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怎樣用酸奶機(jī)自制酸奶
導(dǎo)語：很多愛喝酸奶的都朋友都喜歡買一臺酸奶機(jī)，但是買了之后才發(fā)現(xiàn)自己不知道要怎么用來制作酸奶。其實要怎樣用酸奶機(jī)自制酸奶呢?今天就讓小編來給大家詳細(xì)的講講這個問題吧。
怎樣用酸奶機(jī)自制酸奶
酸奶機(jī)做酸奶-原料/工具
老酸奶、盒裝純奶、酸奶機(jī)、勺子、酸奶發(fā)酵劑、水果汁、果糖、蜂蜜
酸奶機(jī)做酸奶-步驟
01、取出老酸奶和盒裝純奶,把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;
02、用開水對酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;
03、把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi);冬天制作的時候，可以在本體內(nèi)加入溫水;
04、把酸奶機(jī)的上蓋蓋好;
05、插好插頭，酸奶機(jī)開始工作;微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時間(詳情請參照使用說明書);
06、用純酸奶作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間6-8小時;用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間8-12小時;發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當(dāng)延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發(fā)酵源時最長不超過10小時)
07、發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳;
08、酸奶在食用前，可根據(jù)自己的`口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用。
看過了小編的介紹，詳細(xì)大家應(yīng)該知道要怎樣用酸奶機(jī)自制酸奶了吧。大家如果要購買酸奶可以參考一下小編的介紹哦。
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