- 相關(guān)推薦
蛋糕烘焙活動(dòng)方案
為了確保事情或工作有序有力開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？以下是小編整理的蛋糕烘焙活動(dòng)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
蛋糕烘焙活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)主題：
1.宣傳食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批DIY小伙伴，同時(shí)招納部分俱樂部成員;
2.突出食品學(xué)院工科類的學(xué)術(shù)特點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，改革教學(xué)方法;
3.充分發(fā)揮我們學(xué)校開設(shè)食品專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，給校內(nèi)外同學(xué)提供一個(gè)更物美價(jià)廉的DIY手工制作的好去處。
二、創(chuàng)意來源：
食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室開設(shè)了流動(dòng)車銷售中試實(shí)驗(yàn)室的西點(diǎn)、酸奶等
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動(dòng)美食，反響良好。故食品學(xué)院老師們靈機(jī)一動(dòng)，趁此機(jī)會(huì)進(jìn)一步推進(jìn)對(duì)食品學(xué)院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內(nèi)成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強(qiáng)學(xué)生的綜合性實(shí)干才能。
三、活動(dòng)背景：
食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室西點(diǎn)流動(dòng)小攤銷售業(yè)績優(yōu)秀。
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月21號(hào)
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
陜西師范大學(xué)長安校區(qū)食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室
六、參與對(duì)象：
陜西師范大學(xué)長安區(qū)學(xué)生自愿參與著
七、組織方式：
1.由食品學(xué)院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)活動(dòng)前期微信平臺(tái)的推送(李璇主要負(fù)責(zé))宣傳以及宣傳板的制作(張玲帆主要負(fù)責(zé));
2.由食品學(xué)院學(xué)生會(huì)體育部成員(祝驍：18729016928)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)報(bào)名學(xué)生名單;
3.由食品學(xué)院學(xué)生會(huì)成員(李凌弋)負(fù)責(zé)整理報(bào)名學(xué)生名單，前十名報(bào)名者為第一期DIY活動(dòng)參與者，其他成員統(tǒng)計(jì)納入食品學(xué)院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。
八、活動(dòng)前期準(zhǔn)備
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動(dòng)
1、活動(dòng)宣傳：
12月16~19號(hào)：由食品學(xué)院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)活動(dòng)前期微信平臺(tái)的推送(李璇主要負(fù)責(zé))宣傳以及宣傳板的制作(張玲帆主要負(fù)責(zé))。2、通知中試實(shí)驗(yàn)室王軍老師安排DIY活動(dòng)的指導(dǎo)老師以及材料的準(zhǔn)備;
3、選派一名食品制作工坊小記者做準(zhǔn)備，以負(fù)責(zé)12月21號(hào)活動(dòng)當(dāng)天的攝影以及后期新聞稿、微信稿件的撰寫。(孫鈺涵15829350372負(fù)責(zé))。PS：攝影注意事項(xiàng)：
其一：應(yīng)該清晰攝影，手要穩(wěn);其二：照片人要盡量居中，人的'大小控制應(yīng)當(dāng)適宜;其三：攝影角度的選擇;其四：多拍一些照片。
4、所需物資的準(zhǔn)備：
由王軍老師負(fù)責(zé)。
5、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動(dòng)
6、活動(dòng)當(dāng)天流程安排：
①負(fù)責(zé)人通知報(bào)名的同學(xué)12月21日(周天晚上)19:00-19:10準(zhǔn)時(shí)在食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室外集合(20min)
�、�19：10-21:10由王軍老師帶領(lǐng)大家進(jìn)行DIY手工制作(10min)
九、活動(dòng)后處理：
