電飯煲可以做菜嗎?電飯煲食譜有哪些?

　　導語：電飯煲與電視機一樣，進入了我國的絕大部分家庭，在城市居民的家里，電飯煲是必備的家用廚房電器之一，與我們的生活和身體健康息息相關。在很多時候，電飯煲除了煮飯以外，還能在一定程度上承擔少量其他的任務，正是如此，很多人就會問電飯煲可以做菜嗎?電飯煲食譜有哪些?等問題，而且這些問題的答案是非常重要的現(xiàn)代生活常識，其中電飯煲食譜幾乎是每個人都應該了解的知識。

　　電飯煲可以做菜嗎?

　　電飯煲第一次登陸人類歷史舞臺是1950年，由日本人井深大的東京通訊工程公司發(fā)明，歷經(jīng)六十多年的發(fā)展歷程，電飯煲的技術不斷的更新、提升，從過去的只能煮飯，到現(xiàn)代電飯煲成為能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。

　　電飯煲可以做菜嗎?答案是：“會!”可以說現(xiàn)代的'電飯煲就是一個多功能的廚房電器，只有你想不到，沒有電飯煲做不到的�，F(xiàn)代的電飯煲，只要按照電飯煲食譜配菜，它就不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有污染，省時又省力。

　　電飯煲食譜有哪些?

　　電飯煲食譜就是指利用電飯煲做的菜的配方。電飯煲做菜與炒菜鍋炒菜完全就是兩回事，電飯煲食譜比炒菜鍋食譜少了很多，可是也別有一番特色，到目前為止，電飯鍋食譜有：香菇臘腸燜飯、蜜汁燒排骨、燜雞翅、鹽焗雞、酸奶、發(fā)面紅糖餅等非常具有特色的菜品。

　　一、香菇臘腸燜飯

　　原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿卜、姜、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調(diào)味料。

　　做法：

　　1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲;

　　2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以;

　　3、鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香;

　　4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調(diào)味;

　　5、將事先浸泡半小時的`大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香。

　　6、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。

　　二、蜜汁燒排骨

　　原料：排骨500g、李錦記叉燒醬4至5湯匙、生抽 10克

　　做法：

　　1、新鮮排骨，斬成中等大小塊狀，用清水反復泡洗干凈;并濾干水分，裝入碗里;

　　2、將備好叉燒醬加入排骨;

　　3、充分拌勻后，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜;

　　4、取出腌制過的排骨，然后整齊碼入電飯鍋內(nèi);

　　5、蓋上蓋子，按下電飯鍋煮飯鍵，燜煮20分鐘后，調(diào)入生抽;

　　6、拌勻后，再加蓋燜10分鐘至剛好收汁;

　　7、裝盤，即可食用。這一道電飯煲食譜就完成烹飪，香噴噴的只等你享用。

　　隨著科技的發(fā)展，電飯煲的功能越發(fā)的強大，多功能化已成為電飯煲未來發(fā)展的必然趨勢，電飯煲可以做菜嗎?電飯煲食譜有哪些?等此類問題在將來就是電飯煲的基本功能，而且電飯煲食譜也會越來越多，即使是電飯煲也能烹飪出許多誘人的菜品。