食品促銷活動總結(jié)
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標(biāo)更加明確,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。但是總結(jié)有什么要求呢?下面是小編為大家收集的食品促銷活動總結(jié),希望對大家有所幫助。
食品促銷活動總結(jié)1
為了提升公司的產(chǎn)品銷量,宣傳品牌,回饋消費(fèi)者,也為了在新春佳節(jié)即將到來之際,進(jìn)一步配合我司門店工作的勝利進(jìn)行,我司開展了xxxxxx春節(jié)促銷活動。
為了在不同的時(shí)間段針對不同的產(chǎn)品進(jìn)行促銷以達(dá)到最佳的促銷效果,此次促銷分為兩個(gè)時(shí)間段:第一、直營門店鮮肉促銷時(shí)間為:xx月xx日、xx日共計(jì)2天。第二、其他促銷時(shí)間為:xx月xx日開始促銷,禮品送完即止。針對不同的產(chǎn)品采用的促銷贈品也有所不同。
活動概況:
1、直營門店鮮肉促銷
直營門店鮮肉促銷區(qū)域涵蓋了廈門地區(qū)現(xiàn)有的xx家直營門店,時(shí)間為:xx日、xx日,共計(jì)2天。促銷方式是:凡在我司直營門店購買鮮肉金額xx元以上即可領(lǐng)取對聯(lián)一幅。分配的對聯(lián)數(shù)量為xx幅,并于xx月xx日全部送至辦事處,各門店具體分配數(shù)量由直營門店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一安排。
2、直營門店肉制品、豆制品促銷
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數(shù)量為xx家,促銷時(shí)間是從xx月xx日開始。贈品配送情況:xx月xx日這一批是派車直接送至門店。從xx月xx日開始,直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門店實(shí)際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開單隨貨送至門店,未配送完的對聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實(shí)際情況分配好數(shù)量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經(jīng)開張的xx家門店,促銷時(shí)間和直營門店肉制品、豆制品促銷時(shí)間一樣,是從xx月xx日開始。贈品配送情況:xx月xx日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車直接送至門店,但有兩家門店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車送至,則在xx月xx日上午派車第一時(shí)間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實(shí)際情況向內(nèi)勤開單以外,對聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處,有辦事處統(tǒng)一安排。
活動的效果:
1、進(jìn)一步提升了門店的銷量。通過購買一定金額公司的鮮肉就可以領(lǐng)取一組禮品(對聯(lián)一幅,紅包六個(gè))或者購買公司的肉制品和豆制品金額達(dá)到一定的量就可以領(lǐng)取相對應(yīng)的'禮品來增加單個(gè)客戶的購買量及增加門店的客流量,從而提升門店的銷量。
2、進(jìn)一步宣傳了公司的品牌。通過買贈增加客流量的同時(shí)也加大了門店在消費(fèi)群中的曝光率,增加消費(fèi)者對公司品牌的好感,而且消費(fèi)者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯(lián),或者在派紅包時(shí)用公司的紅包,本來也是對公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開張不久,即逢佳節(jié)銷售高峰期,春節(jié)促銷活動正好在這段時(shí)間開展,對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
存在的問題及從中吸取的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn):
1、直營門店肉制品、豆制品促銷,美食加盟店肉制品、豆制品促銷時(shí)間太緊,加上人員不足,導(dǎo)致贈品配送的困難的局面。建議在以后執(zhí)行方案的時(shí)候,盡可能地預(yù)留一段機(jī)動時(shí)間,最好能夠在擬定方案初期,召集相關(guān)人員開個(gè)小會,讓相關(guān)人員了解方案的時(shí)間進(jìn)度安排及相關(guān)的工作職責(zé),對在執(zhí)行過程中可能出現(xiàn)的一些問題進(jìn)行事先的準(zhǔn)備。
2、直營門店鮮肉促銷這次只安排送對聯(lián),時(shí)間安排在xx月xx日和xx月xx日,我在去門店時(shí)了解到這個(gè)時(shí)候很多顧客已經(jīng)在市場上買好了對聯(lián),因此對聯(lián)對已經(jīng)備好對聯(lián)的顧客來說就沒有吸引力了。因此,建議在以后執(zhí)行促銷活動時(shí),可以事先進(jìn)行現(xiàn)場宣傳布置告知消費(fèi)者促銷時(shí)間及相關(guān)贈品,或者多安排一至兩種贈品讓消費(fèi)者自行選擇。
3、贈品或者獎品盡量追求簡單、實(shí)用,便于公司配送、監(jiān)控,也容易讓顧客喜歡。相關(guān)人員反映這次春節(jié)促銷,贈品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈品高很多,主要原因是熱狗腸在顧客看來比其他幾種贈品都實(shí)用。
4、沒有一個(gè)周全的贈品監(jiān)控流程,在活動的過程中贈品的流向無法很好地監(jiān)控。建議在以后涉及贈品時(shí),贈品的配送數(shù)量要和客戶的進(jìn)貨量聯(lián)系在一起,按一定的比例來配送,讓促銷不單只停留在針對消費(fèi)者的層面,而且要面對終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進(jìn)貨積極性又能較好地對贈品進(jìn)行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒有預(yù)計(jì)的理想。由于春節(jié)臨近,公司產(chǎn)品銷售迎來高峰期,相關(guān)業(yè)務(wù)人員事情繁多,因此在一定程度上減少了對春節(jié)促銷的關(guān)注度。
食品促銷活動總結(jié)2
初夏,飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到,xxx市場上群雄逐鹿:xx、xx、xx、xx等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊,實(shí)行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢,搶先發(fā)力,搶占市場份額,鞏固市場地位成為xx公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季,如何讓淡季不淡,而不因?yàn)榈径屜募咀兂射N售的“盲區(qū)”,組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。
媒體造勢
為了讓促銷活動更有影響力,效果更明顯,“借勢、造勢”成為了必要。《大河報(bào)》是河南第一大報(bào),為全球報(bào)刊發(fā)行量百強(qiáng)企業(yè),其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報(bào)紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河xx美麗生活”。重在借助大河報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥。在活動前兩周我們就開始在《大河報(bào)》投放整版《大河xx美麗生活》硬廣,并進(jìn)行公交報(bào)站器廣告,通過媒體先進(jìn)行市場預(yù)熱,為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
