家用烤箱工作原理及使用方法

　　導語：越來越多的中國家庭家里會配備一臺烤箱，用來烤面包、蛋糕、魚或者是披薩。小型烤箱價格不但親民，而且功能強大，能夠滿足一般人日常所需。因此，小型烤箱在中國市場也越來越有前景。下面就為大家介紹家用烤箱的工作原理及使用方法！

　　家用烤箱介紹

　　烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包，披薩，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產品的`一種設備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘干箱等。

　　家用烤箱分類

　　家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。

　　臺式小烤箱

　　臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔凈。

　　嵌入式烤箱

　　另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的`追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產的大品牌也在七八千左右(方太的)，因為走平民路線，以較高的品質(其產品一直出口歐洲)銷售情況一直很好.

　　家用烤箱工作原理

　　烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節(jié)。

　　烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節(jié)開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的'密封性。

　　選購家用烤箱的具體步驟如下：

　　1、檢查外觀

　　箱體烘漆光潔厚實無剝落;內腔、烤網鍍鉻層光亮、平滑無剝落;爐門開閉自如。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固，適當用力可以拔下。

　　2、通電試驗

　　接通電源，將轉換開關轉到上部加熱器通電位置，上部升溫燈亮，3min后，應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置，相應指示燈亮，過幾分鐘后，要求有溫升。最后，將開關置于全接通位置，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內溫度升到200℃。

　　3、定時檢查

　　有定時器的電烤箱，應檢查定時時間是否準確。

　　4、恒溫檢查

　　試驗100℃和250℃定點恒溫性能。

　　5、其他檢查

　　要檢查爐門是否嚴操作應靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網、烤叉等備件是否齊全。

　　烤箱省電方法

　　1、烤箱在功率方面一定要設計合理，功率做小了生產效率低，功率做大了烤箱耗電嚴重，使用和選購烤箱的時候，一定要選專業(yè)生產廠家;

　　2、需根據烤箱產品溫度的`不同，設置多個不同檔位。

　　3、不同的溫度開啟不同的加熱單位;從而達到省電的效果;

　　4、養(yǎng)成良好的操作習慣，烤箱在沒工作時必須關掉總開關;

　　家用烤箱清洗方法

　　1、如果您要清潔家用烤箱，那么請先拔掉電源插頭，并等其完全的冷卻后再進行清潔。

　　2、烤架、烤盤的清潔，一定要用中性的清潔劑。

　　3、要避免使用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤的不沾涂層很脆弱。

　　4、清潔烤箱內部，需要用柔軟的濕布來進行擦拭。

　　5、用軟布沾一些清潔劑來清潔家用烤箱表面的`污漬。

　　6、清潔時注意不要將水滴入烤箱內部，以免造成內部元件損壞或右漏電的危險，切勿將烤箱浸入水中清洗!!

【家用烤箱工作原理及使用方法】相關文章：

家用電烤箱的使用方法11-09

家用烤箱多大合適06-03

家用烤箱食譜大全08-16

家用烤箱怎么選06-03

怎樣挑選家用烤箱05-04

家用烤箱的選購技巧06-01

家用嵌入式烤箱與小烤箱的區(qū)別06-03

家用烤箱什么牌子好03-28

家用小烤箱的烘焙技巧06-03

家用小烤箱使用問答06-03