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廚房設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)需要考慮到人的操作平臺，需要考慮灶臺的高度，以及水槽和灶臺之間距離為多少等等，這些尺寸看是簡單，但是如果不考慮人體的活動性，胡亂決定大小，只會讓在廚房活動的人行動不變，而且長期容易造成脊椎一類的損傷。
廚房操作所設(shè)計(jì)到的尺寸，凡是關(guān)系到和人使用相關(guān)的設(shè)備。廚房設(shè)計(jì)注意要根據(jù)人的身體尺寸來做出確定。
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)一：切菜高度
切菜是常見的廚房活動之一，它的高低對人體的脊椎會造成很大的影響。如果切菜的臺面高度低，長期容易造成脊椎彎曲。而太高的切菜臺面又容易對人的雙肩帶來負(fù)擔(dān)。目前，標(biāo)準(zhǔn)的切菜板的離地高度為75厘米左右。但是切菜板的高度還是要符合主婦的身高為最佳。
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)二：吊柜高度
吊柜的高度同樣影響到人的廚房操作，比如吊柜的高度太矮，容易讓操作的人碰到額頭，讓廚房操作變得十分不方便。一般而言，吊柜和操作臺之間的距離以55厘米為下線。由于吊柜同樣還關(guān)系到人取物等問題，所以吊柜的離地高度還需要考慮主婦的身高，標(biāo)準(zhǔn)高度在140厘米左右。
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)三：電源開關(guān)高度
廚房的操作同樣也離不開廚房照明，它的高度則關(guān)系到人彎腰的程度。對于視聽設(shè)備、臺燈等不需要常常撥上撥下的插座，離地高度30厘米 就很合適了。但是對于像洗衣機(jī)等拔插頭較為頻繁的電器，插頭的高度最好接近人抬手的這個范圍。
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)四：操作臺進(jìn)深
操作臺的深度是另外一個影響到人操作便捷性的因素。標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)深尺寸為50厘米左右。
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)五：空間動作尺寸
廚房在安裝好所有廚房用具設(shè)備后，需要注意留下行走為60厘米的空間，小于這個距離容易讓操作人感到壓抑，而且容易發(fā)生磕碰事情。
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)六：照明開關(guān)
廚房的照明對人的眼睛最優(yōu)影響，長期在暗的光線和過亮的光線操作都會給人眼部帶來不適。而且廚房的照明燈具的高度同樣也會對照射的亮度產(chǎn)生影響，標(biāo)準(zhǔn)的照明燈具高度為離地100厘米。
廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)七：布局三角
廚房操作同樣也是一個有序的活動序列，廚房在做柜臺布局需要注意灶臺、水槽和切菜等最好呈現(xiàn)三角方式。這樣讓廚房操作更加方便。
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