煮蛋器工作原理 煮蛋器使用方法

　　導(dǎo)語：相信不少人的家里都會(huì)煮蛋器，或許大家就天天用煮蛋器給家人煮著美味的早餐。但是在使用的過程中你有想過煮蛋器原理是什么嗎?今天就讓小編來給大家詳細(xì)地講講吧。

　　煮蛋器原理

　　煮蛋器是一種采用發(fā)熱盤通電后，使盤內(nèi)產(chǎn)生高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。

　　煮蛋器，包括底座，該底座的上部固定有托盤座，該托盤座的上邊沿配煮蛋器設(shè)有內(nèi)凹的盛液盤，盛液盤上邊沿扣合配裝有蛋隔層，并且該蛋隔層內(nèi)制有至少三個(gè)放蛋孔;蛋隔層上罩設(shè)有蓋體;托盤座一側(cè)面配裝有至少一個(gè)控制開關(guān)，煮蛋器的托盤座內(nèi)配設(shè)有加熱器，并且該加熱器位于盛液盤的.底面;加熱器與控制開關(guān)相連接;蛋隔層直接搭接于煮蛋器盛液盤的上方。

　　煮蛋器盛液盤加熱后產(chǎn)生的蒸汽直接作用于蛋隔層上蛋體上，保證了蛋體溫度升高的快捷性，提高了煮蛋器的使用效率;在蛋隔層的內(nèi)周圈增加貯水槽，可防止蓋體上降溫后蒸餾水回流時(shí)與盛液盤的沸水相混，進(jìn)而降低了原盛液盤中沸水的溫度，即提高了實(shí)際實(shí)用的蒸汽效率。

　　幾種煮蛋器的使用步驟和方法吧!

　　1、蒸雞蛋：第一次蒸時(shí)要清洗發(fā)熱盤;根據(jù)量杯的標(biāo)段選擇放水，根據(jù)口味需求選擇不同水位;裝好水后倒在發(fā)熱盤表面，然后放蒸蛋架，再放雞蛋;將雞蛋大頭頂部用量杯底部的小針打一個(gè)小孔，然后將小頭朝下，放入蒸蛋架蛋孔位里，按開關(guān)通電;蒸好后將雞蛋迅速放入冷水，這樣剝蛋殼更容易，趁熱食用更香。

　　2、煎雞蛋：將一至三個(gè)雞蛋在碗內(nèi)打勻，根據(jù)口味需要加入不同調(diào)料、香蔥;先將發(fā)熱盤擦干，再將色拉油倒入發(fā)熱盤，要使發(fā)熱盤表面倒?jié)M油;接通電源，打開開關(guān)加熱，油溫達(dá)到一定溫度后會(huì)自動(dòng)斷電(煮蛋器有內(nèi)置溫控器)，趁此時(shí)的油溫將打好的.雞蛋倒入發(fā)熱盤;用勺子將雞蛋在發(fā)熱盤上抹平，等雞蛋呈稍焦黃色，即可吃到上香味實(shí)足的煎蛋啦!

　　3、蒸蛋羹：先用量杯倒好水倒入發(fā)熱盤，然后把一個(gè)雞蛋打在蒸碗里，雞蛋打勻;再把冷開水倒進(jìn)蒸碗，水位要底于碗口，放入調(diào)料調(diào)好;放上蛋架，把蒸碗放在蛋架中間位置，以免蒸碗移動(dòng)，罩蓋好，接通電源，打開開關(guān);蛋羹蒸好后等待30分鐘左右打開透明罩，就可以吃到香滑的蛋羹啦!

　　在上面小編就給大家介紹了一下煮蛋器原理以及幾種煮蛋器的用法，相信經(jīng)過小編的介紹可以讓大家對(duì)于煮蛋器有更深入的一個(gè)了解吧。

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