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飯店?duì)I銷活動方案9篇
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編整理的飯店?duì)I銷活動方案,希望對大家有所幫助。
飯店?duì)I銷活動方案1
一、活動背景
金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的.各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施,以及功能齊備的康樂服務(wù),吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,飯店決定回饋消費(fèi)者,舉行促銷活動。
二、活動主題
慶圣誕,金陵飯店真情回饋
三、活動目標(biāo)
提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營業(yè)額。
四、活動時(shí)間
宣傳時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
活動時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、活動安排
第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表
第二階段活動宣傳推廣階段
第三階段促銷方案實(shí)施階段
六、促銷活動方案設(shè)計(jì)
活動方案一
(1)活動主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動
(2)活動時(shí)間:12月15日——12月29日正常營業(yè)時(shí)間
一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二
等獎(jiǎng)1名價(jià)值20xx元旅游代金券一張
三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張
陽光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。
(6)活動內(nèi)容:活動期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,超過1000元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,不足1000元部分不計(jì)入。
(6)開獎(jiǎng)時(shí)間:抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券,即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,屆時(shí)請廣大客戶見證。
(7)兌獎(jiǎng)?wù)f明:中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品
(9)注意事項(xiàng):本活動不計(jì)算累積消費(fèi);活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號碼積累情況;若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù),將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個(gè)稅,中獎(jiǎng)?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。
活動方案二
連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠,金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。
此包價(jià)包含:
免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐;
免費(fèi)歡迎水果;
免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng);
延遲離店至下午二時(shí)(視房間狀況而定)。
金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價(jià)預(yù)訂客房,還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。
備注:以上所有價(jià)格為凈價(jià),已包含政府稅和服務(wù)費(fèi);本包價(jià)自20xx年12月15日起;敬請?zhí)崆邦A(yù)訂。
飯店?duì)I銷活動方案2
一、時(shí)間:
XX月XX日
二、地點(diǎn):
XX廳
三、邀請嘉賓:
300人
(1)公司負(fù)責(zé):政府部門、公司上級領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo)(100人)
。2)酒店負(fù)責(zé):旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、商務(wù)合作單位、酒店同行、酒店供應(yīng)商、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作十年的員工代表等(200人)。
四、紀(jì)念品制作:
。1)制作酒店十周年酒店圖片三角臺歷XX本(其中酒店會用500本費(fèi)用:4000元);費(fèi)用:1.6萬元
