiàn),不斷改善工作。
三、紅案爐子組長(zhǎng)
直接領(lǐng)導(dǎo):廚師長(zhǎng)管理范圍:爐灶廚師
聯(lián)系范圍:廚房其它各組職權(quán):負(fù)責(zé)小組考勤,安排本組廚師上崗。
工作職責(zé):
1、協(xié)助廚師長(zhǎng)制作菜單,懂得成本核算和菜肴的銷(xiāo)售價(jià)。
2、熟練地烹制廚房能夠帶給的季節(jié)、月、周、日特色菜。
3、檢查督導(dǎo)組內(nèi)所有廚師的儀容、儀表及工作服。協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)廚師,指導(dǎo)新廚師按廚房的程序工作。
4、開(kāi)餐前檢查所有烹飪?cè)鲜欠駵?zhǔn)備妥當(dāng),檢查爐頭各崗位的準(zhǔn)備工作。
5、負(fù)責(zé)零點(diǎn)、餐、宴會(huì)及團(tuán)體餐的出菜順序、烹調(diào)工作,與燒烤、切配、打荷、湯鍋及面點(diǎn)廚師搞好協(xié)作。
6、掌握各種原料的名稱(chēng),產(chǎn)地,出菜使用率、用法和制作方法,分派下屬領(lǐng)取當(dāng)日廚房所需要的原料。
7、向廚師長(zhǎng)匯報(bào)廚房工作,并提出推薦,如廚房人員問(wèn)題,廚房食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題,當(dāng)天廚房所不能帶給的菜品,食品原料的采購(gòu)問(wèn)題,客人對(duì)食品投訴及要求、季節(jié)、月、周、日、廚房的特色創(chuàng)新菜式。第二天原料申購(gòu)。
8、工作完畢后,應(yīng)負(fù)責(zé)檢查廚具、用具是否整齊清潔,保證一切烹飪?cè)习踩A存、場(chǎng)所衛(wèi)生干凈、各種能源開(kāi)關(guān)如水、電、氣、油等是否安全關(guān)掉。
四、紅案爐子廚師
直接領(lǐng)導(dǎo):紅案組長(zhǎng)聯(lián)系范圍:傳菜員、管事組
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)零餐及宴會(huì)菜肴的烹制,滿(mǎn)足客人對(duì)食品提出的特殊烹飪要求。2、熟練地烹制廚房帶給的各類(lèi)菜肴。
3、按組長(zhǎng)的要求,填寫(xiě)領(lǐng)料單經(jīng)廚師長(zhǎng)簽字,領(lǐng)取每日貨物。
4、負(fù)責(zé)制作當(dāng)天所需氽煮食品及半成品的準(zhǔn)備工作,配制各種調(diào)料。
5、上班后,準(zhǔn)備好所有爐頭必用的生產(chǎn)工具,如鐵鍋、勺、鏟、毛巾、竹刷、漏勺等。
6、開(kāi)餐完畢后,清洗所有爐頭生產(chǎn)工具,擺放整齊。原料收藏、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)掉。
7、理解上級(jí)的其它任務(wù)。
五、紅案墩子組長(zhǎng)
直接領(lǐng)導(dǎo):廚師長(zhǎng) 管理范圍:打荷廚師、墩子廚師
聯(lián)系范圍:前廳、廚房各組工作職權(quán):負(fù)責(zé)本組考勤、工作安排
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)對(duì)洗滌初加工后的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品及野味蔬菜原料的加工(切片、絲、丁、塊、花形等)。
2、熟悉菜譜上各種菜品原材料、并針對(duì)其原料進(jìn)行加工,安排打荷廚師做好菜肴所需的裝飾,菜品餐具的配置,確保開(kāi)餐的正常供應(yīng)。
3、努力提高配菜質(zhì)量及速度,做到忙而不亂。
4、接到傳菜組的點(diǎn)菜后,按“先到先制,先難后簡(jiǎn),先葷后素”的原則配菜。
5、如遇所供菜品原料用完,應(yīng)及時(shí)通知傳菜組,再由服務(wù)員告知客人。避免引起客人的誤會(huì)。
6、對(duì)點(diǎn)菜單,菜名不清楚的必須要查清配菜,以免錯(cuò)配。嚴(yán)格遵守“見(jiàn)單配菜,無(wú)單不配”的原則,配餐后保管好配菜單、以便核查。
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