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微波爐有哪些功能
導(dǎo)語:微波爐方便快捷的加熱功能已經(jīng)被廣大消費(fèi)者所熟悉,那么除了加熱之外微波爐還具備哪些功能呢?今天我們就來說一下微波爐有哪些功能。
微波爐有哪些功能
1、食物烹調(diào)--利用微波爐進(jìn)行食物烹調(diào)既方便又快捷。在烹調(diào)過程中,微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子(如水分子)震蕩摩擦,產(chǎn)生分子熱。同時,用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量,且在微波能達(dá)到的食物的深度范圍內(nèi),表里同時受熱,因此烹調(diào)時間明顯縮短,烹調(diào)速度快。例如蒸一只切雞或烤一只鴨只需8分鐘。
2、食物解凍--冷凍的食物很難在較短的時間里解凍,人們對此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及里進(jìn)行的,速度慢。利用微波爐解凍,則可在微波所能達(dá)到的.深度范圍內(nèi)表里同時受熱解凍,速度快。微波爐從設(shè)計上保證了在解凍檔解凍時,能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
3、食物二次加熱--這是一般消費(fèi)者使用微波爐感到最實惠、最方便之處。對熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進(jìn)行再加熱,只需幾分鐘或幾十秒,即可加熱,且保持原汁原味,加熱中不用對食物攪拌,所以還能保持食物的原有形態(tài)。對于家里有老人、孩子的雙職工,有了微波爐就可免去他們吃午飯不方便的擔(dān)憂了。您可以事先將飯菜做好放在冰箱里,到時他們只需取出并放進(jìn)微波爐加熱幾分鐘即可食用。
以上就是微波爐有哪些功能的全部內(nèi)容,希望能對您的選購和使用有所幫助,謝謝您的收看。