。2)公文包300只費(fèi)用:3000元
。3)鎖匙扣或真皮名片夾500只
費(fèi)用:2500元(未計(jì)重要嘉賓禮品費(fèi)用)計(jì):1.75萬元(其中酒會用紀(jì)念品費(fèi)用:9500元)
五、一樓大堂布置:
1、門口特制花籃20個(gè)(費(fèi)用:1600元)。
2、大堂、黃金廳門前歡迎牌各1個(gè)(自制)。
3、副樓大門正上方條幅一條;費(fèi)用:150元
4、副樓大門正面兩側(cè)條幅2~8幅(其中祝賀單位6條)費(fèi)用:XX元
6、副樓車場氫氣球4個(gè)(可做祝賀單位廣告)
費(fèi)用: XX元計(jì): 5750元
六、會場布置:
1、嘉賓簽到臺、各類飲料、食品、餐具擺放
2、大型背景板“XX海景大酒店開業(yè)十周年慶祝酒會”1塊規(guī)格:6m×3m(只需噴繪圖)費(fèi)用: 1000元
3、音響1套、有線無線麥克風(fēng)各2支
4、選擇一面墻體展示XX海景發(fā)展歷程(展示店領(lǐng)導(dǎo)與明星合影牌8塊)
5、選擇一面墻體展示XX海景現(xiàn)有業(yè)務(wù)(廣告形象牌和相關(guān)酒店產(chǎn)品照8塊)
6、其它:廳棚布置、花草布置等。
預(yù)計(jì)現(xiàn)場布置費(fèi)用:1000元
七、活動內(nèi)容:
1、領(lǐng)導(dǎo)致詞
2、來賓賀詞
3、XX海景大酒店十年歷程故事演講(員工投稿;自11月底開始由總辦負(fù)責(zé)征集,在12月15日前選擇最具代表性的三個(gè)故事,確定前三名進(jìn)行演講);由集團(tuán)、公司、酒店領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓代表根據(jù)其措辭、演講水平、和故事的代表性意義進(jìn)行評分,決出名次并頒獎(jiǎng)。
其獎(jiǎng)品設(shè)置為:
第一名――價(jià)值300元獎(jiǎng)品1份
第二名――價(jià)值200元獎(jiǎng)品1份
第三名――價(jià)值100元獎(jiǎng)品1份費(fèi)用:600元
其他參與投稿者――價(jià)值50元紀(jì)念品1份;共20份。費(fèi)用:1000元
計(jì):1600元
4、“XX海景大酒店”成語比賽
從來賓中選7人,按順序以“X”、“X”、“!、“景”、“大”、“酒”、“店”做成語接力(成語中含有該字或含該字的諧音字即可)。準(zhǔn)備(電腦)成語字典,若有人置疑所說的.不是成語,即可用成語字典查證。在30秒之內(nèi)接不上的或接錯(cuò)的立刻淘汰,按淘汰逆序排名。(參考標(biāo)準(zhǔn)答案另附)
獎(jiǎng)品設(shè)置為:
第一名――價(jià)值300元獎(jiǎng)品1份
第二名――價(jià)值200元獎(jiǎng)品1份
第三名――價(jià)值100元獎(jiǎng)品1份費(fèi)用:600元
其他參預(yù)者――價(jià)值50元紀(jì)念品1份;共4份。費(fèi)用:200元
計(jì):800元
5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)(憑嘉賓名片抽取):
一等獎(jiǎng):一名;價(jià)值XX元(數(shù)碼相機(jī)1部)
二等獎(jiǎng):二名;價(jià)值1000元/人(手機(jī)各1部)
三等獎(jiǎng):三名;價(jià)值500元/人(電器各1部)
四等獎(jiǎng):四名;價(jià)值250元/人(酒店酒店標(biāo)準(zhǔn)房各1間)
五等獎(jiǎng):五名;31樓自助早餐券各2張(價(jià)值100元/人)
費(fèi)用:8000元
6、其他文娛活動節(jié)目:另定節(jié)目單與上兩項(xiàng)比賽穿插(主要由酒店員工表演;如店服表演秀等)。
八、意義:
通過舉行以XX酒店十年歷程為主題的演講和文娛活動,讓賓客和酒店員工在參與慶典的同時(shí),不斷了解和回顧XX酒店的十年輝煌歷程,使之盡可能成為忠誠之客戶。
九、用餐標(biāo)準(zhǔn):
每人80元(含酒水)計(jì):1.2萬元(直接成本)
十、邀請祝賀禮金獎(jiǎng)勵(lì):
10%計(jì):4500元
十一、祝賀廣告:
1/2版套紅(海南日報(bào)/中國旅游報(bào))計(jì):6.5萬元
費(fèi)用總計(jì):10.8150萬元
十二、店慶酒會禮金回報(bào)方法
1、邀請單位:酒店供應(yīng)商、酒店業(yè)同行、商務(wù)合作單位。
2、禮金標(biāo)準(zhǔn):300元;500元;800元。
3、回報(bào)方式:
1)300元:參加12月28日酒會、紀(jì)念品1份(150元)、報(bào)紙廣告署名。
2)500元:參加12月28日酒會、紀(jì)念品1份(150元)、報(bào)紙廣告署名、副樓店體條幅一條。
3)800元:參加12月28日酒會、紀(jì)念品1份(150元)、報(bào)紙廣告署名、店體條幅一條、副樓車場氫氣球廣告條幅1個(gè)。
4、邀請函(樣和文字待定)
禮金收入:4.5萬元(平均300元贊助單位150家)
第三、宣傳與促銷
一、媒體宣傳
1、選擇媒體:
海南日報(bào)、南國都市報(bào)、?谕韴(bào)、特區(qū)報(bào)、海南交通音樂臺。
2、廣告內(nèi)容:
1)“XX海景酒店十周年店慶”內(nèi)容在所有廣告刊出;“XX十周年圣誕狂歡大型酒會”暨“十周年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐”、“XX十周年三樓早茶限價(jià)酬賓”、XX樓空中休閑會館“十周年圣誕名流沙龍”等促銷信息.
