電磁爐好用么 電磁爐的用途

　　導(dǎo)語：電磁爐簡單的說,就像一臺燃氣灶一樣，都是通過調(diào)節(jié)火力大小來烹煮食物的，不同的是電磁爐使用電能轉(zhuǎn)變電磁加熱原理達到無火煮食的目的。在功能上，根據(jù)各種加熱的溫度不同而設(shè)定的加熱時間和火力大小不一樣，技術(shù)人員在制作CPU芯片時將數(shù)據(jù)拷錄進去，以達到加熱的自動人性化。

　　現(xiàn)在市面上常見的最大功率2200W! 有分擋位調(diào)節(jié)的! 比如：800/1200/1600/2000/2200五檔位調(diào)節(jié)! 有無極調(diào)節(jié)的，專業(yè)點叫線繞電阻調(diào)節(jié)! 那就是沒有擋位，從啟動功率到2200W隨意調(diào)節(jié) 一般這種電磁爐比較少!

　　電磁爐應(yīng)當(dāng)使用導(dǎo)磁性能好的不銹鐵鍋，或者使用你買電磁爐附送的專用鍋。西紅柿燉牛肉，你可以選擇先“炒菜”，后“蒸煮”兩種功能。

　　電磁爐其實非常方便啊，燒水是最平常的，不知道你買的時候有沒有附帶贈專用炒鍋、蒸鍋，應(yīng)該是有的，沒有也沒有關(guān)系，現(xiàn)在市場上好多賣鍋子的地方都賣那種瓦斯?fàn)t和電磁爐兩用的，很方便。

　　你家的電磁爐按你說的應(yīng)該有很多功能，你沒開發(fā)出來，其實做火鍋及蒸東西最方便，方便省時，最主要是干凈，炒菜稍差一些，因為火力檔比較少，太小炒菜不夠火侯，太大又容易糊鍋，我的經(jīng)驗是炒菜時旁邊放一杯水，隨時淋一點。

　　電磁爐用途非常廣泛：燒開水、煎雞蛋、涮火鍋、燉菜、蒸面食、煮粥、煮掛面、等等。除了燒開水以外，你必須有人看守。

　　否則就會出現(xiàn)以下問題：1、爐面發(fā)黑(能解決)。2、做飯時經(jīng)常報警。3、一旦溢出的液體溜進爐體內(nèi)容易出故障。

　　電磁爐是由線圈盤通過高頻的交流電流從而產(chǎn)生高頻振蕩的電磁波，并且由振蕩的電磁波在導(dǎo)磁并且導(dǎo)電的鍋體感應(yīng)出渦流，渦流克服鍋體的電阻產(chǎn)生熱量，所以鍋體必須是導(dǎo)磁并且導(dǎo)電的，鋁鍋雖然導(dǎo)電但是不導(dǎo)磁，無法在電磁場中感應(yīng)出感應(yīng)電流來，所以鋁鍋無法用于電磁爐。

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