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烤爐的選購(gòu)竅門(mén)是什么
烤爐是燒烤的必備工具,現(xiàn)在很多人都經(jīng)常野外燒烤,就需要烤爐了,那么你知道烤爐的選購(gòu)竅門(mén)是什么嗎?下面是小編為你整理的烤爐的選購(gòu)竅門(mén)是什么的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)你有用!
烤爐的選購(gòu)竅門(mén)
燒烤爐款式繁多,功能不一,在購(gòu)買(mǎi)之前,你首先要弄清楚你要的烤爐的主要用途。不同材料及規(guī)格的燒烤爐,其適用范圍也不一樣,下面是一些常見(jiàn)的烤爐款式及其主要功能:
1、露營(yíng)爐:一般比較小型,設(shè)計(jì)比較特別,基本上無(wú)需安裝,特點(diǎn)是簡(jiǎn)易、方便攜帶,適合戶(hù)外使用;
2、家用爐:像蘋(píng)果爐、歐式爐,有小型和大型的,小型的一般適合4-6人,一個(gè)普通家庭剛好合適,大型的一般適合10人左右使用,如果有親戚朋友一起就比較適合了;
3、宴會(huì)爐:這類(lèi)爐相對(duì)比較大型,一般都適合10人以上使用,最大的還可同時(shí)供20人以上使用,這類(lèi)爐通常設(shè)計(jì)有操作臺(tái),在烤網(wǎng)旁邊設(shè)計(jì)有擺放烤具和食物的地點(diǎn),顯得更加專(zhuān)業(yè)和自助;
4、電爐:適合室內(nèi)使用,特別適合烤香腸、肉串這種比較小型的燒烤,優(yōu)點(diǎn)是使用方便而且環(huán)保,清潔也容易;缺點(diǎn)是火力相對(duì)炭爐較差,畢竟沒(méi)有明火,烤起大件的食物會(huì)比較耗時(shí);
5、氣爐:在眾多燒烤爐中算是最大型的爐了,也是使用最為方便的一種爐,一般有二個(gè)爐頭或三個(gè)爐頭,可同時(shí)供二三個(gè)燒烤師傅同時(shí)操作,既適合大型宴會(huì)使用,也適合在酒店行業(yè)或餐飲行業(yè)使用;
6、鑄鐵爐:這款爐的設(shè)計(jì)是仿照歐洲中世紀(jì)的經(jīng)典外形設(shè)計(jì)的,既美觀(guān)又實(shí)用,同時(shí)燒烤出來(lái)的食物是最特別最美味的,是燒烤專(zhuān)家的首選。冬天既可以燒烤又可以取暖,平時(shí)不用更可作藝術(shù)品擺放在家里供人觀(guān)賞,唯一的缺點(diǎn)是重量比較重,移動(dòng)起來(lái)比較麻煩;
7、一次性爐:這是一款配有即燃炭的爐,一個(gè)爐可用1.5小時(shí)左右,特別適合野外露營(yíng)使用;
烤爐的特點(diǎn)
全不銹鋼面板結(jié)構(gòu),永不生銹,堅(jiān)固耐用;
全密封式整體耐高溫材料保溫結(jié)構(gòu),保溫性能好,加熱時(shí)間短;
內(nèi)置全自動(dòng)控溫探頭,高效的烘烤發(fā)熱管,升溫時(shí)間快,工作壽命長(zhǎng);
爐溫可在20。C~350。C范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),并能自動(dòng)恒溫,為您的機(jī)器披上一件超溫底線(xiàn)防護(hù)外衣;
每層的面火、底火分別獨(dú)立控溫,為您的點(diǎn)心打造最佳的烘烤溫度環(huán)境。
烤爐的維護(hù)
1、維護(hù)前應(yīng)將電源插頭拔掉斷電,待爐冷卻之后才能清潔,并不能用帶酸性清潔水去清潔。
2、經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭,不能用水清洗。將烤架(盤(pán))從內(nèi)膛取出,放在設(shè)有清潔液水中
清 洗,而內(nèi)腔應(yīng)用干布料抹干后,再用干濕布料進(jìn)行清潔,嚴(yán)禁用水沖洗。
3、至少一年用油脂加在門(mén)鉸活動(dòng)地方,保持潤(rùn)滑。
4、必須定期地由有經(jīng)驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行測(cè)試或檢修。(建議每月一次)
5、應(yīng)詳細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū),了解烤爐的性能,用途,操作方法。使用說(shuō)明書(shū)應(yīng)妥善保存,以便今后閱讀。
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