2)時(shí)間:自XX年月12月1日---至XX年元月3日
3)其它:
吃:浪漫迷人的圣誕節(jié)大餐
喝:正宗粵式早茶,每位最高19.80元
玩:32樓空中休閑會館等您來“修太空長城”
樂:圣誕大型狂歡晚會等著您贏大獎(jiǎng)
4)平面創(chuàng)意:(另定)
二、廣告版面/日期
1報(bào)紙:
1)?谕韴(bào):12月1日1/4版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之一)
2)南國都市報(bào): 12月9日1/4版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之二)
3)特區(qū)報(bào):12月16日1/4版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之三)
4)海南日報(bào):12月23日1/4版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之四)
5)海南日報(bào)/中國旅游報(bào):12月28日1/2版套紅(主要店慶祝賀廣告,黃金十周年慶典系列廣告之五)
2電臺:海南交通音樂臺自XX年12月1日~28日每天5次
3費(fèi)用:4萬元(其中電臺5000元,其它3.5萬元)
X未包括“海南日報(bào)”和“中國旅游報(bào)”6.5萬元;
三、員工促銷:所有售票和禮金按金額獎(jiǎng)勵(lì)10%,并各部分配任務(wù),激勵(lì)員工銷售積極性。
第四、各項(xiàng)工作時(shí)間表
1、11月18日之前:確定慶典方案(公司/酒店兩級領(lǐng)導(dǎo))
飯店?duì)I銷活動方案3
一、市場背景分析
1、消費(fèi)者對韓式理解不多,需時(shí)間進(jìn)行宣傳與指導(dǎo)。
2、由于剛剛進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌,市場品牌知名度影響力相對不夠?/p>
3、逐步引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi),逐步提升消費(fèi)者口味,為店面開業(yè)提供良好的消費(fèi)群體。
二、策略思考
1、策略分析
◆如何在開業(yè)中取的轟動效益,提升業(yè)績是至關(guān)重要的一點(diǎn)。一是靠產(chǎn)品,二靠服務(wù),三靠促銷力度。
◆利用當(dāng)?shù)氐昝姹旧淼膹V告資源進(jìn)行一系列的開業(yè)促銷以及品牌推廣活動。
◆拓展宣傳渠道,利用單張、臨時(shí)戶外廣告、短信平臺、電臺等媒體手段,在各個(gè)衷心市場及人流聚集地廣泛發(fā)布信息,同時(shí)考慮軟文宣傳。
2、策劃原則
◆必須在開業(yè)氣勢上“一炮打響”,體現(xiàn)出多多米“韓式”賣點(diǎn)。
◆體現(xiàn)店面干凈、整潔、品味的形象。
◆促銷活動務(wù)必與眾不同,使顧客有“新鮮感”,且易傳播、易操作。
◆促銷活動要真實(shí)的讓顧客感到“實(shí)惠”,最終增加美譽(yù)度。
3、策略擬定
根據(jù)以上分析,本次開業(yè)的核心為:利用開業(yè)帶來的市場轟動,吸引客戶,樹立良好的售后服務(wù)體系以及形成口碑效益,促成消費(fèi)。
具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/p>
◆促銷方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以感動消費(fèi)者。拉近距離感,產(chǎn)生親切的效果。
◆促銷力度:以“開業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行折扣、優(yōu)惠券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
◆活動力度:保證活動的輸出力度,以得到市場客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段仍是關(guān)鍵。
◆客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
◆整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是,搶奪市場消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
三、開業(yè)促銷主題及時(shí)間上的安排
1、促銷主題:
韓式盛宴,傾情綻放。
三重好禮·傾城惠購·恭迎品鑒
廣告文案:
一種口味,簡單而時(shí)尚。
一種國度,源自韓式。
2、促銷時(shí)間:
3、促銷活動:
1。消費(fèi)滿XX元,立減XX元。
2、開業(yè)特價(jià),不限量:XX原價(jià)XX,現(xiàn)價(jià)XX,省XX。。
3、套裝組合更優(yōu)惠。
四、策略指導(dǎo)
我們提出要“小處鋒利,輸出最強(qiáng)價(jià)格訴求”,以提高打擊力度,增強(qiáng)對竟品的殺傷力和對消費(fèi)者的誘惑力。在具體操作上要
點(diǎn)面結(jié)合,以震撼性的超低價(jià)單品為牽引,以返現(xiàn)為核心,豐富產(chǎn)品組合,體現(xiàn)“大惠禮”促銷概念。
1、折扣與返現(xiàn):根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)價(jià)來定折扣或返現(xiàn)的力度大小,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡定折扣或返現(xiàn)的形式
折扣
●全場統(tǒng)一折扣,如特價(jià)除外全場5。8折;
●不同品類不同折扣
●購物金額層級折扣,如滿3000元7折,滿5000元6。5折,滿10000元6折等;
