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電壓力鍋比電飯煲更好嗎
導(dǎo)語：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，一機(jī)多用成了廚房電器主要的發(fā)展趨勢之一，很多廠家都盡可能的將自己的產(chǎn)品打造包裝成“萬能機(jī)”，以便爭取到更多的用戶，也為其節(jié)省了不少廚房空間。例如，面包機(jī)可以制作酸奶，豆?jié){機(jī)可以榨果汁，而壓力鍋可以制作米飯等等。然而，小編不禁要問，那有了電壓力鍋還需要電飯煲做什么呢?下面，我們就針對這一問題，看看專業(yè)人士都是怎么說的。
電壓力鍋比電飯煲更好嗎
一、電壓力鍋用途更廣
電飯鍋現(xiàn)在已經(jīng)在很多家庭中普及，是一款在廚房中使用率相當(dāng)高的煮飯工具，電飯鍋又稱電飯煲，是一種可以蒸、煮、燜、燉、煨等多種功能的家用電器是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷募译娪闷�，在老百姓中享有相�?dāng)高的聲譽(yù)。但是，電飯鍋的缺點(diǎn)是功率小，加熱溫度不高，單用來煮飯是可以，但是要實(shí)現(xiàn)煲湯、燉骨頭、局雞、煮粥可能就要話費(fèi)很長的時(shí)間，在食物烹飪的多樣性方面，還是比不上壓力鍋。
二、電壓力鍋價(jià)格略貴
電壓力鍋介紹說的`是沒有什么大的缺點(diǎn)，但是質(zhì)量要求非常高，如果不小心買到非正品的電壓力鍋，可能功能還比不上電飯鍋，加上微電腦電飯鍋的出現(xiàn)，使得電壓力鍋的優(yōu)勢并沒有得到充分的展現(xiàn)。而且相對電飯鍋來說，電壓力鍋的價(jià)格確實(shí)貴了很多。
三、電壓力鍋更節(jié)能
由于電壓力鍋是利用時(shí)間控制并帶有壓力的，其能源消耗與其它鍋類相比更少，效率更高，是個(gè)名副其實(shí)的節(jié)能產(chǎn)品。
四、電壓力鍋燜飯口感略差
雖然電壓力鍋具有電飯煲燜飯的功能，但是由于兩者的烹飪方式不同，在米飯的口感上仍然存在較大的差距。因?yàn)殡妷毫﹀佋谂腼兪澄飼r(shí)沒有水分的揮發(fā)，而研究表明口感好的米飯的含水量應(yīng)在62%左右，所以使用電壓力鍋烹飪直接影響了米飯的口感。而米飯是亞洲國家最重要的主食之一，米飯質(zhì)量的好壞對消費(fèi)者的重要性可想而知。
總結(jié)：我們知道廚房小家電是隨著人們生活水平日益提高而出現(xiàn)的，為的是滿足人們享受生活、改進(jìn)生活質(zhì)量的需求。每一樣家電都有其獨(dú)有的功能特性，大而全不如小而專，消費(fèi)者究竟需要哪類產(chǎn)品，還需要針對個(gè)人需求而定。
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