正確使用微波爐的技巧

　　用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快，方便著我們的生活。下面就由小編告訴你如何正確使用微波爐吧！

　　一、如何正確使用微波爐

　　1、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。

　　2、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

　　3、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　4、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

　　5、忌將微爐置于臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

　　6、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

　　7、忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座。

　　8、忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養(yǎng)成分破壞。

　　9、忌用微波爐去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。

　　10、忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱后往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。

　　二、使用微波爐的危害

　　1、微波食物中的礦物質、維生素及營養(yǎng)大量減少，或變成致癌物或轉變成不能被身體分解的合成物。

　　2、微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質改變成會破壞人體健康的自由基。

　　3、長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌細胞。

　　4、長期攝取微波爐食物，由于其中營養(yǎng)已被破壞，將使身體免疫系統(tǒng)出問題。

　　三、如何選購微波爐

　　1、微波爐是列入第一批國家強制性安全認證（CCC認證）目錄的產品，消費者在選購時一定要選擇貼有“CCC”認證標志并標有相應工廠代碼和認證證書編號的產品。為了驗證認證標志和認證證書的真?zhèn)�，可登錄中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會官方網站進行認證證書的網上查詢。

　　2、檢查產品的使用說明書、合格證、保修卡以及附件是否齊全。

　　3、仔細查看產品的標志和使用說明書。國家強制性標準GB4706.21-2002《家用和類似用途電器的安全微波爐的特殊要求》規(guī)定，微波爐產品的標識應清晰、規(guī)范，內容應包括：商標、型號、規(guī)格（如容量）、額定電壓、額定輸入功率、電源性質的符號、生產企業(yè)名稱、額定輸出功率等；說明書上應有防止誤用的警告語和詳細的清潔方法等；產品上的操作開關標識應該清晰明了，并可靠固定。

　　4、檢查外觀。外觀應平整光滑、色澤均勻、無明顯色差。另外微波爐都會產生微波，選購時應特別注意其門的密封狀況，門連鎖裝置是否正常。

　　5、加水試燒�？梢杂貌ＡП�加適量水通電試燒，微波爐通電后，爐內的水應變熱，加熱時間越短，水溫越高，說明微波爐加熱性能越好。同時讓微波爐工作一段時間后，觸摸器具外殼是否發(fā)燙，如器具外殼燙手，則說明器具散熱條件不好。

　　6、選擇規(guī)模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業(yè)。由于規(guī)模較大的生產企業(yè)對原材料、零部件及產品的質量控制較嚴，生產設備先進，企業(yè)管理水平較高，產品質量和售后服務也更有保證。

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