●拆分折扣,一種方式是將消費(fèi)者的購物金額按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)金額拆分成幾個(gè)部分,以抽獎(jiǎng)的方式享受不同的折扣,最高可享受零折扣。如以20xx元為標(biāo)準(zhǔn),購物金額5000元,那么消費(fèi)者將獲得兩次不同的折扣機(jī)會;另一種方式是根據(jù)產(chǎn)品品類拆分成幾個(gè)部分。
返現(xiàn)
●激勵(lì)式,如滿20xx返200,滿4000返500;
●模糊式,如滿1500返240,滿4800滿320等;
●直白式,如滿4000返20xx。
。ㄒ陨蠑(shù)字只是作為示例,不作任何參考用)
折扣和返現(xiàn)是本次促銷的主要形式,兩者可單獨(dú)進(jìn)行也可結(jié)合進(jìn)行,具體方式需根據(jù)龍巖市場情況再定。
2、超低特價(jià):要讓特價(jià)產(chǎn)品成為我們促銷的殺手锏(以上數(shù)字只是作為示例,不作任何參考用)
總之,我們可以通過對特價(jià)產(chǎn)品進(jìn)行一定的條件限制來輸出超低價(jià)格信息,發(fā)揮其對客流的.牽引作用。而常規(guī)特價(jià)產(chǎn)品的制定,一是考慮市場銷量,二是結(jié)合促銷方案,三是符合消費(fèi)者的實(shí)際需求。要對這三個(gè)方面因素綜合考慮來確定開業(yè)促銷的特價(jià)產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品買送:這是豐富我們促銷內(nèi)容的重要部分,同時(shí)也能很好體現(xiàn)和豐富我們?yōu)橄M(fèi)者“大”惠禮概念的部分。買送的基本原則是“買大送孝買貴送賤、買主送次、多買多送”。
五、促銷活動執(zhí)行
1、前期開業(yè)準(zhǔn)備
◆臨促人員、禮儀的招聘與培訓(xùn):招聘4名禮儀(要求穿韓服),并對臨促人員以及禮儀等相關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品和禮儀的培訓(xùn)。
◆店面宣傳物料的擺放:X展架、POP、臺牌、汽球拱門、戶外拱門等一系列宣傳物品的擺放
◆宣傳單張的派發(fā):在店面門口以及周邊商業(yè)中心進(jìn)行宣傳單張的派發(fā)
2、開業(yè)活動執(zhí)行
◆開業(yè)人員分工:主要集中在導(dǎo)購人員以及迎賓的安排,現(xiàn)場氣氛的調(diào)控
◆上午9:00禮儀小姐、現(xiàn)場等準(zhǔn)備完畢。
◆上午10:00導(dǎo)購、單張派發(fā)人員準(zhǔn)備完畢。
◆上午11:00正式開業(yè)
◆開業(yè)流程:開業(yè)時(shí)間、開業(yè)促銷活動、活動結(jié)束、當(dāng)天活動總結(jié)
六、具體的促銷工作布置
1、加速開業(yè)前工作:采取一切手段,小區(qū)、商業(yè)中心單張派發(fā),積極開展促銷宣傳活動,加速搶單工作,提前對客源進(jìn)行截留,減輕開業(yè)銷售壓力。
2、臨促的培訓(xùn)和激勵(lì):在臨促的培訓(xùn)和激勵(lì)上采取有效措施,加強(qiáng)管理,發(fā)揮她們對客戶的攔截和引導(dǎo)作用。
3、宣傳單頁的派發(fā):在安排臨促派發(fā)單頁時(shí),要在服裝和道具兩個(gè)方面加強(qiáng)對臨促的包裝。
把握幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn):促銷活動開展方面:開業(yè)前一個(gè)星期,宣傳開始;開業(yè)前三天,促銷宣傳加深;全面開始開業(yè)促銷活動。
飯店?duì)I銷活動方案4
一、活動背景
1.燕青大酒店市第一家店——通濟(jì)門店即將開業(yè),預(yù)計(jì)到16年年底將有5家連鎖酒店在寧開業(yè)。
2.如何將“泛主題體驗(yàn)式酒店”的認(rèn)知影響最大化,把品牌所營造的“勢能”,轉(zhuǎn)化成X市市場落地推廣的市場動力,是X市新店開業(yè)要解決的核心問題。
二、活動目的及意義
1.正式宣布進(jìn)入X市市場,引起X市市場同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;
2.讓X市市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望
3.進(jìn)一步加強(qiáng)與X市媒體的互動和交流,為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個(gè)良好的輿論環(huán)境;
4.借助開業(yè)機(jī)會,建立起與X市市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。
5.讓X市人們了解、認(rèn)識、對有個(gè)感性認(rèn)識
三、活動主題
1.活動主題:
XX,新旅伴——XX開業(yè)儀式
2.活動基調(diào):
熱烈、歡快、大氣、分享、嚴(yán)謹(jǐn)
四、活動流程
整個(gè)活動流程分三部分進(jìn)行:籌備工作、現(xiàn)場控制和后期跟進(jìn)。
(一)籌備工作:
(1)工作計(jì)劃擬定:
1)整個(gè)活動的流程及方案的制定由XX于12月5日完成,完成后交至駐店經(jīng)理處審核。
2)活動方案通過后,確定此次活動的相關(guān)負(fù)責(zé)人,將責(zé)任到人。
(2)場地確定: 酒店大門口
(3)禮品準(zhǔn)備:選擇VIP免費(fèi)入住體驗(yàn)卡或其他特色禮品(負(fù)責(zé))
(4)引導(dǎo)員的準(zhǔn)備:安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會人員進(jìn)場(XX負(fù)責(zé))
(5)人員邀請與確定:
在活動舉行前一周與邀請的相關(guān)人員提前通氣;
在活動前三天,把相關(guān)邀請函發(fā)到邀請的相關(guān)人員手中;
(二)現(xiàn)場控制:包括場地布置及活動流程與控制
(1)場地布置(負(fù)責(zé)):包括場外布置和場內(nèi)布置:
A:場外布置:
1)在酒店大門兩側(cè)的'馬路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗;