活動安排
1.活動時(shí)間為x月x日-x月x日。在品牌促銷讓利方面,六月是飲料銷售的旺季,因此飲料促銷成為活動主推項(xiàng)目。整個(gè)活動時(shí)段我們挑選中間四周,每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷讓利,如:xx、xx等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷,“xx、xx”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動,使每周都有新內(nèi)容,給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的視覺和心理沖擊,使活動內(nèi)容充實(shí)豐滿。
2.周一到周五“買就送”,以買送搭贈(面類產(chǎn)品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時(shí)段銷售。周末帶動人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購”,打擊競爭對手,搶拉客源的“超低特價(jià),超級好禮”。
3.公益活動
本次促銷有附帶一個(gè)公益活動,您的愛心我的學(xué)業(yè),xx產(chǎn)品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時(shí)舉行,義賣表真情活動在獻(xiàn)愛心的同時(shí),很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
4.開展寫生大賽
開展兒童媽媽寫生大賽,在增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí),擴(kuò)大xx品牌在孩子群體中的影響,是他們在小的時(shí)候就被改品牌所包圍,培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度,使得xx在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。
5.活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話,各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪,xxx分公司老總親自演講,為活動造勢!
活動執(zhí)行
部門協(xié)調(diào)
此次活動牽涉到企劃、銷售、財(cái)務(wù)、推廣、儲運(yùn)等多個(gè)部門
1.事前責(zé)任明確
由于此次“xxxx”活動涉及眾多部門,事先對各個(gè)部門進(jìn)行了動員協(xié)調(diào)會,進(jìn)行了詳盡的分工,分工明確,責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動的執(zhí)行和跟蹤,對外宣傳、硬廣設(shè)計(jì)、軟文撰寫、POP制作;推廣部負(fù)責(zé)促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理,商場堆頭布置、現(xiàn)場海報(bào)、POP管理,活動現(xiàn)場管理等;儲運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫存,確保及時(shí)補(bǔ)貨;銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。
財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收。
2.做好各項(xiàng)活動準(zhǔn)備
在“大河xx美麗生活”活動進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段,對各項(xiàng)工作進(jìn)行準(zhǔn)備,保證活動順利進(jìn)行。
場地準(zhǔn)備:確定活動場地,尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺,必須提前做好。
物料準(zhǔn)備:根據(jù)活動的規(guī)模,提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料,如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報(bào)、獎品等。在活動前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、POP等的'布置工作應(yīng)該在活動前一天晚上做好,避免活動當(dāng)天匆忙去做,更不要在活動高峰期做,免得引起現(xiàn)場混亂,給活動造成不便。
人員準(zhǔn)備:確定活動現(xiàn)場指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員;顒悠陂g,導(dǎo)購、促銷人員、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位,再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位,整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價(jià)。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn),了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處,及時(shí)改善調(diào)整,并對促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)。
人員培訓(xùn):
“大河xx美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分:第一部分為執(zhí)行成員活動培訓(xùn);第二部分為促銷、導(dǎo)購人員針對性銷售培訓(xùn)。
1.執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動測劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn),以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式,充分說明方案內(nèi)容,讓每一個(gè)執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項(xiàng)及活動統(tǒng)一宣傳口徑。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人,規(guī)定完成時(shí)間、檢核人,活動前確保各項(xiàng)工作到位。
2.導(dǎo)購人員的針對性培訓(xùn)。
導(dǎo)購、促銷人員是整個(gè)活動執(zhí)行過程中的核心,其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽(yù),因此要對其做針對性比較強(qiáng)的銷售技巧培訓(xùn),讓導(dǎo)購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策,掌握推銷技巧。推銷技巧培訓(xùn)包括推銷心態(tài)(推銷從顧客第一次拒絕開始,要保持積極愉快的心態(tài),推銷的技巧是積極主動)、推銷話術(shù)(消費(fèi)者異議回答話術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者)等的培訓(xùn)。
活動評估:
經(jīng)過這次活動的開展,很好地宣傳了xx品牌的影響力和在民眾中的美譽(yù)度,擴(kuò)大了市場占有份額,同時(shí)也提升了銷量,并拉動了面類產(chǎn)品的銷量,總體來說是比較成功的!