撰寫新聞稿以及微信推送文章。(學(xué)生會(huì)辦公室承辦)
十、注意事項(xiàng)：
1.領(lǐng)隊(duì)一定要注意維持好活動(dòng)過程中的秩序;
2.注意和老師之間的活動(dòng)交接工作;
3.在活動(dòng)進(jìn)行過程中，提醒同學(xué)們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。
蛋糕烘焙活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)背景
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，以中秋節(jié)為主題設(shè)計(jì)和組織豐富多彩的活動(dòng)，有助于幼兒初步了解中秋節(jié)的文化，感受花好月圓和合家團(tuán)圓的美好氛圍。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1.知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，初步了解中秋節(jié)的來歷和有關(guān)習(xí)俗，知道中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)；
2.感受節(jié)日的歡樂氣氛，讓幼兒通過制作月餅、觀賞月亮等活動(dòng)來體驗(yàn)節(jié)日的快樂；
3.幼兒與家長共同收集整理資料，提高幼兒的自我學(xué)習(xí)能力。
三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)準(zhǔn)備
(一)主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)
【主題墻】讓墻由“靜”變“動(dòng)”，融入到主題教學(xué)中，讓幼兒與環(huán)境進(jìn)行有效地對(duì)話，成為我們主題活動(dòng)的有機(jī)組成部分，成為幼兒學(xué)習(xí)的互動(dòng)平臺(tái)。教師應(yīng)和幼兒一起設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備材料和制作幼兒園迎中秋節(jié)主題活動(dòng)策劃。
【家園聯(lián)系欄】在中秋節(jié)主題環(huán)境的`創(chuàng)設(shè)中，要體現(xiàn)出以幼兒作為學(xué)習(xí)主體的身份貫穿活動(dòng)的整個(gè)過程，努力使每一塊墻面、每一個(gè)區(qū)域、每一件材料都能與幼兒互動(dòng)，與幼兒“對(duì)話”，發(fā)展幼兒的自主學(xué)習(xí)能力。
(二)區(qū)域活動(dòng)創(chuàng)設(shè)
區(qū)域內(nèi)容與中秋節(jié)的相關(guān)，根據(jù)幼兒的不同能力和個(gè)別差異投放不同層次的材料，幼兒通過區(qū)域游戲，主題活動(dòng)中獲得的經(jīng)驗(yàn)會(huì)進(jìn)一步得到鞏固、遷移和提升。
團(tuán)圓超市――幼兒和家長搜集各種月餅外包裝盒、手提袋、月餅盒、飲料瓶、各種水果等，開展“超市購物”游戲。
美工區(qū)――幼兒利用月餅盒、手提袋等，借助教師提供的輔助材料(剪刀、雙面膠、彩紙、絲帶等)對(duì)包裝盒進(jìn)行裝飾，組合制作立體化的作品。
益智區(qū)――結(jié)合科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)，在節(jié)前節(jié)后讓幼兒觀察月亮，進(jìn)行對(duì)比，繪制出“月亮變化冊(cè)”等。
音樂區(qū)――用不同的打擊樂器合作演奏，發(fā)展幼兒對(duì)音樂的節(jié)奏感、感受力和理解力，培養(yǎng)幼兒耐心傾聽與相互合作的習(xí)慣。
表演區(qū)――為幼兒提供表演的頭飾、道具，引導(dǎo)幼兒舉辦中秋聯(lián)歡會(huì)，鼓勵(lì)幼兒大膽表演、展示自我，激發(fā)幼兒的自信心。
閱讀區(qū)――投放關(guān)于月亮、中秋節(jié)的故事書、圖片、識(shí)字卡片、圖文并茂的古詩、兒歌，提高幼兒的閱讀能力。
四、活動(dòng)過程
(一)制作月餅
家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導(dǎo)的作用。完成后，觀察月餅，通過分享月餅體驗(yàn)節(jié)日的快樂。
如教師問：月餅有很多種，誰來介紹一下自己的月餅?引導(dǎo)孩子們從形狀、顏色、味道來介紹，月餅為什么是圓的呢?
(二)制作紙燈籠
老師給小朋友準(zhǔn)備了正方形和圓形的彩紙，教幼兒完成燈籠制作，可幫助能力弱的幼兒完成作品。
最后，幼兒將自己做的燈籠懸掛在事先準(zhǔn)備好的線上，然后相互介紹和欣賞。
五、親子游戲：猜燈謎
老師提前將若干燈謎藏在教室的各個(gè)角落，請(qǐng)孩子們站在教室中間，告訴他們?cè)诮淌覂?nèi)去尋找燈謎，拿一個(gè)寫有燈謎的卡片，讓孩子進(jìn)行觀察，知道去找什么樣子的卡片。
蛋糕烘焙活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，簡單了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。
2、了解中秋節(jié)人們的活動(dòng)，通過幼兒品嘗月餅、和家長一起制作燈籠、學(xué)習(xí)和欣賞歌曲、手工制作，繪現(xiàn)等形式，體驗(yàn)過節(jié)的快樂，感受中國傳統(tǒng)的文化習(xí)俗。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