2)在酒店大門兩側(cè)放置2個(gè)升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定;
3)酒店大門上沿掛一條橫幅,內(nèi)容:酒店店開業(yè)慶典;
4)酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅;
5)酒店門口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃;
6)周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳;
7)酒店大門上懸掛2-4個(gè)大紅燈籠(增加喜氣,烘托氣氛);
8)酒店大門右側(cè)搭建一個(gè)7MX4M的舞臺(舞臺布置:以帶有酒店Logo和活動主題的彩板為背景板,舞臺上設(shè)麥克風(fēng)、演講臺、音響一套等);
9)酒店大門入口處設(shè)置氣球拱門,拱門上設(shè)置橫幅,內(nèi)容為活動的主題內(nèi)容。
10)樓頂放升6個(gè)升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定
11)主賓區(qū)鋪上紅地毯
B:室內(nèi)布置:
1) 酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識
2) 簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處,簽到桌上擺放簽到用品:簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。
3) 總臺、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。
4) 酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。
5) 如果寶寶提前到貨,可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌
(2)活動流程與控制:
1)日期:二零零七年.二月十一日
2)地點(diǎn):號酒店店門口(如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi))
3)活動流程:
A:7:00籌備組人員、禮儀公司人員到場,檢查電源,調(diào)試音響設(shè)備,舞臺布置,將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查。
B:8:00各部門人員各就各位、各司其責(zé),背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲。
C:8:20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準(zhǔn)備
D:8:30禮儀小姐走臺做最后的彩排,熟悉接待路線、接待方式和位置等。
E:9:30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓,禮儀小姐配合簽到,佩帶胸花,發(fā)放企業(yè)宣傳資料,引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。
F:10:18主持人就位后,介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單,然后宣布儀式開始,
G:10:20 - 10:35駐店經(jīng)理宣布新店正式開業(yè)并致歡迎辭
H:10:35 - 10:50公司領(lǐng)導(dǎo)致辭
I:10:50 - 11:00政府部門嘉賓致辭
J:11:00- 11:05酒店全體員工宣誓儀式,顯示出很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神(內(nèi)容見附表五)
K:11:05- 11:20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起,剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球,非常壯觀、漂亮,主持人場外音朗誦:“和平鴿的騰飛,預(yù)示著將會在X市市場上自由的翱翔;氣球的騰空,象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達(dá),蒸蒸日上!”〉
L:11:20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束
M:11:20 - 11:50公司領(lǐng)導(dǎo)接受媒體訪問
N:11:50 - 13:30答謝午餐
O:結(jié)束后向與會人員發(fā)放紀(jì)念品(負(fù)責(zé))
注:活動前一天應(yīng)該進(jìn)行彩排,具體視實(shí)際情況而定。
(2)其他:
1)當(dāng)天來賓的車輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放。
2)當(dāng)天的午餐由負(fù)責(zé)
3)當(dāng)天的禮儀小姐由負(fù)責(zé)
4)當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由負(fù)責(zé)
(三)后期跟進(jìn)工作
1)剩余物資的搬運(yùn)工作;(陳俊俊負(fù)責(zé))
2)現(xiàn)場活動錄像帶的整理。(陳俊俊負(fù)責(zé))
飯店?duì)I銷活動方案5
一、活動時(shí)間:
xx月xx日(星期xx)——xx月xx日
二、活動地點(diǎn):
飯店、酒店、餐飲。
三、活動主題:
雙十一促銷
四、活動目的
1.宣傳公司形象、品牌形象,影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理,在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美好的形象;