食品促銷活動總結(jié)3
(一)策劃目的:
各類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)近可能的均勻銷售,通過促銷手段引導(dǎo)在校學(xué)生盡可能的消費(fèi)其他類產(chǎn)品。長久的鎖住學(xué)生的消費(fèi)必須使超市能夠滿足他們大部分的生活需求,而不是很少部分。這樣在生活有需求時(shí),學(xué)生第一感覺能解決的地方就是超市。部分產(chǎn)品促銷的目的不僅是盈利的實(shí)現(xiàn),也是培養(yǎng)學(xué)生忠誠度的重要手段。
(二)超市調(diào)研分析:
安徽審計(jì)職業(yè)學(xué)院在校人口兩千多。比鄰濱湖學(xué)院,學(xué)校超市只有一家。學(xué)生日常正常消費(fèi)基本在超市和食堂。其中超市幾乎成為在校學(xué)生賣生活用品和日常小吃的唯一地點(diǎn)。濱湖超市多,但距離稍遠(yuǎn)且價(jià)格偏貴。但我們了解到,本校超市的東西熱賣幾乎集中在吃上,明顯且集中。針對學(xué)校多數(shù)女生的實(shí)際情況以及消費(fèi)心理的分析,實(shí)現(xiàn)其他吃食的促銷與宣傳是盈利增長的重要手段。就前期學(xué)校 康師傅老壇酸菜方便面的促銷活動取得了良好的效果。買一捆送一捆。一天之內(nèi)被暴搶一光。通過長期在學(xué)校了解和交流到,超市的隨便降價(jià)會帶來某產(chǎn)品的銷量增長。故在學(xué)校對某些產(chǎn)品采取促銷是盈利的有利手段。本次策劃針對元旦回來到考試結(jié)束期間全校學(xué)生消費(fèi)而制定的促銷。結(jié)合放長假貨物可能堆積的情況故制定一系列促銷措施。元旦期間大家在外面游玩,回學(xué)校時(shí),好多人存在生活費(fèi)不足的現(xiàn)象,對基本生活用品低價(jià)打折比較感興趣。
(三)策劃目標(biāo):
(1)不熱賣的吃的產(chǎn)品在放假前基本賣到預(yù)期目標(biāo)。像有些餅干和面包等。
(2)在不影響超市形象的情況下,最大程度提高盈利減少庫存。
(四)促銷措施設(shè)計(jì):
(1)促銷產(chǎn)品選擇:統(tǒng)計(jì)近三月來各類食品銷量情況情況,找出銷量相對很好的一些產(chǎn)品和銷量相對較差的產(chǎn)品。確定具體的產(chǎn)品特性和產(chǎn)品數(shù)目。簡單分析下產(chǎn)品本身與消費(fèi)者之間的關(guān)系。確定幾樣可以銷售能帶來盈利的產(chǎn)品。
(2)根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)格和產(chǎn)品之間的相關(guān)性進(jìn)行合理的搭配。幾種產(chǎn)品搭配之間價(jià)格或用途遵循相近原則?梢韵匆路鄯试砝変N售,但一般不把吃的和用的進(jìn)行搭配。
。3)產(chǎn)品吃的為主,且具有一定的實(shí)用性,能在一定程度上填飽肚子。
。4)促銷的產(chǎn)品要一定被人所知曉,比如說2.5元醬鴨腿。從不知曉的產(chǎn)品降價(jià)也不會又特殊的效果。
(5)促銷時(shí)間及促銷次數(shù)要確定好。天天有打折的店鋪沒有優(yōu)惠?梢砸惶靸芍寥N產(chǎn)品進(jìn)行打折,中間隔兩三天再進(jìn)行打折。且相隔的產(chǎn)品類型不要太相似。 由于校園超市存在一定的壟斷性,對于活動中贈品等相關(guān)的策略如: “活動名”要有吸引力、易于傳播; 贈品綽號要響亮;贈品價(jià)值要抬高;限量贈送做催化 劑等問題可以忽略不計(jì)。
(6)學(xué)校超市可以在食堂前張貼相關(guān)活動海報(bào),在中午等人流集中時(shí)間段進(jìn)行廣播宣傳。是處于考試緊張氣氛枯燥生活的學(xué)生產(chǎn)生好奇心,激發(fā)一定的購買欲望。
。7)促銷是在盈利的同時(shí)盡量的減少產(chǎn)品的庫存,但促銷過程中促銷產(chǎn)品也要相對充足,盡量不能出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。
。8)盡心適當(dāng)?shù)呐c學(xué)生方面的交流,與學(xué)生建立良好的關(guān)系。以起到拉攏人心的作用。
(五)具體產(chǎn)品促銷方案:
。á瘢╋嬃项惍a(chǎn)品策劃:由于季節(jié)的影響,冷飲的銷量勢必會受到一定的'影響, 而冬季像方便面等速熱食則是消費(fèi)的旺季?梢圆扇煞N產(chǎn)品捆綁適當(dāng)降價(jià)一塊錢左右進(jìn)行銷售,又或者買一捆方便面,送清涼飲料兩瓶。針對果汁類飲料不做此類促銷。
(Ⅱ)乳類盒裝牛奶在保持原價(jià)不變的基礎(chǔ)上,采取溫?zé)岬确椒ù偈巩a(chǎn)品暢銷。 (Ⅲ)面包類產(chǎn)品根據(jù)銷量選擇一般銷量跟日常牛奶銷售量最好的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。在貨架擺放上,超市人員可以嘗試建議性的擺出一些食品搭配。這樣也許會起到良好的效果。
(Ⅳ)小吃類食品是銷售的一大亮點(diǎn),可以采取甩貨賣的形式進(jìn)行大銷售,買二十就抽獎送大禮活動。隨機(jī)獎品有襪子、精美圓珠筆一支(為多數(shù))、大獎為二十元購物卷。限購一些產(chǎn)品(一般為不受歡迎的餅干啊、小吃啊等等)。
。á酰⿲(shí)行多種套餐配置,根據(jù)本校學(xué)生習(xí)慣以及結(jié)合學(xué)生的心理。在貨架顯眼地區(qū)擺上各種名字吸引人的套餐。如期末考試必過營養(yǎng)套餐、懶人上網(wǎng)套餐、小吃集錦集、營養(yǎng)早餐等套餐。各套餐中可以簡單分為一至三種。如期末考試必過套餐中可以加入價(jià)格稍貴,質(zhì)優(yōu)銷量一般的康師傅餅干。總體帶動某一個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的銷售。懶人套餐中像薯片啊可以配帶烤腸等等。現(xiàn)做以下配置:(等級按價(jià)格一般分為A、B、C三級)
