商用豆?jié){機(jī)和家用豆?jié){機(jī)的區(qū)別

　　豆?jié){機(jī)有商用的和家用的兩種，那么你知道家用豆?jié){機(jī)和商用豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別嗎，下面我們一起來看看吧。

　　商用豆?jié){機(jī)和家用豆?jié){機(jī)的區(qū)別

　　商用豆?jié){機(jī)

　　商用豆?jié){機(jī)望文生義，即是作為商用使用，通常用于餐廳、酒店、飲品店、或?qū)ｉT的豆?jié){店等商業(yè)機(jī)構(gòu)。為了滿足商業(yè)需要，商用豆?jié){機(jī)通常都是具有安全可靠、高效節(jié)能、層次高級特色。專業(yè)的“渦流磨破壞”技能，制造鮮磨豆?jié){，運(yùn)用“磨”的原理來磨碎豆子，所以使?jié){的溶出率更高，豆子破壞更細(xì)膩均勻，通常加熱都是底盤加熱，容量為8升~18升。通常商用豆?jié){機(jī)出產(chǎn)出的豆?jié){濃度都在4.5度左右。

　　商用豆?jié){機(jī)的`磨漿體系首要選用兩種研磨的方法。第一種是傳統(tǒng)的磨盤式，這種方法布局簡略，所以毛病率低�？墒茄心プ饔猛ǔ�，出漿率相對少。這種方法通常常見于傳統(tǒng)低端手動商業(yè)豆?jié){機(jī)上。第二種是軸流研磨式或渦流磨式，這種豆?jié){機(jī)加工難度大，本錢高，研磨速度慢，而且容易堵塞毛病，不過使用材料好，能精密的工業(yè)化出產(chǎn)，研磨精密，出漿率高。如今的新式的全自動商用豆?jié){機(jī)都是選用這種方法。

　　家用豆?jié){機(jī)

　　家用豆?jié){機(jī)首要用于自己家庭，需求細(xì)巧便利，使用便利。制漿量不如商用豆?jié){機(jī)，容量通常在0.8升~1.5升，究竟也不需要像商用豆?jié){機(jī)那么大的制漿量。由于家用豆?jié){機(jī)都是運(yùn)用刀片來破壞豆子，電機(jī)也沒有商業(yè)豆?jié){機(jī)那么大的轉(zhuǎn)速，因而制造出來的豆?jié){也比不上商用豆?jié){機(jī)的細(xì)膩和口感好，豆?jié){濃度為3.5度左右。制漿速度最快能夠在15分鐘左右，而商用豆?jié){機(jī)打一壺豆?jié){只需要幾分鐘就能夠了。

　　家用豆?jié){機(jī)的磨漿體系首要是有網(wǎng)研磨和無網(wǎng)研磨。第一種有網(wǎng)研磨是運(yùn)用精磨，運(yùn)用小空間聚流原理，讓每一顆豆子都能被充沛研磨，實現(xiàn)超微破壞作用，開釋植物蛋白，復(fù)原大豆原香，出來的豆?jié){也更細(xì)膩更有口感。而第二種無網(wǎng)研磨，則是運(yùn)用磨刀的規(guī)劃，當(dāng)磨刀高速旋轉(zhuǎn)時，構(gòu)成強(qiáng)勁旋渦流，將豆子會集在刀片周圍，然后高效破壞豆子。雖然制造的豆?jié){精密度不如有網(wǎng)豆?jié){機(jī)，可是比較有網(wǎng)豆?jié){機(jī)清潔運(yùn)用都更便利。

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