2.通過活動的概念引導(dǎo),在消費(fèi)者中留下較好的印象,增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心,提高品牌知名度和美譽(yù)度,影響消費(fèi)者品牌忠誠;
3.改變消費(fèi)者認(rèn)知,形成良性認(rèn)識;
4.培養(yǎng)潛在消費(fèi)者,加深目標(biāo)消費(fèi)群對飯店、酒店、餐飲的了解;
5.周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識,接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費(fèi),而雙十一則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù),同喜同樂,進(jìn)而直接提高利潤。
五、活動分析
(一)飯店、酒店、餐飲自身分析
1.飯店、酒店、餐飲的消費(fèi)對象屬中、高檔階級,他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景,與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2.飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主,不存在口味差異的問題,但是美食當(dāng)前,圣人也會流涎的.。也是其他商家缺少的。
(二)競爭對手威脅分析
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處,屬于市中心繁華地帶,同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”,而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講,都比較西式化,現(xiàn)代感較強(qiáng),店面招牌較突出,易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主,消費(fèi)水平屬中高檔,比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。
純子柔情,也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動,從而一舉成名。
另外,在雙十一時(shí),幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。
活動概念關(guān)系連結(jié),從雙十一開始,以美食節(jié)作為連結(jié),從而使本次活動在減少宣傳費(fèi)用的同時(shí)促進(jìn)消費(fèi)。進(jìn)而獲取更大的利潤。
戶外布置:
布置宗旨:隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合。
外景布置:
拱門或汽摸模1個(gè):上扎小氣球200個(gè),拱門祝賀語單面。擺放一個(gè)禮拜。條幅8條。
花籃20個(gè):擺于門口。
每個(gè)窗戶設(shè)置一幅對聯(lián),其內(nèi)容須與“雙十一”有關(guān)。另外,每條對聯(lián)上方有盞燈籠。
霓紅燈的懸掛:與懸掛對聯(lián)相沖突,故只能兩者選一。
飯店?duì)I銷活動方案6
一、目標(biāo)任務(wù)
1、客房:_________萬元/年
2、餐飲:_________萬元/年
3、起止時(shí)間:自______年___月——______年___月
二、形勢分析
1、競爭激烈,全市酒店約有家,預(yù)計(jì)還會再增加酒店數(shù)量的增多,顧客的選擇性也增多了,價(jià)格競爭會越來越激烈。
2、與我酒店同類型的酒店有:場的。
三、優(yōu)勢與劣勢
1、我酒店地理位置好,位于,距離市中心與車站都較近。同時(shí)交通方便,可以之間前往本市的各大旅游景點(diǎn)。
2、餐廳硬件設(shè)備齊全,方便召開宴會。
3、會議設(shè)施配備齊全,能夠更好的進(jìn)行商務(wù)會談和公司的會議。
4、客房條件先進(jìn),各類設(shè)施齊全,數(shù)量相對較多,能夠滿足大規(guī)模的團(tuán)隊(duì)住宿。
5、酒店新開張,知名度不高。
6、周邊同類酒店以及高星酒店較多,競爭多。
四、市場客源分析
1、會議——由于周邊的公司相對較多,會議需求大,針對于這一特點(diǎn),可以加大對企事業(yè)單位的宣傳力度。
2、團(tuán)隊(duì)——由于酒店地理位置佳,接待旅游團(tuán)的可能性大。
3、散客——餐飲與客房的設(shè)施設(shè)備齊全,能夠滿足客人的需求。
五、不同時(shí)期的營銷方案
1、“五一”、“十一”黃金周:提前制定營銷方案,爭取團(tuán)隊(duì)游客以及相應(yīng)的散客。
2、制定相對的主題活動,例如:元宵節(jié),母親節(jié),教師節(jié),萬圣節(jié),圣誕節(jié)等,進(jìn)行主題宣傳,并制定一系列的優(yōu)惠,促銷。
3、年底加大對企事業(yè)單位的推銷,爭取企業(yè)的年終大會以及一些公司的年終酬謝大會的舉辦地。
六、市場推廣
。ㄒ唬⒖头
1、旅行社客源:與本市相關(guān)的旅行社制定合作關(guān)系,確保團(tuán)隊(duì)旅游的客源。并適當(dāng)?shù)耐瞥鲠槍τ趫F(tuán)隊(duì)客戶的'優(yōu)惠活動。
2、散客客源:
。1)與其他同類型的而酒店簽訂合同,進(jìn)行連鎖銷售。
。2)針對于散客,可以采取捆綁銷售,客房餐飲同時(shí)供應(yīng)。
。3)爭取將客人發(fā)展為長期住戶。
。4)可以與網(wǎng)絡(luò)合作,實(shí)行網(wǎng)上預(yù)訂,擴(kuò)大客源。
。5)可以與出租車公司簽訂協(xié)議,確?腿说某鲂。
。ǘ⒉惋
1、推出美食節(jié),實(shí)行特色主題活動。
2、提高旅行團(tuán)的用餐質(zhì)量,可以采用自助點(diǎn)餐以及特色點(diǎn)餐的形式。
