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電冰箱如何化霜好
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態(tài)的民用產(chǎn)品。下面是小編整理的關(guān)于電冰箱如何化霜好的內(nèi)容，歡迎大家閱讀。
電冰箱如何化霜
冰箱在制冷過程中，箱內(nèi)水分會(huì)在蒸發(fā)器表面凝結(jié)成霜層。這層霜會(huì)阻礙蒸發(fā)器表面的熱交換，從而影響制冷效果。因此，在冷凍室表面霜層達(dá)到5mm左右時(shí)，就需要化霜，以確保冰箱具有良好的制冷能力。
目前，仍有不少非自動(dòng)除霜電冰箱采用“半自動(dòng)”化霜方法，當(dāng)蒸發(fā)器表面霜層達(dá)到一定厚度時(shí)，用戶撳一下化霜按鈕，壓縮機(jī)停止工作，一段時(shí)間后，霜層就會(huì)融化。當(dāng)蒸發(fā)器表面溫度升到5℃左右時(shí)，壓縮機(jī)重新啟動(dòng)，化霜結(jié)束。這種方法不但費(fèi)電、不經(jīng)濟(jì)，也不利于食品的保鮮儲(chǔ)藏。尤其在冬季，冰箱內(nèi)溫度上升緩慢，從而使化霜時(shí)間延長，有時(shí)甚至長達(dá)數(shù)小時(shí)。
另外，采用“半自動(dòng)”化霜，冷凍室內(nèi)的食物往往與霜層一起融化，影響食品儲(chǔ)藏質(zhì)量。故使用人工化霜型冰箱時(shí)，一般不宜過多采用“半自動(dòng)”化霜，有時(shí)可用“人工化霜”的方法進(jìn)行化霜。
人工化霜的方法是：當(dāng)需要化霜時(shí)，先將溫控器旋鈕旋至“最冷”檔，讓冰箱運(yùn)行20分鐘左右，使冰箱內(nèi)食品具有較低溫度，然后拔去電源插頭，將箱內(nèi)食品盡可能地放在一起（這樣可以隔熱保溫）。打開冰箱門，在蒸發(fā)器上放一碗溫水，關(guān)上箱門，數(shù)分鐘后再重復(fù)換水幾次，直至冰塊大面積脫落，再用軟木鏟輕輕鏟去剩余的冰霜，最后，用干凈毛巾將四周擦干凈。有的電冰箱允許使用電吹風(fēng)向冷凍室或蒸發(fā)器四壁吹熱風(fēng)，以縮短化霜時(shí)間。
采用這種化霜法具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、化霜時(shí)間短�；Y(jié)束時(shí)，食品及箱內(nèi)溫度仍較低，再次通電工作，冰箱能很快達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)，有利于食品的保鮮儲(chǔ)藏。
2、工作可靠。可自由掌握化霜結(jié)束時(shí)間，減緩霜層的再次形成。
3、清潔冰箱。人工化霜的同時(shí)還能進(jìn)行冰箱清潔工作，有利于延長冰箱的使用壽命。
電冰箱制冷的工作原理
電冰箱制冷的原理是通過工作物質(zhì)(即氟利昂氣體)把箱體內(nèi)的熱量帶到箱體外，從而使箱體內(nèi)溫度降低。那么這是怎樣實(shí)現(xiàn)的呢?結(jié)合熱力學(xué)第一定律，忽略次要因素，我們來分析其原理。當(dāng)工作物質(zhì)到達(dá)箱體內(nèi)管道時(shí)，氣體體積膨脹對(duì)外做功，忽略熱傳遞的作用，由熱力學(xué)第一定律公式可知?dú)怏w內(nèi)能減少溫度降低，此時(shí)管道內(nèi)工作物質(zhì)的溫度比箱體內(nèi)溫度更低，所以箱體內(nèi)的熱量傳遞給管道內(nèi)工作物質(zhì)。吸收了熱量的工作物質(zhì)到達(dá)箱體外管道時(shí)，壓縮機(jī)將氣體體積壓縮，外界對(duì)氣體做功，忽略熱傳遞的作用，由熱力學(xué)第一定律公式
可知?dú)怏w內(nèi)能增加溫度升高，此時(shí)管道內(nèi)工作物質(zhì)的溫度比外界環(huán)境的溫度更高，所以管道內(nèi)工作物質(zhì)把熱量傳遞給外界環(huán)境。
由以上分析可知，當(dāng)工作物質(zhì)到達(dá)箱體內(nèi)管道時(shí)吸收冰箱內(nèi)的熱量，當(dāng)工作物質(zhì)到達(dá)箱體外管道時(shí)向外環(huán)境放熱，從而實(shí)現(xiàn)了熱量由冰箱內(nèi)帶到冰箱外，即實(shí)現(xiàn)了冰箱制冷。在這里工作物質(zhì)充當(dāng)了熱量的攜帶者。
如何保養(yǎng)電冰箱？
一、定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器
