適合上班族的健康零食

　　不論你是否正在處理一個艱巨的工作項目，或者因為加班睡眠不足，亦或是想要克服下午襲來的倦意，以下這些食物對上班族來說是保證健康的極佳選擇，能夠提升你的創(chuàng)造力并讓你在工作中保持精力充沛。

適合上班族的健康零食

　　1.紅茶

　　每天喝一些紅茶能夠幫助你舒緩壓力。一項由英國倫敦大學(xué)學(xué)院進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，紅茶能夠降低人體內(nèi)的壓力荷爾蒙的水平，根據(jù)研究人員介紹，雖然紅茶并不能真的讓你心里感受到的壓力消失，但茶葉中的成分可以幫助你把體內(nèi)的壓力荷爾蒙水平恢復(fù)到正常。不過具體是紅茶中的哪一種成分發(fā)揮了作用尚不明確。

　　研究人員表示，茶當(dāng)中含有的化學(xué)成分非常復(fù)雜，包含許多不同的物質(zhì)，茶中的兒茶素、茶多酚、黃酮類物質(zhì)以及氨基酸都被發(fā)現(xiàn)能夠與大腦中的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)發(fā)生作用，但這次研究還不能弄清是哪一種發(fā)揮了最關(guān)鍵的作用。

　　所以作為上班族的你，下次在將要進(jìn)行一個讓你倍感壓力的會議前可以考慮喝上一杯紅茶。

　　2.全谷類零食

　　全谷類食品中的碳水化合物和纖維質(zhì)能夠讓人體保持正常的胰島素水平，從而減少身體因為饑餓而發(fā)出的“儲存脂肪”的信號。全谷類零食是上班族的一個良好健康選擇，不過要注意找一些不含添加糖和人工添加纖維的品牌。

　　這些全谷類零食能夠補充人體每日所需的谷物，幫助你將體重控制在正常范圍。由美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，攝入高纖維、全谷類的食物的行為與較低的體重之間具有關(guān)聯(lián)，而使用精制谷物食品則會導(dǎo)致體重增加。

　　3.水

　　當(dāng)你感到饑餓、疲倦或者口渴時應(yīng)該喝一些水。大部分上班族都沒能補充足夠的水分，但人體需要水分來維持正常生理功能，一旦水分不足人就會感到疲勞，注意力也會下降，還可能因此吃下過量的食物，因為這時候你的大腦誤將口渴的信號翻譯為饑餓了。在工作時要常備一杯水，如果干喝水覺得沒有味道也可以在水中加入一些檸檬、萊檬、草莓或是黃瓜。

　　4.葡萄

　　這是一種含有各種營養(yǎng)物質(zhì)并且容易攜帶的食物，葡萄非常適合作為上班族的零食，不僅是因為它容易打包的特點，令人垂涎的葡萄也適合與同事分享。今年下半年的一串加州葡萄大約只含有90卡路里的熱量，但能夠補充非常豐富的維生素K。

　　葡萄還含有一種能夠提升上班族工作表現(xiàn)的化合物。關(guān)于葡萄汁的一些研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它能夠提升腦內(nèi)啡的含量，這種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)能夠讓你感到開心，并且對人的記憶力和問題解決能力具有關(guān)鍵作用。如果不想單純的吃葡萄，也可以配上一些杏仁或者芝士之類的`能夠補充蛋白質(zhì)的食品。在炎熱的夏天可以適當(dāng)?shù)膶⑵咸牙洳�，這將會是上班族們對自己最好的慰勞品。

　　5.堅果類零食

　　堅果是一種很好的零食，也適合作為在吃完沙拉或者酸奶后的“打頂”食品。不像薯片之類含有過量碳水化合物的食品，堅果中的健康脂肪、蛋白質(zhì)和纖維質(zhì)能夠讓你維持更長時間的飽足感。

　　常吃堅果的人身體會更健康。一項由哈佛醫(yī)學(xué)院布萊根婦女醫(yī)院在2013年進(jìn)行的大型研究顯示：每周吃堅果的次數(shù)大于等于7次的人比起不吃堅果的個體死亡率更低。由于堅果含有較高的卡路里，最好分成小份來吃，正常來說一份堅果的量大概是1盎司，也就是一手能捧起來的數(shù)量。

　　6.干果和蔬菜類

　　水果和蔬菜含卡路里較低并且擁有豐富的維生素和礦物質(zhì)，但對于上班族來說沒有時間做飯可能會導(dǎo)致水果和蔬菜的攝取不足。所以干豆、干香蕉片、蘿卜干、蘋果干和草莓干等零食就不失為一種讓你能夠在上班時補充人體所需物質(zhì)的健康選擇。

　　一項已經(jīng)發(fā)布在《Journal of Alzheimer’s Disease》期刊上的文章指出，較高的水果和蔬菜攝取水平與健康的抗氧化能力和認(rèn)知水平呈正相關(guān)。選擇一些不含人工添加物的干果蔬菜食品也很重要。

　　7.爆米花

　　爆米花也是上班族的好伴侶，一小桶爆米花只含有大約30卡路里，這種全谷類食物跟薯條之類每份含有100卡路里的食物相比是一種更健康的選擇。另外爆米花還能夠提供對健康有益的抗氧化物和纖維。你可以在家里用空氣炸鍋來制作爆米花，或者是在商店里購買一些全天然制作的爆米花。使用微波制作的爆米花一般比較昂貴而且可能含有不健康的添加配方。想要讓制作的爆米花有更濃郁的香味，可以添加一些橄欖油、鹽、香草和香料，肉桂和焦糖是不錯的選擇，加一些辣椒粉和酸橙也能讓喜歡吃辣的人大快朵頤。

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