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電磁爐和電陶爐哪個好
導(dǎo)語：電磁爐好用還是電陶爐好，一直以來都是消費(fèi)者們想要知道的答案，電陶爐和電磁爐這兩者之間有什么區(qū)別，多數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為電磁爐和電陶爐基本是一樣，只不過是名稱不一樣，那作為消費(fèi)到底是選購電陶爐還是電磁爐，這兩姐妹到底誰更適合于廚房生活呢?
電磁爐和電陶爐哪個好
首先，我們先簡單了解下電磁爐和電陶爐的加熱工作原理。電磁爐的工作原理是通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
電陶爐的工作原理有些類似于早期的“電爐子”，通過合金金屬絲通電加熱，產(chǎn)生熱輻射(廠商宣傳是紅外線，熱輻射主要靠波長較長的可見光和紅外線傳播)，讓鍋體加熱。
電磁爐和電陶爐的加熱區(qū)別
由于電磁爐和電陶爐工作原理完全不同，因此兩類產(chǎn)品也表現(xiàn)出來了不同的優(yōu)缺點(diǎn)，在制熱效率上也不盡相同。我們的主要測試方向是測試電陶爐和電磁爐的燒水熱效率，誰白了就是比誰燒水快、誰耗電少。
測試方法：
①取相同的水防止同一鍋中，并確認(rèn)測試前為冷水冷鍋
②開啟電磁爐(電陶爐)，功率開至最大
③記錄電路瞬時功耗，待水沸騰時記錄燒水時間
④記錄燒水時間內(nèi)的耗電量
測試過程筆者使用了煎鍋，由于底部面積大(直徑超過18cm)，可以更全面的利用電陶爐的熱輻射，在電陶爐上實(shí)現(xiàn)快速加熱。
測試總結(jié)：
從測試結(jié)果來看，電陶爐在加熱表現(xiàn)方面基本“完敗”。電陶爐燒水時間超過電磁爐接近4分鐘，超過比例接82%。電陶爐消耗電能0.214度，約是電磁爐0.136度的1.7倍。
之所以有這樣大的差異表現(xiàn)，主要是兩者的工作原理不同。電磁爐產(chǎn)生磁場讓鍋體自身產(chǎn)生熱量，這個過程熱轉(zhuǎn)換效率高，中間不會有其他能耗損失。電陶爐，由于是純電阻電路，合金電熱絲發(fā)出的熱能不能全部被鍋底所吸收，加熱過程就會變得相對較慢，耗電量也就相應(yīng)增加。
電磁輻射/噪音對比測試
顯然在制熱測試中，電陶爐并不占有優(yōu)勢，那么電磁輻射和噪音方面的表現(xiàn)又是如何?
“無輻射”是電陶爐銷售宣傳的一個重點(diǎn)。
電磁輻射的主要危害主要包括：① 兒童白血�、谡T發(fā)癌癥③生殖系統(tǒng)④兒童智力殘缺⑤人體心血管系統(tǒng)⑥視覺系統(tǒng)不良影響。電磁輻射和之前日本福島發(fā)生的核輻射完全不同，核輻射來自于放射性物質(zhì)，電磁輻射是電場的輻射。由于我們生活中無法離開電器，因此電磁輻射在生活中非常常見。
測試結(jié)果：
從測試結(jié)果來看，電陶爐由于本身是通過合金加熱絲進(jìn)行加熱，因此相比電磁爐其表面電磁輻射數(shù)值僅是1.373μT是電磁爐輻射的十分之一，不過由于其中有電路工作等原因，其輻射標(biāo)準(zhǔn)仍難以做到0輻射。而事實(shí)上，由于家中眾多電器，以及無處不在的無線電波，室內(nèi)環(huán)境也很難做到0輻射。
噪音表現(xiàn)方面，由于電陶爐不需要在使用過程中切換頻率，因此電陶爐工作噪音為54.8分貝，相比電磁爐使用起來更為安靜。
目前我國還沒有制定出電磁爐的電磁兼容標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)參考數(shù)值為3-6μT。不過電磁輻射非常容易衰減，也正是因?yàn)檫@個原因不同距離下測試的結(jié)果相差很大，因此用戶在實(shí)際使用過程中，并不用對電磁輻射產(chǎn)生擔(dān)心，手機(jī)、電腦都是主要的輻射源，相比之下電磁爐的使用時間就要短的`多了，并且不是貼身使用。
電陶爐完全不挑鍋 鐵板一樣能用
由于電磁爐工作原理的特性，電磁爐使用就必須使用鐵鍋。而事實(shí)上，電磁爐對金屬鍋的鍋底都十分挑剔，筆者用來盛水的容器本來進(jìn)行燒水測試的，無奈電磁爐挑鍋，只能嘗試使用煎鍋來測試了。
相比之下電陶爐完全沒有挑鍋的問題，由于本身就是發(fā)熱源，因此你能想到的平底鍋都可以直接使用，陶瓷鍋、玻璃鍋、茶壺都不是問題。甚至你可以直接拿鐵板或者燒烤架在電陶爐上面進(jìn)行燒烤，完全可以忽視挑鍋的問題。
挑鍋是電磁爐一個嚴(yán)重的缺陷
優(yōu)點(diǎn)也是缺點(diǎn) 電陶爐小心燙傷
是優(yōu)點(diǎn)也是缺點(diǎn)，電磁爐在使用過程中只有鍋底部分是加熱的，而鍋拿走之后，面板表面只有鍋底留下的余溫，手指尚可短暫接觸面板。使用后完全不用擔(dān)心燙傷的問題。
剛剛停機(jī)的電磁爐就可以用手觸摸
電陶爐是自發(fā)熱源，看看使用后鮮紅的加熱絲，手離面板30cm以外就能感受到明顯的熱源，這個時候誰還敢把手往上放。筆者為了增加效果，往面板上滴了一勺冷水，水接觸到面板立馬沸騰，面板當(dāng)時的溫度遠(yuǎn)超過100℃。電陶爐在使用后至少放置20分鐘以上，才可以移動，避免高溫避免灼傷皮膚。
關(guān)機(jī)后電陶爐底部的紅色電熱絲清晰可見
由于是自發(fā)熱體，電陶爐需要散熱的時間更長，在關(guān)閉電陶爐后，電陶爐風(fēng)扇依舊在工作，輔助電陶爐內(nèi)部散熱，整個過程長達(dá)20分鐘之久。電磁爐雖然同樣需要停機(jī)后散熱，但這個過程往往只有5分鐘時間。
點(diǎn)水，立馬沸騰
冬天沒暖氣?電陶爐還能取暖用
說實(shí)話，看到“取暖”這個功能，筆者也覺得有點(diǎn)可笑。這算是產(chǎn)品的附加功能?電陶爐和之前的電爐子的原理太接近了，連作用都那么相似。電陶爐能取暖，你讓電暖氣、電暖風(fēng)怎么看你。
總結(jié)：
電磁爐雖然在外觀上更傳統(tǒng)，但憑借制熱原理方面的優(yōu)勢，電磁爐燒水更快，同時更加節(jié)能，對于酷愛火鍋的用戶而言，電磁爐無疑非常實(shí)用。
電陶爐，首先電陶爐的外觀更加時尚，低輻射的特點(diǎn)更適合孕婦這類人群。由于本身是發(fā)熱體，因此電陶爐不挑鍋，只要是平底的鍋具都能使用，甚至可以直接使用烤架進(jìn)行燒烤。當(dāng)然這也除了一個比較嚴(yán)重的缺點(diǎn)，在電陶爐使用結(jié)束后，應(yīng)避免高溫灼傷的問題。
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