電磁爐怎么使用才省電

　　在老百姓的傳統(tǒng)觀念中，電磁爐的使用費(fèi)用應(yīng)該比煤氣爐要高，但細(xì)心地算一筆賬，事實(shí)卻恰恰相反。由于電磁爐熱效率快的特點(diǎn)，做同樣的食物卻能比煤氣灶節(jié)省一半的時(shí)間，從而又省下了一半的費(fèi)用。電磁爐怎么使用才省電？下面是小編分享的資料，一起來看一下吧。

　　使用電磁爐到底省錢不省錢

　　在老百姓的傳統(tǒng)觀念中，電磁爐的使用費(fèi)用應(yīng)該比煤氣爐要高，但細(xì)心地算一筆賬，事實(shí)卻恰恰相反。大家仔細(xì)算下便知：用煤氣灶煲湯1小時(shí)煤氣消耗量為1.1立方米，合計(jì)費(fèi)用為2.6元；用洛貝2000W電磁爐煲湯1小時(shí)耗電量為2度，合計(jì)費(fèi)用為1元。但由于電磁爐熱效率快的特點(diǎn)，做同樣的食物卻能比煤氣灶節(jié)省一半的時(shí)間，從而又省下了一半的費(fèi)用。下面小丁給您具體介紹一下如何使用電磁爐更省電，節(jié)能。

　　電磁爐怎么使用才省電

　　1.合理使用各擋功率大功率的電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。在用電磁爐剛對(duì)鍋具加熱時(shí)，應(yīng)先采用大功率擋進(jìn)行加熱，這樣速度快。當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時(shí)，如無特殊的要求，應(yīng)及時(shí)把功率擋調(diào)至小擋，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時(shí)更應(yīng)如此。因?yàn)榇蠊β蕮醪坏�浪費(fèi)電能，還會(huì)使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，這萬一溢出還會(huì)出危險(xiǎn)和使鍋底結(jié)鍋巴。

　　2.選用電熱轉(zhuǎn)換效率高的鍋具電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場(chǎng)中產(chǎn)生感應(yīng)電流，產(chǎn)生熱效應(yīng)，來加熱和烹飪食物。所以，電磁爐應(yīng)使用導(dǎo)磁性能較好的材料制成的容器，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等。總之在選購鍋具時(shí)，應(yīng)選含鐵量多，鍋蓋密封度高為好（如選用專供電磁爐使用的不銹鋼高壓鍋），同時(shí)，所選購的鍋具應(yīng)是平底的，其面積不小于12cm×12cm，以與電磁爐爐面面積差不多寬為好。這樣，電磁爐就能達(dá)到電熱轉(zhuǎn)換效率高，烹調(diào)速度快的效能。

　　3.加熱食物時(shí)要講究方法對(duì)所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，最好將其分解成小塊或細(xì)條。做米飯等時(shí)，最好將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。

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