電砂鍋的使用方法及注意事項

　　平時我們用的最多的就是高壓鍋、電磁鍋之類的，對于電砂鍋很多人還是不清楚其一些使用方法和注意事項，那么電砂鍋應該如何使用呢?下面，就來看看小編為您帶來的電砂鍋的使用方法及注意事項，希望對你有幫助。

　　電砂鍋的使用方法及注意事項：

　　一、使用新的電砂鍋的時候，通電會有些特別情況，這種情況會導致有些人以為鍋壞了，那就是電砂鍋會出現(xiàn)持續(xù)十分鐘左右的異味或者冒煙，這是正�，F(xiàn)象，千萬不要以為是電砂鍋壞了，會出現(xiàn)這種情況是因為發(fā)熱裝置中的絕緣材料進一步干燥，絕緣性能將進一步提高，同時請仔細觀察是否長時間異味或者冒煙。如果是長時間的異味和冒煙那就可能電砂鍋有問題了。

　　二、電砂鍋高溫煮食過程中，整體溫度都是非常高的，尤其是蓋子和蓋子上的排氣孔要特別注意，這兩處的溫度較高，請勿直接用手觸摸，以免燙傷。煮好食物時，如要移動位置，請與外殼一起移動，切勿單獨取出內(nèi)膽移動，避免造成意外失手打碎，燙傷皮膚及造成其它的傷害。

　　三、電砂鍋的內(nèi)膽是易碎品的陶瓷器皿，勿明火燒煮、忌忽冷忽熱、要輕拿輕放小心碰撞以免導致其破碎。如欲清除食物殘存氣味，請將開水倒進內(nèi)膽內(nèi)浸泡幾分鐘或者煮開然后倒掉開水。待內(nèi)膽冷卻后，再用冷水浸泡幾分鐘，即可清除煲內(nèi)余味。內(nèi)膽中未盛物料時，切勿通電干燒，請將插頭拔離電源。

　　四、電器一定不要沾水或者是放置在潮濕的位置，否則會影響電器部分的絕緣性能甚至導致漏電。使用砂煲時應放置于水平、干燥的地方，不要在耐熱度較弱的物體上使用。要保持導熱套表面清潔、無雜物，內(nèi)膽上下活動自如，以免影響使用效果。如使用時發(fā)生異常情況，請到指定維修點維修，請勿自己維修。

　　電砂鍋什么牌子好?

　　美的：美的作為一個全面發(fā)展的綜合性制造企業(yè)，在業(yè)界和消費者心中的知名度和美譽度都非常的高。是電飯煲、電磁爐十大品牌。

　　松下：松下電器有限公司旗下產(chǎn)品的品質(zhì)是值得信賴的，該企業(yè)全面發(fā)展，在家電、數(shù)碼視聽電子、辦公產(chǎn)品等領(lǐng)域處于領(lǐng)先而享譽全球。

　　蘇泊爾：蘇泊爾作為知名度非常廣泛的一個品牌，電飯煲、電磁爐、電水壺等市場占有率也躍居行業(yè)第二的領(lǐng)先地位。

　　電砂鍋使用方法如下：

　　1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。

　　2、燒好食物后，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據(jù)砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火后，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。

　　3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內(nèi)的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。

　　4、從火上端下砂鍋時，要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

　　5、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。

　　6、不要干燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。

　　擴展資料

　　電砂鍋主要功能介紹

　　1、燜煮

　　燜煮在我國是一種非常有營養(yǎng)的食材蒸煮方式，是把食材用少量的水煮熟后，再用小火慢慢燜煮。使用電砂鍋進行食物燜煮，可以很好控制火候，做出的食物更加健康營養(yǎng)。

　　2、砂鍋粥

　　砂鍋粥在我國南方頗有名氣，尤其是廣州、潮汕等地。砂鍋粥煲粥時間一般為20分鐘左右，簡單快捷。我國比較經(jīng)典的經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

　　3、燉湯

　　使用電砂鍋燉湯，可以充分鎖住食物的營養(yǎng)成份，讓食材充分發(fā)揮作用，給身體滋補潤養(yǎng)。喝湯不僅有利于健康，更有利于補充人體營養(yǎng)且易被機體所吸收。

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