怎樣使用電磁爐

　　導語：現(xiàn)在，電磁爐已進入尋常百姓家庭，它以靈巧方便、衛(wèi)生和容易保養(yǎng)等優(yōu)點受到了人們的青睞。然而，由于電磁爐是大功率電器設備，用法不當可能引發(fā)安全問題。來看看下面在使用過程中八個要注意的事項，讓你的烹飪更安全。

　　怎樣使用電磁爐

　　1、安全選擇電源線：電磁爐由于功率大，對電源的安全性要求非常高。在配置電源線時，應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達到這一要求。

　　2、放置要平整：放置電磁爐的桌面要平整。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。

　　3、保持電磁爐進、排氣順暢：工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，要注意電磁爐的進、排氣孔無堵塞，進、排氣順暢無滯留。另外，一旦發(fā)現(xiàn)電磁爐風扇失靈、停止轉(zhuǎn)動就應該迅速關(guān)閉電源，使其自然降溫后送維修站檢查故障原因，徹底修好后方可再次使用。

　　4、使用專門鍋具：電磁爐一般都有一個專用鍋，專用鍋對電子爐本身是有保護作用的，所以盡量選擇電磁爐專用鍋具來配合電磁爐的使用。另外，電磁爐的'承重是有一定限度的，過大的重量會對其造成損害。

　　5、鍋具空燒會引起陶瓷面板變黃(干燒保護停機是在檢測溫度達到某個值后來進行的，由于有陶瓷板的問題，不可能很靈敏，所以用戶盡量不要干燒，以免鍋具燒變形。用陶瓷面板的電磁爐基本上都如此)，陶瓷板變黃不影響正常使用。陶瓷板的色澤對其特性無任何影響，長期使用性能不會變化。當陶瓷板變黃時，可用草酸溶液或牙膏等清潔劑輕輕擦去。

　　6、不要將機體擺放在高溫環(huán)境中使用，并要遠離火源，也不要在潮濕環(huán)境中使用，以免造成機內(nèi)零部件氧化。也不要將鐵片、鐵器直接放在陶瓷板上，避免產(chǎn)生高溫，發(fā)生危險。

　　7、對鐵罐包裝類食品，請將蓋子打開后再加熱，以免受熱膨脹，發(fā)生爆炸。

　　8、按按鈕要輕、干脆：電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動后，手指馬上離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導電接觸片。

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