夏天適合喝黃酒嗎

　　黃酒是世界上最古老的酒類之一，被稱為世界三大古酒之一，喝黃酒好處有很多，適當(dāng)飲用有利健康。夏季已經(jīng)來到，那么夏天適合喝黃酒嗎?

　　夏天是否適合喝黃酒

　　夏季是適合喝黃酒的。由于夏季天熱,人體消耗大,無機(jī)物、鹽分流失比較多,急需補(bǔ)充養(yǎng)分。而黃酒中富含多種氨基酸、有機(jī)酸、維生素及有益人體的微量元素,適量飲用,能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分,解乏怡神。

　　中醫(yī)認(rèn)為,人的胃病往往源于夏季,氣候炎熱,吃冷食比較多,容易傷胃。而在一些濱海城市,人們喜食海鮮,海鮮味美但性寒,多吃容易造成胃寒,而黃酒性溫,溫寒相抵便無疾患之虞。

　　在南方,夏天比較潮濕,濕氣比較重,喝黃酒能發(fā)散濕氣。黃酒冰著喝除了口感異常爽冽,還可起到消暑、促進(jìn)食欲的作用。

　　夏天怎樣喝黃酒好

　　1、溫飲

　　溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無味。黃酒的'最佳品評(píng)溫度是在38℃左右。

　　2、冰鎮(zhèn)黃酒

　　在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,尤其在我國(guó)香港及日本,流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒,可以從超市買來黃酒后,放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱,溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰,口感更好。也可根據(jù)個(gè)人口味,在酒中放入話梅、檸檬等,或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。
 

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