3、實(shí)行相應(yīng)的有獎(jiǎng)活動,可以采用電臺,電視等廣告效應(yīng),進(jìn)行宣傳。
七、激勵(lì)方案
為了調(diào)動營銷人員的銷售積極性,實(shí)行考核制度,即多勞多得。按照銷售人員的銷售業(yè)績,按比例發(fā)放工資。并且,制定一定的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí),超出部分實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策,如若未達(dá)到,要采取相應(yīng)的懲罰措施。
八、培訓(xùn)措施
對于酒店內(nèi)部的員工,進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),除了專業(yè)知識外,要將酒店的背景,基本設(shè)施情況以及各種設(shè)施所提供的各項(xiàng)服務(wù)讓每位員工的了解,這樣方便客人在問及時(shí)能夠及時(shí)給出回應(yīng)。
說明:
1、各項(xiàng)方案需在活動開展前的一個(gè)月之前開始實(shí)施,以便達(dá)到應(yīng)有的效果。
2、各項(xiàng)方案的費(fèi)用都需要與實(shí)際相結(jié)合。
3、具體的各部門的方案要按照各部門的具體實(shí)際來實(shí)行。
飯店?duì)I銷活動方案7
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)
1、在這一年,通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,推動并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳;
3、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷售工具,保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強(qiáng)的xx餐飲特色,提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感,協(xié)助各店店總逐步完成20xx年年度銷售任務(wù);
4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同,提供一整套針對從年初到年底的促銷計(jì)劃,并按照xx市人們對節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷強(qiáng)度的區(qū)分,詳見“20xx年節(jié)假日總結(jié)”及“各個(gè)節(jié)假日的'策劃案”;
二、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動等。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。
2、xx周年慶促銷活動:建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用LeD電子屏、條幅、短信、Dm、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷,主要針對競爭對手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對后期做評估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“xx餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動,不斷吸引招募新會員。
三、宣傳、公益活動計(jì)劃
1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動,費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開展各種形式的活動和合作。
四、廣告位招租及Dm內(nèi)刊招商
1、針對xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)
2、每季度內(nèi)部Dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期Dm內(nèi)刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)
飯店?duì)I銷活動方案8
中秋節(jié)將至,思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊,明月的光輝不分界限,每一個(gè)人都能感受到它的撫慰,正如祖國對她人民的關(guān)懷,母親對她兒女的撫慰,不會因遠(yuǎn)隔重洋而忽略,不會被萬水千山而阻隔,正所謂“千里共嬋娟”。xx年x月xx日是一年月中秋中秋節(jié),是中國的一個(gè)古老節(jié)日。也許現(xiàn)在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的`解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中,所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。
中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣,是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜,月亮最圓、最亮,月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物,擺在院中的桌子上,一家人一面賞月一面吃月餅,正是“天上一輪才捧出,人間萬姓仰頭看”,這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際,我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題:
