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電磁爐的電路圖
了解電磁爐加熱原理還是很有好處的，一是會(huì)有一些安全意識(shí)，二是萬(wàn)一出現(xiàn)什么故障也知道其中的一些端倪�，F(xiàn)在電磁爐的實(shí)用已經(jīng)很普及了，有興趣的朋友可以來(lái)看看電磁爐加熱原理，也可以通過(guò)電磁爐電路圖來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下。
電磁爐介紹
電磁爐又被稱(chēng)為電磁灶，第一臺(tái)家用電磁爐1957年誕生于德國(guó)。1972年，美國(guó)開(kāi)始生產(chǎn)電磁爐，20世紀(jì)80年代初電磁爐在歐美及日本開(kāi)始熱銷(xiāo)。電磁爐附有溫度控制器，可防過(guò)熱，省電又安全。
電磁爐加熱原理
電磁爐其實(shí)采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，是利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小渦流，鐵鍋本身就會(huì)自行高速發(fā)熱，然后加熱鍋內(nèi)的食物，這就是整個(gè)過(guò)程的工作原理。
在電磁爐運(yùn)作過(guò)程中，開(kāi)始的交流電壓轉(zhuǎn)換成了直流電壓，在經(jīng)過(guò)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^(guò)音頻的高頻交流電，這種轉(zhuǎn)換的感應(yīng)加熱線圈，由此變成了產(chǎn)生了磁場(chǎng)，磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋，這樣鍋里的實(shí)物就能被加熱了。
好的電磁爐安全、節(jié)能省電、環(huán)保，但是在使用的時(shí)候還是要有一些要注意的問(wèn)題，使用的時(shí)候認(rèn)真的看說(shuō)明書(shū)，再使用完之后，只好還是放置好。
電磁爐具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體、對(duì)周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。
電磁爐結(jié)構(gòu)
電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能廚具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無(wú)火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成：一是能夠產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)電子線路系統(tǒng)（含電磁爐線圈盤(pán)）；二是用于固定電子線路系統(tǒng)，并承載鍋具的結(jié)構(gòu)性外殼（含能承受高溫和冷熱急變的爐面板）。
�。�1）電子線路系統(tǒng)包括：功率板、主機(jī)板、燈板（操控顯示板）、溫控、線圈盤(pán)及熱敏支架、風(fēng)機(jī)、電源線等。
�。�2）結(jié)構(gòu)性外殼包括：爐面板（瓷板、黑晶板）、塑膠上下蓋等；
�。�3）說(shuō)明書(shū)、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、包裝盒、條碼、卡通箱。
1、爐面板：用于承載鍋具，有進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)，國(guó)產(chǎn)A、B級(jí)已能滿(mǎn)足使用要求。
2、高壓主基板：構(gòu)成主電流回路。
3、低壓主基板：用于電腦控制功能。
4、LED線路板：顯示工作狀態(tài)和傳遞操作指令。
5、線盤(pán)：將高頻交變電流轉(zhuǎn)換成交變磁場(chǎng)（PAN）。
6、風(fēng)扇組件：散熱輔助元件（FAN），降低爐內(nèi)元器件溫度。
7、IGBT：俗稱(chēng)功率管，通過(guò)低電流信號(hào)、控制大電流的通斷（IGBT）。
8、橋式整流塊：將交流電源轉(zhuǎn)換為直流電源（BD101）。
9、熱敏電阻件：將熱量信號(hào)傳遞到控制電路。
10、熱開(kāi)關(guān)組件：感應(yīng)IGBT工作溫度，從而保護(hù)IGBT由于過(guò)熱損壞
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