電烤箱正確的使用方法和注意事項

　　隨著人們生活水平的提高和購買力的增強(qiáng)，電烤箱越來越受到廣大消費(fèi)者的喜愛。以下是小編為大家整理的電烤箱正確的使用方法和注意事項相關(guān)內(nèi)容，僅供參考，希望能夠幫助大家！

　　電烤箱正確的使用方法和注意事項 1

　　在使用電烤箱時，廣大消費(fèi)者要注意以下幾點，以免發(fā)生一些安全事故，在使用電烤箱時，應(yīng)注意以下事項：

　　(1)按使用說明書要求進(jìn)行操作

　　(2)電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔

　　(3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要�？拷鼱t門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻

　　(4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指

　　(5)保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮

　　(6)不用時把功率、溫度控制、定時三個轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處

　　最后，教廣大消費(fèi)者幾個簡單的電烤箱的選購竅門，避免消費(fèi)者上當(dāng)受騙，電烤箱選購竅門：

　　根據(jù)使用頻率確定類型

　　目前市面上的'電烤箱種類較多，通常分為三控自動型(定時、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時型和普通簡易型。對于一般家庭來說，選用控溫定時型已經(jīng)足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是“入門級”的產(chǎn)品。需要注重的是，雖然此類型產(chǎn)品價格較便宜，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。

　　根據(jù)食物分量選擇容量

　　電烤箱的容量一般是從9升到34升不等，所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。假如只是用來給一家三口烤面包之類，9至12升的就足夠;假如要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品。需要非凡提醒的是，電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。

　　根據(jù)“內(nèi)外”細(xì)節(jié)察看品質(zhì)

　　一臺好的電烤箱，首先外觀應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時輕易燙傷人;也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點。隨機(jī)附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉(zhuǎn)烤叉組件等是否配備齊全、是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時要考慮的問題。

　　電烤箱正確的使用方法和注意事項 2

　�。�1）由于烤箱內(nèi)溫度較高，烘焙結(jié)束取出食物時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要烤箱手套和隔熱墊，請勿用手觸碰加熱器或內(nèi)腔其他部分，以免燙傷。

　�。�2）烤制食物前，一定要先預(yù)熱烤箱。

　�。�3）電烤箱每次使用完畢，待冷卻后要注意擦抹干凈，烤盤、烤網(wǎng)可以用水洗滌，但烤箱門及烤箱內(nèi)腔、外殼切忌用水洗，可用濕布擦抹。內(nèi)腔和烤盤、烤網(wǎng)上粘上食品汁液烤干炭化后不易洗凈時，可用洗潔精輕輕抹擦掉�？局朴椭�較多的西點或者中式烤肉時，滴下的油脂容易把底部弄臟，增加清洗難度，此時最好把黑色大烤盤放在底層接油，或者在底部鋪上錫箔紙，這樣就能輕松解決清洗難的問題。

　�。�4）電烤箱加熱器通電時要經(jīng)過若干分鐘后加熱器表面才達(dá)到正常工作溫度�？鞠溆醒訒r散熱功能，為了防止烤箱元件干燒，烘焙停止后，不應(yīng)馬上切斷電源，待烤箱溫度經(jīng)過一定時間冷卻下來才斷電，然后再進(jìn)行清理工作，防止?fàn)C傷。如果需要使烤箱快速降溫繼續(xù)使用，可以打開烤箱門降溫。智能烤箱需要特別注意：爐門要完全打開，切勿半開門散熱，因為這樣做高溫?zé)釟庵苯由蠜_烘烤烤箱上部的電腦板，會縮短烤箱的'使用壽命。

　　（5）每次用完烤箱后，可在烤箱內(nèi)放一些橘子皮，加熱烘烤3~5分鐘至未烤焦的狀態(tài)，這樣可以有效去除烤箱內(nèi)的異味。

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　　一、烤箱的使用方法

　　1、電烤箱的烤盤和烤網(wǎng)主要用于烘烤食物的時候使用，在烤制任何食物的時候，一次只能放置一個烤盤或者烤網(wǎng)，有助于食物同時受到上下火的烘烤。在使用電烤箱烤制食物的時候先將調(diào)制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內(nèi)，再插上電源插頭，將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰至滿負(fù)荷檔，即上下加熱同時通電，并將調(diào)溫器擰至所需的溫度位置。經(jīng)過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達(dá)到預(yù)熱溫度。當(dāng)供烤到達(dá)預(yù)定時間內(nèi)，將轉(zhuǎn)換開關(guān)、調(diào)溫器轉(zhuǎn)回關(guān)位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻后，將爐腔，爐門和附件擦抹千凈。

