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家用小型和面機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
小型和面機(jī)以取代了傳統(tǒng)的手工和面，使用方便快捷，也不會(huì)弄臟手。和面機(jī)不僅能通過(guò)不同的漿葉達(dá)到不一樣的和面效果，還節(jié)省了大家不少時(shí)間，不論是蒸包子，還是包餃子，和出來(lái)的面都很細(xì)膩，比手工和面效果好很多。小型和面機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)？不同的品牌產(chǎn)品也不一樣，價(jià)格也是有差別的，下面我們就一起來(lái)看看吧。
家用小型和面機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
1、小熊家用和面機(jī)，售價(jià)279元。
3.5L讓容量，一次能和出三斤面團(tuán)，智能微電腦控制，一鍵輕松和面，科學(xué)功率設(shè)計(jì)，小功率慢速聚力，力度控制準(zhǔn)確，使用起來(lái)省心又放心。模擬了手工和面系統(tǒng)，一壓、二揉、三翻。食品級(jí)材質(zhì)，讓你無(wú)需擔(dān)心影響健康。
2、海氏商用家用和面機(jī)，售價(jià)799元。
采用1000w強(qiáng)勁大功率高效和面，10分鐘和面出膜，防噴濺蓋子有效防止在工作時(shí)食物噴濺，底盤(pán)4個(gè)強(qiáng)力吸盤(pán)令機(jī)器運(yùn)作平穩(wěn)，并且更靜音。承重升降板設(shè)計(jì)能更好保護(hù)機(jī)頭與底盤(pán)的鏈接。
3、柏翠和面機(jī)，售價(jià)998元。
利用行星公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)原理，在攪拌槳運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)，鏈接口沿相反的方向旋轉(zhuǎn)，從而達(dá)到均勻攪拌的效果，360°全方位攪拌，在配合1000w高轉(zhuǎn)速，輕松實(shí)現(xiàn)3分鐘快速打發(fā)，20分鐘快速出膜的效果。
和面機(jī)的使用方法
和面機(jī)在開(kāi)始使用前再一定要檢查線路是否安全，在確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題情況下才可以開(kāi)機(jī)使用了。把電源弄好以后，看到和面機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，然后進(jìn)行一步操作。
把準(zhǔn)備好的面粉和水等需要的添加劑放入箱斗里面，動(dòng)低速將面粉和水充分混合后，在啟動(dòng)高速。直接啟動(dòng)高速面粉會(huì)向外飛。一般低速攪勻時(shí)間為3分鐘，高速和面時(shí)間為6分鐘。期間注意反轉(zhuǎn)時(shí)間不要時(shí)間太長(zhǎng)，翻斗傾斜到位后要用刀切斷面團(tuán)，不管反轉(zhuǎn)或者正轉(zhuǎn)切忌手不能放入箱斗內(nèi)。
和面時(shí)水和面粉的比例一般為55-60/100。根據(jù)不同筋度的面粉（吃水性不同）、不同的加工工藝、不同的產(chǎn)品品種加水量可自行掌握。和面時(shí)，如面團(tuán)較硬或加入的添加劑量大，要減少和面量。
和面機(jī)的操作規(guī)程
和面機(jī)在提高和面效率的同時(shí)其安全性也受到廣泛的關(guān)注，掌握和面機(jī)的規(guī)范操作顯得尤為重要。
（1）使用前先將和面機(jī)清洗干凈，放入適當(dāng)面粉和水，不要過(guò)量以免損壞機(jī)器，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上檔板后，檢查設(shè)備配置安全后再通電。
（2）如攪拌不均或掉入臟物時(shí)，切忌將手放入箱斗內(nèi)。如果需要用手調(diào)整或取面時(shí)，必須先關(guān)畢電源停機(jī)。
�。�3）和面時(shí)，取正反兩個(gè)方向攪拌，以便使面和得均勻。通常連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6—10分鐘，面團(tuán)和好，停機(jī)再拉動(dòng)翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復(fù)位，檔塊受力，面斗固定后，扳動(dòng)“順”或“倒”開(kāi)關(guān)，面團(tuán)即被甩出。
�。�4）不可在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面機(jī)。
（5）攪拌完畢后，需關(guān)掉電源，待停機(jī)后取面。每次要把殘?jiān)謇砀蓛�，一般一周清洗一次�?/p>
�。�6）如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。
面粉在機(jī)器里攪拌要多久？
機(jī)器和面的情況下發(fā)面一般需要30分鐘。和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據(jù)水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同。
一般在15分鐘左右就可以的和面時(shí)間的長(zhǎng)短需要看機(jī)器的功率呀，還有和面機(jī)絞杠形狀的力度。
銀鷹和面機(jī)可以定做多種形狀的攪拌器，和面比較均勻一般是，先將面粉倒入和面機(jī)中，再開(kāi)動(dòng)機(jī)器，然后加水。在干面粉剩余三分之一的時(shí)候停止加水。繼續(xù)攪動(dòng)直到和好面為止。面條、餛飩用可以和得硬一些，餃子軟一些比較好。當(dāng)然這也因人而異
面粉在機(jī)器里攪拌成面團(tuán)多長(zhǎng)時(shí)間因具體情況而定。比如做饅頭包子的面團(tuán)要求不是太嚴(yán)格，一般機(jī)器攪拌5--10分鐘就能形成比較光滑的面團(tuán)可以使用了，如果做面包那就必須要求攪拌出手套膜才行，通常機(jī)器中速檔攪拌15分鐘左右才行。
和面機(jī)水和面比例技巧
和面機(jī)和面時(shí)的面水比例（體積比）:
做面條，面粉和水比例為3.5 ：1。
做餃子，面粉和水比例為3 ：1。
做包子、面包，面粉和水比例為2.5 ：1。
做烙餅、油條，面粉和水比例為2 ：1 。
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