xx
三、活動(dòng)形式
班級(jí)集體活動(dòng)、幼兒園集體活動(dòng)
四、活動(dòng)內(nèi)容
�。ㄒ唬┉h(huán)境創(chuàng)設(shè)
1、各班和幼兒一起布置教室、公共活動(dòng)場(chǎng)所，其中有月亮的`變化、燈籠等。
2、各班懸掛燈籠、水果圖案營造熱鬧的節(jié)日氣氛。
3、幼兒在節(jié)日前觀察月亮，繪制月亮的變化圖。（各班事先發(fā)起記錄表）
�。ǘ┧囆g(shù)
1、繪畫：中班提供圖片或?qū)嵨锼�，供幼兒畫水果。小、托班涂色練�?xí)：好吃的水果
2、泥工：供幼兒制作月餅。
3、制作燈籠：用空瓶、彩帶、色紙、粘貼素材等做燈籠。
4、唱有關(guān)月亮的歌曲�！缎“状贰ⅰ稜敔敒槲掖蛟嘛灐返�
�。ㄈ┱Z言
1、故事：月亮姑娘做衣裳、嫦娥奔月（小、中、大班，小小班視情況定）
2、兒歌《中國的點(diǎn)心真不少》
過節(jié)啦，吃點(diǎn)心，吃點(diǎn)心，吃些啥？清明節(jié)，吃青團(tuán)，中秋節(jié)，吃月餅，重陽節(jié)，吃塊糕，端午節(jié)，吃粽子，元宵節(jié)，吃湯圓……中國的節(jié)日多，中國的點(diǎn)心真不少！
3、小班：古詩《靜夜思》
中班：吟唱《楓橋夜泊》《泊船瓜洲》（有關(guān)中秋節(jié)詩詞自選一到二首，附后）
�。ㄋ模┥鐣�(huì)
1、中秋節(jié)是什么時(shí)候成為固定節(jié)日？（唐朝初年）中秋節(jié)有什么風(fēng)俗習(xí)慣？
2、中國的三大傳統(tǒng)節(jié)日？（元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）
3、了解有關(guān)月亮的傳說、神話故事的名稱。
嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、朱元彰月餅起義、唐明皇夜游月宮許多故事流傳至今，月亮上的嫦娥姐姐、小玉兔、桂花樹
�。ㄎ澹┛茖W(xué)
了解太陽系中九大行星的名稱：即水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星和冥王星。
（六）猜燈迷游園活動(dòng)：各班按分工懸掛燈籠并貼上迷面。
蛋糕烘焙活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月15日(周六)上午10：00
二、活動(dòng)地點(diǎn)：幸福之家幼兒園(體育公園內(nèi)原薩哈小鎮(zhèn)咖啡館)
三、活動(dòng)參與人：幸福之家幼兒園老師，自助園的寶寶和媽媽們
四、人數(shù)限制：老師不限(有個(gè)老師做牛子?jì)屩?，15個(gè)媽媽操作(前15個(gè)到現(xiàn)場(chǎng)的媽媽操作)，觀摩人數(shù)不限
五、活動(dòng)內(nèi)容：幼兒園老師帶寶寶們一起游戲，媽媽們學(xué)烘焙并學(xué)習(xí)一些基本烘焙知識(shí)
六、活動(dòng)目的：
1、媽媽們學(xué)做千層酥皮和蘋果酥;
2、媽媽們了解一些簡單的烘焙知識(shí);
3、促進(jìn)媽媽們的相互了解;
4、給寶寶提供一起玩的環(huán)境;
5、讓寶寶們和老師們都相互認(rèn)識(shí)一下……
七、收費(fèi)說明：上臺(tái)操作的媽媽每人收10塊錢材料費(fèi)(剩余費(fèi)用進(jìn)入巧手媽媽基金，領(lǐng)取工具時(shí)交錢)，觀摩免費(fèi)，寶寶材料免費(fèi)。
八、先看看我們這次沙龍媽媽們要完成的點(diǎn)心是什么樣子的吧
九、活動(dòng)需要準(zhǔn)備的材料：
牛子?jì)寽?zhǔn)備的有：烤箱(2個(gè))，面團(tuán)(200克*4份)，黃油(700克)，糖(1袋)，蘋果(7個(gè))，油紙(10張)，夾子，盤叉，保鮮膜，保鮮袋，稱，刷子
幼兒園準(zhǔn)備的有：幼兒園準(zhǔn)備的有：烤箱(1個(gè))，面粉(用來和面團(tuán)給小朋友用)，案板，不銹鋼盆兩個(gè)，電磁爐一個(gè)(帶鍋)，即時(shí)貼(剪成小方塊)
媽媽們自己準(zhǔn)備的'有：水果刀。
十、活動(dòng)流程：
1、媽媽和寶寶們用最簡單的方式最快的速度相互認(rèn)識(shí)一下，老師可以帶寶寶去玩了。
2、牛子?jì)尯唵谓榻B操作的流程。
3、牛子?jì)尠腰S油和面團(tuán)發(fā)給大家。
4、牛子?jì)尭蠹乙黄鹩妹鎴F(tuán)把黃油包起來，并折一次，貼好標(biāo)簽，放到冰箱冷凍10分鐘。
5、牛子?jì)尳o大家介紹一些簡單的烘焙知識(shí)。
6、面團(tuán)取回來，分給大家，搟長折疊，再放回冰箱冷凍10分鐘。
7、媽媽們把蘋果削皮，切小塊，裝在盆里。
8、重復(fù)6
9、牛子?jì)尠研K的蘋果炒成蘋果餡。
10、取回面團(tuán)，(如果可以，可以再折一次，然后)搟成方片，切出兩到三塊正方形。
11、媽媽們把兩個(gè)正方形的的面皮做成蘋果酥皮，四周刷上蛋液。
12、把炒好的蘋果餡放到酥皮上，放烤箱烤15分鐘。如果有三個(gè)烤箱可以一次烤30個(gè)，有兩個(gè)烤箱一次只能烤15-20個(gè)。
13、大家把勞動(dòng)成果處理掉就可以收拾結(jié)束了。
【蛋糕烘焙活動(dòng)方案】相關(guān)文章：
烘焙活動(dòng)方案04-20
烘焙店活動(dòng)方案05-07
親子烘焙活動(dòng)方案04-15
烘焙活動(dòng)策劃方案05-04
親子烘焙活動(dòng)方案9篇04-25
親子烘焙活動(dòng)方案(7篇)05-12
親子烘焙活動(dòng)方案7篇04-30
親子烘焙活動(dòng)方案8篇04-30
DIY蛋糕活動(dòng)方案04-30