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好烤箱的五大特征
導語：曾經(jīng)趴在甜品店的櫥窗上，看著暖柜里擺著的小甜點，啊啊啊的叫著“這個好可愛啊，好想吃，我也能做出來就好了!”然后幻想著自己是一家甜品店的主人，每天都能在甜甜的味道里做出精致的蛋糕，就像擁有了全世界。寫下這個題目時我也在問自己，我為什么要買烤箱呢?最適合我的烤箱是什么樣的?以下是小編幫大家整理的好烤箱的五大特征，僅供參考，歡迎大家閱讀。
好烤箱的五大特征
一、容量順手
購買烤箱時我們會被告知這個烤箱是30L的、那個是40L的……一個烤箱的容量其實取決于它的內(nèi)膽尺寸，購買時一定要想清楚烤箱買回家都要做什么，然后資訊內(nèi)膽尺寸，選擇適合自己大小的烤箱。
二、不沾油內(nèi)膽
可輕松擦拭掉內(nèi)膽的烘焙殘留污漬，經(jīng)久耐用。
市面上大部分不沾油內(nèi)膽多為鍍鋁材質(zhì)，而普通內(nèi)膽多為銀色鍍鋅內(nèi)膽，多次烘焙尤其是油性較多的食物，烤箱內(nèi)會殘留污漬，并滲入內(nèi)膽無法清理，只能更換烤箱。
更重要的是，凡出口標準的烤箱是禁止使用鍍鋅內(nèi)膽的，鍍鋅內(nèi)膽成本低廉，使用久后容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，損害身體健康。
三、精準控溫
1、電子式控溫=溫差超低
電子式控溫不受外界環(huán)境及溫度影響，靈敏探測內(nèi)腔溫度，溫差超低。以海氏H0-60SF60L大容量烤箱為例：
2、上下管獨立加熱=精準控溫
上下管獨立加熱，方便根據(jù)食物成熟度設定上下不同的溫度，既保證食物上色，又不至于食物上下兩面焦糊或夾生。
普通：上下管發(fā)熱只能設定同樣的溫度，常導致食物上下面的烘烤程度不一樣，容易導致某一面烤焦而另一面不熟的情況。
3、6根發(fā)熱管=受熱更均
盡量選擇6根加熱而不是4根加熱，受熱更均勻，有效避免食物外焦里嫩。
四、內(nèi)置壁燈清晰照明
很多人覺得這個功能可以沒有，是的，拿個手電筒，開個手機照明一樣看。
但是，麻不麻煩呀?清晰的內(nèi)部照明壁燈，在烘焙過程中清楚地觀察食物的變化，感受食物被做好的成就感，同時防止加熱過頭或者加熱不夠。為了自己的眼福和食欲，壁燈必不可少。
五、低溫發(fā)酵、360°旋轉(zhuǎn)烤叉、熱風循環(huán)……選擇你需要的功能，全有更好。
低溫控制滿足食物不同需求：酸奶、發(fā)酵、脫水、發(fā)酵、解凍;
360度旋轉(zhuǎn)烤叉：烤制整雞、整鴨、羊排，受熱均勻，外脆里嫩;
熱風循環(huán)：保證烤箱內(nèi)部溫度均勻，提高熱效率，省時省電。
擴展資料：
烤箱什么牌子好用
1、長帝
想必大家對它不會很陌生，該企業(yè)的總部位于佛山市，一家專業(yè)設計、生產(chǎn)及銷售電烤箱為主的小家電企業(yè)，自1991年起已為廣大用戶開發(fā)設計多種型號規(guī)格的電烤箱。在這么多年的努力下，生產(chǎn)出來的電烤箱能夠充分的滿足人們的烹飪需求，產(chǎn)品開發(fā)能力和生產(chǎn)規(guī)模在同行業(yè)中遙居領先地位。
2、美的
路人皆知的一個品牌，其涉及的行業(yè)也非常廣，如今已是上升公司，在多個產(chǎn)品領域?qū)儆谑笃放浦�。目前，美的集團用工總數(shù)13萬人，旗下?lián)碛忻赖�、小天鵝、威靈、華凌、安得、美芝等十余個品牌，現(xiàn)擁有中國最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈、冰箱產(chǎn)業(yè)鏈、洗衣機產(chǎn)業(yè)鏈、微波爐產(chǎn)業(yè)鏈和洗碗機產(chǎn)業(yè)鏈，擁有中國最完整的小家電產(chǎn)品群和廚房家電產(chǎn)品群，產(chǎn)品遠銷200多個國家和地區(qū)。