、伲ǹ荚嚤剡^營養(yǎng)套餐:(產(chǎn)品組合不易太長,且優(yōu)惠價(jià)格在五元左右)
A:優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+營養(yǎng)牛奶(7.0元)+康師傅餅干(3.5元)+老干媽醬鴨雞腿(5元)+雞蛋+雪碧+來一桶方便面; B: 優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+營養(yǎng)牛奶(2.5元)+康師傅餅干(3.5元)+老干媽醬鴨雞腿(2.5元)+雞蛋 ; C: 一般面包(2.0元)++營養(yǎng)牛奶(2.5元)+康師傅餅干(3.5元)+老干媽醬鴨雞腿+雞蛋 ; ②懶人上網(wǎng)套餐: A:雞爪+薯片+雞腿+餅干+牛肉干+芬達(dá)+來一桶方便面(主要針對男生而設(shè)) B:③營養(yǎng)早餐:雞蛋+牛奶(價(jià)格可以從兩元到八元不等)+餅干或面包+烤腸。 (Ⅶ)針對20121314特殊的含義,超市可以加大宣傳力度,適當(dāng)用廣播的形式推出些情侶手套、情侶圍巾和情侶套餐等。情侶購物滿30元送祝福掛歷一幅;情侶購物滿50將阿爾卑斯11個(gè),情侶購物滿99送阿爾卑斯11個(gè)并送情侶手套一雙。
(Ⅷ)對連續(xù)三天購買滿99元的,免費(fèi)抽獎一次,一等獎暖手袋一個(gè),二等獎精美棉襪一雙,三等獎洗衣費(fèi)一袋。鼓勵獎精美中性筆一支。百分百中獎。
。á┫胪惿唐房梢栽跓豳u價(jià)格不變的情況下,適當(dāng)降低其他種類的品種。如方便面不同口味的產(chǎn)品。
。á├靡恍⿲W(xué)生常年兼職的特點(diǎn),相關(guān)促銷可以選擇找在校學(xué)生進(jìn)行宣傳,
通過銷量與工資掛鉤的方式,借此可以利用學(xué)生之間互相認(rèn)識的關(guān)系間接提高商品的銷售。
。┐黉N預(yù)算(略)
(七)物品貨架擺放原則
A、 集中擺放,排面越多,銷售機(jī)會越多,銷量和排面成正比。所以產(chǎn)品排面一定要大于主競品排面;
B、 優(yōu)陳優(yōu)售銷售潛力最大或正欲推廣的產(chǎn)品;
C、 包裝水平,品牌垂直,上輕下重,前小后大,統(tǒng)一的包裝順序;
D、 明碼標(biāo)價(jià)是最有力的廣告。同一賣場不同設(shè)備中價(jià)格必須一致;
E、 每次拜訪堅(jiān)持作先進(jìn)先出、避免產(chǎn)品被長期日曬、及時(shí)清潔產(chǎn)品,移走不良品、保證前線(貨架)充足度,促進(jìn)后線(超市店堂的臨時(shí)倉庫)空倉; F、 所有排面突出商標(biāo)(中文);
G、 擺在暢銷品旁邊,不要和異類放在一起;
H、 除非有促銷指定品項(xiàng),一個(gè)落地陳列以同一包裝為佳,在空間受到限制時(shí),才選擇多包裝陳列組合。
I、 島型陳列:1—1.2m,位于客流主信道,可以從四個(gè)方向拿取產(chǎn)品。
梯形陳列:1.2—1.4m,階梯式堆放,除了最下面一層外,全部割箱,層層縮進(jìn),以擴(kuò)大視覺面。
J、 依據(jù)動線,擺設(shè)在所有競品之前;若有競爭者產(chǎn)品落地陳列時(shí),須將超市產(chǎn)品擺在最外側(cè)或競爭對手前面。
K、 所有陳列須有清楚、明顯之價(jià)格標(biāo)示與相關(guān)廣告圍欄或商標(biāo)貼紙。
L、 每一包產(chǎn)品均須正面朝前,補(bǔ)充產(chǎn)品由后而前,由上而下。
M、 不要讓店方不易補(bǔ)貨,不要和異類放在一起。
選擇人員推廣的方式。 第四年度計(jì)劃促銷原則,這是促銷最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),很多公司都是頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳,到三八了就搞三八的原則,五一了就搞五一的活動,至于為什么搞,搞什么沒有計(jì)劃性,總結(jié)起來,發(fā)現(xiàn)每次活動不斷類同,而且對品牌沒有持續(xù)建立,這樣促銷比不促銷更壞。不促銷還能讓人知道你是酒香不怕巷子深的促銷。呵呵。這就是建立促銷計(jì)劃的持續(xù)性原則。
我在進(jìn)行活動策劃時(shí),大體上分以下幾個(gè)步驟:
首先我會考慮這個(gè)時(shí)侯我們的店鋪現(xiàn)在這個(gè)時(shí)侯主銷什么,淡銷什么,確認(rèn)促銷的主力商品。不能對所有的東西都促銷,記住一個(gè)基本點(diǎn)---你所有東西都促銷,說明你什么都沒有促銷,箭射出去沒有箭頭是傷不到人的,促銷是你的箭頭,是吸客的手段。比如在三八前后,我的主力可能就是文胸品類,或是文胸單款進(jìn)行促銷,而其它的如美體這時(shí)就成了甩貨商品,跳樓價(jià)了。其次要考慮拿出多大的力度,促銷的功能就是要做到四兩拔千斤的力道,不要總是一想到促銷就是降價(jià),一想到促銷就是自己要出血了,一場促銷做得好,要保證自己的合理利潤,同時(shí)表現(xiàn)出來的力度又要讓人覺得很有吸引力。如何來做呢? 贈品促銷,贈品的選擇是否在自己的促銷力度承擔(dān)力之內(nèi),同時(shí)針對你的促銷目標(biāo)能足夠的吸引人。一次我就是因?yàn)橄矚g一個(gè)小蘋果型的筆記本而買了一個(gè)褲子。在做贈品促銷時(shí),對贈品的選擇非常重要,暨要關(guān)注你促銷的目標(biāo)群體的喜好,同時(shí)要注意這個(gè)贈品與你的品牌或商品有沒有潛在的聯(lián)系,及是否在適合的時(shí)間、 對消費(fèi)者的吸引率的大小,這些都是贈品促銷成功與否最重要的條件,對于很多公司按排下來的促銷品,代理商與經(jīng)銷商往往只會根據(jù)自身的費(fèi)用限制或全國的整體環(huán)境著眼,很少會考慮到單店的定位、喜好、消費(fèi)習(xí)慣來確定促銷的力度,如果你很盲目的原搬硬套,結(jié)果是可想而知的.
