電磁爐做煲仔飯的方法

　　導(dǎo)語：電磁爐作為日用家電中一款十分重要的家電產(chǎn)品，其地位自然是不容小視。電磁爐可以用于日常的做飯燒菜，但是如果你認(rèn)為電磁爐只是用于做做家常菜，那么你可就錯了。其實(shí)電磁爐還有許多可以做的菜，你想知道嗎?如果想知道，那么接下來就趕緊和我們一起去看看煲飯仔怎么做，電磁爐做煲飯仔的方法吧。

　　電磁爐是一種使用電力烹調(diào)的工具，屬于非明火煮食的爐具。使用時爐身不發(fā)熱，是利用電磁感應(yīng)使煮食器皿發(fā)熱，爐身相對較低溫和安全。由于熱力直接在器皿內(nèi)發(fā)出，所以不會像其他火力爐具在燃燒時使四周環(huán)境溫度大為提高，在使用的時候會較舒適，同時可以節(jié)省能源、綠色環(huán)保。并且電磁爐在使用時不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)所以人們不必?fù)?dān)心有毒物質(zhì)的產(chǎn)生。

　　煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的種類很多，如冬菇滑雞、臘味、豬肝、燒鴨、豆豉排骨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱之為瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟，，煲出來的飯菜較為香口。

　　因?yàn)殪易酗埖姆N類很多，所以我們在這里就為大家介紹一款比較出名的煲仔飯——窩蛋臘腸煲仔飯。電磁爐做窩蛋臘腸煲仔飯所需要的材料有：雞蛋、西蘭花、大米、蒸魚豉油、鹽、色拉油、臘腸

　　首先將臘腸洗凈，并且切成片，然后將西蘭花切成小朵，將大米淘凈并浸泡20分鐘。待泡好后吧大米倒進(jìn)塔吉鍋內(nèi)加入水，水量比日常做飯要少一點(diǎn)，然后將塔吉鍋蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐，用高火煮至7分鐘;其次將臘腸片用水浸泡5分鐘，待米飯煮了7分鐘，將其取出，在圍著邊緣放一圈臘腸片，然后放進(jìn)微波爐中用中火叮至4分鐘，4分鐘后取出，在中間磕進(jìn)雞蛋，蓋上蓋子低火2分鐘;最后將蒸魚豉油和色拉油倒進(jìn)鍋中，用小火煮開成為調(diào)味品，在鍋中燒開水，并放進(jìn)西蘭花、油、鹽煮熟，最后在把飯煮熟后，在蛋黃的四周撒上西蘭花，在臘長上撒上調(diào)味汁即可。

　　以上則是我們?yōu)榇蠹医榻B的煲飯仔怎么做以及電磁爐做煲飯仔的方法，怎么樣?大家學(xué)會了嗎?有興趣的朋友不妨試著做做，真的很美味可口哦。

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