怎么用電餅鐺做出美味的食物

　　電餅鐺主要用于烙制菜餅、面餅、雞蛋餅、及其他食品的煎炒使用，在生活中電餅鐺起著非常重要的作用，用久了你可能就離不開它了。電餅鐺是一種很方便的廚房用具，大家下面是小編收集整理的怎么用電餅鐺做出美味的食物，歡迎閱讀與收藏。

　　電餅鐺食譜-培根煎雞蛋：

　　這也是一款比較家常的美食，配料和做法也十分簡單，大家一學就能會了。配料：培根、雞蛋、面粉、紅蘿卜、生菜、水、沙律醬、黑胡椒粉、鹽、油

　　做法如下：準備好所有材料，培根切丁，胡蘿卜和生菜切絲，電餅鐺放少許油，我的貌似多了點，不過旁邊的油的也用不到的哈哈，面粉加入水(我的一開始沒全部兌水還剩30克左右沒放，是留著后面煎軟一些口感的餅的時候再加進去的，大家自己看著自己喜歡的口感加水)加少許鹽，油開成糊，倒一大勺進入電餅鐺，用勺攤，.面糊還沒訂型就可加入培根粒(培根可以在餅皮旁邊先煎一小會去油再移入餅皮，里會更香，我懶就省了這一步，直接放餅皮上，待到培根有香氣了，磕入雞蛋，放入紅蘿卜絲，幾十秒后放入生菜，在幾十秒后撒黑椒粉，擠上沙律醬就可以吃了。

　　電餅鐺食譜-干煎雞翅：

　　將雞翅放到保鮮盒里，加上調(diào)料中提到的所有調(diào)料，拌勻2.將辦好的雞翅蓋上保險盒蓋，放到冰箱冷藏室里，腌制一夜(中間最好翻翻面，腌的均勻一點)，將帶烤肉功能的電餅鐺預(yù)熱到150度，在電餅鐺上滴上少許油，將腌好的雞翅放到電餅鐺中，雞翅上面也刷上少許油，蓋上電餅鐺的上蓋，時間大概六分鐘就可以，時間到了以后，打開電餅鐺的上蓋，雞翅揀出來就可以了。

　　電餅鐺食譜-蔥花雞蛋餅：

　　蔥花雞蛋餅是一款家常的烙餅，用電餅鐺做出來的會更薄，更有問道，而且配料也很簡單，只需要雞蛋、蔥花、高精面粉、鹽少許即可。這款蔥花雞蛋餅的做法大致是這樣的：將所有原料全部放在一個大的容器里，.攪拌成糊，取兩小勺子倒入電餅鐺里，用鏟子攤平，正反面都烙熟即可。是不是很簡單呢，別看它做法很簡單，但吃起來很不錯哦。

　　電餅鐺食譜-墨西哥雞肉披薩餡餅：

　　墨西哥雞肉披薩餡餅的用料相對要多一些，主要有：高筋面粉、溫水、克鹽、糖 、食物橄欖油、酵母、馬蘇里拉奶酪、絲洋蔥 胡蘿卜、青椒 、番茄醬、韓式辣椒醬、雞精、胡椒粉等。別看它配料挺多的，其實制作方法還是比較簡單的，接著往下看吧。首先.將餅皮材料投入面包機內(nèi)，選擇和面程序，和成光滑的面團，將面團放入冰箱冷藏醒發(fā)半小時，將雞脯肉切成小丁放入料酒、水淀粉抓勻腌制一會，將洋蔥、青椒、胡蘿卜、山藥切丁備用，炒鍋加少許橄欖油加熱，加入雞脯肉煸炒7.炒至雞肉變色加入洋蔥、胡蘿卜、青椒、山藥丁煸炒，翻炒出香味后加入一大勺番茄醬和一大勺韓式辣椒醬，上述材料翻炒均勻后加入雞精、胡椒粉調(diào)味，關(guān)火即可，取出醒發(fā)好的面團分成，個小劑子揉圓再餳10分鐘11.搟成14CM大小的圓薄片，預(yù)熱電餅鐺，將餅皮放入，烙制餅皮上有氣泡鼓起，翻面烙制起泡，大約20秒左右即可13.將餅全部烙好后取三張薄餅從中間切開，在餅片中間先放一層奶酪絲再放上適量的雞肉餡料再放一層奶酪絲兩邊卷好，將做好的雞肉披薩餅坯放入電餅鐺內(nèi)烙至兩面焦黃即可

　　電餅鐺食譜-法式黑椒牛排：

　　這是一款比較正式的菜品，是西餐中的一道亮品，大家在平時一定覺得西餐可望不可即對吧，沒關(guān)系，有了電餅鐺一切都不是問題。法式黑椒牛排需要的材料有：牛里脊肉，紅酒，黑胡椒碎，老抽，鹽半，小蘇打，土豆，西蘭花4小朵，圣女果，洋蔥，鹽，香草，黃油，法式黑椒汁做法如下：牛肉用松肉錘錘松，置于碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時，電餅鐺內(nèi)放入黃油，下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決于你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘，翻面再煎，即可將牛肉取出，土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對切、洋蔥切片7.電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻，將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱后澆在牛排表面即可。

　　電餅鐺能夠做出來的美食還很多，以上這些都是鳳毛菱角，看了上面這些介紹大家流口水了嗎，如果抵擋不住美食的誘惑，那就趕快試試吧!

　　拓展：電餅鐺煎牛排的做法

　　電餅鐺煎牛排第一個步驟

　　電餅鐺煎牛排肯定要準備好一個電餅鐺啦！還有牛排、紅葡萄酒、黑胡椒粉、鹽、土豆、迷迭香、橄欖油和菠菜，把這些準備好后，下面就開始第二步啦！

　　電餅鐺煎牛排第二個步驟

　　先處理好材料，把土豆洗干凈不用去皮，再切成四瓣，放進沸水里煮熟撈出，把牛排洗干凈，用刀背拍松，加入鹽、黑胡椒粉、橄欖油和迷迭香腌制十五分鐘，把菠菜洗干凈，放進沸水里焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　電餅鐺煎牛排第三個步驟

　　在電餅鐺在放入橄欖油燒熱，把腌制好的牛排放進電餅鐺里，再加一些紅葡萄酒煎至兩邊熟透，把土豆剝掉皮后切成小塊，再放進電餅鐺里煎一下。

　　電餅鐺煎牛排第四個步驟

　　煎好牛排和土豆后，擺在一邊，把菠菜放進去翻炒一下，再加鹽和黑胡椒粉調(diào)味即可裝盤。

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