食品促銷活動總結(jié)4
一、全體出擊,營造節(jié)日氛圍
1.音樂
不管在節(jié)日期間進(jìn)入哪個(gè)超市,里面環(huán)繞的音樂必然是喜慶的為過年而準(zhǔn)備的吉祥歌曲,如:發(fā)財(cái)發(fā)福中國年、新年好、恭喜發(fā)財(cái)、好運(yùn)來、財(cái)神來到我家門等,通過音樂讓顧客一進(jìn)門就感受到了濃烈的年味兒,使顧客心情愉悅,提高購物欲望。
2.店內(nèi)裝飾
超市內(nèi)在節(jié)日期間掛上喜慶的紅燈籠,商品陳列柜也采用紅色為主要色彩,有的超市店員的服裝也改成了節(jié)日特色的福字員工服,購物袋也是xx年新印的大紅色福字袋,所有的小細(xì)節(jié)能給顧客帶來很好的購物體驗(yàn),不僅增添了節(jié)日購物激情,同時(shí)還為超市提高了印象分,留住了顧客。
二、重點(diǎn)突出,商品分類促銷
1.擺放位置
節(jié)日期間顧客進(jìn)商場購物都是為了置辦年貨,所以超市管理人員選擇一些符合顧客需求的商品放到顯眼位置,有助于商品銷售。
2.選擇重點(diǎn)
節(jié)日期間,超市選擇的'主要重點(diǎn)是:食品(糖果、飲品、煙酒、堅(jiān)果、散裝熟食類)、春聯(lián)、果盤、水果、玩具等,選擇這些重點(diǎn)的目的是促進(jìn)銷售,讓顧客看到這些便覺得自己是需要的,加上打折力度,容易讓顧客產(chǎn)生打折消費(fèi)心理,比如有的商品是打折的,有的商品還維持原價(jià),但顧客看到的時(shí)候一個(gè)是覺得方便就一起購買,另一個(gè)認(rèn)為這一定是促銷價(jià)格便選擇購買,無形中銷量大增。
3.節(jié)日打折宣傳單
過節(jié)期間,超市印發(fā)的降價(jià)宣傳單能讓顧客直接看到商品與價(jià)格,促銷的降價(jià)幅度越大,越能吸引顧客,也有助于吸引客源,擴(kuò)大銷量。
三、具體的促銷手法
1.買一送一
很多食用類商品采用買一送一促銷法,比如餅干、酸奶等。
2.特惠包裝
洗衣液、洗發(fā)水、牙膏等生活物品通常采用特惠包裝,凸顯價(jià)格優(yōu)勢。
3.送贈品
方便面、飲料、酸奶、咖啡粉等商品都選擇送贈品來吸引顧客,有送水杯、塑料盒、碗等。
4.印花折扣券
超市今年推出的印花折扣券是在此超市單次購物滿100即送印花一枚,集齊印花
就可低于2.5折換購Thomas不銹鋼刀具系列。
5.現(xiàn)金折扣券
也是來自于x超市,x在規(guī)定日期,單張發(fā)票滿488元發(fā)50元折扣券,滿888元發(fā)100元折扣券。
6.試吃
很多火腿、香腸等食品,商家會提供試吃服務(wù),將食品炸熟,供顧客試吃,能讓顧客直接感受商品,提高顧客購買欲望。
7.會員兌獎
很多超市提供辦理會員卡積分,當(dāng)積分到了一定額度,就可以兌換禮品,這樣能讓顧客固定在一個(gè)超市消費(fèi)。
附:
除了超市之外,沙市今年有很多小型商店推出許多新型打折方法,如:
1.二維碼掃描打折,立減五元。
2.微信宣傳發(fā)朋友圈,享受8折優(yōu)惠。
大藥房推出會員日,每個(gè)月帶8號的日子(8、18、28)買藥可打8折。
總結(jié):大數(shù)據(jù)時(shí)代,科技日新月異,人們的生活越來越簡便化、電子化,一味的靠老式推銷手法是不會取得大的效果的,對待人們已經(jīng)熟知的推銷場所,我們可以保留其原本的推銷手法,在其基礎(chǔ)上創(chuàng)新,一些更加現(xiàn)代化的商店,我們就必須采用貼近現(xiàn)代化的推銷手法,利用人們常用的社交軟件、利用互聯(lián)網(wǎng)來進(jìn)行推銷,甚至可以推廣電子平臺,經(jīng)營微商城。
食品促銷活動總結(jié)5
為了提升公司的產(chǎn)品銷量,宣傳品牌,回饋消費(fèi)者,也為了在新春佳節(jié)即將到來之際,進(jìn)一步配合我司門店工作的勝利進(jìn)行,我司開展了xxx春節(jié)促銷活動。
為了在不同的時(shí)間段針對不同的產(chǎn)品進(jìn)行促銷以達(dá)到最佳的促銷效果,此次促銷分為兩個(gè)時(shí)間段:第一、直營門店鮮肉促銷時(shí)間為:x月x日、x日共計(jì)2天。第二、其他促銷時(shí)間為:x月x日開始促銷,禮品送完即止。針對不同的產(chǎn)品采用的促銷贈品也有所不同。
活動概況:
1、直營門店鮮肉促銷
直營門店鮮肉促銷區(qū)域涵蓋了廈門地區(qū)現(xiàn)有的xxx家直營門店,時(shí)間為:x日、x日,共計(jì)2天。促銷方式是:凡在我司直營門店購買鮮肉金額xxx元以上即可領(lǐng)取對聯(lián)一幅。分配的對聯(lián)數(shù)量為xxx幅,并于x月x日全部送至辦事處,各門店具體分配數(shù)量由直營門店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一安排。
2、直營門店肉制品、豆制品促銷