3、格蘭仕
這家企業(yè)成立于1978年，是一家家電制造企業(yè)，是中國最主要的微波爐制造商。這三十幾年來，格蘭仕穩(wěn)健成長、發(fā)展和壯大，打造出了一個以微波爐、空調(diào)、冰箱、洗衣機、生活電器為核心的跨國白色家電集團。其中的電烤箱產(chǎn)品品質(zhì)可靠，質(zhì)量好，價格優(yōu)惠。
4、ACA北美電器
這也是比較常見的一個品牌，顧名思義，一個源于美國的企業(yè)，于26年就已研發(fā)出了家庭烤面包機。ACA北美電器主營產(chǎn)品包括：面包機、電烤箱、咖啡機、母嬰輔食機以及料榨類產(chǎn)品等，其中ACA電烤箱覆蓋45L 、38L、34L、32L、25L、24L、20L、16L、9L等容量平臺，產(chǎn)品功能涵蓋上下火獨立控溫、恒溫立體熱風循環(huán)、低溫發(fā)酵技術、旋轉(zhuǎn)烤等全功能，適合各類家庭及烘焙需求。目前，ACA產(chǎn)品暢銷國內(nèi)及北美、歐洲、亞洲等各國，引領烘焙家電行業(yè)新潮流。
電烤箱的挑選步驟
檢查外觀：箱體烘漆光潔厚實無剝落;內(nèi)腔、烤網(wǎng)鍍鉻層光亮、平滑無剝落;爐門開閉自如。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固，適當用力可以拔下。
通電試驗：接通電源，將轉(zhuǎn)換開關轉(zhuǎn)到上部加熱器通電位置，上部升溫燈亮，3min后，應有溫升。再將轉(zhuǎn)換開關撥到下部加熱器通電位置，相應指示燈亮，過幾分鐘后，要求有溫升。最后，將開關置于全接通位置，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內(nèi)溫度升到200℃。
定時檢查：有定時器的電烤箱，應檢查定時時間是否準確。
恒溫檢查：試驗100℃和250℃定點恒溫性能。
其他檢查：要檢查爐門是否嚴操作應靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網(wǎng)、烤叉等備件是否齊全。
家用電烤箱多大合適
1、考慮家庭成員數(shù)量
選購烤箱前，要明確所需的容量，而容量受家庭成員數(shù)量影響，因為如家中人少，不需要買太大的，但如家庭成員多，最好買大不買小，因為這樣比較劃算，烘烤食物也比較方便。
2、考慮電烤箱的實際容量
市面上電烤箱的型號很多，如為小型號烤箱，容量在10L以下，而大型號烤箱，容量在40L以上。所以，選購時，注意選擇適合家居使用的型號，不要盲目亂買。
3、考慮所烤的食物
烤箱內(nèi)部分上、中、下三層，一般，不同食物放在不同的層級烘烤。所以，在選購時，需注意根據(jù)平時所烤食物來選擇，因為如選不對，食物只能左右擺放，不能上下擺放，會影響使用效果。
家用電烤箱如何選購
1、簡易型家用電烤箱
簡易型家用電烤箱投入市場早，內(nèi)部構(gòu)件簡單，主要由片狀遠紅外輻射電熱元件、拉門等構(gòu)件組成，溫度不能控制，功率也不能調(diào)節(jié)，使用起來不方便。使用時，如掌握不好，很容易把食物烤焦，所以，不建議購買。
2、普通型家用電烤箱
普通型家用電烤箱主要由箱體、內(nèi)腔、發(fā)熱元件、烤網(wǎng)、柄叉等構(gòu)件組成，其中發(fā)熱元件多用金屬管狀電熱元件，使用效果好，另外，面板上還裝有溫度控制器，且烤箱還具有功率轉(zhuǎn)換開關，所以能自由調(diào)節(jié)溫度和功率，根據(jù)食物獲得不同的火候。
3、高級家用電烤箱
高級家用電烤箱外形美觀，結(jié)構(gòu)嚴密，功能齊全，內(nèi)設溫度控制器及定時器，能自由控制溫度及根據(jù)烘烤情況反饋結(jié)果，如超時會發(fā)出鳴笛聲。
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