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空氣炸鍋好不好
導(dǎo)語(yǔ)：油炸食品是很多朋友都很喜歡吃的，但是在外面的吃得多對(duì)身體不好，很多朋友現(xiàn)在都喜歡自己做。這時(shí)候一個(gè)空氣炸鍋你就一定少不了了。那空氣炸鍋好不好呢?小編給大家介紹一下。
空氣炸鍋好不好
空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)
1、幾乎不用油，達(dá)到油炸的口感，還能濾出肉類(lèi)本身的油脂，很健康。
2、速度快，省事。除了剛開(kāi)始幾分鐘需要抖動(dòng)一下炸筐，之后不用人照看。2人份的肉類(lèi)大約20分鐘可以完成，當(dāng)然也根據(jù)食材的厚度需要做適當(dāng)調(diào)整，整個(gè)的雞腿和雞排炸制時(shí)間會(huì)有差距。
3、口感上與真正的油炸基本上無(wú)差異，即使嘴巴挑剔的同學(xué)，在健康和略有瑕疵的口感中權(quán)衡的話，空氣炸鍋還是有能力完勝的。
4、制作1-2人份的食物很得心應(yīng)手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因?yàn)橛昧四敲匆淮箦佊停砸ê枚�，不馬上消滅掉的就不好吃了。
空氣炸鍋的缺點(diǎn)
1、清洗不是很方便，尤其濾網(wǎng)，需要用清潔劑泡一段時(shí)間再洗。
2、體積比較大，而且在制作的時(shí)候，有熱空氣揮發(fā)出來(lái)，還是帶著食物味道的，所以需要找一個(gè)有足夠空間，且通風(fēng)好的位置，或者放在抽油煙機(jī)下使用。否則時(shí)間久了，屋子的墻壁會(huì)附著一層油脂。
3、最高溫度只有200度，如果溫度在高點(diǎn)，烹飪食物的時(shí)間會(huì)縮短不少。
4、如果烹飪很多人份的食物，空氣炸鍋則會(huì)非常力不從心。
5、用后要撥掉插頭，并且溫度旋轉(zhuǎn)到最低。食物做好之后，大多數(shù)人都會(huì)趕緊去吃掉，撥插頭的環(huán)節(jié)往往就忘記了，如果能在鍋體上增加個(gè)開(kāi)關(guān)就完美了。
6、無(wú)論是真油炸，還是空氣炸，或是烤箱，對(duì)食物而言都是脫水的過(guò)程。脫水的東西吃到胃里，食物會(huì)吸收身體的水份，使身體缺水，然后皮膚不好，毛孔會(huì)大。
空氣炸鍋?zhàn)钚聢?bào)價(jià)
市場(chǎng)上在銷(xiāo)的空氣炸鍋價(jià)格從200多元到1000多元，為什么價(jià)格高低相差這么大呢?下面我一一為大家來(lái)解答：
1、品種不一樣：很多人稱光波爐也叫空氣炸鍋，光波爐的價(jià)格從幾十到幾百都有，光波爐的原理和空氣炸鍋不一樣，造價(jià)也不一樣;光波爐是通過(guò)鹵素管發(fā)熱;
2、有塑料味：同樣是空氣炸鍋，用料不一樣;市場(chǎng)在銷(xiāo)空氣炸鍋低檔的產(chǎn)品都是用不環(huán)保的低溫塑料，通電發(fā)熱后整個(gè)鍋都是塑料味，連烤出來(lái)的食物都是塑料味;質(zhì)量好的空氣炸鍋用的是PPS,PPS具有耐高溫，阻燃，耐輻射等優(yōu)點(diǎn)，正好填補(bǔ)了空氣炸鍋的這些特性，普通塑料幾千元一噸，PPS最便宜都要都要50-100元/KG,價(jià)格貴的空氣炸鍋都用了不不銹鋼或其它金屬材料包圍，便宜的直接是塑料接觸。
3、功率不一樣：價(jià)格低的空氣炸鍋標(biāo)的是1400W，其實(shí)沒(méi)有這么高。同樣的食物重量，同樣的.時(shí)間，同樣的溫度，最后的結(jié)果是價(jià)格貴的空氣炸鍋烤出來(lái)的食物金黃酥脆，便宜的空氣炸鍋烤出來(lái)的食物還沒(méi)有熟透，其實(shí)功率沒(méi)有那么大
4、控溫不精準(zhǔn)：價(jià)格貴的空氣炸鍋都會(huì)做很?chē)?yán)格的控溫測(cè)試，當(dāng)溫度調(diào)到100度時(shí)需要多久的時(shí)間可以上到100度，在100度這個(gè)點(diǎn)可以保持多久，會(huì)上下幅度多少，這些都是有標(biāo)準(zhǔn)的，便宜的空氣炸鍋只測(cè)試了能不能烤，能不能發(fā)熱，至于多久可以上到100度，100度能否恒溫就不會(huì)去測(cè)試了。
5、溫升不一樣：價(jià)格高的空氣炸鍋都會(huì)去測(cè)溫升的，需要對(duì)整個(gè)鍋布點(diǎn)檢測(cè)，便宜的空氣炸鍋都不會(huì)做這一步的，因?yàn)檫@一步也是需要花費(fèi)大量的人力物力，但這一關(guān)非常關(guān)鍵，關(guān)系的使用安全，如果溫升不達(dá)標(biāo)，在長(zhǎng)時(shí)間使用空氣炸鍋可能會(huì)導(dǎo)致空氣炸鍋著火，引起火災(zāi)。
看了小編的介紹之后，大家現(xiàn)在覺(jué)得空氣炸鍋好不好呢?小編覺(jué)得空氣炸鍋還是很不錯(cuò)的，尤其是那些喜歡動(dòng)手有喜歡吃油炸食品的朋友來(lái)說(shuō)。
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