幼兒園自助餐活動方案

　　為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的幼兒園自助餐活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園自助餐活動方案1

　　活動目標：

　　1、蔬菜有不同的味道以及多種制造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康。

　　2、能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。

　　3、體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。

　　4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　活動準備：

　　1、活動前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。

　　2、每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

　　3、各種常見蔬菜的圖片，多媒體。

　　4、教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。

　　活動過程：

　　1、教師出示各類蔬菜的圖片，向?qū)в變毫私馐卟说拿�稱。

　　2、教師豫備的六道菜肴，相識蔬菜的感召。

　　3　、向?qū)в變毫私馐卟嗣�稱、教師介紹制造行動措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。

　　4、提問：人們?yōu)槭裁匆�吃蔬菜呢？能不能光吃葷菜不吃蔬菜�?/p>

　　5、分類擺放菜肴。幼兒依照菜肴的制造行動措施來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。

　　6、參與咀嚼蔬菜自助餐。

　　7、相識一些自助餐的.禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。

　　8、幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向?qū)в變壕捉栏�多品種的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。

　　9、小結(jié)。

　　10、介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？

　　11、有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？

　　12、小結(jié)：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。

　　改動情由：本次活動藍本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，推敲到是國慶后的第一天，一些家長或者許會忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動，也讓幼兒活動中初步體味自助餐的愛好。

幼兒園自助餐活動方案2

　　為進一步促進孩子良好的進餐禮儀、用餐習慣，周四中午海麗達新安湖幼兒園開展主題為“快樂自助餐，美味齊分享”的快樂自助餐活動。在“自助餐”活動開始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規(guī)則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費”，指導孩子自取食物。孩子們認真地聽著、高興地嘗試著去做。

　　目的：讓孩子們感受不同的`飲食文化，學習基本的自助餐禮儀，了解簡單的膳食營養(yǎng)知識，在輕松愉快自主的環(huán)境下充分享受食物帶來的樂趣。

　　時間：XXXX年7月23日上午12：00地點：各班級教室

　　準備：餐具、餐桌、椅子、環(huán)境布置（柯主任巡視各班準備）

　　食堂：菜肴（醫(yī)生負責，保證食品加工衛(wèi)生安全）

　　班級：采取多種方式豐富幼兒前期經(jīng)驗，了解自助餐進餐規(guī)則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發(fā)生。

　　自助餐食譜：炒面（牛肉、包菜、掛面）、壽司（青瓜、紅蘿卜、火腿、肉松、雞蛋）、蛋撻、炸薯條、鹽焗鵪鶉蛋、鹵水花生、鹵水毛豆、炸龍利魚柳、鹵雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）

　　自助餐禮儀教育：（各班級提前進行教育）

　　（1）了解食物有不同的味道和多種營養(yǎng)，但單一的食物不宜過量。知道熱的東西吃多了，容易上火。

　�。�2）老師要對幼兒進行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。

　　（3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化，影響身體健康。

　�。�4）幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領(lǐng)幼兒練習。

　�。�5）引導幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。

　　（6）教育、指導、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位。

　　活動流程

　　1、各班保育員進廚房幫忙。

　　2、11：30教師帶領(lǐng)幼兒入座。

　　3、組織幼兒有秩序進餐。

　�。�1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　�。�2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　�。�4）幼兒取食物過程中，保育員負責指導幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

　�。�5）注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒不挑食。

　�。�6）幼兒進餐結(jié)束后，指導幼兒進行餐后整理（分類送餐具、擦嘴漱口等）。

　　4、適當延長進餐時間。

幼兒園自助餐活動方案3

　　一、活動意義

　　秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安。幼兒在秋天的反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應該選擇清火、濕潤的食品，注意補充營養(yǎng)。

　　通過本次活動，我們想讓幼兒進一步地了解到秋季防燥應該吃些什么？還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費等行為習慣。

　　二、活動目標

　　1、感受自助餐自主選擇的快樂。

　　2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

　　3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費；不貪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。

　　三、活動要求

　　以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育，引導幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的.食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。

　　四、活動的準備

　　(1)食物的準備

　　主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個深盆、2個飯勺

　　菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆、2個飯勺

　　甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個鍋、1個湯勺、1個盆、1個食品夾

　　水果：黑提、小密橘——2個淺盆、1個調(diào)羹

　　小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個淺盆、2個調(diào)羹

　　餐具的準備

　　小班幼兒：2個碗、1個碟、1個調(diào)羹

　　中大班幼兒：1個大碟、1個碗、1雙筷子、1個調(diào)羹

　　(2)環(huán)境的準備

　　請教師為幼兒創(chuàng)設自助餐氛圍，讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食

　　(3)食物擺放的準備

　　請教師準備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標簽表示，便于幼兒拿取。

　　五、活動過程

　　1、由保健教師全面負責自助餐活動設計

　　2、由教師進行餐前的宣傳教育

　　3、幼兒自由的選擇食物

幼兒園自助餐活動方案4

　　一、活動方案設計由來：

　　隨著生活水平的提高，孩子的健康問題成為了社會普遍關(guān)注的問題，幼兒挑食、厭食，對油炸食品的偏愛，對飲料的熱衷，導致了幼兒肥胖、體弱等不良體質(zhì)。為了引導幼兒學習健康飲食、合理飲食的良好習慣，從被動的吃變?yōu)橹鲃拥某�，并且吃的快樂、吃出健康。同時還可以引導幼兒了解自助餐的禮儀和培養(yǎng)幼兒文明飲食習慣，養(yǎng)成會分享、能互助的行為習慣，特開展此次活動：

