電磁爐用什么鍋好 電磁爐使用技巧

　　導(dǎo)語：電磁爐這一家電電器已經(jīng)走入了千家萬戶之中，今天我們就來看一下電磁爐用什么鍋，電磁爐使用技巧。

　　電磁爐用什么鍋

　　由于電磁爐具備無煙、無明火以及沒有廢氣的功能，使用起來比較方便，因此它也成為了大多數(shù)人的廚具首選，可是比較不好的一點(diǎn)就是電磁爐具備比較大的輻射，因此想要減小電磁爐的輻射就得從鍋入手。一般而言，電磁爐的材質(zhì)分為鑄鐵制品、不銹鋼制品或者是琺瑯制品，而形狀通常為僅能使用平底鍋以及可能使用平底鍋與圓底鍋兩種，用于電磁爐的理想鍋類其材質(zhì)通常需為鐵制品或是鋼制品，原因是這類材質(zhì)在受到高溫加熱時，其加熱負(fù)載和感應(yīng)渦流能夠更相匹配，具備比較高的的能量轉(zhuǎn)換率，因此這樣一來，相應(yīng)的`磁場外泄情況就會比較少。因此，一般比較適宜用于電磁爐的鍋一般有如下幾類：鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復(fù)合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小于8CM，原因是如果鍋的最小直徑達(dá)不到8CM時，電磁爐無法工作，另外，由于電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所以居于這一磁場范圍的鍋類是最為適宜的。

　電磁爐使用技巧

　　1、安全選擇電源線：電磁爐由于功率大，對電源的安全性要求非常高。在配置電源線時，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。

　　2、放置要平整：放置電磁爐的桌面要平整。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。

　　3、保持電磁爐進(jìn)、排氣順暢：工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，要注意電磁爐的進(jìn)、排氣孔無堵塞，進(jìn)、排氣順暢無滯留。另外，一旦發(fā)現(xiàn)電磁爐風(fēng)扇失靈、停止轉(zhuǎn)動就應(yīng)該迅速關(guān)閉電源，使其自然降溫后送維修站檢查故障原因，徹底修好后方可再次使用。

　　4、使用專門鍋具：電磁爐一般都有一個專用鍋，專用鍋對電子爐本身是有保護(hù)作用的，所以盡量選擇電磁爐專用鍋具來配合電磁爐的使用。另外，電磁爐的承重是有一定限度的，過大的重量會對其造成損害。

　　5、鍋具空燒會引起陶瓷面板變黃(干燒保護(hù)停機(jī)是在檢測溫度達(dá)到某個值后來進(jìn)行的，由于有陶瓷板的問題，不可能很靈敏，所以用戶盡量不要干燒，以免鍋具燒變形。用陶瓷面板的電磁爐基本上都如此)，陶瓷板變黃不影響正常使用。陶瓷板的色澤對其特性無任何影響，長期使用性能不會變化。當(dāng)陶瓷板變黃時，可用草酸溶液或牙膏等清潔劑輕輕擦去。

　　6、不要將機(jī)體擺放在高溫環(huán)境中使用，并要遠(yuǎn)離火源，也不要在潮濕環(huán)境中使用，以免造成機(jī)內(nèi)零部件氧化。也不要將鐵片、鐵器直接放在陶瓷板上，避免產(chǎn)生高溫，發(fā)生危險。

　　7、對鐵罐包裝類食品，請將蓋子打開后再加熱，以免受熱膨脹，發(fā)生爆炸。

　　8、按按鈕要輕、干脆：電磁爐的.各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當(dāng)所按動的按鈕啟動后，手指馬上離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導(dǎo)電接觸片。

　　以上有關(guān)電磁爐用什么鍋，電磁爐使用技巧的內(nèi)容就介紹到這里了，還有什么不清楚的嗎?希望對大家有所幫助哦。

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