一、“把月亮帶回家”
活動期間,消費(fèi)滿xxx元,送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣,月亮鑰匙扣形狀多樣,制作精致,上面刻有一些祝福語:如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。
操作說明:
1。鑰匙扣由商場定做,根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量,每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
2。在鑰匙扣上刻上餐廳名稱,也可以跟祝福語結(jié)合起來,如“xx餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。
3。憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,xxx元一個(gè),xxx兩個(gè),依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動
當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后,收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng),顧客只需將賬單交給指定人員,顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會,抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是:“今天飲料全免費(fèi)”,“今天免費(fèi)送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”,“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。
三、給中秋套餐給予特別折扣
餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種,同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐,我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行,在此不詳細(xì)述說,只是一個(gè)主題活動參考意見。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。
四、顧客演講中秋之夜
在顧客就餐時(shí),餐廳可以告訴客人:“誰愿意上臺來,用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者,今天的餐費(fèi)免單。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。
五、特殊客人優(yōu)惠活動
餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人,如:在VIP卡號為xxx位是最重要的客人,有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。
后面四項(xiàng)主題營銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了,大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。中秋節(jié)餐飲酒店?duì)I銷方案策劃主題大家可以借鑒,也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子,自己想到一些好的點(diǎn)子,離中秋還有一個(gè)多月的時(shí)間,大家還有時(shí)間慢慢詳細(xì)策劃。
飯店?duì)I銷活動方案9
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對而言,在市場整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動目的
1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動二次消費(fèi),爭取更多的`回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
二、活動時(shí)間
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動主題
暖春狂歡季,有禮相迎。
五、活動方案
。1)多種方式推廣,讓淡季不淡
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
。2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間;蜻B續(xù)入住3晚的社會散客,贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)
六、廣告宣傳
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間,全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算
廣告預(yù)算的分配如下:
1、代金券的制作費(fèi)用控制為:x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:x元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:x元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:x元。
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