　　2、我們在了解了電烤箱的用途之后，現(xiàn)在就來看看電烤箱的使用方法。我們在使用電烤箱制作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候很好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。

　　3、電烤箱40攝氏度的'溫度可以用來進(jìn)行發(fā)酵，50攝氏度的溫度可以將食物內(nèi)的水分脫水，制作成果干或者是肉干，方便我們進(jìn)行保存，在食物風(fēng)干之后，要稍微的打開烤箱門進(jìn)行散熱，這樣有利于水分的蒸發(fā)，60攝氏度就可以用來制作香腸還有臘肉了。

　　二、烤箱使用的注意事項

　　1.電源：烤箱必需有單獨(dú)電源插座，電源線必需是一點五平方毫米以上的。很好是用入墻的插座(入墻插座一般是40A)。如果要用插板，插板必需是15A以上的，使用時，不得與其它電器同時使用。因為烤箱的功率非常大，相當(dāng)于一臺空調(diào)。

　　2.所有烤箱第一次用，全要打開門，加熱15分鐘，250度。因為發(fā)熱管在出廠前上面涂了保護(hù)油，這個時候會有煙與氣味。揮發(fā)完了，就沒有了�？鞠涞谝淮渭訜釙r會有啪啪的響聲，這個是內(nèi)壁熱脹，脹過后就不會再響了。如果是帶自潔油內(nèi)壁烤箱，就要烤三到四次才能完全揮發(fā)掉自潔油上的氣味。

　　3.烤箱溫控器是無極調(diào)速，所以按鈕基本沒手感，這個是正常的。另外烤箱是智能溫控的比如你設(shè)定了200度，10分鐘，實際幾分鐘后烤箱內(nèi)溫度就達(dá)到200度了，這時發(fā)熱管會停止工作，等烤箱溫度低于200度時，再重新啟動。不然，10分鐘一直加熱下去，烤箱內(nèi)溫度會達(dá)到5、6百度，什么都會烤焦的。所以，烤箱發(fā)熱管停止再啟動是正常現(xiàn)象，不需要擔(dān)心。

　　4.發(fā)熱管是不銹鋼制成，因為里面的雜質(zhì)分布不均勻，導(dǎo)致發(fā)熱管的發(fā)紅的程度不一致。有時不發(fā)紅，但同樣有熱度，這個是正�，F(xiàn)象，無需擔(dān)心.

　　5.烤箱只能使用金屬，陶瓷，搪瓷器皿不要使用玻璃，木制，塑料器皿。

　　6.旋轉(zhuǎn)烤架尖的一頭插入烤箱里面右邊的孔里，帶卡的一頭很外面那個卡位卡到烤箱里左邊的槽里，要烤架棒上很外面那個卡頭哦，里面那個卡位是用烤架手柄取烤架用的。

　　7.烤盤與烤網(wǎng)很好不要直接接觸食物，烤完后非常難洗。一般都墊上油紙或油布或錫紙。注意：油紙，油布，錫紙上必需有食物，不能在烤箱空烤。

　　8.從紙箱里拿烤箱出來是不能直接拉住烤箱門的手柄出來，烤箱重，拉著手柄拿出來，手柄會脫落，一定要雙手伸入紙箱，兜住烤箱底部拿出來。打開箱后，先把包住烤箱的塑料袋拿出來，再搬烤箱，防止搬出烤箱時塑料袋太滑，烤箱掉到地上.

　　9.不粘器具使用說明：新購買的不粘器具在使用前，需先將內(nèi)部洗凈用溫火烘干后，取棉布粘油脂(黃油或豬油)，在不粘涂層的表面涂上一層較稠密的油脂，放進(jìn)烤爐內(nèi)，設(shè)定溫度200℃，空烤10分鐘，取出后冷卻至正常溫度，用軟布擦拭干凈再投入使用以提升不粘性能及壽命。

　　10.如果要烤肉的話，很好是用燒烤汁或腌料腌12-24小時，充分入味和去水份再烤，不然烤出來水淋淋，不好吃，天熱就要放入冰箱腌哦.

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