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數(shù)量為xxx家,促銷時(shí)間是從x月x日開始。贈品配送情況:x月x日這一批是派車直接送至門店。從x月x日開始,直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門店實(shí)際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開單隨貨送至門店,未配送完的對聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實(shí)際情況分配好數(shù)量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經(jīng)開張的xxx家門店,促銷時(shí)間和直營門店肉制品、豆制品促銷時(shí)間一樣,是從x月x日開始。贈品配送情況:x月x日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車直接送至門店,但有兩家門店由于x月x日未叫貨而未能隨車送至,則在x月x日上午派車第一時(shí)間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實(shí)際情況向內(nèi)勤開單以外,對聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在x月x日送至辦事處,有辦事處統(tǒng)一安排。
活動的效果:
1、進(jìn)一步提升了門店的銷量。通過購買一定金額公司的鮮肉就可以領(lǐng)取一組禮品(對聯(lián)一幅,紅包六個(gè))或者購買公司的肉制品和豆制品金額達(dá)到一定的量就可以領(lǐng)取相對應(yīng)的禮品來增加單個(gè)客戶的購買量及增加門店的客流量,從而提升門店的.銷量。
2、進(jìn)一步宣傳了公司的品牌。通過買贈增加客流量的同時(shí)也加大了門店在消費(fèi)群中的曝光率,增加消費(fèi)者對公司品牌的好感,而且消費(fèi)者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯(lián),或者在派紅包時(shí)用公司的紅包,本來也是對公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開張不久,即逢佳節(jié)銷售高峰期,春節(jié)促銷活動正好在這段時(shí)間開展,對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
存在的問題及從中吸取的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn):
1、直營門店肉制品、豆制品促銷,美食加盟店肉制品、豆制品促銷時(shí)間太緊,加上人員不足,導(dǎo)致贈品配送的困難的局面。建議在以后執(zhí)行方案的時(shí)候,盡可能地預(yù)留一段機(jī)動時(shí)間,最好能夠在擬定方案初期,召集相關(guān)人員開個(gè)小會,讓相關(guān)人員了解方案的時(shí)間進(jìn)度安排及相關(guān)的工作職責(zé),對在執(zhí)行過程中可能出現(xiàn)的一些問題進(jìn)行事先的準(zhǔn)備。
2、直營門店鮮肉促銷這次只安排送對聯(lián),時(shí)間安排在x月x日和x月x日,我在去門店時(shí)了解到這個(gè)時(shí)候很多顧客已經(jīng)在市場上買好了對聯(lián),因此對聯(lián)對已經(jīng)備好對聯(lián)的顧客來說就沒有吸引力了。因此,建議在以后執(zhí)行促銷活動時(shí),可以事先進(jìn)行現(xiàn)場宣傳布置告知消費(fèi)者促銷時(shí)間及相關(guān)贈品,或者多安排一至兩種贈品讓消費(fèi)者自行選擇。
3、贈品或者獎品盡量追求簡單、實(shí)用,便于公司配送、監(jiān)控,也容易讓顧客喜歡。相關(guān)人員反映這次春節(jié)促銷,贈品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈品高很多,主要原因是熱狗腸在顧客看來比其他幾種贈品都實(shí)用。
4、沒有一個(gè)周全的贈品監(jiān)控流程,在活動的過程中贈品的流向無法很好地監(jiān)控。建議在以后涉及贈品時(shí),贈品的配送數(shù)量要和客戶的進(jìn)貨量聯(lián)系在一起,按一定的比例來配送,讓促銷不單只停留在針對消費(fèi)者的層面,而且要面對終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進(jìn)貨積極性又能較好地對贈品進(jìn)行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒有預(yù)計(jì)的理想。由于春節(jié)臨近,公司產(chǎn)品銷售迎來高峰期,相關(guān)業(yè)務(wù)人員事情繁多,因此在一定程度上減少了對春節(jié)促銷的關(guān)注度。
食品促銷活動總結(jié)6
20xx年xx月xx日-x日開展了七周年大型促銷活動,由于占了一定的天時(shí)和人和,再加上有吸引力的季節(jié)性商品和促銷活動,總體效果較好,給我們以后的工作開展留下了一個(gè)很好的教材。
本次企劃案的前期準(zhǔn)備十分充足,覆蓋面很廣,配合各門店店長及公司各部門的認(rèn)真論證,形成了一套較完整的可操作性強(qiáng)的整體營銷手冊。
