消毒柜消毒時間怎么把握

　　導(dǎo)語：消毒柜是生活比較常見的廚房電器，消毒柜能夠高效除菌，保證人們使用的器具潔凈。消毒柜的工作原理是采用紫外線或臭氧殺菌。如果人體吸入過量臭氧，可以嚴重刺激呼吸道，造成咽喉腫痛、胸悶咳嗽，引發(fā)支氣管炎和肺氣腫;臭氧還會造成人神經(jīng)中毒，頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退;并能破壞人體皮膚中的維生素E，致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑。接下來小編為大家介紹消毒柜消毒時間怎么把握及消毒柜如何正確使用。

　　消毒柜消毒時間怎么把握

　　消毒柜一次的消毒時間首先就是與餐具的數(shù)量有關(guān)系的。如果我們放的餐具數(shù)量少，我們就沒有必要消毒很長的時間，但是也不是說放的餐具越少時間就越少。消毒柜的殺菌效果是需要一定的時間來保證的。一般80L的消毒柜的消毒時間最少得半個小時。有的消毒柜上面會有幾個固定的時間設(shè)定，放的比較多時就選擇最長的時間，最多一個半小時就完全消毒干凈。如果消毒柜的容積有120L大的話，消毒得一個半小時以上。很多人覺得消毒時間太長費電，其實不然，多了幾秒錢的電，但是消毒的效果得到了很好的保證。

　　消毒柜如何正確使用

　　1、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。因為消毒碗柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。如果刷完的碗還滴著水就往里面放，消毒碗柜的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒碗柜的使用壽命。

　　2、塑料餐具不耐高溫的餐飲具不能放在采用紅外高溫消毒碗柜內(nèi)，而應(yīng)放在臭氧消毒的低溫消毒碗柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。臭氧低溫型消毒碗柜利用臭氧功能進行殺菌消毒，除用于塑料餐具外、還可用于對膠木等受高溫易變形的物品消毒，也可用來對蔬菜、瓜果等進行殺菌和保鮮。

　　3、彩瓷器皿放入消毒碗柜會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等，在上釉彩時，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出，而消毒碗柜的在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達200℃，所以不宜放入消毒柜內(nèi)消毒。

　　4、消毒碗柜應(yīng)放置在干燥通風處，離墻不宜小于30厘米。最好每一兩天就對碗筷進行一次消毒。因為消毒柜處于密封狀態(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細菌滋生的溫床，所以定期使用才能更有助于殺菌。

　　5、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。

　　6、使用臭氧消毒碗柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，清潔時禁止撞擊臭氧發(fā)生器。經(jīng)常檢查門封條是否密封良好，以免臭氧逸出，影響消毒效果。凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)立即停止使用，請人維修。

　　7、要定期對電子消毒柜進行清潔保養(yǎng)，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時，先拔下電源插頭，用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用大量的水沖淋電子消毒柜，若太臟，可先用中性洗滌劑擦抹，再用濕布擦掉洗滌劑，最后用干布擦干水分。

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