壓縮機(jī)和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰塵會(huì)影響散熱，導(dǎo)致使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以，要定期檢查，臟了就要清掃。當(dāng)然，使用完全平背設(shè)計(jì)的冰箱不需考慮這個(gè)問題。因?yàn)槠奖呈奖涞睦淠�、壓縮機(jī)都是內(nèi)藏的，就不會(huì)出現(xiàn)以上情況。
二、定期清潔冰箱內(nèi)部
冰箱使用時(shí)間長了，會(huì)發(fā)出難聞的氣味，甚至滋生細(xì)菌，所以要定期清潔，每年至少2次。
為避免冰箱受損，清潔冰箱時(shí)應(yīng)先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去，但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冰箱，因?yàn)檫@些洗滌用品會(huì)損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件。箱內(nèi)附件骯臟積垢時(shí)，應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗，電器零件表面應(yīng)用干布擦拭。此外，冰箱長時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，再將箱門關(guān)好。
三、冰箱保養(yǎng)注意事項(xiàng)
(1)應(yīng)定期對(duì)冰箱進(jìn)行清潔(每年至少2次)。清潔冰箱時(shí)先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。
(2)為防止損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件，請(qǐng)勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。
(3)箱內(nèi)附件骯臟積垢時(shí)，應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應(yīng)用干布擦拭。
(4)清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。
(5)冰箱長時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。
冰箱的正確使用方法
1、對(duì)于熟肉類食物在冰箱中的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)該超過4天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。任何食品在冰箱里的貯存時(shí)間不要太長，最好做到隨買隨吃，因?yàn)橘A存時(shí)間過長，既影響食品的鮮美，又易產(chǎn)生異味。
2、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。
3、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
3、食物擺放分清上下前后。冰箱冷藏室里的溫度并不是恒定的，一般來說，上層比下層溫度高，冰箱門口處溫度最高，靠近后壁處溫度最低，因此，食物擺放時(shí)是有講究的。比如，一兩天內(nèi)就要吃完的小食品、不輕易壞的番茄醬、沙拉醬、果汁飲料以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品可以放在門口處；剩飯菜以及豆制品等比較容易變質(zhì)的食物放在冰箱上層后壁四周；水果、蔬菜等可以放在冰箱下層，或者是專門的果菜盒里，但不要太靠里邊，以免被凍壞。
4、蘋果在電冰箱內(nèi)可以放一至二周；桔子可以冷藏一周；熟西紅柿可以冷藏一至二天。但是香蕉、黃瓜和青椒不能久放在電冰箱內(nèi)，這是因?yàn)檫@些瓜果和蔬菜要求貯存的溫度比較高。香蕉11℃-13℃，黃瓜為10℃-13℃，而電冰箱果蔬盒內(nèi)的溫度一般在8℃左右。由于貯存時(shí)的溫度過低。這些瓜果和蔬菜極易發(fā)生凍害。
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