在促銷方面,我們應(yīng)用了針對家庭及主婦為主的消費(fèi)群的促銷活動,達(dá)到了應(yīng)有的效果,消費(fèi)者反響熱烈,完全達(dá)到了聚集人氣的目的。
商品方面,我們配合季節(jié)性進(jìn)行了“勁爆生鮮,僅限1天”“瘋狂特價(jià),搶購”的商品促銷活動,達(dá)到了即配合著整體快訊收費(fèi)的目的,又運(yùn)用商品進(jìn)行拉動人氣和銷售的目的。再加上門店的陳列配合,現(xiàn)場促銷。我們制作的七周年廣播稿,使門店在執(zhí)行宣傳方面和渲染買場氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。在視覺和聽覺方面給了消費(fèi)者很大的沖擊力,為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
七周年大型文藝晚會把整個(gè)七周年慶推上xx,各門店的文藝表演可圈可點(diǎn),供應(yīng)商的邀請使我們公司的企業(yè)文化和經(jīng)營思想宣傳上了一個(gè)臺階。配著生日歌總經(jīng)理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。這是本次文藝晚會的幾大重要亮點(diǎn)。
在天時(shí)人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢,七周年活動開始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計(jì)劃中的季節(jié)性商品熱銷,人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的'前瞻性分不開的,最后真的連老天都幫我們,再加上我們的勤奮努力和較好的分析執(zhí)行能力,還有做不好的事情?
但是我們在工作的計(jì)劃、組織安排和活動控制過程中,仍然存在著許多不足之處:在本次七周年活動中間,有一些關(guān)于促銷計(jì)劃、活動及商品的工作沒有落實(shí)到位,導(dǎo)致?lián)p失了一部分銷售,這是值得我們?nèi)ド钏己蜕羁虣z討的:
1.部分促銷活動由于找不到供應(yīng)商,xx流產(chǎn)。
2.監(jiān)督表格沒執(zhí)行,是本次七周年的一個(gè)遺憾。
3.門店的現(xiàn)場執(zhí)行力度不夠。
4.門店的及時(shí)跟蹤檢討沒有做到位。
5.門店在人力安排方面不合理,致使本次的個(gè)別活動沒有得到充分的發(fā)揮。
6.新商品/敏感性商品開發(fā),采購沒有充分的執(zhí)行,是本次七周年的遺憾。
7.門店在七周年活動中,在一些商品的創(chuàng)意陳列方面明顯不足,有待改進(jìn)。
8.門店在七周年商品活動中,現(xiàn)場促銷作的不到位,有時(shí)有,有時(shí)沒有,沒有徹底的給現(xiàn)場促銷人員培訓(xùn)和跟蹤,這樣致使一些消費(fèi)者的反映得不到收集,不能為以后的工作借鑒。
9.門店在七周年活動中,人氣有了,銷售上去了,但衛(wèi)生工作沒有及時(shí)跟進(jìn),致使各門店門口及賣場的衛(wèi)生不盡如意,象個(gè)垃圾場。
10.在七周年活動中,部分敏感性商品缺貨嚴(yán)重,影響了消費(fèi)者的購物情緒,這是生意中的大禁。要認(rèn)真反思!總之,任何工作要不斷進(jìn)行總結(jié)和檢討,才能把下一次的快訊工作作好。我們希望以后能夠把整個(gè)快訊營銷的方案作得更好、落實(shí)得更好。
超市促銷活動及其制定要點(diǎn)
1.選擇合適的賣場。
。1)店方必須有較強(qiáng)烈的合作意愿,愿意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價(jià)等。
。2)人流量大。形象好,地理位置好。
(3)超市定位及其商圈的顧客群,與促銷產(chǎn)品的定位、目標(biāo)消費(fèi)群一致。
2.制定有誘因的促銷政策。
。1)師出有名。以節(jié)慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷的負(fù)面影響。
。2)盡量不做同產(chǎn)品搭贈(如“買二送一”),避免降價(jià)拋貨之嫌,否則結(jié)果可能“打不到”目標(biāo)消費(fèi)者,反而“打中了”貪便宜低收入的消費(fèi)群。
。3)可用成熟品牌帶動新品牌捆綁銷售。但要注意兩者檔次,定位必須在同一層次上(如果老品牌已面臨種種品牌危機(jī)、形象陳舊則不可。H鐇x公司的副品牌雪碧在二三級城市很受歡迎,而醒目是該公司推出的又一新品牌。定位也是在二三級市場。醒目上市與雪碧捆綁銷售,在二三級市場取得了良好效果。
。4)注意與重點(diǎn)超市聯(lián)合促銷。既促銷產(chǎn)品,又增進(jìn)客情。如買本公司產(chǎn)品xx元。贈該超市購物券一張;
買該超市商品xx元,贈本公司產(chǎn)品一份。
。5)面對消費(fèi)者的促銷政策坎級不宜太高,而且要提供多種選擇。
3.選擇合適的產(chǎn)品品項(xiàng)和廣宣品、禮品。
(1)廣宣品設(shè)計(jì)原則
