滴漏式咖啡機使用方法

　　導語：滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。1965年，飛利浦發(fā)明第一部滴漏式咖啡機，各方面的性能得到廣泛認同，歷史進入滴漏式電咖啡機獨霸天下的時代。但是大家知道滴漏式咖啡機怎么用嗎?滴漏式咖啡機的使用方法及注意事項有哪些呢?如果你有這方面需求的話，不妨跟我一起來學習下吧!

　　滴漏式咖啡機的種類：

　　現在市面上的滴漏式咖啡機，分為日式、美式、意式三種。

　　日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸 氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒制咖啡，仿佛有做化學實驗的情趣。但燒制起來需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時間有閑情的人使用。日式咖啡壺要求的咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡。

　　美式咖啡壺基本上是種用電力燜煮的咖啡壺，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。

　　意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的`意式咖啡壺往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布基諾;另外往往還有將杯子溫熱的功能，這個細節(jié)很重要，涼的 杯子盛咖啡，口感就差了。

　　滴漏式咖啡機區(qū)別

　　滴漏式咖啡機又稱常壓咖啡機，因為沖泡咖啡時水的壓力為一個大氣壓。

　　高壓蒸汽咖啡機，沖泡咖啡時水的壓力大于一個大氣壓，一般為5-19個大氣壓。

　　用高壓咖啡機沖泡的.咖啡比較濃，溫度也比較高，口味比滴漏式咖啡機沖泡的咖啡要重。

　　滴漏式咖啡機怎么用：

　　1、首先要預熱咖啡機;

　　2、 打開咖啡機頂蓋，將咖啡粉倒進白色濾網;

　　3、 往咖啡機的獨立水箱加水;

　　4、 把洗干凈的不銹鋼杯對應好滴漏口的'位置放入咖啡機中;

　　5、 按啟動，咖啡機水箱燈亮，咖啡機自動運行，煮好咖啡的時候咖啡機會噴出一點蒸汽。

　　滴漏式咖啡機使用方法

　　滴漏式電咖啡機包括僅用于沖制咖啡末的普通咖啡機，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡機和可以打出奶泡的意大利式蒸氣咖啡機。

　　如何在家使用滴漏式咖啡機：每天煮制咖啡前先要預熱一下咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源。

　　1、把機器里面不新鮮的'水頂出來。

　　2、清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各管道。

　　3、清洗咖啡煮制漏斗。

　　4、預熱咖啡壺。

　　在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾紙，按每杯7-9克咖啡粉放入過濾紙內(小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層)，關好漏斗門。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后開啟電源。

　　最好使用過濾后的水來沖煮咖啡，尤其不能使用含氯的水、若使用自來水，采取凈水器與裝活性炭的過濾器，也能夠避免水中的雜質及氣味。

　　水 ，大約可以分為軟水和硬水。將溶解于水的鈉、錳等換算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有納、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將導致單檸酸的釋出而使咖啡的味道大打折扣。普通的純凈水就可當成軟水使用。

　　滴漏式咖啡機使用注意事項

　　1、咖啡的磨粉粗細程度是由您所選擇的咖啡設備而決定的。因為不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗細。

　　2、咖啡的最佳飲用溫度為85℃。

　　3、不同的制作方法需要不同的.煮制時間、

　　4、咖啡不可以再加熱，沖煮時應注意僅煮每次所需的分量，且最好在剛煮好時飲用。

　　編輯總結：以上就是滴漏式咖啡機怎么用 滴漏式咖啡機的使用方法及注意事項的相關介紹，希望幫助幫助到大家。

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