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冰柜的使用和保養(yǎng)方法
導語：如今市場上冰柜的種類主要分為立式、臥式、雙開門、小冰柜。冰柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具，使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室，內(nèi)有制冰機用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱，被廣泛的由于各個行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
冰柜的使用和保養(yǎng)方法
一臺冷柜的正常功用與選購、安裝、使用、維修、保養(yǎng)等各個環(huán)節(jié)密切相關 在使用和保養(yǎng)上除了按照使用說明書操作外，還要特別注意：
1. 據(jù)科學測定，一般居室的溫度在26-29℃，室內(nèi)人員會感到比較舒適， 因此設定溫度時不要一味追求低溫，以免容易感冒，同時也要注意不要隨意改變 溫度設定和冷藏展示柜冷柜器。
2. 在冷柜器開啟的冷柜間里，最好不要吸煙。
3. 冷柜長時間工作后，要開窗換換冷藏展示柜。
4. 冷柜器的過濾網(wǎng)由于吸塵時間長會影響保鮮柜效果。因此每隔半個月要清 洗過濾網(wǎng)一次，在陰涼處晾干后裝回原處。
5. 冷藏柜時可用4零℃以下清水冷藏柜，切勿用4零℃以上熱水及洗衣粉、汽油、 香蕉水等強堿、酸性液體冷藏柜，以免過濾網(wǎng)變形。
6. 換季后冷柜器重新啟用時，要清潔過濾網(wǎng)及機器外殼，檢查通風道是否 堵塞。
7. 機器工作時聲音異常要及時通知專業(yè)保鮮柜人員進行檢修，不要強行開機 運行。
8. 冬季冷柜若長時間閑置不用，應將冷藏展示柜源切斷，室外機最好加裝冷柜罩， 以免灰塵厚積影響機器正常運行。
冰柜保養(yǎng)方法是什么？
定期適當保養(yǎng)可以延長冰柜的使用壽命，保養(yǎng)冰柜前務必拔下電源插頭。
1、經(jīng)常清理冰柜背面或底部冷凝器和壓縮機上的灰塵，可使用吸塵器或毛刷除塵，注意不要用濕布去擦冷藏器和壓縮機上灰塵。
2、冰柜長期停用時，應先切斷電源，取出箱內(nèi)一切食品，將箱內(nèi)外清理干凈，敞開箱門數(shù)日，使箱內(nèi)充分干燥并散掉冰柜內(nèi)的異味。
3、檢查排水管，如果排水管堵塞，水就會漏到冰柜內(nèi)，要用鐵絲捅一捅排水管，除去積在排水管上的東西。
4、不要忽略門封膠條的清洗，將漂白劑用10倍的水稀釋后用牙刷蘸濕清洗，最后用水將漂白劑沖去，膠條臟污易老化，會影響冰柜的密封性，增加耗電量。
5、檢查振動、噪音以及壓縮機的溫度，運行中摸壓縮機外殼，不應有明顯的振動感，白天不應聽到壓縮機明顯啟動的聲音。
冰柜怎么使用？
1、檢查安放位置是否符合要求。
2、對照裝箱單，清點附件是否齊全，詳細閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書的要求進行全面檢查。
3、檢查電源電壓是否符合要求。使用的電源應為220V，50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187－242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。
4、應用單相三孔查座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。
5、請勿損壞電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。
6、檢查無誤后，電冰箱、冰柜靜置半，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn)，各個管路是否接觸，并做相應的調(diào)整，若有較大的聲音，應立即切斷電源，與專業(yè)的修理人員聯(lián)系。
7、電冰箱、冰柜在存放食物前，先空載運行一段時間，等箱內(nèi)溫度降低后，再放入食品，存放的食物不能過多，盡量避免電冰箱、冰柜長時間滿負荷工作。
如何正確保養(yǎng)冰柜？
冰柜，大家一定都不陌生，雖然在現(xiàn)代家庭中，冰箱的使用已是鋪天蓋地，但在商店，超市或是食堂，多是使用冰柜來大規(guī)模地儲存食物。對于冰柜，又有哪些保養(yǎng)常識需要使用者注意呢？
1、要注意避免冰柜產(chǎn)生異味，如果產(chǎn)生異味，應及時去除異味。冰柜產(chǎn)生異味主要來自冷藏室，冷凍室除霜化凍時有時也會產(chǎn)生異味。而對冷藏室發(fā)出的異味，可直接放入除味劑或電子除臭器等消除，也可以停機對冷藏室進行徹底清洗。而要去除冷凍室中的異味，首先要切斷電源，打開箱門，除霜并清洗干凈后，再用除味劑或電子除臭器清除。如果沒有除味劑等，還可將冰柜的內(nèi)膽及附件擦洗干凈后，放入半杯白酒(最好是碘酒)，再關上冰柜的箱門，不通電源，放置24小時后，既可將異味消除了。
2、冰柜應該安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因為冰柜在工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，如果外界環(huán)境溫度越高，冰柜的散熱也會越慢，會使電冰箱和冰柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果也會更加差，相對的對冰柜也會有損壞。
3、冰柜在搬運時應注意移動的角度。首先，在移動時不能將其放在地上拖，其次，箱體最大傾斜角不能超過45度，更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且容易造成壓縮機脫簧。
以上就是有關冰柜的保養(yǎng)方法，適時的清潔，也是對食品安全的保障。
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