冰箱存放食物正確方法

　　周末去超市采購一番，買上大堆的食物，將冰箱塞得滿滿當(dāng)當(dāng)以防不時(shí)之需，現(xiàn)代人對此早已習(xí)以為常。殊不知，這是犯了大忌，時(shí)間久了，食物會(huì)滋生細(xì)菌，危害健康。事實(shí)上，冰箱里的食物或容器間要留出一定的空隙，才能有利于冷空氣的流通，確保必需的溫度。

　　中國家電協(xié)會(huì)副秘書長陳鋼則認(rèn)為，冰箱里的食物最好裝六成，以七成滿為限，再多就會(huì)影響冰箱的正常制冷功能。

　　“擺放順序也有一定講究，這樣才能充分利用空間�！逼畋�說，主要依據(jù)兩點(diǎn)，一是因?yàn)椴煌�食物有不同的保存溫度，二是為了防止串味兒�?/p>

　　放在冷藏室里的食物，主要根據(jù)食用時(shí)間，放置在不同層面。一兩天內(nèi)要吃掉的飯菜，要放在視線范圍直接看得到的層面；視線范圍之外，放能冷藏2周以上的食品或作料等；對一些形狀不規(guī)則的食物，如瓜果蔬菜，最好統(tǒng)一放進(jìn)保鮮盒，這樣拿取方便，而且冰箱空間區(qū)隔能更清楚。

　　冷凍室里的食物，最底層應(yīng)放肉類、魚類、海鮮等生食，中間層放冷凍加工食品，如魚丸、水餃等，最上面則應(yīng)放需要冷凍的小食品，如冷飲。抽屜里的冷凍庫也要按這樣的類別放到不同的抽屜。而罐狀、瓶狀的調(diào)味品，則最好放在冰箱門上。

　　冰箱裝的東西越多越省電嗎？

　　有些人認(rèn)為冰箱里放東西多少耗電量是一樣的，也有些人覺得我放的東西越少就越省電，其實(shí)不然。放東西不能過少，否則熱容量就會(huì)變小，壓縮機(jī)開停時(shí)間也隨著縮短，累計(jì)耗電量就會(huì)增加，所以如果冰箱里食品過少時(shí)，最好用幾只塑料盒盛水放進(jìn)冷凍室內(nèi)凍成冰塊，然后定期放入冷藏室內(nèi)，增加容量，比較不會(huì)費(fèi)電。當(dāng)然，放的東西也不能過多，不要超過冰箱容積的80％，否則也會(huì)費(fèi)電。

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