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夏季增強免疫力吃什么好
免疫力低下,很容易生病,那么夏季增強免疫力吃什么好呢,下面小編為大家介紹8種夏季增強免疫力的食物,歡迎大家閱讀。
夏季增強免疫力吃什么好
1、紅薯
增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素,紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿卜素,且熱量低。
2、茶
抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發(fā)現(xiàn),連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感,同時,還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當然,喝綠茶也具有同樣的效果。
3、牛奶、黃豆
牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品,有增強呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用,能防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高,它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成人體內(nèi)的抗體。
4、牛肉
補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要,它可以促進白血球的生長,進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的.重要來源,所以在冬季,適當進補牛肉,既耐寒又預防流感。
5、大蒜
大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結(jié)果表明,食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
6、番茄
含有多種抗氧化強效因子,如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C,可提高寶寶免疫力,修補受損的細胞,保護細胞不受損害,并能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實驗證明,當人連續(xù)食用兩周番茄汁后,體內(nèi)番茄紅素會明顯增加,同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油,使番茄紅素更多地被人體吸收。
7、魚和貝類
補硒防病毒。英國專家研究指出,補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量,進而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細胞,也有助于提高人體免疫力。
8、麥芽
麥芽是小麥種子的一部分,可以營養(yǎng)小麥的幼苗,這說明其富含營養(yǎng),包括鋅,抗氧化物,和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素,蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分面粉。
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