　　二、活動目標：

　　1、體驗自助餐自在、快樂、寬松的氛圍。

　　2、了解并掌握自助餐的禮儀，禮讓、排隊、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費等。

　　3、養(yǎng)成文明、健康進餐習慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。

　　4、激發(fā)幼兒珍惜糧食、愛惜廚師的勞動成果的情緒情感。

　　5、培養(yǎng)幼兒基本生活能力和自我服務能力。

　　三、活動時間：

　　每月一次，周二至周四，下午15:00--15:50

　　四、活動地點

　　各班活動室

　　五、活動準備：

　�。ㄒ唬┳灾�餐禮儀教育--各班級提前進行教育

　　1、幼兒進行餐前教育---盥洗習慣、洗干凈小手不亂摸，提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上；

　　2、教育幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費，葷素、干稀合理搭配飲食；

　　3、教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓，有序取餐；

　　4、讓孩子了解水果有不同的`味道和多種營養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；

　　5、讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；

　　6、教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領(lǐng)幼兒練習；

　　7、教育、指導、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位，不大聲喧嘩，不邊說邊吃；

　　8、每個區(qū)域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中，用后餐具有序擺放到制定地點。

　　（二）活動室座椅擺放。（班級教師提前準備）

　　（三）餐點準備：

　　人員：以本班教師幼兒為主，共同準備：

　　食物：主食、炒菜、面點、小吃、各種水果。

　�。ㄋ模﹫龅夭贾茫涵h(huán)境裝飾、背景音樂、進餐禮儀PPT、服務迎賓人員（各班教師、幼兒）、飲食指導（保健醫(yī)）

　　六、活動流程

　�。ㄒ唬┊斕煜挛�15：00前布置好用餐場地（餐點、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)--垃圾桶、紙巾等）；

　�。ǘ�）餐點開始播放--背景音樂、PPT；

　�。ㄈ�）組織幼兒有秩序進餐。

　　1、幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　　2、指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　　3、幼兒取食物過程中，老師負責指導、協(xié)助幼兒取餐，教師負責幼兒進餐秩序及進餐量。

　　4、注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然后選吃水果。

　�。ㄋ模┯變哼M餐結(jié)束后，指導幼兒進行餐后整理（分類送餐具、整理桌面、擦嘴等）

　�。ㄎ澹└鶕�(jù)幼兒進餐情況，適當延長進餐時間；

　�。�六）整理收拾（教師和幼兒共同協(xié)作）。

　　七、安全要求：

　　1、注意幼兒取餐中的安全，教師合理安排分工。

　　2、注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時疏導。

　　3、注意幼兒進餐中的文明進餐，及時提醒和制止。

　　4、注意餐桌和地面的衛(wèi)生，防止滑倒和磕碰。

　　5、注意食物擺放和取放安全，不能過高、過近、過熱、過滿，避免燙傷、碰傷等。

　　八、食譜：

　　1、主菜：五香鳳爪、素炒脆藕、美味薯片

　　2、主食：紫薯饅頭、香麻花

　　3、點心：曲奇餅、蛋糕

　　4、水果：水果沙拉（蘋果、甜橙）

幼兒園自助餐活動方案5

　　一、活動時間：

　　9月14日（本周三）11：00——12：10

　　二、活動地點：

　　各班班級

　　三、活動準備：

　　1、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，了解中秋節(jié)由來及中秋節(jié)的風俗。

　　2、自助餐禮儀教育—各班級提前進行教育

　�。�1）幼兒進行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上；

　�。�2）教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費；

　�。�3）教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓；

　�。�4）教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領(lǐng)幼兒練習；

　�。�5）讓孩子了解水果有不同的.味道和多種營養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；

　�。�6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；

　�。�7）教育、指導、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位。

　　四、活動流程

　　1、當天10：30分前布置好用餐場地（餐點、餐具、統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶、毛巾等）

　　2、11：20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂

　　3、組織幼兒有秩序進餐。

　　（1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　�。�2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　�。�3）幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協(xié)助幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

　�。�4）幼兒進餐結(jié)束后，指導幼兒進行餐后整理（分類送餐具、擦嘴等）。

　�。�5）注重指導幼兒按需取餐。

　　4、適當延長進餐時間；

　　5、整理收拾。

　　五、食譜

　　1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排、肉片菜花、鮮蘑油菜

　　2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺猬包、紅長卷、玫瑰花、大米等

　　3、湯品：西紅柿雞蛋湯

　　4、水果：水果沙拉（蘋果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果）

　　5、粥：南瓜玉米面粥

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