南瓜可以放冰箱多久

　　南瓜不但物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，它含有胡蘿卜素和維生素C，蛋白質(zhì)，淀粉等物質(zhì)成分，那么南瓜能放冰箱里嗎?放冰箱能保存多久?

　　南瓜能放冰箱里嗎：

　　南瓜、黃瓜、西紅柿這些食物不適合放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存

　　南瓜適宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不適合放南瓜。

　　南瓜防爛保鮮法：選取表皮無(wú)傷、少疤的南瓜，放在空氣流通、清潔干燥的室內(nèi)，溫度在15度左右，切忌在溫度變化太大的地方存放。如果瓜切開(kāi)后，剖面上便會(huì)出現(xiàn)星星點(diǎn)點(diǎn)黏液，用無(wú)毒干凈塑料保鮮薄膜覆蓋，可保存3~5天，不會(huì)變質(zhì)腐爛。

　　南瓜放冰箱可以放多久：

　　其實(shí)南瓜不需要放在冰箱里儲(chǔ)存的，常溫下，置于干燥之地就可以了，南瓜可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)一段時(shí)間的。我們家以前有很多南瓜的時(shí)候都是直接放在家里空閑的地面的，不需要特別冰箱保鮮。有時(shí)候放在冰箱反而會(huì)加速它的變質(zhì)。比如，切開(kāi)之后的南瓜，放在冰箱容易發(fā)霉，但是常溫放置頂多是表面變干，不會(huì)那么容易霉變。

　　南瓜的功效和作用：

　　1、清熱解毒：南瓜含有維生素和果膠，而果膠具有吸附性，可以吸收掉體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物，比如像 重金屬中的鉛、汞和放射性元素，果膠都可以把這些消除，達(dá)到清熱解毒的一個(gè)作用。

　　2、幫助消化：南瓜中含有的果膠還可以幫助消化，對(duì)于胃病者是最好不過(guò)的，果膠可以保護(hù)胃膠道粘膜，免 受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，幫助消化。

　　3、消除致癌物質(zhì)：南瓜也含有鋅元素，鋅元素對(duì)皮膚和指甲健康都有益，而且還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，而且其中 的抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。越接近南瓜皮的地方越有營(yíng)養(yǎng)，所以南瓜皮去的越少越 好。

　　4、防治妊娠水腫和高血壓：南瓜的花果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富，孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育 ，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。

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