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家用消毒柜選購須知
導語:與歐美家電的國產化不同,消毒柜是中國發(fā)明首創(chuàng)的一類電器產品,現(xiàn)在廣泛應用在各種工作場合和中國家庭之中,良好的消毒設備能夠保障人們飲食的健康,同時也節(jié)省了許多人工消毒的步驟,是家庭裝修中一個不錯的選擇。
消毒柜根據不同的消毒原理也會有不同的殺菌方式,其中以蒸汽、電熱、臭氧和紫外線幾種方式最為常見,而按照消毒的效果也能夠分為一星和二星,以結構來劃分的話分為臥式和立式,同時也有單門雙門的區(qū)別,形式多樣,方便選擇。
高溫消毒
就如名字所見,這種方式的消毒柜主要是通過紅外線殺菌的原理,利用120℃以上的高溫來殺死細菌,從而對餐具起到滅菌消毒的作用。高溫殺菌的方式也是一般的中國家庭接受最為廣泛的一種殺菌方式,其高熱能的殺菌過程能夠充分滿足消費者的使用需求,但同時,高溫殺菌的能耗也相對較大,對消費者而言存在高溫燙傷的隱患,另外,在高溫的消毒柜中最好多消毒陶瓷和金屬制的產品而避免木質產品,因為過高溫度很容易造成木材變形。
臭氧消毒
臭氧消毒主要是一種化學的消毒方式,消毒柜通過臭氧的釋放破壞細菌的生存環(huán)境,從而達到殺菌的目的。臭氧殺菌在消毒柜的使用中屬于超低溫消毒,它適合各類餐具,尤其是像木質和玻璃制品等一類不耐高溫的餐具,所以一般消毒范圍沒有嚴格的限制,是低溫消毒的一個良好選擇。
但值得注意的是,臭氧對于人體而言有利也有弊,低濃度的臭氧能夠刺激人的神經系統(tǒng),幫助人們提起精神,而過高濃度的臭氧則會影響到身體健康,所以在使用臭氧消毒的消毒柜時,在剛剛消毒結束后不能立即取出餐具,而應等一段時間后再使用。
物理消毒
物理消毒柜主要是一類利用光波來進行消毒的產品,光波殺菌主要分為紫外光殺菌和巴氏消毒技術,通過電腦程序控制紫外線的照射量,利用光線對致病菌進行清除。
物理消毒比化學消毒更為便捷的一點就是沒有異味的產生,同時其能耗較小,但是在3種消毒方式中,紫外線的消毒能力也是較弱的,所以現(xiàn)在不少的消毒柜產品都是臭氧搭配紫外線的低溫組合。
按容積大小分 目前市場上的消毒柜容積主要有30升、50升、80升、150升等規(guī)格。作為日常家用的消毒碗柜,功率不宜過大,600W是比較適宜的數(shù)值。容積方面,三口之家,選擇50L~60L的消毒柜一般就夠用了。4個人以上的家庭,可選擇60L~80L消毒
目前,消毒柜已經和廚具、抽油煙機等一起,成為現(xiàn)在家庭中廚房的必備產品,消毒柜的廣泛使用,也是人們對飲食健康關注的又一體現(xiàn),選擇好的消毒柜組合,也是對家人身體健康的又一重保障。
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