、購V宣品風(fēng)格應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)群心理特點(diǎn)一致。如運(yùn)動飲料宣傳品基調(diào),與體育賽事結(jié)盟、活力、迅速補(bǔ)充體力;
中低價(jià)食品宣傳方向,更實(shí)惠、更大克重、更營養(yǎng);
兒童用品宣傳風(fēng)格,產(chǎn)品好吃,好用、贈品好玩、卡通化的訴求方式。
②pop上促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出,以示區(qū)別;
盡可能減少文字,使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文,清楚知道促銷內(nèi)容。
、蹘煶鲇忻9谝孕缕飞鲜、節(jié)慶賀禮等“藉口”。
、軐懬宄拗茥l件。如限購5包/人、周末促銷、限量銷售、售完為止、xx號之前有效等。
(2)贈品選擇原則
、俦M可能是實(shí)惠而新穎的常見用品(太“生僻”的贈品,消費(fèi)者不知道用途或用途太窄,難以接受)。
、诟咝蜗。低價(jià)位。如掛表、圍裙、t恤、計(jì)算器等。
、圩詈糜行麄饕饬x。如圍裙、丁恤、口杯。
、芘c目標(biāo)消費(fèi)群的,肝理特點(diǎn)及品牌定位相符。如運(yùn)動飲料贈奧運(yùn)小紀(jì)念品、中低價(jià)方便面贈味精、某知名飲料贈變形摩絲、透明鑰匙包等。
4.根據(jù)活動規(guī)模確定促銷人員數(shù)量、產(chǎn)品儲備數(shù)量及物料需求。
促銷方案的制訂必須包含效果預(yù)估和費(fèi)用預(yù)估兩方面內(nèi)容:效果預(yù)估——根據(jù)所選超市的歷史銷量,綜合考慮促銷政策對產(chǎn)品流速帶來的影響作出促銷期間銷量的預(yù)估;
費(fèi)用預(yù)估——根據(jù)銷量預(yù)估配備相應(yīng)的物料(廣宣品、禮品)并根據(jù)所選超市 的規(guī)模和促銷期長短、預(yù)估銷量,準(zhǔn)備相應(yīng)的促銷人員預(yù)算。
5.規(guī)定業(yè)代回訪頻率,維護(hù)活動效果。
如果促銷期大于1天,那么及時(shí)補(bǔ)貨、陳列、保證場內(nèi)貨品充足、陳列整齊標(biāo)準(zhǔn)就成了很容易疏忽、也很容易出問題的工作。所以有必要在促銷方案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣冒品布置落實(shí)到具體人身上(促銷小姐、理貨員、業(yè)務(wù)員)。規(guī)定責(zé)任人保持對促銷商場的高頻回訪率。完成接單、上貨、陳列工作以保證促銷效果。
6.各項(xiàng)人員、物料準(zhǔn)備工作有完成排期表。
以上各項(xiàng)工作落實(shí)后,接下來就進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的準(zhǔn)備工作,為避免某項(xiàng)工作出現(xiàn)疏漏而影響整體進(jìn)程,需將準(zhǔn)備工作細(xì)分責(zé)任,落實(shí)到人,規(guī)定完成時(shí)間。
例:某乳品企業(yè)計(jì)劃于10月1曰-7日在xx超市做買乳品贈禮品的促銷活動,活動方案已制訂審批通過,并設(shè)有專項(xiàng)促銷活動組,包括項(xiàng)目經(jīng)理1名、活動組人員2名、促銷主管1名(為突出此次促銷活動的效果,禮品、廣宣品專案單獨(dú)訂購制作)。
7.每一個(gè)執(zhí)行人都有明確的崗位職責(zé)、培訓(xùn)手冊,有專項(xiàng)檢核督辦、獎罰規(guī)定。
促銷活動期越長,越容易在促銷過程中出現(xiàn)某一環(huán)節(jié)的失控,如:活動某一天斷貨、斷禮品、禮品丟失;
促銷員遲到、竄崗,新補(bǔ)充的促銷員未經(jīng)培訓(xùn)和很好的事前溝通。對促銷政策不清楚:忘了帶廣宣品、廣宣品布置混亂、理貨無人具體負(fù)責(zé);
促銷期出現(xiàn)意外事件卻不知應(yīng)由誰具體負(fù)責(zé)處理或聯(lián)系不到該負(fù)責(zé)人。
以上種種現(xiàn)象,不僅會影響促銷效果,而且會給店方帶來混亂,引起客訴甚至終止合作。良好的計(jì)劃和責(zé)任落實(shí)可以避免現(xiàn)場失控的局面。參與促銷的所有人員。每個(gè)人都應(yīng)該拿到自己的崗位職責(zé)說明,對自己所扮演的角色、在活動期間的工作,做到細(xì)分到每天、每小時(shí)甚至每句話的培訓(xùn),明白自己擔(dān)負(fù)的具體責(zé)任、活動期內(nèi)每天的細(xì)分工作流程以及要填報(bào)的信息表單、相應(yīng)的獎罰方法。各司其職才能保證整個(gè)活動如期順利展開。
【食品促銷活動總結(jié)】相關(guān)文章:
食品促銷活動總結(jié)02-08
超市食品促銷活動總結(jié)02-02
食品促銷活動方案04-14
食品的促銷活動方案01-03
超市食品促銷活動總結(jié)5篇02-02
食品的促銷活動方案優(yōu)秀02-29
【通用】食品促銷活動方案08-22
【推薦】食品促銷活動方案04-29
食品促銷活動方案【精】04-29