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全自動(dòng)電燉鍋使用說(shuō)明
日常生活中，電燉鍋是很多家庭都會(huì)有的一種廚房電器，以下是小編幫大家整理的全自動(dòng)電燉鍋使用說(shuō)明，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
全自動(dòng)電燉鍋簡(jiǎn)介
電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調(diào)料的味道、營(yíng)養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里，香味特濃。
選購(gòu)第二個(gè)步驟：檢查產(chǎn)品外觀。這個(gè)環(huán)節(jié)中我們需要注意的是產(chǎn)品包裝的完好性、產(chǎn)品配件的全面性以及產(chǎn)品主機(jī)(包括內(nèi)鍋)有無(wú)磕碰、摔裂、劃傷等問(wèn)題。另外，還需要重點(diǎn)看一下產(chǎn)品的電路部分是否完好無(wú)破損。
容積雖然可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來(lái)選擇，但建議大家盡量選購(gòu)容積較大的產(chǎn)品。對(duì)于全自動(dòng)電燉鍋而言，最實(shí)用的功能有兩個(gè)：燜燉與保溫。其中，燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。
電燉鍋使用說(shuō)明
1、保溫時(shí)間：
大多數(shù)電燉鍋都有保溫功能的設(shè)定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時(shí)，最好將連續(xù)保溫時(shí)間控制在24小時(shí)以內(nèi)，以免電燉鍋長(zhǎng)時(shí)間工作造成損壞，另外也可以避免食物長(zhǎng)時(shí)間保溫造成過(guò)于熟爛、影響味道的現(xiàn)象。
2、燉煮技巧：
a、在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先了解食材的性質(zhì)，并選用適合的檔位來(lái)燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚(yú)肉可以使用快燉功能。
b、牛、羊等紅肉類食材最好使用慢燉功能來(lái)燉煮，這樣才能保證食材具有比較松軟的口感，讓加工出來(lái)的食品營(yíng)養(yǎng)更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來(lái)食用。
c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進(jìn)行加工，因?yàn)榇祟愂巢娜绻麤](méi)有足夠的燉煮時(shí)間來(lái)加熱的話，很難讓食材中的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮出來(lái)。
d、任何食物都可以為了得到好口感而適當(dāng)延長(zhǎng)燉煮時(shí)間，但是要注意鍋內(nèi)的水位必須保持在內(nèi)鍋容積的50%以上，這是避免干燒的重要條件。
3、預(yù)約技巧：
電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間，實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作，十分方便，許多品牌都已經(jīng)具備預(yù)約功能，如小熊電器品牌的預(yù)約時(shí)長(zhǎng)達(dá)到了9.5小時(shí)。
電燉鍋使用好處
好處一
電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間和保溫時(shí)間，實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們?cè)陔姛蹂伬锓派吓殴呛驼{(diào)料，設(shè)定好烹飪時(shí)間和自動(dòng)保溫，晚上回家就能喝上一碗營(yíng)養(yǎng)美味的排骨湯了。
好處二
陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時(shí)間長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)一直是煲湯燉菜的理想選擇。
好處三
湯會(huì)更加精，味道會(huì)更加濃，畢竟燉湯是主打，壓力煲的時(shí)間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。
清洗保養(yǎng)
步驟或方法
1.清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。
2.炒鍋和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質(zhì)鋼絲清洗，以免損壞其表面。
3.外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導(dǎo)致故障。
4.長(zhǎng)期不用時(shí)，清洗干凈后，用塑料袋包起來(lái)放入包裝盒內(nèi)收好。
提示
電燉鍋用“高檔”燉煮時(shí)，外殼的溫度較高至稍微燙手，這不屬于故障，也不是質(zhì)量問(wèn)題。
電燉鍋發(fā)生故障時(shí)，不要自行修理，請(qǐng)與購(gòu)買單位或產(chǎn)品廠家聯(lián)系。
如電源線損壞，為避免危險(xiǎn)，請(qǐng)廠家維修人員或?qū)I(yè)人士進(jìn)行更換。
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